“可是,这酒并不是我原先想的那样,虽然看上去清澈了许多,却依旧是寡而无味。”杨凌皱着眉头,来回踱着步,到底是哪里出错了呢?
“啊,就这样还寡而无味啊,三弟,你到底要酿什么样的酒啊,这已经是很好的了。”小菠萝追问道:“我说你喝过那么好的酒吗?”
“当然!”杨凌没好气地回答,虽然前世身为一个穷人,但是总是有喜酒、尾牙这样的场合可以喝到好酒,杨凌算不得酒鬼,也平常不到茅台这样的极品好酒,但是一般的好酒那浓郁的香味,以及顺着喉咙一直延伸到胃部那种暖洋洋的感觉却是极好的,到底是哪里不对呢?杨凌使劲想着。
就算小菠萝平时什么都不在乎,也知道自己兄弟在思考问题,也收起平时的咋咋呼呼,不敢打扰杨凌的思路。
到底是哪里不对呢?杨凌仔细回想着蒸馏的过程,自己虽然高中毕业这么多年了,可能连化学方程式都写不出了,但是高中时期化学成绩很好,这个蒸馏过程记得很牢,盖因当时的化学老师是学校副校长啊。杨凌记得蒸馏这个东西不仅是用在酒上,包括石油等方面都需要用到蒸馏这个过程。啊,对了,杨凌忽然想到,做乙醇蒸馏实验的时候,老师曾经说过,温度的掌控并不是很好控制,可以运用水和乙醇沸点的不同,进行再次分离,简单来说,就是首次蒸发必然会产生乙醇和水的混合蒸汽,可以再经过一次刚好沸腾的水,这样的话混合蒸汽经过沸水的时候,乙醇会因为较低的沸点而继续蒸发,而原本的水蒸气则会被吸收,少量将会一起蒸发。
杨凌一拍脑袋,吩咐小菠萝重新烧滚一锅水,自己则将刚刚蒸好的白酒倒入锅内,实验再次开始,因为这次用的是已经粗粗蒸馏过一遍的酒了,所以杨凌这次直到锅里一直烧干才撤掉装置。不得不说杨凌这一次的思路很对,重新收集到的酒液一如既往的清澈,只不过这一次酒香味更加浓郁。
“三弟啊,这酒,哥哥我闻一闻就要站不住了,还等什么啊,赶紧尝尝吧!”小菠萝夸张地扶住杨凌道。
“呵呵,也不知道这一次怎么样,我们尝尝好了。”杨凌依然只是给两个人各自弄了一点,小菠萝接过来还是一气喝了下去,只见小菠萝眼神瞪得老大,涨红了脸,好像要吐一样,却又强自咽了下去,然后眉头皱得紧紧的,随后脸色潮红,重重地呼出一口气,大声喊道:“好!好酒啊!三弟再给我一些尝尝。”
杨凌也不知道现在的酒是什么样,哪敢胡乱再给他尝试,杨凌自己用舌头咪了一点,这次的进步果然很明显,虽然没有达到后世白酒的酒精浓度,但是也不低了,喝下去肚子里很是畅快,辛辣也不是很重。如果要得到后世那样的白酒,大不了多蒸几次就好了。
杨凌看小菠萝一副抓耳挠腮的猴急模样,只得又倒了一点给他,还不放心地叮嘱道:“二哥啊,这酒可烈,你千万少喝一点,万一醉了,伯母可是要找我的。”
“放心,我刚才喝下去的时候,只一口就感觉跟火烧一样,还是强逼着自己咽下去的,不过现在却是感觉肚子里一片暖洋洋的,酒香味一直在喉咙口挥之不去,那滋味妙不可言呐。这次哥哥肯定是如你一般慢慢地品了,这样才能品出其中的各般滋味啊。”小菠萝一股混世老酒鬼的模样。
“我说二哥,你说这酒,虽然我也知道好,但是你说能卖得出去吗?我怕别人喝不习惯啊。”杨凌对正在闭目回味的小菠萝问道,言语中很不自信,毕竟是自己头一回做大事,即使只是抄袭了一下后人的经验,也足够自己紧张的啊。
“屁,就这味道,哪个敢说不好,就是皇帝老子喝了,也得说个服字,三弟只管将心放回肚子里去,活该咱们兄弟这次能发一票了,钱啊,有了这玩意,就算把我的例钱都分给我爹又怎么样,哈哈哈!”说到最后,小菠萝放声长笑。
