按门铃，倪匡兄来迎，互相拥抱，一齐哈哈哈大笑之声。
坐了下来电话响个不停，有些是老远由香港打来要求做访问的。倪匡兄则笑向我说：“我很同意你写的关于香港女子没有教养的文章，尤其是那些小记者，更给她们气死。”
“怎么啦？”我问。
“上一次有个女的打来，开口闭口倪匡这，倪匡那，连名道姓地。”他说。
“大多数还好，有一两个真的不客气。”我说。
“可不是吗？”他摇头，“我问那个女的说：小姐您贵姓。她说了。我称呼她某小姐，真是可惜，您的爸爸妈妈过世得早。”
“你怎么知道她死父母的？”我问。
倪匡兄笑了：“她很诧异地说：我父母亲还活得生钩钩地，怎么说他们已经过世？”
“那你说些什么？”我问。
我说：“这就奇怪了，要是他们还活着，怎么没有好好地教您一点点的礼貌？”
我听了大笑。
“她傻了一顿，把电话挂了。”倪匡兄也笑，“我直接说她的爸爸妈妈，还不敢用令尊、令堂呢，怕她听不懂。”
我笑得更厉害。
“后来倪太听到了，说我不应该得罪这些人。”倪匡兄说，“我才不管呢。”
我说：“是她幸福，至少你肯教她，她这一生一世会记得，有了儿女也会给他们一点教养，要不然她的下一代更没礼貌了。”
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惩罚
做节目之前，先得买菜，和倪匡兄一齐，外景队跟随，浩浩荡荡地到三藩市的新华埠李治门去。
“好久没吃到咖喱了。”倪匡兄说。
我本来是看到什么东西新鲜烧什么菜，但他这么一说，便走进海鲜店找大鱼头。
外景摄影队跟入。
“我们这里不准拍戏。”店员说。
走去第二家，也是同个答案，第三间亦一样，真不给面子。
“他们怕被告。”倪匡兄解释：“拍了可能是呈堂证据。”
“这话怎说？”我问。
“最近有个洋人拿了摄录机把中国人剥田鸡皮、杀鸡和鱼的画面都拍了，告进官府，说我们虐畜。现在华人商店联合起来请了律师辩护，大概是律师叫他们别再给外人拍摄，留下更丑恶的印象。”倪匡说。
刹鸡鱼数千年，现在才搞这种笑话，真是时代变了。
“算了。”他说，“鱼头我家里有，冰箱里藏了不知多少个，要多大有多大。”
我相信他，此人有粮食缸乏恐慌症，家里食物堆积各如山，一共有四个雪柜储藏，另外有一间大车库放满罐头。三藩市要是再来个地震，他老人家房子被封锁的话，也至少可以生存个大半年。
煮咖喱总得有椰浆，再跑到杂物店去找，老板娘认得出是倪匡兄，每罐椰浆只卖四毛七美金，要了三罐，还打个齐头折给他。外景队拍摄，也不要紧。
“其实在渔人码头，洋人把活生生的螃蟹和龙虾丢进滚水煮，还不是照样残忍！”倪匡兄说：“他们不会吃海鲜，杀龙虾时不会放尿，这是上帝对他们的惩罚。”
病鱼
倪匡兄家养了三缸金鱼。
每一缸的面积三尺乘六尺。
“够我躺进去。”他打趣。
此人百无禁忌，我们做朋友的，不必学着八婆在后面尖叫：“大吉利是。”
里面上百条五颜六色的神仙鱼，比手掌还大。倪匡兄说：“买来的时候，只有指甲般小。”可见他花的心血。
书架上堆着中英文的养鱼百科全书，专门研究神仙鱼的更有数十本。
另一个架子上更摆着几副测验水质浓度的仪器，用电子计算，先进得很。
“没有一个准。”倪匡兄摇头：“最后还是要靠眼睛。”
至于鱼药，更是举目皆是。我给一瓶商标上写着“世界的水” 的名吸引住。
倪匡兄即刻觉察：“商人真会做生意，把世界各国的水浓缩了，卖给客人沟稀养鱼。这些神仙鱼来自亚马逊河，我每缸加一点亚马逊的水，鱼儿就不会患上思乡病了。”
