单纯从气味去辨别的话，动物油完胜植物油。
而这种气味辨别。方天一直相信，它是人类在漫长的演变过程中进化出来的一种生物本能。本能地趋好斥坏。
但是这个世界，或者说这个地方，用的那是什么动物油哟！
猪油？
有的，但是不多。
方天不知道这个世界的猪是怎么养的，但可以肯定，必定不是用粮食喂养的。
原始生态中，没有化肥没有复合肥没有农药没有优良种籽的种植模式下，粮食不可能富产，仅以小麦为例，一亩千斤什么的完全就是天方夜谭，甚至人们连想象估计都不敢想得这么离谱。
在这种情况下，用粮食喂猪，或许只有贵族甚至是大贵族才能浪费得起。
于是，这里常规的猪，基本只有瘦肉，没有肥肉。在红石镇的猪肉市场上，你想买块肥肉？没门！
一斤猪肉中，九两半jīng肉半两肥肉那就是“极上等好肉”了，而就那半两肥肉，也多半是榨不出什么油水的那种。
其它所有的肥肉，都被jīng心挑出，高价出售，用来榨油了。但这油，和方天前世时的猪油，不是一回事，香虽然也香，但是还有一种隐隐约约但绝对不容忽视的腥野之味，夹杂其中。
以致于用来做菜的时候，大败味道。
这是其一。
更有其二的是，纯粹的猪油，人们一般也吃不起。是不是真是猪油贵得很离谱呢？不是，而是产出严重不足，供应不了相当的消耗。
就以枫林大院为例，平常吃的是什么油？
答曰：混合油。
野兔身上不是有肥肉吗？割下来，取油。
野鸡身上不是有肥肉吗？割下来，取油。
野鸭身上不是有肥肉吗？割下来，取油。
……
于是最后，吃的油里，到底混合了多少种动物的油脂，谁也说不清，至少主持做饭的罗琳大婶，是说不清的，其实在方天之前，这里也根本没人注意或者说在意这个事。
谁会关注这个呢？吃饱了撑着不是？
因此，方天苦其味久矣。如果真能用茶叶将之去腥，提炼出一种没有腥味的“jīng油”出来，那绝对是能让人大饱口腹的事。
且说当下。
几个大烤炉中炭火正红。欧文他们搞起柴火来，在方天看来，那绝对是大手笔的。——有树在的地方，他们绝对不取树枝；有大树在的地方，他们绝对不取小树。
于是当下位于烤架中的，便是劈斫整齐的松木，当然，百年以上老木那是必须。
噼哩啪啦的燃烧声中，伴随着的，是松油在松木中快速地渗出与助燃，以及那种特有的松木香味，沁人肺腑。
经方天jīng挑细选的松蘑，被切成了片，然后串在更薄的松木长枝上，涮上油，洒上盐。移到烤架上，然后，清香与浓香便夹杂在一起。贯冲而出。
其实烹制松蘑，更好的办法是把它放在平底锅中油煎。但是一旦从油的方面考虑，炙烤就胜出很多了。涮在上面的些微一点油，烈火炙烤之后。油腥俱除，而只有浓香扑鼻。
这或许是现有条件下，最合适的食物烹调方式。
当然，这个烧烤的任务被方天分派给了小家伙们，让他们自己动手。自负盈亏，哦不，自食其力。另外，茯苓去皮粉碎成细末，这个任务则交给了小loli，然后水调作饼，由欧文等几个大家伙锅中油煎。
其实这种原始的茯苓饼味道并不咋地，也就是吃个风味吧。真正又适口又滋补的茯苓饼。必须还要加入其它的一些作料。方天目前，当然是没有心思搞什么研制的了。
任务都分配下去，而方天自己，则开始煮肉。
处理好的整只的野鸡野兔，放入已经烧开成滚沸的水锅中，煮上一些时间。取出，这是第一步。
放入茶叶沸水中。再煮，这是往常所没有的第二步。
再放入清沸水中。最后一次煮，这是第二步之后必要的第三步。
三煮之后，其肉虽未酥烂，已是透熟。不过正好，斫成小块，放入锅中，与松蘑片同炖，炖得烂熟烂熟，再洒入适量的盐，这一道菜，便算是成了。当然之前，炼脂取油，那是必须。
沙迦从头到尾地仔细观看。
其实不止是他，欧文等人，以及一群小家伙，也都在不时打量着。
不过，这一道菜没有辜负他们的观看与打量。
随着烹煮的接近完成，一种他们以前从来没有闻到过的香味，渐渐地在整个松林中，霸道地弥漫开来。
他们是不知道怎么形容的啦，只有方天知道，这可能是第一次出现在这个世界上的，纯正的，没有丝毫腥杂之味的肉食香气。
而当烹调终于完成，盛入碗中时，便连方天，都醉了。
这是久违的味道，甚至可以说，比前世时更上一层楼的味道。
就连方天，也没有想到，在去除了腥杂之气之后，这最原始的野味同炖，其香其味，是那么的勾人馋涎。
