其余还有，流星镖、十字镖、四星镖、四方镖等。还有一种叫雪月飞镖，也就是日本的手里剑忍者镖。
飞镖有六种投掷手法和一种近身格斗手法，这些以后李紫玉将会一一教给弟妹们。
这天吃过午饭，小山在西屋带着弟妹们仍然在读书习字。现在每个人学习都很刻苦，都不希望被拉下。
现在，百家姓人人都已经会背了，三字经不仅会背而且还会写了。虽说字写的不怎么样，李紫玉仍然为弟妹们开心，心里也很欣慰。
“赵钱孙李周吴郑王。。。。。。”
东屋里，李紫玉听着西屋里弟妹们抑扬顿挫的背诵声，心情大好。
她正在用竹子制做飞镖。
上次去竹林砍来的竹子，被她扔在了堂屋的墙角里。因为家里住着病人，就把制做飞镖的事情耽搁下来。其实一开始，她是想制作弓箭或者弓弩，为这牛皮都买了。
可是，等到制作时才发现她想得太简单了，凭她一人是做不了弓箭的。
制作弓箭所需的竹子、牛角、牛筋、鱼鳔和猪皮鳔等材料，要是诚心找也能找到。竹子、牛角、牛筋都能买到，鱼鳔、猪皮鳔其实就是一种动物胶，是用来粘贴的非常关键的材料，也很好找。关键是制作过程非常复杂，不是她自己在目前条件下可以制作的。弓弩就更不可能了，复杂的程度根本就不是一两句话可以解释的。制作弓箭、弓弩所需的材料和制作过程她都知道，这些，只能等以后条件成熟再作了。
再说，虽说民间也不乏制作高手，但技术最高端的人才，肯定被朝廷控制着。就是她制作出来，也不能跟朝廷的弓箭抗衡，她只是想防身吧了。如果有机会，她倒是想制作弓弩，最最关键的得有铁匠，没有铁匠制作弓弩就是一句空话。
因为小山他们是初学者，且年龄还小，他们应该先用纯铁打制得飞镖练习才好，上手快，手感也会更好。可家里目前就这条件，上哪里去打制纯铁飞镖？再说，不说古代铁制兵器肯定受限制，不说家里的财力有限，就是她一个小姑娘去打制纯铁飞镖，本身就是惹人注意的一件事。她不能让家里惹人注意，给弟妹们带来危险，就只能让弟妹们用竹子制作的飞镖练习。
竹制飞镖前细后粗，本来为技艺成熟者使用。因为竹子相对重量较轻，初学者更不容易瞄准目标。李紫玉只好尽量往粗重里制作，以期弟妹们方便练习。
李紫玉正在家里用买的那把匕首制做飞镖，就听院外一阵脚步声由远及近，紧接着院门被拍响了。
李紫玉从脚步声听出，来的是一个人。
“李紫玉在家吗？”院门口传来好似日日红酒楼小二花生的声音。
西屋背诵的声音停了下来，小山说道：“姐，好像有人来了。”
李紫玉说：“没事，你们看你们的书，我看看去。”说着，就起身向院子里走去。
院门口，果然站着日日红酒楼的小二花生。
李紫玉家虽然开着门，但花生却没有进来，而是礼貌的站在门口。
“花生哥哥，你怎么来啦？站门口干什么？进来吧。”李紫玉对花生的印象很好，从第一次见面他对她的善意就看出花生是一个善良的人，所以，李紫玉的话热情里带着真心。
花生踌躇了一下，说：“我就不进去了，小玉姑娘，火锅城一切都准备好了，掌柜的派我来接你，说是想试吃一下，看看味道怎么样再说。”
李紫玉懂了，吴凡是怕味道不对砸了招牌。
其实，李紫玉虽然信誓旦旦的说火锅城一定会火，心里也没有百分百的把握。最为关键的是熬制锅底，她理论上是一套一套的，但她没有实际操作过，谁知道会是什么味道？她虽然相信厨师，但她毕竟不是厨师。锅底的味道受着火候、材料、汤的多少等诸多限制，究竟如何还得亲自尝过才知道。
