回到古城后钱丰一直没有机会和李远方见面所以李远方在家时的那些情况基本上都是由钱乐敏打电话告诉他的。钱丰最觉得有趣的是他们两家还真的是亲戚李远方竟然真的是他的外甥这个结果让钱丰和刘海月两个人都很高兴。这样的话如果马进军之类的再来查他们两人之间的关系就可以理直气壮地告诉他们了而不用担心有一天会被人现他们之间其实没有什么亲戚关系。从此以后不管李远方和钱丰走得再怎么近都是理所当然的不怕任何人闲话。
喝着从天台带回来的高山云雾茶李远方向钱丰说起了放假回家后的那些经历。在金山寺碰到元旦打算和北京公司合作成立数据安全公司以及在梅山镇和天台生的那些事情。除了和马进军的秘密协议外几乎把所有的事情都说了个遍。钱丰最感兴趣的是李远方的品牌战略对别的事情倒是不怎么在意不住地打断他的话题询问与梅山实业公司有关的事情听说竟然把一个小小的酒厂搞成了省级文物连他都觉得很不可思议。
按照钱丰的判断以为这个品牌战略的所有思路都是李远方所提出来的。但李远方却告诉他包括在天台棋院和国清寺旁边开茶艺馆、让秦作家提前表考察文章、在电视台和别的地方为梅山酒作广告宣传、举办梅山酒文化文物展等一系列活动都是钱老想出来的主意。这让钱丰感到很吃惊说：“想不到老头子的手段还挺高明的我还打算找个时间劝劝他让他及早收手免得坏了你的大事呢！”李远方也感叹说：“这些事情如果没有舅公帮着我打算我自己是根本想不到这么全面的。舅公还打算等到文物展结束以后搞个拍卖会把带来的四坛六十年的女儿红拍卖掉这样可以再扩大一些影响。等他回去后还要组织一个梅山酒文化研究活动把梅山酒的文化底蕴再好好挖掘一下。”
正当钱丰在感慨自己的老父亲“老当益壮”的时候外面的揭牌仪式结束了副市长陪着钱老进了包厢。钱老一如既往地向副市长等人介绍说：“这是我的表外孙李远方”。李远方的名字因为梦远影像等事情的关系副市长等人是久闻大名了所以都很热情地和他握手。
王梦遥看到副市长后叫了声“戴叔叔”副市长觉得很奇怪朝着王梦遥看了老半天。王梦遥见副市长没认出她来赶紧说：“戴叔叔我是梦遥。”王兴安在下海之前和副市长在一个办公室呆过王梦遥小时候经常见到副市长只是因为后来王兴安下了海两家很少来往王梦遥又女大十八变副市长就认不出来了。王梦遥说出自己的名字副市长马上就想起来了说：“梦遥啊长成大姑娘了叔叔都不认识了该罚该罚！”
看到王梦遥站在李远方身边看上去很亲热的样子戴副市长嘴里念着“梦遥远方梦远工作室你们两个是什么关系？”没有等王梦遥回答钱丰笑着说：“梦遥是我的外甥媳妇看来在座的全是自己人那就别客气了都坐下吧！”
坐下以后副市长现自己好像冷落了钱丰进来后还没有来得及和钱丰说话就对钱丰说：“钱省长你家老爷子可真是老当益壮啊！”钱丰不好评价自己的老父亲迟疑了半天没有回答钱老接过他的话说：“在家闲了好几年了找点事情做做吧算是挥余热。”副市长说：“老人家你们的这几个公司都很有竞争力啊尤其是这个酒店去年就是我们市文化旅游产业中的名牌现在有你老人家的文化味更浓的梅山酒助阵就更有份量喽我对你老人家很佩服。”钱老被副市长捧得很高兴但还是谦虚地说：“戴市长过奖了其实我只是给人打工的真正的大老板和总设计师是远方要夸你夸他吧！”
被副市长的质询的眼光看得很不好意思李远方就问钱老说：“今天我们喝什么酒？”钱老想都没有想就回答说：“当然要喝女儿红了。”回头对站在他身后的周幸元说：“小周把我带来的那坛六十年的女儿红打开每人的杯里都倒上一满杯。”
