在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。动脉硬化形成初期，沉淀在血管壁内的脂质，只有像缝衣服用的线般粗细，随后积少成多，进而在血管壁内集成大小不一的脂质斑块，直接堵塞血管腔发病；有的脂质斑块还可脱落，随着血液流动至血管狭窄处堵塞发病。
目前发现引起动脉粥样硬化的危险因素多达百余种，其中高血压、高血脂、胖肥、糖尿病、心脏病和吸烟等最为常见。
（3）饮酒、吸烟者
吸烟是心脑血管疾病的主要危险因素。烟草燃烧产生的一氧化碳及尼古丁，可促进动脉粥样硬化发生的低密度脂蛋白增高，使保护动脉免于发生粥样硬化的高密度脂蛋白降低，同时使血压升高，并导致动脉硬化的发生。
大量饮酒可使血压升高，血液呈高凝状态，引起心律失常，导致脑血流量减少。长期大量饮酒还可损害肝脏，影响血脂代谢。
（4）长期心理紧张和压力大的人
随着社会的发展，竞争的激烈，现代人面临着各种生存压力、竞争压力、社会压力等，导致身心长期处于高度疲劳和紧张状态，对动脉粥样硬化的发生、发展有很大影响。而长期的心理紧张状态是引起血脂和血压升高的重要因素，生活紧张程度越高，心脑血管疾病发病率越高。从事紧张度高的职业，如司机、新闻从业人员、科技人员，其高血压的患病率高达％；其次是电话员、教师、会计、公务员，其患病率达％。说明高血压病在从事注意力高度集中、精神紧张又缺少体力活动者中容易发生。
（5）糖尿病人
糖尿病人之所以易患心脑血管疾病，主要是因为脂质代谢紊乱。患糖尿病时，胰岛素分泌量明显不足，作为机体主要热能来源的葡萄糖不能被有效利用而大量流失，从而刺激对激素敏感的脂酶使其活性增高，促使脂肪分解供给机体热能，因此大量三酰甘油、胆固醇及游离脂肪酸进入血液；同时，脂肪的合成能力减弱，血中的低密度脂蛋白水平升高，脂肪分解产物滞留于血液中，为动脉粥样硬化提供了条件，促进了心脑血管疾病的发生与发展。
（6）肥胖
多年来医学专家进行了大量的调查研究，结果表明胖人患高血压病的机率较瘦人高2～3倍。
（7）A型性格的人
心理学家将人的性格分为A、B两种类型。
A型性格不是我们常说的A型血，而是心理学上对性格划分的一个名词。A型性格的人的特点用俗话说就是“点着火儿就急”，具体表现为：急躁、易恼火、易激动、易发怒。这种人积极向上，有才华，有创造力，办事节奏快、干练利索，遇到困难不罢休，说到做到，比较完美主义，但是不好的一面是比较容易冲动、脾气大，压力大，常为一些小事就可以大发雷霆，心理容易出现失衡。 一些在工作中处于重要岗位的群体多倾向于A型性格，他们对于事业有追求，不论对自己和对他人均有很高的要求，却常常忽视自己的健康状况，不会享受生活，常使自己整天处在紧张和压力之中。
A型性格者为何易得冠心病
人的大脑皮层就像一个司令部，统帅人体的交感神经和副交感神经，这两种神经是调节人体内脏活动的两类内脏神经。交感神经具有使心跳加快、使冠状动脉扩张的功能，副交感神经则使心跳减慢，使冠状动脉收缩。平时，这两种神经相互制约、对抗，使心脏可以正常地工作和休息。而A型性格者由于时常受一些外界因素影响，长期地、反复地、持久地处于精神紧张状态中，大脑皮层司令部容易发生功能紊乱，使得交感神经和副交感神经的平衡关系被打破，交感神经处于紧张兴奋的状态。这会促使血液中的儿茶酚胺增多，心跳加快，心肌耗氧量增加，同时促使血小板聚集，增大血液黏滞性和凝固性。另外，儿茶酚胺还会引起缺血心肌生理电活动的不稳定，容易发生严重的心律失常。因此，A型性格者更易发生冠心病和使冠心病的病情加重。
B型性格的人恰恰相反，大多与世无争，办事稳健，心平气和，随遇而安，悠然自得。他们行动慢、效率低，没有争强好胜的压力，泰然自若，稳扎稳打，轻松平和地享受生活的乐趣。
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研究认为，A型性格的人与心脑血管疾病，特别是冠心病，有一种特殊的“缘分”。据报道，我国患冠心病的高级知识分子中，A型性格者占70％，而B型性格者仅占30％。
6 种不良生活方式是慢性病的罪魁祸首（1）
（1）膳食结构不合理 吃出来的慢性病
◎食谱单一，油脂过量
油脂类可供给热量，促进脂溶性维生素的吸收，供给不饱和脂肪酸。食入过多的不饱和脂肪酸，会引起生理紊乱和疾病，增加胆固醇的吸收，加速衰老进程，诱发胆石症的发生，还有助于癌细胞的生长。
对策：为防治冠心病、糖尿病、高血压及高脂血症等，我们应该控制脂肪的摄入量。膳食油脂不宜过多，也不是越少越好，世界卫生组织指出，每日脂肪摄入量应小于总热量的30％。一般每人每天以25～40克为宜，动物脂肪和植物油要搭配食用。