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第五十九章 火锅城开业（一）
李紫玉看了看天色，大概未时中多一点，决定随着花生去看看。说实话，她心里也是怪自己话说的太满了。万一不成功，自己丢脸事小，酒楼损失的可就大了。
李紫玉暗暗怪着自己，急匆匆走进西屋和弟妹们说了一下，并嘱咐小山还是把院门从里面插上。自己在家时开着门倒没什么，万一不在家真有不三不四的人进来怎么办？
小山答应着跟在李紫玉身后向外走，准备姐姐走后就插上院门。
李紫玉走到院门口回头看了一下，见小文带着小武、小虎和小兰怏怏的看着自己。小文还看不出什么，小武大大的眼里闪烁着渴望与羡慕，小虎鼓着腮帮紧抿着嘴在那里运气，小兰水灵灵的眼里含着泪花，差一点就掉下来了。
李紫玉心里忽悠一下子，一股酸意涌上来。每次出门弟妹们都会依依不舍，一方面是舍不得她，另一方面却是渴望随她出去看看，未知的世界才更有吸引力。她却不能满足他们这个小小的愿望，心里说不愧疚是假的。她只顾着弟妹们的安全与否，却忽视了孩子的天性。每天关在这一亩大的院子，也真是难为他们了。他们还是孩子，孩子的天性如果长期压抑着，对他们的心理肯定也会造成影响。以后吧，等以后确实安全了，她会为弟妹们创造一个安全快乐的环境。想去哪里就去哪里。
李紫玉硬着心肠出了家门，匆匆往山坡下走去。
这次的车夫还是上次那个话少的车夫，一路上李紫玉也没多说什么。直到马车停在了火锅城门口，李紫玉下车后才向车夫说了声谢谢，车夫照旧没啥反应。
李紫玉站在门口，门楼上原来的牌匾日日红酒楼换成了日日红火锅城，很是醒目。
吴凡带着一个十四五岁的随从来财，将李紫玉迎进大堂。
大堂里的木桌果然都已经过了改制，按照李紫玉的设计改成了火锅桌子，上面坐着专门打制的铜火锅。
铜火锅分为底盘、火座、锅身、火筒、锅盖，锅身和锅盖上分别刻有“龙凤呈祥”、“喜鹊登梅”、“花鸟山水”、“八仙过海”、“龙戏凤”、“燕穿柳”、“鱼伴莲”、“狮子滚绣球”等图案，造型美观，工艺精巧，品种繁多，栩栩如生。
整体火锅古朴浑厚，端庄高雅，一眼望去宛如金碧辉煌的仙阁。铜火锅光泽明亮的外形、富丽堂皇的色彩、浓郁的民族传统风格，极具独特的大叶朝地方特色，令人眼前一亮。
李紫玉由衷的敬佩制作火锅的匠人，自己只是画了个草图，没想到匠人就能由此举一反三、触类旁通，制造出这么精美绝伦的火锅。这哪里是火锅，分明就是艺术品。如果坐在这样的火锅面前，边吃边欣赏精美的图画，将是何等的惬意。李紫玉不由得充满了信心，看来想不火都不行啊。
大堂内，训练有素的小二们穿着统一的青色细棉布制服，头戴雪白的细棉布帽子，肩膀上搭着雪白的布巾，每人手里拿着一份火锅城的菜谱价格表，在大堂内巡视。他们分工合作，时而互相点头，时而轻声交谈几句，良好的素质使大堂内鸦雀无声，井然有序。
小二们的制服是李紫玉设计的，她参考了大叶朝小二们的服饰，揉进了现代元素，使小二们的服饰成为一个亮点。
到了二楼，雅间的名字都是以阁命名，依次是团圆阁、美满阁、和乐阁、福泽阁、昌盛阁、合欢阁、安宁阁、喜庆阁、呈祥阁、如意阁、鸿运阁、梅香阁共十二个雅间。
每个雅间的墙上对应着雅间名字，都镶嵌着精美的壁纸，每间角落里都摆放着一人高的常绿植物，有心形绿萝、摇钱树、橡皮树等。整个雅间安心、舒适，给人一种宾至如归之感。
