古代富婆发家史- 第13部分

　　　　颜心却拎了陶罐倒了些白糖进去：“赵婶儿你刚拜了我为师，怎么也得给婶子瞧瞧手艺嘛，这糖可不光是为了提味儿，是为了给这油条上色。不然白白黄黄的，看着也没食欲不是。”

　　　　颜心手里没停了忙活，嘴上也没闲着，跟赵婶子讲些她知道的小窍门，比如炖排骨的时候可以放一些大家会扔了的干橘皮，汤跟肉就不会太油腻；鱼肉都有土腥味，用酒泡一泡，既能解腥，又能调味儿……

　　　　又问了些地理庄稼的问题：比如现在地里种了什么蔬菜啊，产量如何啊，地是不是还要再养肥啊等等等等，害的赵婶子以为是这位大小姐想大夏天的去地里考察呢。

　　　　不过，她也疑惑，难不成现在城里的小姐们，平日里读的书都是食谱、农经不成？怎的眼前这么一位娇小姐，不但饭菜做的极好吃，连种菜种地这种事也能说上两句？

　　　　俩人手底下的面团儿慢慢变成了薄饼，又扯成了长条，然后就等着第二次的发酵了。

　　　　而颜心也终于问清楚她手里的地里，今年夏天都产了哪些农作物了，是的，颜心的小爪子在酒楼没落定前，又伸向了农副产品了唉！

　　　　现在才刚刚六月出头，正是萝卜啊，豆角啊，黄瓜什么的出产期，早熟些的，都已经开始拿去镇上倒买倒卖啦。

　　　　“婶子啊，以往咱们地里的蔬菜瓜果什么的，都是慕家收了，还是你们卖了钱，送钱过去？”颜心眼珠子滴溜溜乱转，一脸奸笑。

　　　　赵婶子正琢磨着和面团时颜心的步骤，想着其中关键呢，听颜心问，想也不想便说道：“慕家根本瞧不上咱这儿这点产量呢，每年就钱钱钱的，奴婢跟家里老头子也省的倒腾，怎么也是被嫌弃，每年就都把把菜卖给菜贩子得了。”

　　　　“菜贩子？那为啥你跟赵三叔不自己上京卖呢？那样赚的钱也多些，给慕家一部分，你们自己留着过日子也强些啊。”

　　　　赵婶子摇摇头，对颜心道：“小姐是不晓得的，别看咱们自己拉去城里卖的价钱比菜贩子收的要高些，可京里现在卖个啥不得收地摊儿费？再者说了，咱们庄上虽然贫瘠些吧，可这收下了的鲜菜鲜果子，拉出去一天也卖不掉啊，那就得来来回回城里、家里两处跑，卖不及的，还能把收成全烂在手里，得不偿失，得不偿失。”

　　　　赵婶子带着面的手连连摆，看来是在卖菜一途吃过亏了。

　　　　看着面团也发酵差不多，颜心取了切好的薄片儿，一面蘸了水，贴上另一片儿，又用筷子压了条印儿，不至于炸出来呆呆楞楞、四四方方……所有的都这么弄好了，才一条条往油锅里放。

　　　　赵婶子亲手试了那么两试，脸上随着油条凹凸有致的浮起慢慢带了喜色，那份小有成就的模样招惹的颜心也跟着一起开怀了。

　　　　清粥小菜，还有香喷喷的油条，颜心顿时觉得肚子饿的厉害，招呼了瑞卿一声，把饭摆在了留作会客厅用的那间屋。

　　　　赵婶子哪里还能等啊，早在厨房就拈了根热油条，酥酥地咬上了那么一大口，脆！香！软！还有那么点点甜，挺好吃的。于是她三口两口就塞完一根，抹了把手对颜心道：“小姐，这放了糖跟点心一样咧！”

　　　　颜心被赵婶子一脸郑重的模样逗得只想乐：“婶子，放糖就只是为了上色，不然颜色太浅，多不好看。”

　　　　又解释细了些：“像是炖肉，炖排骨，都可以放些糖，就是有些菜里是冰糖，有些就要砂糖，以后我再给婶子细细讲好了，咱们快去吃饭，油条凉了腻得慌呢。

　　　　“还是小姐懂得多些，嘿嘿。”赵婶子自觉学了什么稀罕的诀窍，乐得跟捡了铜钱一样，早忘了刚刚搁糖时心里的嘀咕了。

　　　　“婶子这个欢快模样，别回头三叔瞧了，还要以为你偷吃啥好东西了呢。”