我正在感叹的时候，倪匡兄笑着说：“其实已经移殖到这里几十代了，它们老祖宗喝的是什么水，都已经忘记了吧。”
鱼儿忘记，主人过瘾，商品成功。
倪匡兄拿着吃西餐用的叉子，在碟子里叉了一点红虫，放入水中，各鱼争前来吃，只有一条体积较小的在旁边，动也不动。
“它有厌食症。”倪匡兄说。
我怜悯地：“会不会死？”
“死不去的。”他解释：“水里不知道有多少细菌。”
“怎么医鱼的厌食症？”
倪匡兄懊恼：“翻遍所有的养鱼画，任何病都列出，只是没有一点资料讲怎么医这古怪毛病，真他妈的！总有一天把这些书都拿去扔掉，自己来写。”
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小蚯蚓
望着那三大缸金鱼，我问倪匡兄：“种是哪里买的？”
“新华埠的一家店买的。”他说，“那个店主从香港移民到三藩市时，因为爱鱼，什么都不带，只带了数十条神仙鱼。人家看到这种鱼种稀有，出十块钱一条，加起来几百块，当时也是个大数目，但他不卖，养了下来，生一群小的，每条卖两块，就那么一直卖下去，现在已经成为神仙鱼最大的批发商，送几个儿女上大学，亲戚朋友几十个人都接来这里过活。”
看倪匡兄也研究了那么精通，要靠养鱼来过活，也是绰绰有余。
“摄影队来拍一拍可以吧？”我问。
“最好不要用灯。”他说，“上次有人忽然开灯，那些鱼儿都吓得差点跳出鱼缸来。”
“吃什么的？”我问。
“什么都吃，干粮也吃，小虫也吃。”他说，“我每天替三缸鱼换换水，喂喂鱼，日子过得快。这些鱼喂多少吃多少，好像永远吃不饱。我现在一天吃一餐也够了。”
说完又去喂鱼，还是那条患厌食症的金动也不动。我很怕倪匡兄也有一天节食节到生同样的毛病。
“这些红虫，怎么比香港的还要粗大？”我转个话题，“而且颜色乌黑黑地。”
“哦。”他说，“那不是红虫，是小蚯蚓。一百克卖几十块美金，比牛排还要贵。”
这个人喜欢些什么，都不惜工本。
倪匡兄想起一个故事，调皮地说：“那天我女儿带了一个洋人朋友来家里坐，我看不顺眼，和倪太到厨房泡了一些发菜。把碟子放在小蚯蚓的旁边，等他走近，拿给他吃，他瞪大了眼望着我们，我说你不吃我吃，一口吞下，把他哧个半死。”
带出来
本来老远跑到三藩市来，应该吃一顿西洋海鲜或像月饼盒那么巨大的牛扒才对，不过我想倪匡兄久未上中华餐厅，将就他走进新华埠的“海皇酒家”。
黄长彪老板认识倪匡兄，又把我叫为蔡老师，不老也给他叫老了。餐厅不能吸烟，但在酒吧外有两张桌子是无禁忌的，这次将就我，坐在酒吧吃饭。
“要喝什么酒请尽管吩咐。”黄老板说，“由我来请。”
“不许，做生意不收钱怎行？”倪匡兄说，“一定要付。”
“我本来是做海鲜批发的。”黄老板说，“这家店只是开来玩玩，不要紧。”
我怕他真的不收酒钱，要了一瓶啤酒，黄老板的脚像钉在地板上，一直望着我喝。
“要不要来一杯？”我问。
黄老板摇头，“痛风，医生说不能喝酒，我已经戒了两个多月。”
“是海鲜吃得太多惹出来的毛病吧。”倪匡兄说，“说与喝酒无关，所有医学书上就找不到根据说痛风不能喝酒的。”
倪匡兄信口开河，我才不相信医学书上没有写。
“真的吗？”黄老板心动了。
“我本来喝酒的配额已经用完，”倪匡兄说，“今天高兴，照喝！”