三楼是以轩命名，依次为梦竹轩、紫蝶轩、静月轩、听雨轩、霁影轩、流盈轩、知语轩、静雪轩、幽兰轩、漓雨轩、芙蓉轩、锦华轩。
三楼每个雅间也和二楼一样，对应着雅间名字镶嵌着精美绝伦的壁纸，此外，屋内还悬挂着大叶朝雅名在外的名家字画。角落里一人高的常绿植物和二楼不同，有叶片大浓郁翠绿的青苔，有叶片厚且晶莹浓绿的绿宝石，也有叶片青翠盘旋而上、姿态端庄秀丽、翠绿挺拔的螺纹铁。雅间整体高雅、静谧，文化氛围浓厚，置身其间就好像徜徉在高档艺术殿堂，令人美不胜收。
整栋楼在原来的基础上做了不小的改动，李紫玉心里忍不住惊叹，不知是谁设计的雅间，段数实在是太高了。反正自己是没这水平，跟设计者相比，自己就是一乡下丫头。真的是蚂蚁栓豆腐，根本提不起来。
随着吴凡参观完整栋楼，两人来到二楼的梅香阁，阁内的桌子上热腾腾的火锅正汩汩的开着，旁边桌面上摆放着切得薄薄的羊肉片、蘑菇、白菜心、鸭血、萝卜条、豆腐、鸡肝、鸡心等，精致的小碟里依次有辣椒油、芝麻油。火锅里有葱段、姜片、蒜瓣，闻香味这火锅用的是大骨汤底料，香浓扑鼻。嗯，应该还不错。
李紫玉随着吴凡坐下，二人相对而坐。来财在旁边准备伺候二人就餐。
李紫玉看着吴凡说：“吴叔叔，火锅吃的就是一个自在，还有自己动手吃饭的乐趣，让来财哥去忙吧。”
李紫玉本想说让来财坐下一起吃，话到嘴边又咽了下去。
她知道古代人阶层分明，下人就是下人，是不可以和主子一桌吃饭的。
吴凡看了看李紫玉，向来财摆了摆手，来财无声地退了出去。
李紫玉给吴凡做着示范，两人享受了一顿大餐。吴凡吃的满头大汗，连连赞叹不已。
李紫玉尤其过瘾，从来到这里，这是她吃过的最对她口味的饭菜，差点就吃撑了。
后来二人又品尝了其他几个锅底的火锅，锅底熬制的都还不错。
李紫玉临走，提了几点意见，一是在此基础上增加菜品的种类，比如黄豆芽、绿豆芽、红枣、面筋、粉丝，面筋作为主食可以问客人是否需要。二是各种肉类的内脏，比如牛肚、牛百叶、牛鞭、牛蹄筋、猪蹄、猪肠、猪肚、猪脑都可以。三是各种海鲜产品、淡水鱼类都是火锅的上佳涮品。临走，李紫玉把生豆芽的小窍门告诉了吴凡。
吴凡仔细地把她说的记了下来，并告诉李紫玉，三天后火锅城开业，让她在家等着，他会派车去接她。
李紫玉拒绝了他派车，说她那天会早早过来。
吴凡想到那天也确实忙碌，就没再坚持派车。
第六十章 火锅城开业（二）
三天后，李紫玉早早吃过早饭，急匆匆赶往石岩镇。
早饭她熬了大米粥，烙了十几张白面饼，昨天炖的野鸡肉大白菜还有不少，早饭也没吃了，正好中午小山他们吃。
在这三天里，李紫玉加紧制作竹子飞镖，终于制作完成。等有时间她要带着弟妹们去山里训练，在院子里是无法练习飞镖的。
还用做炕被剩下的粗棉布做了两条夹门帘，棉花她不舍得用，做成了夹的，终于把草门帘换了下去。
头茬蔬菜有的已经成熟，有的接近成熟。也许是李紫玉加大了肥力，后期蔬菜都长势良好，只是颜色上淡一些。白菜和水萝卜虽然没有完全成熟，但也和韭菜、菠菜、葱一样，长到了约有二十厘米，完全可以食用了。
今天，李紫玉临走把韭菜、菠菜、水萝卜菜、白菜全部都采摘一空，只给家里每样菜留了一小部分，就全部清洗干净，用夹门帘包好放在了竹筐里，在用粗棉布做的一个棉垫盖好防止路上把菜冻坏了。