　　　　今天赵三叔不在，赵婶子也不再拘着俩孩子，带着赵敏赵德两个，跟着颜心就到了客厅吃饭。虽然还是分了桌子，可也比赵三叔在家时松快好些。

　　　　一顿饭，大家吃得分外活跃似得，颜心瞧着，回想起前世自己独自一人面对佳肴的落寞，再见眼前大家言笑晏晏，突然就有了种踏实安定的满足感，一点也不觉得前世有多么多么好了。

　　　　“赵婶儿，吃完饭我跟你去镇上看看？”颜心咽下嘴里的食物，又给慕正泽盛了碗粥。

　　　　赵婶子点点头，想想厨上是不是还有东西要添置，这趟顺道给买回来。

　　　　“哥哥，今天要去学里了吧？”

　　　　“以后都不用去学里了。”慕正泽其实吃得不多，现在已经觉得饱了，可看颜心又给他小半碗，还是接了过去。

　　　　抬头对上颜心犹疑的目光，眸子暗了下，笑着解释说：“学里离得太远，而且都是慕家宗族的子嗣……我看，不如请个先生，来庄上的好。”

正文　第二十八章　赵婶子疼得心肝颤~

　　　　“请先生么？那一年的工资……额，我是说，束修？”应该叫束修吧……颜心歪着头想想。

　　　　慕正泽在听到“工资”二字时，眉头几不可查地皱了下，可因为低头喝粥，旁人都没注意到。

　　　　“一年二十两银子就差不多了，管吃管住，年节再送些礼。”他算了算，庄子的收成，每年大概五十两银子，就他们兄妹俩一年怎么也花不了三十两，请个先生来，应该不会太委屈了妹妹吃穿。

　　　　（没错；这么个不大不小的庄子；每年满打满算也才五十两银子的利；相当于五万块钱了捏~~要不颜心一开始就没打算买地种地来发家呢，就算她有超级高超的种田技术，也成不了富婆的啊。）

　　　　只是……提起读书这件事，全无了平日里的朝气似得，不过也跟他一贯清冷沉默些有关，大家都没有注意到罢了。

　　　　而颜心心里正盘算着。

　　　　最好能出个高价，请个好的教书先生来，钱她有不少，大不了她私底下替慕正泽给嘛，只要慕正泽做了官，就真的不用怕慕家那伙儿小人了。

　　　　等赵婶子在厨房刷锅洗碗的时候，才想起来问颜心，去镇上可是有要买的东西？

　　　　颜心一笑，问道：“婶子，这边儿街坊邻里的，有做贩卖咸菜生意的吗？”

　　　　“街坊？”赵婶子撅了撅嘴，很不解地瞟了眼颜心，“小姐，咱这附近除了田地，连佃租的租户们，都住的极远啊，哪里有啥邻里。”

　　　　“哈？哈哈，没有啊，我忘了忘了，”颜心尴尬地一笑，自个还真是健忘了哈！继而又问，“那镇上有卖咸菜哒？”

　　　　“咸菜？那自然有。不过夏天么，少！咸呼呼的盐疙瘩，那多难吃，又不是大冬天的没有个鲜菜吃去。”

　　　　颜心跟着赵婶子归置厨房，一边与她闲话。

　　　　在赵家婶子眼里，怎么看怎么觉得他们这个二小姐，将来嫁到谁家都是那家的福气。

　　　　不说识字、有学问，就是做菜都是一把好手哩。而且，家务活做起来一点都不推脱，不怕脏也不喊累，更不会把他们这些奴仆不当人看……赵婶儿怎么想，怎么觉得他们家二小姐，慕颜心必定会嫁个好人家，不然那，老天都不长眼睛喽。

　　　　颜心没注意到她的走神，仍旧兴致颇高，聊性颇好：“那卖咸菜的小贩，都卖哪些腌菜啊？”

　　　　“嗨，那能有啥？冬天里卖的最多。也就是什么雪里蕻、大咸菜疙瘩，咸齁齁的，那会儿吃就图有个滋味儿。”

　　　　“萝卜啥的，不能腌菜吃？”

　　　　“有是有，不过弄起来费事，也不好吃不是。”

