木樨银鱼鲊、清炸鹌鹑、檀扇鸭掌做了主菜，摆在中间；其余还有荷包蟹肉、清炒鳝丝、炸玉兰等数样菜品。小点有广寒糕和神仙富贵饼，主食便是荷叶羹。
诸般菜品虽比不上殷远做得有滋味，但也算精致可口。
更何况七娘不计成本地拿出了八宝斋珍藏十数年的翠涛酒，更是清香扑鼻，叫沈瑜忍不住多贪了几杯。
一餐毕，天色已甚晚，殷远看着已经醉眼朦胧的沈瑜，略微提高声音，想叫宇青进来扶一把。
应声而入的却是七娘，她掩口笑道：“沈公子这样贪杯，酒量却浅。此时已将至寅初，不如我在后院收拾间客房，二位就在此歇了吧。”
殷远无奈：“七娘，阿瑜虽好说话，但决定的事是不会变的。”
“小侯爷多虑了，交个朋友总是好的。”七娘道。
想着回去恐怕得好一番折腾，殷远便索性照七娘说的，在八宝斋后院的客房歇了。
*****
第二日回了别院，刚进门，茴香便急匆匆过来禀报道：“少爷，昨日老爷派人来寻了几次。我叫人到处寻你都没寻着……”
昨日殷远出门时就带了祈蓝和宇青，也没跟旁人多说，茴香自然没想到自家少爷会到外面的酒楼吃饭。
殷远打断她的话问：“可说了何事？”
“没，只叫你过去一趟。后来见寻不着也就回去了。”茴香答。
殷远心中有了计较，便叫她下去了。
沈瑜昨夜喝多了，此时头脑还未清醒，见殷远不慌不忙地往内院走，有些茫然地开口：“你不去静王府么？”
“不急，”殷远回身微笑，“过来，我弄云液紫霜给你吃。”
他一听有吃的，便连忙快跑两步到殷远身边：“什么东西，名字这样雅致？”
“解酒醉用的，头还在痛吧？”殷远语气颇有些无奈：“明知自己酒量浅还贪杯。”
沈瑜记起自己昨天夜里扒着殷远不放的事，顿觉羞赧，干笑了两声。
殷远唤桂皮去冰窖取紫梨来，回头见沈瑜神色甚为好奇，便解释道：“深秋的梨子，与冰同储，到夏天也能用。”
沈瑜头一回见这法子，啧啧称奇，又想也只有殷远这等身家才用得起，一时有些唏嘘。
不过，等跟着殷远去了灶间，什么感慨都被他抛到脑后，只看着殷远动作目不转睛。
殷远将那冻得硬邦邦的紫梨用水化开，取其汁，并研细的紫藤粉、白蜜、干山药末，和成淡紫色的糊，又上笼蒸。
沈瑜忽然说：“我当是茶或者酪，原来是糕。”
等云液紫霜出锅，他见了又嫩又软的糕，便欢欢喜喜捧着吃。
殷远道：“你吃过糕便歇着吧，我这就去王府。”
沈瑜应了。
可几块糕下肚，全身不适渐渐消退不少，他在房中躺了半个时辰，觉得无聊，忽然又想起了林舟。
也不知他现下如何……
这么想着，沈瑜便爬起来，拎着剩下的糕打算去探个究竟。
一旁八角凑上来：“沈公子，可是要出门？”
“嗯？”沈瑜问。
“能不能带小人一起去……？”八角谄媚一笑。
沈瑜设想了一下他在路上唠叨个没完的情景，打了个寒战，断然拒绝了。
八角面上显出些伤心的神色，摸出个鼓囊囊的荷包递过来：“那，公子您路上小心。”
“这是什么？”沈瑜问。
八角眨眨眼睛：“小人不知，是少爷吩咐若公子出门便叫带着的。小人虽然心中好奇，但也没那个胆子翻看……”
沈瑜见他又要开始了，连忙接过来打开一看，顿时笑得眼睛都弯了，将荷包揣在怀中，这才拎着糕出了别院门。
******
殷远到了静王府，福清伯一见他便小声道：“老爷昨日找了您半宿，后来听说在八宝斋歇了，面色很不好看。”
殷远谢过他，问明静王所在，便往王府书房去。