她准备今天在雅间把她家的菜推出去，也只有在雅间的客人才能吃上冬天难得一见的翠绿的青菜。这也是她作为股东之一小小的贡献吧。
李紫玉一路急赶，往常半个时辰的路程今天也就四十来分钟就到了。
李紫玉赶到时，酒楼里的小二们正有条不紊的做着准备。
大门口至街道之间，放置着好几挂红红的鞭炮，门口两边客人已经开始陆续到来。
训练有素的两个小二把马车安置在车位上，将马拴在拴马石上。
吴凡笑容满面的站在大门口迎接着贵宾的到来。
李紫玉和吴凡打了个招呼，背着竹筐就急急的向后厨走去。
后厨在酒楼的后身，一溜五大间平房，南面镶嵌着格子窗，窗户纸糊的却是明纸。此时，每间都有窗户打开，热腾腾的热气从窗户里散发出来带着浓浓的香气。
除了南面，东、西、北三面都是一水的大理石操作台，十几个男厨师井然有序的忙活着，为首的两个男厨师正指挥着厨师们在东、西两面的灶台上，仔细地熬制着汤底。
房屋中间也有一张宽宽的大理石操作台，二十来人的帮厨有男有女，正在操作台上或切各种肉类、或清洗蔬菜、活宰杀活鱼等，忙而不乱。
李紫玉在厨房门口静静地站了片刻，就走进了厨房。
正在宰杀胖头鱼的张嫂抬头看见了李紫玉，忙惊叫道：“小姑娘，你怎么进来啦？这里外人不许进。”说着，就拦在李紫玉面前。
张嫂这一嗓子惊动了所有人，只听一个高门大嗓厉声叫道：“今天不知道是什么日子吗？张嫂，把她赶走！”
李紫玉听这声音怎么这么熟呢？仔细朝西边一看，竟是吴胖子。
“吴伯伯，不认识我了？”李紫玉出声叫道。
正要赶人的张嫂一听认识吴大厨，就迟疑了，转头看着吴大厨。
吴大厨一愣，等看清是李紫玉时，哈哈哈的大笑起来：“哎呀，我说谁有这么大的胆子，原来是小玉呀，来来来，听说这是你的点子？你说你这小小的人，脑袋是咋长的呀？”
“当然比你那肥猪脑袋强！”这是一个阴阳怪气的声音插了进来。
李紫玉一听就知道是赵头赵子昌，就朝着东边叫了声“赵伯伯”。
此时她了解了为啥锅底熬制的那么对位，原来是这两位负责的，这就难怪了。
一个是湘式菜多年的主厨，一个是精通川菜、鲁菜、京菜等各种厨艺的前御厨。这两人搭档简直就是绝配了。
李紫玉打过招呼后，将背上的竹筐放下来，然后献宝似得说：“吴伯伯、赵伯伯，看看这是什么？”
吴胖子和赵子昌凑近一看，都不可置信的看着李紫玉：“丫头哇，你会变戏法不成？大冬天的哪里来的青菜？你真神了！”
李紫玉抿嘴笑道：“别管我怎么来的，现在赶紧配菜吧。我打算只有雅间限量供应，一桌只能供应一盘，我就只有这么多，多了供应不了。”
说着李紫玉就把菜交给了厨房，自己和吴胖子、赵子昌打了个招呼就向前院走去。
今天李紫玉穿上了新棉衣，套上了新外罩，脚上也穿上了杨柳给她做的新棉鞋。这么一身新衣在李紫玉来说是最好的衣服，但在石岩镇里也就仅仅是最普通的平民女子的装扮，大户人家的丫鬟都比她穿的好。
李紫玉站在大堂的角落里，仔细地听着外面吴凡打招呼的声音，确认着来人的身份。
其实，她今天不来也没事，火锅底料熬制成功了就没她什么事了。开业对吴凡来说应该是驾轻就熟，根本不算什么。
她今天之所以会来，就是想在暗中认识一下石岩镇上各方综合实力的代表人物，做到心中有数。任逍航是日日红酒楼背后的老板这�
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