汤水清清，肉块烂酥，蘑片嫩滑，不多的油花飘在汤面上，如同鲜花盛放在chūn天，就是那样的感觉。鼻子不停息地嗅着，然后吃着，一块入口，那些小家伙们便快要疯了，个个动作飞快地加速起来。
而欧文等几个大家伙们，也只顾着吃，连一句评论都不给。
只有沙迦，吃了一块肉，吃了两块蘑片，喝了三口清汤之后，端着碗，向方天接近叹息般地说了一句：“人间竟有此味！”
而方天，在轻轻地啜了一口汤之后，便知道，或者说是确认，他的试验，成功了。
在美食的世界里，原料与烹调，各擅胜场，有调无料技难展，有料无调味不长。
往往的情况是，在原料优质的年代里，烹调手段极度缺乏。而当烹调手段慢慢开始进步，进步到了如花似锦的时候，那些优质的，来自大自然的原料，已经被挖掘摧折得所剩无几了。
这是一个难解的矛盾。
然而，当来自烹调大发达时代的人，来到了原料大发达的时代，又会怎样呢？
一个崭新的美食大时代的到来？
或许吧，只是那会是在很久之后了。
在目前，对于方天来说，这些都只不过是重施故技、小试牛刀而已。佳茗也罢，美食也罢，不过只是偶一为之，闲作调剂罢了，事如流水指间过，不留半点心上痕。
当他来到这个世界，当他走上修行之路，当他见识了大能，当他目睹了权柄，当他遇上了神迹，当他一步一步水到渠成地从前世今生的经历见闻中提炼出“立世、游世、经世”的人类活动坐标，便都一一昭示着——
这一世的他，已不是前一世的他了。（未完待续。。）
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第二卷 安居乐业 第三八五章 松林三宝
行进到大约一半左右路的时候，小琪琪离开了她的那群小小姐妹们，痴缠起方天来，说是走累了，让哥哥把她给背着。
方天摇头失笑，这小丫头，平常野得不得了，这才这么点路，哪里会累？于是他便故作不允，和以前很多次一样，与小琪琪玩起了剪刀石头布的游戏，应诺赢了才会背她。
可怜的小毛丫头虽然鬼jīng灵，但在作弊上哪里比得上方天？连连告输。最后看她实在输得快要急眼了，方天才哈哈一笑，把她拎起来，就朝背上一扔。
虽然有了这个小小的周折，但当到了方天背上，占据了一个相当优势的位置之后，这小丫头仍然得意洋洋地游目四顾，向她的小伙伴们作着炫耀。
别说，她还真的得逞了。
不止是她的那些小伙伴们，就是小loli小艾薇，也较为眼热。
不过当然，正常或者说一般情况下，她们是不可能有这种优待的。
三十里路，说来不短，其实走来甚快。连两个魔法时都不到，他们就到了目的地了，而这时，太阳离中天还远着呢。
当松林在望，在方天示意了目标之后，一行人加快了脚步，主要是小伯格小迪克那些小家伙们，简直像是百米冲刺一样往那里跑了过去，然后玩心未褪的几个大家伙，跟着闹起来，几个人合力推着大车，卖力狂奔。
这个时候小琪琪自然也不会安分，搂着方天的脖子来回晃，催他跟上。
于是片刻之后，一行人就全部来到目的地了。
欧文等人自是忙着找寻安扎之地，然后清整地面、搭建篷灶、准备柴火之类的不提。
方天则招集起小家伙们，让他们大搞采集。
和竹林中遍地是宝一样，松林中同样也遍地是宝。话说，方天已经准备将此地，确定为继竹林之后的第二个美食据点了。
这是一片“新生”的松林，最年老的松树。也才大几百年左右，总之据方天目测估计，不超过一千年。如果是刚来此地的时候。方天见此，一定会大呼一声：“哇，古树！”然后深沉地感慨：“啊，岁月！”
但现在他已经知道。这种年岁的树，在这个地方，只是小年轻而已。和人类世界相比起来，植物世界的岁月和光yīn，缓慢得多。也悠久得多。
不过就算是小年轻，这蔓延了几十里地的丛林中，也已经孕育了很多的山珍宝贝了。
其实这片丛林远不止几十里地，但这一片区域，是松树相对而言较为集中的地方，这片区域之外的丛林，虽隔上十步百步，也时见野松横斜。但都只是点缀。不是丛林的主流。
僻处一隅，没有人为sāo扰和破坏的野生林，会让前世的任何一个入流或者不入流的美食爱好者到此，都心生喜悦，并顶礼膜拜。
方天让小家伙们采集的，是三种东西。
一是松香。二是茯苓，三是松蘑。或者说松菇、松茸等，反正都是指一个玩意儿。
本来还有另一个东西——松果的。但是此时正当入夏不长，树上才刚刚挂果不久，远未到采摘的季节，不然，采下来后，和茯苓一起做成茯苓松子饼，那是绝配。