静王面前正摊着一本书，见殷远进来，“啪”一声将书合了，沉着脸转向他。
殷远恭恭敬敬行了个礼，虽心知肚明，却并不说话，垂首站在一侧。
“你总算知道来了。”头一句，就含着怒火。
殷远在心中冷哼一声，出口平静：“不知父亲急着找我何事？”
静王勉强压了压火气：“前些日子住在你那儿的沈家公子，打算什么时候搬出去？”
果然是这件事……殷远心中暗叹，看来已经避无可避，他咬咬牙，索性摊开了：“阿瑜不会搬的。”
话音刚落，静王重重一掌拍在书案上，震得白玉笔筒晃了两晃，掉在地上摔了个粉碎。
房内侍候的婢女顿时跪在地上，瑟瑟发抖。殷远面色不变，看她一眼，道：“你先下去吧。”
婢女怯怯看了眼静王，见静王挥了挥手，她低着头退下。
房内只剩殷远与静王二人。
“你说这话，是什么意思？”静王阴沉着脸问，语气威势逼人，有心存着让殷远改口的意思。
哪知殷远立刻回答：“就是父亲想的那个意思。”
这下静王再也忍不住，怒道：“昨日你便跟那沈家公子胡混了一宿！现在竟敢当我的面说这种话！”
殷远听到“胡混了一宿”，想起昨夜的情景，半含无奈半含宠溺地笑了下，却将静王已至极点的火气弄得更胜。
“整日跟个男人混在一起，成何体统！你娘怎么教你的！”
话一出口，殷远浑身一僵，硬着声音道：“我娘山野村妇，不懂礼数。何况在我五岁的时候她就死了，没来得及教我这个。”说罢抬眼直逼静王：“这件事，父王大概忘了吧。”
静王一愣，沉默许久，叹了口气。
殷远母亲是静王年轻时出巡遇到的民间女子，春宵一度便忘在脑后。直到后来他一直没有子嗣，才想起去打听。
那女子竟然真的有了孩子。未婚先孕，家族觉得蒙羞，便将她逐出门去。那殷姓女子颇有骨气，竟然不肯低头，后来生了个男孩，她便靠卖汤饼为生，独自拉扯孩子长大。
到静王寻去的时候，那女子一场风寒，已经气息奄奄，但孩子长得粉雕玉琢，惹人喜爱。等那女子身去，静王便将孩子接回府中。
原本想让那孩子认祖归宗，哪知那年仅五岁的男孩儿却如母亲一般硬脾气，怎么也不肯改姓更名。
又过了两年，静王最喜欢的姬妾先后生了两个男孩，加上殷远总是不冷不热不远不近的，便也不再去管他。
到了殷远冠礼时，静王急匆匆请旨为他封了侯——怎么说他也是长子，日后还是有可能世袭王位的。
殷远当场笑了笑，第二日就搬出王府。
两人不约而同想到这一节，却是各怀心思。
要说愧疚，静王也是有一些。方才殷远一句话，恰巧戳中了他内心不为人知的某处，火气不由有些散去，重重叹了口气。
殷远见他态度有所缓和，便放缓了声音：“父亲……这么多年来，我头一回有想要的，您便成全我吧。”
静王坐在那里久久不语，面色一下子显出疲态。就在殷远以为他会答应的时候，静王开口：“也罢，你成这样，我也有过错，从前的事便不计较了。”他抬头看殷远，语气强硬：“过几日我便去向皇上请旨，你跟齐丞相家的灵玉小姐完婚吧。”
插播番外*冬日宴
膳房地方不大，却是宫中最为重要的地方之一。
皇帝一日两餐并夜里的点心都出自此处，容不得闪失。若是哪一日皇帝御膳用得不爽利，影响了心绪，那就不知要连累多少人无辜挨骂，罪过就大了……
膳房一应日常事物自有专门的御膳总管负责，殷远作为户部善司，不过是个闲差罢了。
说起来皇帝只不过尝了一次殷远的手艺，就生生弄出个“户部善司”来，难免叫人言语。此时距殷远上任已三月有余，也没见皇帝再吩咐什么差事——他是否还记得殷远这个人，恐怕也很难说呢。
