《青青田园香》

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青青田园香- 第5部分


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    问爹爹会不会杀鱼,方天华想了一下,还是老实告诉儿子他不会。方晔找来小刀子,给爹爹示范一遍,怎么杀了鱼,清理干净,看着爹爹做得一丝不苟,才洗了手,要爹爹帮他把这一桶小鱼都清理干净,看到方天华忍不住睁大眼睛看着方晔,无言地传达他的惊讶:儿子,这么多鱼,全杀光?得到方晔肯定的点头才问道:“咱们家吃不完这么多啊?”
    “爹爹,鱼可以腌制,到时候我们想吃就有得吃,爹爹还是继续杀鱼吧。”方晔笑眯眯地对迷糊的爹爹说道,才洗净手,准备去捞硬豆制豆油。
    方晔也是试过才知道这异世的硬豆和前辈子接触的黄豆的区别,长得跟黄豆一个样,方晔也试过味道,都没差,可是硬度就比黄豆要高得多!煮硬豆吃,那是浪费柴火,还好,只是硬度不同。
    因为硬度问题,他只能先把黄豆浸泡变软,现在才开始煮豆。煮沸一会他才把煮好的黄豆放到让娘亲去隔壁周婶家借的蒸笼,周婶家会在集市的时候到县上卖包子,蒸笼的器具她家都有,蒸黄豆要费时一个多小时,方晔看着火,何氏已经进来,看到大儿子已经累得满头大汗,赶紧拿来蒲扇,给儿子扇扇。
    “晔儿,很累吗?不行的话咱们就别做了。”
    “娘亲,一定能行的。晔儿想做出来。”
    等方晔蒸好硬豆,何氏已经做好饭,方天华因为杀鱼越做越顺手,也已经把鱼都收拾好。方晔将蒸好的硬豆平摊在竹箕上,在炕上腾出一块地方,将它弄得湿热,才把竹箕放入湿热的环境中进行发酶。方晔上辈子对于豆制品太熟悉了,他第一次当学徒,就是在一家制豆坊,他熟悉每一种豆制品的制作工序,后来制豆坊的老板要转让豆坊,他那时已经离开豆坊在外边闯荡,知道后,把自己的全部积蓄,再签了借条,才把制豆坊接过手,这是他创业的第一步。他把豆坊发展成为豆厂,又开始涉足食品业,慢慢才有自己成功的那一天。所以方晔现在重新制豆油,里边包含着很多感情。
    蒸豆发酶要用一天的时间,之后洗酶,再用热水反复浸泡,最后才开始熬油。也就是说还有一天的时间。
    “晔儿,你怎么会有这么多想法。”吃饭的时候,方天华问道。
    “晔儿落水醒过来后,脑子里就有好多稀奇古怪的想法,可不知道是不是对的,所以晔儿想做。小的时候晔儿也会做梦,有时也会梦到。”方晔答道。
    方天华自己小时候也经常天马行空,想着许多稀奇古怪的东西,现在听了儿子的话,也觉得儿子想到就做比他可强多了,倒没再多想。
    “晔儿,那些鱼要怎么办。”何氏也问道。
    “先用粗盐腌制,我试做一些腌鱼,其他的今晚用剩下的油煎做煎鱼,好吗,娘亲。”方晔想了想说道。
    “好吧,就听你的。”
    “哥哥,还有你挖的笋呢,什么时候吃?”方霖吃着今天剩下的一只鸡腿问道,吃得满脸都是油腻。
    “明天再做,先好好吃饭。”方晔听了方霖的话,才觉得好一阵头疼,他自己弄太多事来做啦。
    “晔儿,别头疼,娘今晚在旁边给你打打下手,娘学会了,你就不会太累。你也是,怎么捉了这么多鱼?”