早在两千多年前，我们的祖先根据实践经验提出了适合我们人体特征的膳食结构为“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补中益气”。主食与副食合理搭配，荤菜和素菜合理搭配，这是最适合我们的膳食结构。
◎不控制食盐的摄入量
食盐是人体不可缺少的化学元素，但饮食过咸可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。每日吃盐7克以上者，高血压患病率显著增高。高盐饮食，尤其与高热能饮食同时并用时，会增加胃黏膜损伤，破坏胃黏膜屏障，继而受致癌物作用而发病。
患有肾炎、肝硬化的人，也会因饮食过咸而加重水肿症状。盐摄入的过多还可能是一种促癌剂，成为促使胃癌发生的因素之一，有害健康。
对策：世界卫生组织（WHO）推荐健康人每日吃盐量不宜超过6克。糖尿病非高血压患者不超过5克；高血压患者不超过3克；糖尿病高血压患者不超过2克。
◎不注意膳食的合理搭配
人体处理动物脂肪的能力是有一定限度的，如果长期大量进食肉类食物，胆固醇就会在体内堆积，并沉积在血管壁上，造成动脉粥样硬化，轻者会出现心绞痛，重者则导致心肌梗死或突发性心脏病。医学研究表明，肉食可以增加多种癌症的风险，同时，胆结石和胆囊炎的形成与摄入胆固醇过多有关。
素食含热量低，蛋白质与脂肪严重不足，长期以素食为主容易引起营养不良，单纯素食还容易引起微量元素和维生素缺乏症。
对策：正确的饮食不是扬素弃荤或扬荤弃素，而是荤素兼顾的平衡饮食。食用荤菜时，也别忘多增加蔬菜、瓜果、薯类、菌类和茶等碱性食物的摄入。
◎少见水果和蔬菜
2002年相关部门进行的“中国居民营养与健康状况调查”显示，每人每天吃的蔬菜类只有276克，水果类45克，远远低于所建议的标准。特别是深色绿叶蔬菜，中国人吃得还不够，此类蔬菜中含有较多的类胡萝卜素、维生素Ｃ及多种抗氧化成分，恰好是中国人最缺乏的。
对策：尽可能多吃菠菜、小白菜、油麦菜等绿叶蔬菜，红辣椒、胡萝卜、番茄等红色蔬菜，以及土豆、南瓜、红薯等黄色蔬菜。
◎被遗忘的膳食纤维
膳食纤维主要是指随食物摄入体内的不被分解的纤维。主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，能刺激肠道蠕动，清洁消化壁和增强消化，减少慢性便秘。纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。因此，对心血管类疾病、糖尿病、结肠癌等有一定的预防作用。 电子书 分享网站
6 种不良生活方式是慢性病的罪魁祸首（2）
提高膳食中的膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
对策：在每天的饮食中，应适度增加富含膳食纤维的食物，如：粮食、杂粮、豆类、蔬菜、水果等食品。因为膳食纤维在加工的过程中营养流失很严重，所以食物不要做得太精细。一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10～30克为宜。
◎主食可以少吃或者不吃
主食，主要是指粮食；包括米、面、杂粮、薯类等。主食的主要成分是碳水化合物；也就是糖。俗话说，“人是铁，饭是钢。”如今越来越多的都市人却对米、面等主食“敬而远之”。饭越吃越少，源于人们对膳食结构有误解。
“食物多样，谷类为主”。具体说，一个成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。人体每天需要的热量是随需要决定的，必须摄取。热量的来源是蛋白质、糖类和脂肪，而主食是糖类的主要来源，不吃主食的话，热量就会从蛋白质和脂肪中转化，其他食物必然增多，造成膳食中某种营养素过少而其他营养素过多，这样的饮食是一种失衡的饮食。人体的蛋白质就会缺乏，长此以往就会造成人体营养不良。谷类食物除为人体提供能量外，还是B族维生素的主要来源。如果平时主食吃得过少甚至不吃，就会导致维生素B1的缺乏。
很多人认为鸡鸭鱼肉才是荤菜，忽视了大豆蛋白的营养价值。其实，动物蛋白和大豆蛋白是可以互补的。
蛋白质是组成人体细胞、组织的十分重要的物质，人体的代谢活动、生理功能、抗病能力、酸碱度调节、体液平衡以及遗传信息传递等，均同蛋白质密切相关。而黄豆和豆制品也是优质蛋白质，除蛋氨酸较少外，其余均较多，特别是赖氨酸含量较高，从这个意义上讲，大豆是人们日常饮食中不可或缺的食品。
豆制品除了富含优质蛋白外，最突出的特点就是蕴藏有一种被称为异黄酮的特殊物质，它在人体保健中发挥重要作用，享有“健康卫士”的称号。更年期女性多吃豆类，是最好的雌激素替代疗法，可以帮助顺利度过更年期。
爱心提示
一般的豆类食品一定要彻底煮熟烧透，否则，不仅会影响消化吸收，还会有不适的感觉等。