话虽如此，每隔五日入宫巡视膳房，也仍是殷远分内之事，懈怠不得。因此即使这日下了大雪，他也不得不冒雪入宫。
带着两名小太监走过回廊，见海大人迎面走来，殷远停下，见了个礼。
“原来是殷大人哪！”海大人嗓子又尖又细，翘着兰花指作了个揖：“咱家正想着寻你去，可巧遇着了。”
这海大人是皇帝身边近臣，开罪不得，殷远耐着性子询问，才得知近一段日子以来，皇帝胃口不佳，膳房想尽了法子都不见起色，连御医们也一筹莫展。
“也难怪，这一到冬天，不是萝卜就是白菜，叫陛下怎么入口哪！”海大人幽幽地叹道：“幸亏咱家想起了你，殷大人，你是个有能耐的，千万想想法子……”
殷远一面因为那不断翘起的兰花指在内心打着哆嗦，一面弄明白了，原来是找自己做菜。
这个差事他欢迎，何况在宫内，好东西是可以随便用的。
于是殷远十分和气地笑了：“海大人哪里话，身为善司，这是下官分内的事。”
海大人见殷远这么干脆地应了，“桀桀”地笑了两声，意在示好，然后便道：“事不宜迟，殷大人，晚膳就指着你了。”
说罢，两人便同去膳房——身为吃货，这等好事海大人是不会错过的。
膳房内正一副忙碌景象，离晚膳还有一个时辰，炉子上乳鸽已经小火炖上了，香气四溢，海大人不由咽了口水。
殷远上前揭了盖子，暗中点头，到底是御厨，功夫还是有的。
就这么一会儿，御膳总管迎了上来，见了海大人连忙行礼，又道：“海大人，怎么到这里来了？”
海大人兰花指指向殷远：“这不是，叫殷大人来瞧瞧，想个法子。”
那御膳总管并未见识过殷远厨艺，见他年纪轻，内心便颇不以为然，更何况以他的身份，对突然冒出来的善司，总是有些敌意的。
但当着海大人的面，那总管也只敢暗中撇撇嘴，面上还是极为和气的：“那可真是太好了，殷大人费心。”
殷远耐着性子寒暄几句，便查看正准备的晚膳。
清炖乳鸽、萝卜羊肉、素炒白菜心、烤鹿脯、豆腐炖鸡，再有几样小菜，各样粥饼。
他还未开口，海大人先皱了眉：“怎么又是这些，萝卜羊肉昨日才上过吧！”
总管苦着脸道：“海大人，这只有萝卜白菜，来来回回也就这几样，总不能不上蔬菜……”
海大人心里也是如此想的，便转向殷远：“殷大人，你看……”
殷远看了一圈，又听总管一说，已经心知肚明。
这菜品虽然尚可，但就是山珍海味，多吃几次恐怕也会心生厌恶。
“得换花样。”他说。
“这巧妇难为无米之炊，如何换花样？”海大人问。
总管插话：“殷大人这么说必是胸有成竹，不如晚膳就交给殷大人吧。”话虽说的和气，心里却想着看殷远笑话——我看你能换个什么花样！
殷远对他这些心思并不理会，见海大人没有异议，当真开始准备。
他先叫人从库房挑了些肥嫩的青菜白菜萝卜，又淘了些碧梗米。
那碧梗米是去年秋江南进贡的，色泽淡绿，又有股清香，稀贵得很。可惜皇帝试了一次，不喜其劲道，便弃之不用。
总管见殷远将这米拿出来准备蒸饭，心中暗自好笑，却也不出言提醒。
那边殷远开始挑拣萝卜，专要那纺锤形，皮细嫩光滑的，还时不时用手敲弹听声。
而挑选出的萝卜，殷远只取中段，因为此处萝卜肉质清甜脆嫩，丝也少，煮来最为可口。他用勺子将萝卜肉挖出鸽蛋大小的圆形，足足备了二十余枚。接着，又取来整只的火腿，叫御厨从三分之一处锯开，在多的一半上也挖出数量相当的洞，将萝卜球放入洞中，方又盖上那三分之一的火腿，入锅隔水炖。