黄老板给他引得忍不住，抓着啤酒直灌进喉。最后还来整瓶皇家敬礼威士忌，自己先干了半瓶。
走出餐厅，我问倪匡说：“会不会害死他？”
倪匡兄懒洋洋地：“别抬高我们自己了，他不要喝，拿枪指着他的头也不喝，我不会影响别人，我只会把他身上原有的东西带出来。”
十八楼顶
无线电视的外景摄影队浩浩荡荡地杀到，铺好电线，把几个摄影机抬了进来。
“有什么地方不想被人拍的？”和倪匡兄是老朋友，但也不得不尊敬主人家。
“你们那么老远的水路来到这里，要拍什么就拍什么！”倪匡兄大方地。
从屋子的外表拍起，这间像多士电炉的建筑物，的确罕见。一按电制，屋顶打开，能看到白云一片片飘过，就在顶上，飞得很低。
从大厅拍到厨房和地下室，什么地方都宽大，最小的是倪匡兄的书房，只能放一副电脑和桌椅罢了。即刻请他表演用声音控制写稿，让各位在节目上大开眼界。
走入车房，见到残废人士摩托车，倪匡兄即刻跳上去，像演马戏般地骑了几圈，速度比走路还要快出三倍。
又到养鱼的那三个三乘六的大玻璃缸，拍摄那条患了厌食症的金鱼。
最后连厕所也不放过，请倪匡兄带我们去参观。楼下的那一间贴满迷幻颜色的墙纸，挂着“做爱，不打仗”的牌子，是上手主人留下。楼上那间，小便时可以由窗口看到金门大桥，坐下来的女主人就看不到了。倪太不在三藩市，由我代她表演。
经过卧房，倪匡兄说：“对了，卧室还是别拍了。”
“为什么？”大家问。
“我从来不折好被单的，这是人生最浪费时间的行为。别人不了解，以为是懒。”
整间屋子最大的特色是楼顶很高。
“足足十八英尺。”倪匡兄说：“至少有三个人高。”
依照倪匡兄的高度，当然不止三人。
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高兴
倪匡兄家还有一个特征：那便是眼镜之多，令人咋舌。每张子有一副，各洗手间当然不用讲。厨房，甚至车库，只要能歇一歇脚的地方俱全。
“到三藩市的眼镜铺，把我戴的眼镜除下来交给店员，要他们配同样度数，十副。”倪匡兄说：“店员吓死了，找经理出来。这个笨蛋坚持要我验眼才肯卖给我。”
“哪有这种事？”我说。
倪匡兄解释：“在美国要是眼镜店卖东西给你，戴上了眼睛有毛病，可以告他们的。”
“结果呢？”我问倪匡兄。
他哈哈大笑：“叫倪太回香港，任何一间店，要买多少就多少，问题便那么简单地解决。还是香港好。”
“那么回去吧。”我苦口婆心地。
“谁不想回去呢？”倪匡兄叹了一口气，“只是看不惯那些擦鞋仔的嘴脸。”
隔天就要上路。没有不终结的约会。夜已深，大家拥抱。
倪匡兄说：“每次告别，我都当成再见不到，下次你们来的时候，我更高兴。”
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温暖
这次在三藩市，一共做了两个清谈节目：一个是倪匡、黄霑、我和吴宇森对话。另一个只有我们三人。
三人不在一起聊天已有七八年了，我们由生老病死谈起，可以不必怕丑地说，有点哲学味道。
最值得听的是对年轻人感情上的处理，只要观众肯留意，遇到任何烦恼也不会去自杀。
清谈做完，有个环节是烧菜的，倪匡和黄霑两人本来答应都露一手，到了拍摄，大家都赖皮，不肯煮。
最后只有由我硬着头皮顶。在倪匡兄的冰箱里找出个很大的鱼鱼头，就此炮制。
“先说好。”他们两人恐吓，“你在节目中烧菜，没有人批评，这次我们不管你烧得怎么样，都要骂说不好吃！”