等周幸元给每人面前的能装一两酒的酒杯里都倒满酒以后钱老对周幸元说：“小周你把剩下的酒拿到楼下大厅和各个包厢里去每个客人都给他倒一杯。”听到钱老的话钱丰说：“爸就这一坛酒那么多客人够谁喝啊？还是别拿下去算了。”钱老看了他一眼说：“你自己馋这酒了是不是谁说不够喝的？”向周幸元说道：“小周你们酒店总有一钱大小的小酒盅吧每个客人拿最小的酒盅倒一盅让他们都尝个味道。我们搞了好几天梅山酒的宣传这些客人只能看不能喝不就白来了吗那样也起不到什么效果每个人都尝一点给大伙一个交待。”看了钱丰一眼又说：“如果有剩下的就拿回来。”
周幸元出去后副市长对钱丰说：“钱省长这第一杯酒你提议一下吧！”钱丰说：“现在你是领导我只是来凑热闹的还是你提议吧！”于是副市长就举起酒杯说了一大堆欢迎钱老的话最后习惯性地说：“我们就干了这一杯吧！”他话音没落钱丰就说：“别说干这酒每个人就这一小杯一下子都干下去的话就像猪八戒吃人参果尝不到什么味道了还是用‘品’吧我们都品一口杯中酒。”副市长尴尬地说：“用‘品’用‘品’我们都品一口杯中酒吧。”
于是大家就边品着酒边说着那些没有什么营养的话。酒过三巡钱丰有深意地看了李远方一眼问副市长道：“戴市长那个新体育馆的项目是你负责的吧？”副市长说：“市里是让我负责钱省长有什么指示吗？”钱丰说：“指示谈不上我只是想问问什么时候开工。”副市长说：“因为资金还没有到位所以开工日期目前还没有定下来。”钱丰说：“资金的问题省里负责的那部分这两天我给你催一催你们市里自筹的那部分资金你们要抓紧时间筹备。”副市长说：“那我先谢谢钱省长了市里的那部分资金回去后我向书记和市长汇报一下我们再想想办法早一天将这笔资金筹备出来。”
见副市长好像没有什么信心的样子钱丰说：“你们市里的财政不是很宽裕如果全部由市财政支出有一定困难你们想过别的办法吗？”副市长说：“我们计划向社会筹集一部分资金但以前没有遇到过类似的情况所以目前还没有想出一个合理的方案。”钱丰想了想说：“你们可以先把这个体育馆的建设规划宣传出去让广大市民都知道有这个新项目把声势造出来了然后私下里再找那些有实力的企业协商资金问题应该能够很快得到解决。别看我们这里的普通老百姓手里没几个钱其实有钱人也有不少现在社会上处于持币观望的闲散资金的拥有者还是很多的。”
副市长说：“钱省长的指示让我茅塞顿开今天回去后我就向书记和市长汇报争取早一天将资金筹齐早一天开工。”钱丰说：“其实你们也不需要等到资金全部都到位以后才开工如果工程一直往下拖光打雷不下雨的话会让投资者对这个工程失去信心。省里的那部分资金我想一个星期内就能够到位。等这部分资金到位了你们就可以开工了边进行工程边筹集资金是现在许多地方经常采取的方法为的就是抢得先机。”
副市长说：“如果省里的资金一个星期内能够到位就好了现在是二月份等到省里的资金到位了最晚三月初我们就开投标会确定项目的承建商三月十号之前就正式开工。”
副市长这么说钱丰就放了心。这个时候周幸元把剩下的女儿红送来回来每个人还有大半杯于是大家都说今天真有口福于在杯盘交错中继续着别的话题。
第八十六章 一夕十年
“梅山酒文化文物展”结束以后的第二天古城里最大的拍卖行组织在梅山酒店的大厅里举行了一场拍卖会拍卖的物品就是钱老带过来的四坛六十年陈酿的极品女儿红。拍卖会的海报在拍卖会举行前两天就贴满了古城的大街小巷各大报纸上也登了好几天拍卖会的广告。挟着前一阶段大肆宣传的余威再加上这些海报和广告的造势拍卖会那天的场面只能用“人山人海”来形容。最后由一个不愿透露姓名的当地老板以四十二万五千的天价得到了这四坛酒从而创造了国内酒类拍卖的记录。