“那到底怎么弄,咱们也没什么经验,是不是去问问伯父伯母?”杨凌道。
“对,去问问我爹我娘。”小菠萝说着就拉着杨凌要出门。
“你们谁要是敢进厨房一步,被我知道了,我打断你们的腿!”小菠萝出门对那些正在张望的下人如是说道,此刻完全展现了他的纨绔以及精明。
萧家正堂上,萧公爷正苦着脸被自己夫人给训斥,一旁的下人们则低眉顺眼地不敢发表一句,杨凌和小菠萝捧着个酒罐慢慢走近,对萧公爷而言无疑是天降救星一般。
“啊,儿子,贤侄啊,什么风把你们给吹来了,我想死你们了啊!”萧公爷一改颓势,震震衣袖,走到两人面前,满面春风,只是握着杨凌和小菠萝那双紧紧的手暴露了他无奈的心情。
“儿子啊,听说一早你们俩就钻进了厨房,也不知道干什么,还不准下人进去,只是有什么要找娘吗?”萧夫人也换了一副笑脸走过来道,只是暗中还不忘掐一把丈夫腰间的软肉。
“伯父啊,你这到底是欢迎我呢,还是讨厌我呀,这么一副便秘的样子,莫非是近期上火了?”
杨凌看着萧公爷一副纠结地表情问道。
“欢迎,当然是欢迎啊!我家儿子呢,从小到大也没什么朋友,难得能拉一个朋友回来作客,我只是为他喜极而泣啊。”萧公爷一副快哭出来的样子。
“爹!”小菠萝不满地撇撇嘴。
“闭嘴!这个家我才是一家之主!”萧公爷恶狠狠道,却不防腰上的疼痛更加重几分。
“儿子啊,有什么事吗?没事带杨凌出去玩好了。”萧夫人正一门心思地训夫呢。
“是这样的,我兄弟不知从哪个神仙那里得来了能够酿出仙酿的秘方,我们弄了一个早上,终于得了一些,来请爹娘尝一尝。”
杨凌一愣,小菠萝这是多么不要脸啊,在自己爹娘面前说谎都脸不红心不跳的,自己果然还是嫩了一点啊,不过随即点点头道:“请伯父伯母尝尝,给点意见。”
“好啊,好啊,我最喜欢给少年人意见了。”萧公爷一正脸色,不动声色地悄悄逃离了自己夫人的魔掌。
杨凌揭开酒罐的盖子,顿时一股酒香传遍了整个屋子,萧公爷贪婪地一咽口水道:“好香啊,快让我尝尝!”
杨凌用茶碗各自倒了一点给他们,期冀地眼神看着他们,只见萧公爷如同小菠萝刚才的模样,闭目不语,仔细回味,而萧夫人只浅浅尝了一口,眼睛顿时亮了起来,笑笑地对杨凌说道:“我这儿子没吹牛,果然是仙酿,杨凌啊,你要是想悔了孔家那门亲的话,伯母这还有很多好人家的女儿哦。”
杨凌:“……”
第二十七章 酒楼生意
萧夫人这个当家主母不是有事没事教训教训丈夫就可以当好的,要考虑方方面面的问题,任何一个家族,特别是大家族,人口多、开销大,当家主母很重要的任务就是打理家族产业。萧夫人不仅要打理萧家的产业,罗家的也要一并打理,这些产业里就有酒楼,但是也仅仅就是一个供人吃饭打尖的地方,并没有什么出彩的地方。
萧夫人不像萧公爷一样只是闭着眼睛回味美酒的味道,她只尝了一口就立刻察觉了其中的机会,所以笑得更加亲切了:“贤侄真是有心了,能让我们尝到这样的美酒。不知还剩下多少呢,如果还有的话,我萧家愿意全买下来,作为我们家酒楼里的镇店之宝。”
“暂时只有这么多了。”杨凌一指在那的酒罐道。
“这么点实在不够啊,都不够我喝的。”萧公爷适时地接上话来,两人做了二十年的夫妻这些默契还是有的:“贤侄啊,你看呢,你跟我家小波可是至交好友,你也不愿意伯父因为没酒喝而馋死吧?”
