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◆不贪热 老年人的饮食宜温不宜烫，过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃的黏膜。
3。 家中起居多养神
《记·王制》云：九十饮食不离寝。寝谓寝处之所，乃起居卧室之意。如年未九十，精力衰颓者，起居卧室，似亦无不可。少视听，寡言笑，俱足宁心养神，即却病良方也。《广成子》曰：无视无听，抱神以静，形将自正。
《礼记·王制》中记载，90岁的老人饮食可以不用离开卧室了。90岁的老人，即使身体再棒，精力也衰颓了，而多动容易惊扰元气，因此，起居均在卧室亦无可厚非。古人曾说，随着年龄的增大，养生的重点应放在守静固元上，60岁老人的日子应以年岁而计，70岁老人的生活则应以四季计算，80岁老人的日子就要以月计算，到了90岁，则是以日而修。
按照统计结果，90岁的人生，生命的长度已经接近极限，不宜再“大动干戈”。此时，老人最宜做的就是闭目养神，尽量少看、少听，不要大声谈笑，适当散步，以固本守元。或许曹老先生的观点与现代观点不同，但从某个层面上看，这亦不失为一个好的养生方法。老人年龄增大，腿脚不再像从前一般灵敏、有力，运动时容易磕、碰，对身体造成伤害，因此，曹老先生建议老人，少运动，多养神。
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养神是指通过睡眠，使大脑处于休息状态，减少身体各部位的负荷，进而积蓄精力，复苏体力。医学研究表明，老人应在保持少量运动的基础上，加强养神，尤其是年纪大的老人。具体做法如下： 。。
第五章 燕居：闲居在家要养心（3）
◇寻找自己的爱好，尽情地投入其中 这样可以调动某些休止或不常运动的神经，代替操劳疲惫的神经工作，进而调节各路神经的“积极性”，以达到“换脑筋”的目的。
◇难得糊涂 老人可有意识地躲避那些伤神的事情，不去参与无原则的争执和较量，让脑筋和心情松弛、安静下来。随时随地坚持“糊涂”养神，可以使人心胸开阔，也能减轻人体植物神经功能的紊乱。
◇学会调节自己情绪 在郁闷的时候，应多想想长处，安慰一下自己。
另外，除了养神外，老人还应做适量的运动，如散步、太极拳等，以活络筋骨。当然，如果身体机能不能允许，最好还是以养神为主。
4。 养生心养最重要
心者神之舍，目者神之牖。目之所至，心亦至焉。《阴符经》曰：机在目。《道德经》曰：不见可欲，使心不乱。平居无事时，一室默坐，常以目视鼻，以鼻对脐，调匀呼吸，毋间断，毋矜持，降心火入于气海，自觉遍体和畅。
《定观经》曰：勿以涉事无厌，故求多事，勿以处喧无恶，强来就喧。盖无厌无恶，事不累心也。若多事就喧，心即为事累矣。《冲虚经》曰：务外游，不如务内观。
心不可无所用，非必如槁木、如死灰，方为养生之道。静时固戒动，动而不妄动，亦静也。道家所谓“不怕念起，惟怕觉迟”。至于用时戒杂，杂则分，分则劳，惟专则虽用不劳，志定神凝故也。
俗话说“人有三宝精气神”，其中神是精气之和，为人之灵魂，而精、气最终也必然化为神，所以养神为养身之本。很多人认为的养神，就是要保持一颗如死灰槁木的心，不为外事所影响，才算作养生之道，但事实上并非如此。曹老先生说“静时固戒动，动而不妄动，亦静也”，守静的时候固然要戒除躁动，但该活动时不妄动，也算是一种守静。这里的“动”是指心动，即心不可不动，适当的心动也是“养生之道”。