萝卜入了锅，他又将方才正炖着的乳鸽倒入紫砂锅中，放上切好的玉兰片、干贝跟火腿，盖上盖子微火慢炖。
接着，将洗好的碧梗米也上火蒸。
待饭蒸的半熟之际，殷远开始料理白菜。他将外层的叶子都剥掉，只留最里面嫩黄色三寸大小的一段，取了八九颗洗净放在一边。
至于青菜，只要那肥厚的，取叶子洗净了，快刀切成丝。
他动作一气呵成，竟不带丝毫停滞，只将膳房内一干御厨看得目瞪口呆，再也不敢小觑。膳房总管见状，哼了一声，立即收到海大人一记白眼。
殷远对他们的小动作毫不知情，他看了看火腿的火候，便将紫砂锅中的乳鸽干贝等物捞了个干净，只余清汤。然后又另取一锅放入清水，待水沸，将方才备好的白菜心放入沸水中断生，再用清水漂冷。如此三四次，才将菜心捞出，整整齐齐码入紫砂锅中，又放入少许胡椒、几粒枸杞继续炖。
接着，他又取一锅，倒入半锅油，大火猛烧。待油八成热时，放入先前切好的青菜叶子炸。没多久，碧绿的菜叶就微微蜷缩，炸成半透明的深绿色，奇异的香味尽出。
殷远眼疾手快，迅速用笊篱将青菜丝捞出，悉数放入盘中，撒上椒盐等料粉。
而同时，白菜心也炖好了，盛在白瓷汤盆中。
接着，打开锅中的火腿，只取萝卜球，码入盘中，其余弃之不用。
将这一切做好，他才取出蒸好的碧粳米饭，盛了半碗，浇上之前炖着的鸡汤，道：“成了。”
众人去看，只见萝卜球晶莹剔透，火腿香味已经完全渗入，一阵阵溢出惹人垂涎，可谓闻肉味而不见肉的至高境界；而白菜汤色淡黄清彻，与菜叶的嫩黄相形益彰，红艳的枸杞更是锦上添花，闻之沁人心脾；青菜望之如细碎的翡翠，尝之酥脆油香，堪称绝品。
而用鸡汤泡着的碧粳米饭，米粒颗颗饱满，颜色淡绿，衬着浅黄的鸡汤，柔和诱人，香味扑鼻。
海大人忍不住赞道：“不愧是小侯爷！咱家一见，就觉得满口生津！好！好啊！”等他略略尝了些，便说不出话来，指着盘碗直抖。
“海大人，您这是怎么了！”总管连忙上来扶住，横了殷远一眼：“可是这菜品有问题？”
海大人好容易缓过劲儿，老泪纵横地叹了一句：“太好吃了……”
总管不信，自己尝了尝，当场说不出话来，脸上一阵红一阵白，精彩极了。
一干御厨见这情形，简直好奇死了，可惜谁也没那胆子上前一步。
而殷远还是那副淡笑的模样，看上去倒有些宠辱不惊的意思。
“时辰也差不多了，晚膳就上这些吧。”海大人说。
总管还犹豫：“这……恐怕不合礼数。”
皇帝用膳，几凉几热，几荤几素，都是由膳房定好的，就是总管，也不能轻易更改。否则若有个万一，那都不是小事。
海大人脸一板：“咱家的话也不管用了？！”
“小的不、不敢。”话到这份上，膳房总管也只得从了，又叫人准备了点心小菜，总算凑齐了数量，这才往皇帝寝宫端去。
总管一边安慰自己海大人是皇帝最信任的人，听他的错不了；一边忐忑不安地在膳房等着消息。
殷远也未离去，同总管一道候着，只是脸上神色要平静得多。
皇帝肉吃多了，这精心烹制的素食想必正好和他胃口。何况他对自己的手艺，那是极有信心的。
大约半个时辰后，海大人满面红光地回来了。
“海大人，如何？”总管连忙上去问。
海大人先是“桀桀桀桀”笑了一阵，才满怀喜悦道：“陛下今日比平常多用了一碗饭，还道诸般菜品香醇爽口，问是谁做的。”
“您怎么说？”总管问。
连殷远也将目光投