萧夫人瞟一眼丈夫,笑着说道:“多大的人了,还是一天到晚就会厮混,这样的美酒难得一见,你还想天天喝?干脆以后都睡在酒缸里好不好?杨凌啊,别听你伯父的,以后要是还有的话,只管卖给我萧家,肯定给贤侄一个好价钱。”
杨凌当然明白这是人家夫妻唱的一出双簧,但是也不揭破,微微一笑说道:“伯父以后被馋死的话,可是我的不是了。我跟波罗是结拜兄弟,他的爹娘最起码能当我半个爹娘不是?要说这酒呢,其实一点都不复杂,只是暂时没人想到而已,不信你们问问二哥,这其中的过程可复杂?”
萧夫人一愣,原想着自己夫妻来这么一出,就算不能套出酒的秘方,但是将来肯定还是由自己来卖的,却不想自己的儿子居然在一旁看着,早知道这样,还玩这些心机干什么?萧夫人想到于此,不满地看了看自己的儿子。
“本来我们是结拜兄弟三人,感情很要好,大家的例钱呢很紧,我就想着能不能找点什么东西来做,就是为了增加点花销而已。昨天我帮二哥对账的时候,正好发现原来伯母名下有酒楼,关于这方面我们都没有什么经验,想来交给伯母经营是再合适不过的了。”杨凌再次丢出一个大大的桃子。
“当然,伯母我对经营酒楼方面可是有很大的心得的。”萧夫人笑得更欢了,霎时展现出徐娘半老的风情。
萧公爷和儿子在一旁听着这话,表示不信,自己那酒楼可不就是在萧夫人的英明治理下,越发的江河日下,这话也就够骗骗杨凌了。
其实这话也骗不到杨凌,因为昨天帮小菠萝对账的时候,杨凌已经初步了解了小菠萝家的产业结构,可以说酒楼是经验最不善的地方,其他如粮铺、布庄因为涉及到最基础的民生,很是兴旺,只有酒楼,说实话这年头菜的滋味实在好不到哪里,加上酒水一般,所能吸引的顾客自然不多。
“我自然是信得过伯母的,想来伯母也是对这酒有信心的,不过说实话,我呢当初年少荒唐,败光了家产,至今还是寄居在孔家,连个像样的聘礼都拿不出,不知伯母意下如何?”杨凌尽量将话说得遮掩一点。
萧夫人微微一笑道:“贤侄手握这样的仙方,直接当聘礼,想来娶他孔家的女儿也是够了,又何必舍近求远呢?”
“男人总要有自己的家业,谁又不想给子孙留一份好的家产呢,说实话我认为能把这个酒的秘密保护住,是子孙一个大大的聚宝盆。”
“说得是啊,你看将来我们二一添作五怎么样?”萧夫人决定不再绕弯子,单刀直入。
“萧家顶多只有四成。”杨凌摇摇头道,
“哦,贤侄一口气要六成不觉得有点多吗?须知贤侄如今身无长物,前期所有的可都是我萧家出的。”萧夫人觉得杨凌好像有点奸猾。
杨凌自然也察觉到了萧夫人语气里的不满,笑着摇摇头道:“伯母误会了,我前面就说过,此事也只是我想给我们兄弟三人多一份例钱,本来我的意思是兄弟三人平分的,正因为看到萧家所出甚多,所以才会再让一分给二哥的。”
小菠萝一听这话,忙说道:“这算怎么回事,平分就平分嘛,三弟你这是看不起我啊。”
“二哥,你不要误会,这是我心中所想,绝没有看不起二哥的意思。”杨凌解释道。
“好,四成就四成吧,既然你对我家小波有这份心,我当然要成全你们。”萧夫人拍板道,最主要的原因是杨凌点明了这是兄弟三人的东西,自然那份收益只是属于小菠萝一个人的,萧夫人虽然看上去很贤惠,将庶子庶女们看作亲生的一样,但是心里总归多向着自己亲生儿子的,那份产业,将来分家也只是属于小菠萝一个人的。
“二哥,伯母这话里的歧义好像很严重的样子啊!”杨凌拉过小菠萝轻声说道。