原来每坛十八斤的女儿红经过六十多年的窖藏以后到最后剩下的也不过就是六七斤左右每坛十多万每斤就值一万多块钱。参加梅山酒店揭牌仪式的时候每个嘉宾的杯中虽然只倒了一钱酒也值个一千多块钱。当时许多嘉宾都觉得酒店太小气每人只给这么一点点。拍卖会结束以后他们却都暗自庆幸心想幸亏接受邀请去了否则怎么可能喝到这样的好酒。然后又开始后悔当时嫌酒少一口倒了进去连什么味道都没有尝出来。那些嘉宾的亲戚朋友之类的则抱怨他们当时怎么自己一口喝了也不带一点回去给他们尝尝。接到了请贴却没有参加揭牌仪式的那些人听到或者在报纸上看到拍卖会的消息后更是后悔得简直想拿脑袋去撞墙。
不管那些人心里是怎么想的反正是拍卖会后到梅山酒店尝鲜的人更多了梅山酒店的生意更加好了。虽然六十年陈酿的女儿红喝不到十年或者五年的普通花雕酒还是有一些的聊胜于无吧。而梅山酒至少在西部省及其周边地区已经成了家喻户晓的名酒而且和那些只靠电视广告打出来的品牌不同梅山酒是带着些神秘的传奇色彩的。梅山酒文化的影响力也通过古城这个旅游窗口城市逐渐地向全国甚至全世界辐射了出去。
随着拍卖会的结束梅山酒在古城的所有宣传活动也落下了帷幕。但梅山酒在古城所造成的影响却远远没有结束。最明显的是一些古城及周边地区的酒店、市、商场等等都来找梅山酒在古城的代言人周幸元要求代理销售梅山酒另外还有一些人则要求使用“梅山”这个品牌开一家连锁的酒店。
“梅山”这个商标是李远方所有的周幸元当然要向李远方请示要李远方来决定到底愿不愿意授权别人开连锁酒店。如果是一个普通的酒店光是靠着饭菜的味道好打出的知名度的话连锁也就连锁了没有什么关系的。但梅山酒店搞的是饮食文化既然是一种文化就不是谁都能做的。如果连锁的那些酒店不能深刻领会梅山酒店这种经营方式里的文化内涵搞得不伦不类的话就会破坏“梅山”这个品牌的形象那就得不偿失了。尤其是这个品牌还处在开创阶段经不起一点小小的失误。所以李远方拒绝了所有的合作要求连常永宽和魏宏想另外开一家同名的酒店都没有同意。
酒是应该卖给别人的既然是办酒厂的别人找上门来要买酒他们还不卖岂不是笑话？但因为要买酒的人太多给周幸元和贺兆年他们带来了很大的难题。原来的梅山酒厂的生产规模很小一年产不了多少酒就算是现在因为有了李远方的投资可以放心地扩大生产规模但酿酒是需要时间的并不是一两天就可以酿出来的所以按目前的库存情况连营业额大增的梅山酒店本身的需求都很难满足更不用说卖给别人了。所以目前只能有选择地限量供应近期内只向那些酒店提供少量的梅山酒市和商场之类的只能等一段时间再说了。
“物以稀为贵”因为梅山酒的出货量很少除了梅山酒店之外别的地方卖的梅山酒的价格奇高。既然做的是文化产业大众化是必由之路如果梅山酒的价格居高不下的话就会使得普通的老百姓对其产生排斥久而久之会给梅山酒的展带来致命的影响所以李远方不得不和钱老商量应对措施。按照他们的计划梅山酒能够大量进入市场的时间至少是两个月以后两个月时间对一个刚刚起步刚造出了一些影响的产品来说太长了。在钱老的建议下李远方同意采取和梅山茶业类似的方法联合别的酒厂将他们的产品打上梅山酒的商标作为应急措施。