◎三餐不当小心成三高
所谓的“三高”就是指高血脂、高血糖和高血压。“三高”属于现代生活方式病，也属于“富贵病”的范畴。
生活节奏快，夜生活丰富，晚上睡得迟，早上起得晚，许多人为了省时间不吃早饭。另一部分人可能随便吃点东西就匆匆上班；午餐由于中午时间有限，为了方便和节省时间，盒饭便当或者洋快餐成了他们午餐的主角；而晚餐应酬多，经常参加宴会、酒席，喝酒多。经常“肥甘厚味”的结果，容易因高油、高盐、高糖而产生代谢问题，导致高血脂、高血压或高血糖上身，脂肪肝、肥胖、便秘等问题也一一出现。
高油脂易导致高血脂与肥胖的问题；高盐分容易诱发高血压，也会影响肾脏健康，若是吃得太咸、饭后常觉腰酸，表示对肾脏造成负担；高糖度的精致甜食，会改变血液酸碱度，降低机体免疫力，引起经常性感冒以及龋齿、骨质疏松等病症。吃糖过多还会影响体内脂肪消耗，造成脂肪堆积，导致血脂过高，动脉血管硬化和肥胖症。 。。
6 种不良生活方式是慢性病的罪魁祸首（3）
◎动物性食品过量
有的家庭餐桌上肉类是主要食谱。动物脂肪对心血管是非常不利的。动物脂肪在碳水化合物不足的情况下代谢不完全，会使血液中积聚有毒的废物——酮，酮能引起恶心、疲劳以及损害脑部健康。近年来，这类疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。
相对其他肉类，猪肉所含胆固醇和饱和脂肪最高，所以这种饮食结构在引发肥胖的同时，还会带来与肥胖相关的一系列问题，例如高脂血症、冠心病、脂肪肝、胆囊炎等等。
高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症。动物性蛋白质的摄取量越多，钙质排出体外的机会就相对增加。实验证明，每天摄入80克动物蛋白质，会造成37毫克的钙流失。
肉类食物的动物蛋白、动物脂肪含量高，又缺乏纤维素，容易造成致癌物浓度增高，引发大肠癌。
肉类在餐桌上稳固的“主角”地位，已是导致肥胖、高血脂、高血压、高血糖、冠心病和大肠癌、乳腺癌等令人痛苦和困惑的“富贵病”的主要病因。
◎长期饱食，胃肠没时间休息
长期饱食会使人体弱多病。经常饱食，尤其是过饱的晚餐，因热量摄入太多，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化。还会诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，寿命缩短。
常常饱食，食物总是填满胃部，实际上就是取消了人的消化系统这部机器应有的休养机会，由于食物长时间滞留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，容易产生胃糜烂、胃溃疡，还能诱发胃癌。
长期饱食还会使人体内甲状旁腺激素增多，容易使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。如果年轻时就经常饱食，到了老年，由于体内甲状旁腺激素含量明显增加，即使摄取较多的钙，也难以沉着于骨骼之中，比起正常人来说更易患骨质疏松。
最新研究认为，有一种被称为纤维芽细胞生长因子的物质，饱食后在大脑中的含量比饭前增加数万倍，而这种因子是脑动脉硬化的主要原因。
长期饱食还会使大脑早衰，引起头脑迟钝，记忆力下降，思维迟钝，注意力不集中，应激能力减弱。
爱心提示
在一个人每天摄取的热量中，脂肪、蛋白质和碳水化合物应该占有合理的比重，其中糖只能占10％，蔬菜和水果应该在400克以上，此外还要有一个半小时的体育锻炼时间。
（2）吸烟：吞云吐雾中的世界性瘟疫
◎烟气含69种致癌物质
世界卫生组织估计，在世界范围内，死于与吸烟相关疾病的人数将超过艾滋病、结核、难产、车祸、自杀、凶杀所导致死亡人数的总和。
全世界每年死于与吸烟有关疾病的人数高达300万，相当于每10秒钟就有1人死亡。专家预计这一数字在2020年会上升到1 000万人。为此联合国确定每年5月31日为全球戒烟日，世界卫生组织把吸烟看成二十世纪的瘟疫。
有人喜欢吸烟时的“潇洒”，有人拿吸烟解闷儿，对吸烟造成的危害不以为然。科学家对香烟成分进行长期的研究指出，香烟烟气中的化学成分多达5 068种，其中69种为致癌物，包括一些促癌剂或辅助致癌物。例如，香烟在燃烧过程中生成的多环芳烃苯（a）芘以及多种亚硝胺等化学致癌物，仅就致癌的亚硝胺化合物而言，就有10多种，特别是由烟碱生成的香烟中特有的亚硝胺，例如，去甲烟碱亚硝胺，对实验动物具有强烈的致癌性。。 最好的txt下载网
6 种不良生活方式是慢性病的罪魁祸首（4）
尼古丁毒性极大，同时会使中枢神经产生依赖，这是人们对香烟上瘾的主要原因，戒断时会产生头痛、失眠、烦闷、暴