“是啊,我们三兄弟可是清清白白的,绝对没有发生任何不应该发生的事。”小菠萝也幽怨地向母亲投去一个眼神。
萧公爷见生意谈妥了,欢呼一声道:“既然都谈好了,差不多该吃午饭了,不如就喝着这酒再慢慢谈好了。”
“伯父,午饭要吃的,不过我觉得今天你的午饭是不是能出去和别人吃呢?”杨凌说道。
“这是为何?”萧公爷没有反应过来。
古人没有广告这样的东西,但是却有广告的意识,虽说酒香不怕巷子深,但是这个酒香也要靠别人口口相传的,萧夫人只一会就反应过来了,对自己丈夫说道:“平常让你少出去,你不肯,今天看在贤侄的面子上准许你去找你那几个兄弟喝酒去,记得带上这里的酒!”萧夫人指着那酒罐强调道。
“太好了,上回戴尧那混蛋不知从哪里搞来一瓶好酒,馋的我们啊,就是没给我们喝,今天我也去馋馋他!”萧公爷一拍大腿道。
“来人啊,去请黔国公他们,就说我今天中午请他们喝酒,喝好酒!”萧公爷对着外面豪气干云地叫道。
萧公爷兴冲冲地拎着刚出炉的美酒去找酒肉朋友了,萧夫人也吩咐厨房准备开饭。
下人战战兢兢地回道:“回禀夫人,刚才少爷说谁要是没有他的准许进了厨房,就打断他的腿,所以还不曾准备饭食。”
萧夫人对小菠萝说道:“有这回事吗?你这纨绔的脾气可是跟你爹学了个十成十啊。”
“娘你别生气,刚才新酒的秘密可都在厨房里了,将来可是我家的财源,我哪敢轻易被他们知道啊!”小菠萝笑着解释道。
萧夫人点点小菠萝的头道:“总算你长大了,知道轻重了,快去收拾一下,我们不吃饭还行,你那些弟弟妹妹难道也不要吃?先去撤了吧,我下午就找心腹的人来。”
午饭在萧夫人特意的嘱咐下显得很是丰盛,但是这样丰盛的饭菜,杨凌也是味同嚼蜡啊,后世常说煮的东西健康,能把营养都锁在里面,但是这白水煮的东西,别说吃一个月,就算吃一个礼拜就得暴走,谁让中国人的吃货天赋点得太满呢?
“杨凌啊,怎么不动筷子,是不是这些菜不合口味,要不我叫下人做点别的什么来?”萧夫人关切地问道,杨凌现在已经不是自己儿子的朋友了,简直是自己半个儿子啊,当然得多关心点。
“娘啊,你别管了,我这兄弟挑嘴那是一绝,反正什么到他嘴里都是白蜡一般没味。”小菠萝捞了一块羊肉沾了一下手边碟子里的酱料,扔进了嘴里。
却不想杨凌看到那酱料顿时眼睛一亮,那红红的眼色,是多么的惹人爱啊,辣椒这玩意可以抵充很大部分食材的原味,就是当饭菜吃也行啊,前世学校里的大锅菜绝大多数都会放点辣椒,是因为辣椒强烈的刺激性会让不好吃的菜被人忘记它原本的味道。辣椒这玩意这么早就进入中国了?杨凌百思不得其解,不是说一直到明朝后期才随着大航海时代的开启来到中国吗?杨凌有些不敢置信。
“二哥,把你那辣椒递我一下。”杨凌说道。
“辣椒?什么东西,三弟啊,不是早跟你说了别说我听不懂的东西吗?”小菠萝抱怨道。
“就你边上,那红红的酱料啊。”杨凌指着说道。
“辣椒?这个是茱萸酱,可不是什么辣椒。”小菠萝含糊一声,还是递给了杨凌。
杨凌接过来一看,那茱萸酱红色鲜亮,又小心地蘸了一点尝了一尝,瞬时那种辛辣的感觉充满了味蕾,这尼玛不是辣椒谁信啊,茱萸?骗鬼呢,独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人,杨凌再不济也是知道这诗的,茱萸不就是没事插在耳朵边扮伪娘用的吗?还能吃?
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