养神，说到底就是要净化人的灵魂，神凝才能气定，气定才能心静。动中也蕴涵有静的因素，即所谓“静时固戒动，动而不妄动，亦静也”。养生家说“心是神的居所”，而眼睛则是神的窗户，眼睛所看到的，往往也是心所能看到的。因此，眼睛也成了影响养心最大的障碍。平安无事时，在室中静坐，以目观鼻，以鼻对脐，调匀呼吸，降心火于气海，自觉身体通畅。
人不可不心动，但亦不可杂乱无章，否则就容易感到劳累，有损健康。不如专一地从事某一种活动，专注地探索一种事物，如此，便不会感到劳累。如果你每日神清气爽，气定神凝，那么就像拥有了“不老之药”，成为一个真正的令人羡慕的养心专家。
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不良情绪是疾病的催化剂，如果一个人心情郁闷，终日思前想后，难免会伤神，影响身体免疫力。要消除不良情绪，最好的办法是让自己的心变强，要学会养心。只有心静才能气顺，气顺才能健身。要想达到心静的目的，最好做到以下几点：
◇不苛求自己 生活不是完美的组合，凡事只要尽力即可，不必强求自己要达到某种程度。
◇对亲人的期望不要过高 老年的生活安定而悠闲，但空闲的老人往往开始为儿女、子孙着急，对他们期望过高，往往就像苛求自己一样，自己给生活提出更大的压力，影响情绪、健康。
◇养德 生活中令人心动的东西毕竟太多了，老人要学会去除那些束缚自己的名缰利索，使自己不为名利得失所折磨。
第五章 燕居：闲居在家要养心（4）
◇不要处处和人争斗 无论是口角上的争斗，还是心理的一比高下，争斗往往会造成精神紧张。其实，人与人之间应和谐相处，岁月如梭，把大好的时光浪费在争斗中，不如好好地调养身体，让自己开心地度过每一天。
◇找人倾诉烦恼 当有烦恼时，不妨找个人倾诉一下，或许可以减轻心中的烦闷。
总之，在生活中，没有人永远是一帆风顺的，总会遇到各种各样令人烦心的问题，而在烦恼的事情中，寻找到快乐，达到乐心的境界，才是养心的最高境界。只有心里装着快乐，生活才会轻松，身体也会越来越健康。
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五劳所伤
中医养生讲究度，无论做任何事情，都应张弛有度，太过与不及都会影响身体健康，坐立行走也是如此。过于使用眼睛，就会伤血；长时间的卧床不动则会影响气的运行；长期保持坐姿不动，会伤肉；长久站着就会伤及骨头，而走路过多会伤筋。由于视、卧、坐、行、立是人体所具备的最基本的体态和功能，中医称之为“五劳所伤”，老人应格外注意。
5。 遇事不要发怒
人借气以充其身，故平日在乎善养，所忌最是怒，怒心一发，则气逆而不顺，窒而不舒，伤我气，即足以伤我身。老年人虽事值可怒，当思事与身孰重，一转念间，可以涣然冰释。
中医说，气是使人体器官发挥机能的动力，气血和顺，身体才健康、有力，因此，老人养生要注意养气。
养气最忌发怒。《黄帝内经》中说发怒最易伤肝，使肝气郁结逆乱，以致出现急躁激动、神思烦乱等情况，危害身体健康。另外，发怒对养静破坏也很大，对健康不利。因此，曹老先生建议，即使老人遇见了令自己发怒的事情，也应注意身体健康，以理智克制脾气，平静心情。
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人在生气发怒时，生理会产生一系列的变化，如心跳加快、血压升高等，这是肝气横逆上升、气血上涌的结果，对身体健康极为不利。因此，老人在生活中应尽量避免发怒，可从以下几方面入手：