    方晔吐了一下舌头,哈哈,他那时也没想那么多,只想着捉多一些,到时候就不用经常去捉,没想到让自己工作量加大。
    “对了,咱们要送条鱼给周婶家,毕竟他们家借蒸笼给我们了。”何氏想道。
    “娘亲说得对,我倒忘了,再说我们周围总共也才四户人家,那些大鱼还有六条,就每户送一条好了,这样咱们家还有两条鱼剩呢。”方晔也跟着说道,和邻里打好关系,是很必要的一件事。
    “反正这些鱼都是晔儿的功劳,晔儿要怎么处置都行,自己拿主意。”方天华也很赞成儿子的想法。
    “爹爹,鱼还有霖儿一份呢。”方霖听到爹爹把他给忘了,不满的说道。
    “那霖儿想怎么办?”方天华逗了逗小儿子。
    “嗯?”方霖放下碗筷,用油腻腻的小手撑着下巴,冥思苦想,好一阵子才说道:“还是听哥哥吧,霖儿没想到好办法。”
    “哈哈。”方天华笑着用大手摸了摸方霖的脑袋。“你还是别想了,瞧,现在更像只花脸猫。”
                  琐事
    方家周围有四户人家,包括方家,还有两户是外地来李家村落户的,剩下两户是原本李家村的人。李家村这两户人家是两兄弟,李来,李进。这两兄弟爹娘去得早,互相扶持,加上村人的帮衬,两兄弟才相依为命长大,原本李来李进兄弟家境还不错,不过爹娘去得早,没来得及安排,家产就让他的叔父李林,也就是林婶子家给占了许多,若不是李家村人本就淳朴老实人多,戳了李林家不知道多少背脊,才让原本被林婶子怂恿占侄子便宜的李林给吐还一些家产,让他们兄弟俩维持生计,不然早就进了绝地。
    这些年,兄弟俩长大,靠着老实能干,也先后成家,老大当了木匠,是村里有名的木工,老二就干田里活,加上做做短工,生活也逐渐好起来。当年方家初来李家村,人生地不熟,还得多些这兄弟俩的帮忙。这兄弟两是他们这几户人家过得较好的人家。
    过了就是林大方家,也就是周婶家,和方家处得近,周婶也经常会和何氏闲嗑,互相帮帮忙。当初方晔出事,也是周婶家最先赶到,帮何氏打点了一些,所以何氏打心眼里感谢人家。还有许夏爷家。村里总共也就许方林三户外地人家,所以平时都会互相关照一些。方晔醒来后第二天,周围这四户人家也先后送来了一些东西,给方晔压惊,这些何氏和方晔都看在眼里,现在家里有了一些好东西,怎么也要回报一点,否则何氏这个善良的小女人,心里会不安。
    何氏领着小儿子方霖提着鱼,一一登门给这四户人家送去。收着大家的谢意,才高兴地回家。
    方晔晚上把那些小鱼都弄好,就早早洗了身子上床睡觉,他今天太累了。
    第二天醒来,爹娘还有弟弟都已经起了,看到他起来,何氏替他打了洗漱的水,又把早饭端出来,一家人才围坐到一起,等方晔洗完就吃早饭。
    方晔今天起来,浑身都酸痛,动都不想动,很艰难地吃完早饭,在何氏的关爱目光下,又重新爬到炕上躺着。
    方天华听到方晔说给弟弟擦伤口的那种药他也可以擦,也起身去找来,清洗了锤了药汁给两个儿子涂上。方晔不肯让爹爹涂全身,浑身凉丝丝的并不好受,方天华只好给他的一些酸痛难忍的地方涂上。
    方晔看到炕上那已经发了酶的硬豆,眉头都皱了起来,他今天是怎么也没力气制豆油了,只好问:“爹爹,今天你有事吗?”
    “爹爹待会去田里看看,就回来,没什么事。”方天华道。
    “那爹爹回来后帮晔儿制油吧。”
    “好啊,没问题。”方天华应道。
    何氏这会要赶绣活,也没什么空,所以没办法帮孩子他爹的忙。
    方天华去完田回来后就被大儿子指挥得跟个陀螺一样乱转,从洗酶,泡豆,费了好大功夫,终于到熬油的时刻,方晔再也躺不住,亲自在厨房里站岗,看着爹爹做。
    方天华也很激动,这可是他第一次做这种事,终于到要看成果的时刻了。
    把处理过的硬豆放到锅里熬煮。
    一家人都在等,想看能不能成功。当方晔把锅盖揭开,看到熬成粘稠状的硬豆时,高兴地对着围在一起的家人宣布:“我正式宣布,方家豆油制作成功了!”