贺兆年在周边地区跑了一圈找了许多酿酒工艺和自己比较接近、酒的品质也比较优秀的酒厂买下他们的库存要求换上梅山酒的酒坛和商标。贺兆年找的那些酒厂都是有一定历史的小酒厂因为现在人们的生活习惯生了变化黄酒很不好卖所以那些酒厂和当年的梅山酒厂一样大都处于惨淡经营的局面因此所有的酒厂都很愿意和他们合作。有的干脆提出和他们签订联合生产的合同组成一个联合体唯梅山酒业的马为瞻以后使用统一的工艺来生产花雕酒经贺兆年检验合格后统一使用“梅山酒”的包装和商标。联合了十几家同类酒厂以后出货量的问题总算暂时得到了解决而且在没有增加任何投资的情况下使得梅山酒业公司目前的生产规模扩大了十几倍俨然成了本地区造酒行业的龙头企业。
和李远方认识之前贺兆年只是个小酒厂的小老板从本质上讲是个老实本份的农民本来打算这辈子能够安安稳稳地过下去就行了。但认识李远方以后不仅他们家的酒厂成了省级文物祖宗的名字被写入了地方志他贺兆年自己突然成了地方上的名人成了周边地区的酒厂老板们敬佩有加的会而且经济收入情况大大改观算上李远方购买商标的钱和这次拍卖那四坛女儿红的收入竟然做梦似地成了一个百万富翁。所以贺兆年对李远方的感激简直是无法用语言来表达了近来家里有些亲戚经常在他面前指出不应该把商标卖给李远方他都是毫不后悔。同时不管李远方和钱老交待给他的任务有多么繁重都是毫无怨言地积极做好用他和自己儿子私下里说的一句话来说就是“赴汤蹈火在所不辞”。有了贺兆年一家的积极配合钱老在梅山镇的所有工作都进行得特别轻松。
产量问题解决以后新的问题又摆在了李远方和钱老等人的面前。对于酒来说年头很重要一般来说年头越久的酒品质就会越好。比如前几年炒得很热的那种酒实际上只是普通的烧酒因为在地底下埋了一百多年劣质酒也就变成了绝对的好酒。所以就算实际上酒的年头和酒的品质并不成正比关系但一般的人却都是这么认为的所以陈酿永远要比新酒更受人欢迎陈酿的价格和新酒的价格可以说是一个在天上一个在地下这和茶叶正好相反。即便是贺兆年已经联合了十几家酒厂但想要产出足够数量的陈酿仍然必须以时间为代价。
李远方现现在好多品牌的酒所推出的产品中几乎都有标着多少多少年陈酿的而且数量很大但那些品牌成立的时间并不很久有的标明的陈酿的年份甚至比他们酒厂本身的历史还要长。就这个问题李远方特意向贺兆年这个内行人进行了咨询。据贺兆年所说那些所谓的陈酿实际上并不是真正的陈酿都是使用了一些特殊的方法造出来的改造酒。一般采取两种方法一种是添加一些香料之类的使酒的口感和香味类似于多年的陈酿；有些规模比较大的酒厂则使用一种特殊的设备用射线什么的对酒进行一段时间的照射使酒里面的各种成份加快结合反应从而达到和窖藏多年类似的效果。但出于利益考虑这些改造酒并不会注明是怎么来的只会根据所达到的效果注明多少多少年陈酿而已。如果是射线照射的因为确实和窖藏多年产生的效果类似勉强还可以说得过去添加香料的那些只能说是一种技术欺诈行为了。
梅山酒打的是品牌战略添加香料的事是不能做的但使用射线处理却可以考虑。既然是酒文化除了历史文化的沉积外增加点现代科学文化的成果也是理所当然的否则就是因循守旧、固步自封了李远方是这么安慰自己的。那些处理设备目前只有那些特大型的酒厂才用得起但这些酒厂却是怎么都不愿意透露其中的技术细节的一方面是怕被消费者知道后影响企业的声誉另一方面也担心出现新�
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