◇杜绝致怒的因素 有些生理因素，如休息不好、身体不适等，也会导致发怒，因此，老人应尽量避免导致发怒的生理因素，每天按时休息，多闭目养神，参加适量运动，以增强免疫力。而对于由心理因素导致的发怒，则应认清自己，让心适应新的状况，避免生气。
◇学会容忍 当愤怒来临时，生理往往产生一系列变化，即俗称的“骚乱”，进而危害身体健康。不如学会容忍，尽量学会平静地面对世事，宽厚待人，怒气自然离你而去。
◇学会自省 发怒往往是源于自己受辱，当生气时，不妨反过来问自己，自己确实有被侮辱的地方吗？如果是善意的，不妨就宽宏大量地原谅，因为毕竟是为自己好；而如果是恶意侮辱，则应放宽心胸，因为恶意侮辱本不值得发怒。
除了以上三点外，要抑制怒气还应学会自解，即明智地引退或自我克制。每当发怒时，首先做10次深呼吸，再说话或发泄，气会消去大半。
6。 着衣养生防疾病
寒暖饥饱，起居之常。惟常也，往往易于疏纵。自当随时审量，衣可加即加，勿以薄寒而少耐；食可置即置，勿以悦口而少贪。《济生编》曰：衣不嫌过，食不嫌不及。此虽救偏之言，实为得中之论。
春冰未泮，*宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气；棉衣不可顿加，少暖又须暂脱。北方语曰：若要安乐，不脱不着。南方语曰：若要安乐，频脱频着。 。 想看书来
第五章 燕居：闲居在家要养心（5）
早在两千多年前，人们就已经认识到起居养生的重要性了，《黄帝内经》中曾说“食饮有节，起居有常，不妄作劳”，便是对起居养生最好的阐释。在此基础上，曹老先生说，生活中，寒暖饥饱要随时审量，在饮食上，不要因食物爽口就多吃一些，不好吃就不吃或少吃。身体需要平衡的营养系统，太过与不及都会影响健康。当然，对老人来说，肠胃功能下降，不及或许比太过更利于健康。
在衣物上，也应审时度势，该加衣服时就应增加衣物，不要因不够寒冷而忍耐，天气转暖，就应减少衣服。春天气候变化快，是增减衣服最为频繁的时期之一，但曹老先生却提醒大家，春天时应注意腿部保暖，上衣可以略微减少衣物。这是因为上体为阳，下肢属阴，春季万物生发，正是阳动阴藏之时，上衣略减，可以养阳之生气。另外，老人在衣物加减上还应注意，天气寒冷不可立即穿棉衣，最好有一个过渡；而春天天气转暖时，也不可立刻脱棉袄，因为春季冷暖天气变化快，过早脱掉棉袄容易导致着凉。最好的做法是，等待天气完全转暖，再减少衣服。
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衣服与饮食一样，都是人生存不可或缺的条件，食物提供给人能量，而衣服可以调节人体体温，保护人的身体。既然饮食与衣服都为了保护身体，那么穿衣饮食则应以有利身体健康为原则，不应一味寻求美观，而且还应注意以下几方面：
◇穿衣要凉头暖足 中医认为“头为诸阳之汇”，属热，应尽量适应自然温度的变化；而脚则是最接近土地的部位，应经常处于温暖的状态，天气寒凉时，更应注意足部保暖。
◇多穿棉质衣物 老人皮肤干燥，应穿柔软的棉质衣服，以减少衣物与皮肤的摩擦，加重皮肤瘙痒。
◇夏季穿衣不可过薄 夏天天气炎热，很多老年人喜欢打着赤膊，在树下乘凉，其实这种做法对健康危害极大。夏季虽然炎热，但树下亦有凉风，老人气血本就虚弱，在树下赤膊乘凉，更易伤及脾胃、气血。因此，夏季老人也应着衣而行，而且还应注意背部、腹部保暖。
7。 顺应阴阳最好
夏月冰盘，以阴乘阳也。冬月围炉，以阳乘阴也。阴阳俱不可违时，《内经》曰：智者之养生也，必顺四时而调寒暑。然冬寒犹可近火，火在表也；夏热必戒纳凉，凉人里也。
《济世仁术编》曰：手心通心窍，大热时，以扇急扇手心，能使遍体俱凉。愚谓不若谚语云：心定自然凉。“心定”二字可玩味。