    这下,爹爹这个大功臣高兴得比他做完几天工收到工钱还激动,何氏也抱着蹦跳蹦跳的小儿子,高兴地笑着。
    方晔让何氏找来清洗干净的纱布,把豆油过滤了一遍,终于大功告成。昨晚刚刚煎鱼用完的油,今天又可以续上了。
    等一切都弄OK,方晔才重新爬回炕上躺着,一动都不想动。这小身板太细弱了,以后真的要好好补补,锻炼锻炼。
    “晔儿,现在咱们爷三这么闲,爹爹教你们兄弟两识字吧。”方天华抱着小儿子对躺着炕上挺尸的大儿子道。
    “不要啊,爹爹,晔儿很累,明天,明天行不?”方晔哀嚎了一句,打着商量道。
    “呵呵,当然可以,爹爹这不是问问嘛。”方天华笑着说道,“你继续躺着吧,爹爹要去看看那只把霖儿咬了的笨鸭。”说罢,方天华抱着儿子到院子里去了。
    “娘亲,爹爹是故意的吧。”方晔拿了一张帕子沾湿盖在眼睛上,郁闷地对又重新做绣活的何氏道。
    “你爹爹就是经常喜欢开开这种玩笑。他怎么会不知道你累呢?”何氏咬断打了结的绣线,回道。
    两母子正说着话,就听到院里方天华和隔壁周嫂子的说话声。
    “哎呀,你们家怎么养了鸭子?”
    “这可是我们晔儿上山捉到的。”方天华应道。
    “晔小子还真厉害。”周嫂子笑着就说道,走到屋子里。
    方天华抱着方霖没有跟了进来。
    “嫂子,怎么过来了呢。”何氏看到周嫂子带着一篮子的菜到来,赶忙起身,高兴地问道。
    “这不是得了空闲,就过来了吗?昨个儿你送过来的那条鱼,我还没谢谢你呢,今天刚好得空,看园子里的菜疏也新鲜,就摘了一些过来。对了,这里还有二李家,许家他们的一些心意。”说着就把菜篮搁上。
    “这怎么能行,平日里大家互相照顾些,这又何必呢?”何氏赶忙推拒。
    “这怎么不行,集市上那几斤重的鱼值好几十文呢,我们这点心意算什么。你们家少田,菜种得不多,平日也不见你去我们园里摘些,这时又说这些,见外是不?”周嫂子佯怒地说道。
    何氏只好作罢。
    方晔这时起身喊了一句“婶婶好。”以示自己的礼貌。
    周嫂子这时看到方晔,才细心地问道:“晔小子,怎么身子又不舒服了吗?这小小年纪,可好好好养着。”
    方晔点头应是。
    “晔儿是累坏了,都怪我这个娘亲没用。”何氏自责道。
    “娘亲,你这说的是什么话。是晔儿自己好动,不是娘的错。”方晔赶紧阻止娘亲的自责。
    说完,就告退,留两个女人在屋里聊天。
    方晔拖着小身板,出了屋,看到爹爹带着弟弟在院里阴凉处,比划着动作,就问道:“爹爹,你们在干嘛。”
    “爹爹在告诉你弟弟,什么是练武。”方天华看到大儿子过来,答道,又问,“晔儿想练武吗?”
    “咦,爹爹会武功,我怎么不知道。”方晔好奇地问道,记忆中确实不知道方天华会武。
    “呵呵,想当年你爹爹我也是文武双全……”说道这,方天华不知想到了什么,没再说下去。
    方晔也没问下去,转移话题道:“爹爹,晔儿想练练武,锻炼一下身体也好。”
    “好啊,明天就开始学吧。到时候爹爹教你们兄弟俩读书练武,好不好啊,霖儿?”看到还在比着动作的小儿子,笑着说道。
    “好啊,爹爹,霖儿要学。”方霖说得自信非常,不过方晔看着他那小小的个子,一阵摇头,这小不点,能坚持不?