好吧。有这种朋友，何必需要敌人？骂就骂吧。
反正一世英名，终毁于这一日了。没有了压力，烧得更加轻松。我看到什么材料我加什么进去，简直是在开玩笑。
“晚节不保，晚节不保。”我一面烧菜一面说。
节目顺利地完成。大家本来要到外面去吃宵夜的，但已筋疲力倦，不想出门。工作人员先撤退。剩下我们三人和黄霑兄的儿子，煮个公仔面，就那么吃得起来。
没有其他菜，只有吃我表演的那个咖喱鱼头，边吃边聊，已露出白骨。
“喂，留一点给倪匡兄吃。”我说。
倪匡兄倒是很大方：“不要紧，我们把剩下的汁拿去煮另外一个鱼头，你们吃完它好了。”
大家乐融融，虽说已经是夏天，三藩市深夜还是寒冷，但在倪匡兄的家，很温暖。
神仙鱼
神仙鱼狂热袭港，现在稀有品种，像红点绿，要卖到几万块钱一条。
想到倪匡兄。哇！不得了。他三藩市的家，一缸缸三乘六的水箱中，养了数百条之多，记得红点绿是最贱的了，其他更稀奇的，应有尽有。要是在香港，至少可以值上千万。飞鱼来卖，不是可以捞点油水？贪念一生，即刻打电话给他。
哈哈哈哈，他听了大笑：“我也在###节目看过，香港人疯了，像台湾人炒兰花那么乱炒，哪有那么值钱。”
“你的鱼都是自己配种出来的？”我问。
“我才不会去花那些工夫，”他说：“这里鱼店，十几块美金一尾，已经不知道多美，配来干什么？”
“新的品种，值钱呀！”我说。
“胡说八道！”他大叫，“这种神仙鱼，就算有新品种，也不稳定。经多少代遗传下来，才能证实。而且，忽然又变出新的一种，或者还原祖先的样子，也说不定。”
“本来是什么颜色的？”我好奇。
“最原始的是灰灰绿绿的，并不好看。”他说，“要新品种，还不容易，这里的墨西哥小孩都会养，五颜六色。知道我喜欢，都来我这里兜生意。说卖我两三块美金。”
“也有红的绿的？”我又往钱看。
“整条红得像番茄一样的也有。”倪匡兄说，“这里有个教授专门研究，只要二十五块美金，要什么种都齐全。而且还送上门来。”
“你自己养的生不生小鱼的？”
“生呀！”他说，“一生就几百条，但我从没有把它们隔开，都给大鱼吃掉了。”
“自己吃自己的孩子？”我大惊。
倪匡兄说：“也有给别的鱼吃的，自己当然也吃。人类要是一样，粮食问题解决，地球人口也不会过剩了。”
思想配额
“饭焦吃完了没有？”我问。
倪匡兄说：“差不多了，是寄的时候。”
“好。”我说，“有新品种，叫大千辣鸡的，寄一箱给你试试。”
“我不喜欢试新东西的。”说完，有点后悔，“寄一两包也好。其他照旧。”
上次说除了肉松之外，有紫菜的饭焦，他也不肯试，结果吃了一包，上了瘾。
“还在发明什么新食品？”他问。
“有种咸鱼酱正在试验，看看不放防腐剂能保存多久，要不要寄几瓶吃吃味道？”
“不了。”他说，“我不能吃咸鱼。痛风嘛，黄霑不是告诉了你吗？”
“以前有的，还是新毛病？”
“最近才患的。现在有贝壳类的都要戒口了。”他呱呱叫。
“鱼呢？”
“多吃也不行，连豆腐也说不可以吃，真他妈的，什么都不能吃，连吃的配额也用完了，什么配额都没了！”
“至少有思想的配额呀！”我说。
“思想配额用来干个什么鸟？”他抱怨，“没有吃的配额、没有酒的配额、没有性的配额来调剂，干干枯枯的思想的配额有什么用？而且，思想配额，只要想到用完，即刻用完，死掉更好。”
“也可以想到用不完呀。”
“还是赶快用掉算数。”他说。
我也叹息：“所以我现在不就是每天用，拚命在用吗