且说现时可采的松间三物。
和大名鼎鼎的沉香树一样，松树也是一种油xìng树木，在其生长过程中，时常会有一些名为松脂的油xìng分泌物从其树干、树节、树枝中渗出，而这些渗出物附着在树身上，天长rì久，逐渐挥发和风化，就形成了一种黄褐sè的固体沉积物，这就是松香。
方天采集松香，暂时考虑的是三种用途，一是做蚊香，二是做肥皂，三是用来处理猪蹄。
松香从树上采，松蘑则是从地上采。
被厚厚的松针落叶覆盖着的松散腐积土中，常常会有松蘑的产生。这东西是不折不扣的松林恩物，在美味食用菌中，具有相当独特的地位，“聚集松树jīng气而生”，远非其它一些杂菌可比。
其实前世时方天一开始知道这玩意儿的时候，这东西才卖几毛钱一斤，烂大街的还没人买，是不折不扣的贱物。
但是当他成长为一名光荣的美食爱好者的时候，就杯具了。昔时的贱物，价格见风就涨，就像那幅对联“海水朝朝朝朝朝朝朝落，浮云长长长长长长长消”中的用字一样，松蘑的价格，一路长长长长长，渐至长到了一百块一斤，还买不到好货。
看那发展势头，再过些年，卖到一千块一斤，也是大可以想象的事。
不过到那个时候，真正的美味级别的野松蘑，估计也不多了。毕竟就算是再好的东西，又哪里能承受得了人人采，年年采？过度的采摘，必然带来原生生态的摧折和毁坏，那是必然之事。
其时，所谓的野生蘑，和人工蘑，大概也没什么差别了。
茯苓则是产于地下松根处的野生菌，比松蘑更直接地“秉老松jīng气而生”，在华夏传统的养生体系中，很受重视。古代一些传统的入山求仙修仙类的小品或者说小说，往往会提到其中人物，“食松子，食茯苓，食黄jīng”，然后天长rì久，“身强体健，神圆气足”，于是接着便理所当然地“仙法大成，举形飞升”。
这当然是不折不扣的夸张。
但是不夸张地说，茯苓，尤其是老茯苓，确实是一种能全面提升身体素质的滋补类食品。
而如果用广告术语来说，便是，此物能“抗癌症，抗衰老，抗感冒，抗风湿，抗小儿麻痹，抗老年痴呆，抗小儿夜啼，抗老年惊风，抗中年秃顶，抗半身不遂，抗胃溃疡，抗肝硬化，抗肩周炎，抗心脏病，抗腰腿酸痛，抗月经不调，抗失眠多梦，抗形容枯槁…………”
正是，一味茯苓握在手，从小到老身不忧。
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……
且说得了方天的吩咐并示范之后，小家伙们风风火火地行动了起来。
小伯格小迪克等人负责采摘松香和挖掘茯苓，小loli小艾薇小西娅小琪琪等人则负责找寻松蘑，哦，还要再加上两位少女，卡琳和南海十三是也。
很快地，便陆陆续续有着收获前来上缴。
三者之中，最容易找的是松香，附在树身上一眼就见得着，其次是茯苓，这东西虽然深藏地下，但是一旦找着，就是一大包，并且往往附近的其它松根处，都有聚生。
最不容易找的，倒是松蘑。这东西虽然长在地面，仅有松枝落叶覆盖，有不少还直接就露出了地面，但是架不住它长得松散，采集这东西，需要东一处西一处，要走不少的路。
不过此时却又正是采集松蘑的当劲时节。
旺盛雨季刚过不久，空气中尤其是丛林的空气中，依然还弥漫着相当的湿气，而这些湿气，弥漫如轻纱，给松蘑的生长，创建了一个极好的条件。
松林中，散散落落地，一个个大松蘑小松蘑，潇潇洒洒地露出头来。
不过露出头来的那些，已多半是长过了，味道大是不好，所以方天刚才就强调，这些一概不取。
“方天大哥，这个能吃吗？”不久之后，一个叫阿塔的小丫头扛着一个大大的大蘑菇，笑嘻嘻地跑过来问方天，跟着她一起过来的，还有几个小丫头，此时七嘴八舌地向方天说着她们采集到这个大蘑菇的经过。
这个蘑菇真是大。
至少在方天亲眼见过的蘑菇中，再没有比它更大的，不，是没有任何一种或一个能和它相比的。和平常所见的蘑菇比起来，它完全不是什么百步与五十步之间的差别，而完全就是巨人与小毛球的差别。
形象点来说吧，一眼看起来，这根本就是一把伞，嗯，和方天前世时那些一般大小的伞差不多。
方天将这大蘑菇接过来，用手在伞盖上敲了敲，吭吭的，很健硬。伞盖如此，伞柄那就更不用说了，不然，几个小丫头也不可能大老远地把它给扛过�
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