    “方秀才,到时我家大狗儿,和狗蛋儿你也顺便教教,行不?”周嫂子听到方天华的话,赶忙从屋子里出来,他们家也出不起举人老爷的束脩钱,现在方秀才要教儿子,顺便也把儿子送过来,她也不指望儿子能读书出人头地,只要识几个字就行。“我们家也出不起太多的束脩,到时候逢年过节给你们家包红包,你看行不?”周嫂子怕方天华不同意,又加了一句。
    “嫂子,不是不行。我只剩下几本书,教孩子只能用沙盘,教他们写写划划,我有时会接活,怕到时候耽误了小孩。”方天华也把自己的难处说了出来,“上学时间不稳定,这,嫂子你觉得可以的话,就送过来,红包什么的就不用了。”
    周嫂子听了,这也不是什么大问题,当然能行,高高兴兴地让方天华应下,才回自己家,告诉当家人,给儿子找到读书识字的机会了,要不是还要等到明天,她可能现在就想把儿子打包过来。
    何氏看着丈夫道:“天华,你会不会觉得为难,要不我去推了周嫂子。”
    方天华笑了,没想到他现在又要开始变夫子,摇头道:“不用,反正这段日子空闲,就先教教看。兴许明天,其他三户人家也会把孩子送过来,教孩子识字,不是什么难事。”
    方晔听了,想到明天爹爹的教学,要教上几个孩子,一一辅导是不可能的,看来要想办法弄一块黑板出来。
    想着就把想法告诉方天华,父子三人就围在一起捣鼓。
    为了弄一块黑板,三父子就用了大半天,连何氏催他们吃饭,都不知道肚子饿。终于把异世第一块黑板给捣鼓出来,不过只能写,不能擦,用完后要把黑炭灰重新抹上,才能再用,不过在他们眼里,这已经是非常不错的了。至于粉笔什么的,方晔去找来黄泥块。
    方天华写上一个字后,方晔就在那里沉思,想着有些不对。后来才恍然大悟,他们父子把问题给弄复杂了。根本就不用弄什么黑板,找一块方正一点的木板,制成碳条在上边写字,写完用抹布抹净,不就好了吗,根本就不需要那么麻烦。
    把这个方法一说,方天华也一拍额头,原来是钻了牛角尖了不是,才点头,就看到两个儿子指着他额头大笑,原来他用拿黑炭的手拍额头,额头赫然一个黑黑的手掌印,想着他也忍不住笑出声来。
                  识字
    今天,方晔方霖一大早,天色还未大亮,就被他们爹爹方天华给叫醒。因为从今天起方天华就要给两个儿子教导练武的入门知识。两兄弟,其实也就方晔一个人在坚持,让方霖一个三岁的小孩子围着整个家外边跑两圈,那是不可能的。方天华也是在实际行动的时候才考虑到这个问题,所以方霖就在院子里踢着小胳膊小腿,再围着半个院子跑一圈,任务算完成。要知道方家虽穷,但因为李家村地多人稀,村人建房子最喜欢有一个大大的院子,所以圈地建房都习惯建大一些。建房用的土地不像耕种的土地,没有那么多条条框框的限制。因为李家村这个习惯,尤其是他们这几户地处偏僻的人家,建房子划地盘那是没什么大的限制,所以几户人家占地面积都够大。这是方晔最喜欢李家村的地方。
    要知道方家单是那个院子绕着跑,也有两百多米一圈,房子虽然建的不大,但占地面积很可观,要知道方家家后还有一块在方晔眼中可以待用的空地,以后他要好好规划。
    绕家跑两圈最多也就四百米,可是等方晔跑完,以及快喘不上气儿。平日锻炼少,这种程度已经快要了他命。方天华看到大儿子脸色苍白的样子,吓了一大跳,也已经起床的何氏看了,差点没把洗脸的水往丈夫身上泼,就算要练武,现在才刚刚入门,就让儿子跑成这个样子,不是存心折磨孩子吗?
    何氏边抱怨边给方晔顺气,方天华也很不好意思,他是按他小时候如何学就怎么教儿子的,以前他学的时候,练武的师傅也是让他每天跑几圈,等他习惯后,才开始练习马步,练习简单的动作,这些都是必须要做到的,他也没法子啊。
    方天华很委屈,抱着小儿子磨蹭,把同样已经出了满头大汗的方霖给弄得哇哇叫。方晔歇了一会,渐渐缓过气来,才开口给自家老爹伸冤:“娘亲,不怪爹爹,等晔儿习惯后,就没事,都是练出来的不是?”
    “
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