中医认为，一年之中随着四季太阳的变化，亦有阴阳消长的变化，而人体的阴阳气血也进行相应的调节与之相适应。四季具有春温、夏热、秋凉、冬寒的特点，人体也相应具有春生、夏长、秋收、冬藏的变化。《黄帝内经》中曾有记载说，长寿的人养生，一定是按照四季不同而调节寒暑的，即不同的季节应采取不同的养生方式。如春季应晚睡早起，以应肝之气；夏季阳气生发，也应晚睡早起；而秋冬养阴，则应早睡早起或早睡晚起。然而，即使四季养生的大规律是如此，每人还是应根据自己的具体情况对作息时间进行调整。
另外，曹老先生也说，冬天寒冷，烤火还可以接受，但夏天一定要注意纳凉的危害，而且先生还提醒，老人最好戒除纳凉，因为纳凉往往伤及里，而烤火只是浮于表。
身体对冷热的感应，除了生理的感受外，还取决于心理。当心情烦躁时，血液循环加速，自身产生的热量增多，人往往会感到热，于是曹老先生说“心定自然凉”，只是这“心定”两字便又回到了养心之方上来。
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在中国古典文化中，天地万物皆是阴阳调和的产物，皆有阴阳之气，四时亦有阴阳，因此，人体养生必要顺应天地间的阴阳之气。
◇春季应养阳，培养经络之气 阳气存于经络之中，为五脏动力，此时阳气不足，人容易表现出怕冷、手足发凉、疲劳乏力的症状，而多晒太阳、经常开窗通气，以及经常出去做深呼吸等有助于养阳，增加身体抵抗力。
◇夏阳最旺，宜养阳 夏季养阳应注意时间，一般上午九、十点钟的阳光最好，最宜晒太阳。另外，夏季昼长夜短，多到户外活动，如到公园、高山、湖边漫步，可有效补阳，锻炼身体。
◇秋季阳消阴长，顺势养阴 秋天阳消阴长，应顺势养阴，尤其是阴虚津亏者，应通过多喝水；到公园、山林、湖畔等地做深呼吸，以及多吃水稻、藕、菱角等食物，来达到养阴的功效。
◇冬季重点养阴，兼顾养阳 冬季为冬藏季节，是人体养阴的大好时机，阴虚之人可以借此机会恢复人体的阴阳平衡。具体做法有多喝水，多吃养阴的食物，如冬枣、雪梨等。另外，由于冬季寒冷，易损耗人体的阳气，因此，在养阴的同时，也应通过多晒晒太阳、经常出去等方法养阳。
此外，阴阳调和也与饮食有密切的关系，不同的季节也需搭配不同的饮食，如春食酸，以抒发肝脏之气；夏季天气炎热，应多吃清淡之物；而秋冬天气转凉，则应适量多吃温补之食，如萝卜、羊肉等。
好习惯小结：静下来，更健康
1、不被外界环境所动，隐忍地守住自己的内心。
2、粥饭要适度，饥饱要适时。
3、不要大声谈笑，不要长久使用视力以及听力。
4、无事时常在室中静坐。
5、以理智克制脾气，平静心情。
6、春天时应注意腿部保暖，上衣可以略微减少衣物。
第六章 出门：老人出门需讲究（1）
【出门】
老人出门需讲究
随着现代生活水平的提高，老人对旅行以及各类活动越来越热衷。然而，古语说“七十不留宿，八十不留餐”，老人的身体健康状况经常伴随着不可预测性，为了预防外出时意外的发生，老人最好做到有准备地出行。
1。 不宜出行的天气
邵子自言四不出：大风、大雨、大寒、大热也。愚谓非特不可出门，即居家亦当密室静摄，以养天和。大雷大电，尤当缄口肃容，敬天之怒。如值春秋佳日，扶杖逍遥，尽可一抒沈郁之抱。
外出是调节身体最好的方式，不仅能强身健体，而且还能增长知识，陶冶情操。尽管经常外出锻炼、呼吸新鲜空气，对老人身体健康非常有益，但也应注意，天气对身体产生的不良影响，千万不要因一时的疏忽导致身体的不适。
古人曾说，大风、大雨、大寒、大热的天气不宜出行