　　　　赵婶子对咸菜评价不甚高，颜心已然打起了自己的小算盘。

　　　　小镇离着他们庄子并不算远，跟京城相比，这里是购物最近便的地方了。

　　　　镇上果然不同凡响啊……这里不用等到大集就有得东西卖，颜心满意滴想想，还算欣慰了。

　　　　镇上有一个很大的市场，因为连着京城，好多客商都会在此歇歇脚程，因此往来贸易虽不比京都，可也不会太差。

　　　　颜心带着赵家婶子一路的逛荡，以前常跟绿珠翻墙出外四处兜转，眼前的东西已经不算新鲜的了。

　　　　两旁大多是木头的屋舍，砖瓦房子的建筑很少。镇子远没有京城的奢华，起码京城里的大街小巷几乎都有官家的痕迹。

　　　　等到了市场上，颜心问赵婶子：“婶子可有要买的东西么？”

　　　　“也没啥特意要买的，上次给小姐与少爷置办屋子里的物什，零零碎碎的都买齐了。现在看着么……不如咱们买些鲜菜肉菜？奴婢看着那边的鱼虾都还不错嘛。”赵婶子一脸希翼往那瞧，但凡爱做料理的，对于食材都是极为看重的。鱼虾都是河里的，还都活蹦乱跳新鲜的很，赵婶子忙着去挑拣。

　　　　看赵婶子在那忙着挑鱼砍价，颜心就在这市场上寻觅起腌咸菜的坛子来。

　　　　若说她想手里捏着不少的银钱，现在还想靠着卖咸菜发家，那可真是太搞笑了！！之所以让她这么痴迷于腌咸菜的干活，还不是前世一道咸菜萝卜炖粉条~~黑不溜秋的萝卜条，哪怕是跟粉条简单一炖都馋的她想要舌头，别说是跟鱼肉、猪肉一起炖的啦！

　　　　酒楼需不需要招牌菜？需不需要又便宜又好吃，而且特别又容易做的小菜？

　　　　当然需要！哪怕她初初的打算是把酒楼定位在高端路线，打造全国第一的美食客栈，但她也不能不顾细节，只求层次！

　　　　她可是有志气、有理想、有追求的大好青年桑！

　　　　咳咳，如此，便有了此番行走啦。

　　　　锅碗瓢盆一类的，总不能跟周遭卖瓜果蔬菜的堆一起，好在也能瞧得见摊子，跟赵婶子打声招呼，颜心便奔着大肚坛子而去了。

　　　　这坛子么，好看不好看倒是在其次了。问了好几家，最后，颜心用150文……一只的价钱，买了十来只大肚的坛子，叫人这一二天直接送去庄上，到时候自有人付钱。

　　　　那卖坛子的甚少一次卖出这么些，当即收工回家，表示一会儿便能把十数只送去。

　　　　接着，盐粒子、醋、酱油、白糖，以及为数不少的辣椒……如此也不过花费不到500文钱而已。

　　　　古代银钱么，颜心曾经掰扯着手指头好好计算过，现在花的铜板，一文钱大概等于前世的一块钱了。算算看，一个铜板在京城能买四个馒头捏！

　　　　至于银子么，好算！一两银子差不多就是一千个铜板。金子么，花的少，反正颜心手里都没一颗金豆子呢，十两的银子有时候能换来一锭一两的小金裸子。

　　　　不过，金子银子这种东西，兴许跟它是稀有金属有关？反正往往是一千多铜板换一两银子，十多两银子换一两金子——行情么，待定，不过大致也就是这么换。

　　　　颜心这边花钱花的可真叫个痛快啊，再看那边赵婶子的脸色，早已经白得就吓煞人也。

　　　　回去路上，赵婶子难得安安静静，时不时还要瞅上颜心一眼。嘴巴动了动，几次张嘴欲言，可碰上颜心冷静深邃甚至……带着些小兴奋的眼珠子，赵婶子终于在沉默中阵亡了。

　　　　这可不是颜心故意吓唬赵婶儿的，买的这些可都是腌咸菜必备的东西啊。一想到或许靠着这些不起眼的玩意儿，她的酒楼就这么一天天的日进斗金，不消一年，盆满钵满……她距离成为大富婆的梦想，不就更进一步了吗？！

　　　　灭哈哈哈哈~~~

　　　　颜心带着无比愉悦愉快以及极度亢奋的心情，又找到了镇上的一家铁铺。

　　　　门口有一个中年铁匠大叔，光着膀子，守着火炉，“吭哧吭哧”地打着铁。

　　　　“铿锵铿锵”的声音，在炎热夏日的午后，显得异常突兀似得。

　　　　“那个，这位大叔，劳烦问下，这里的老板可在？”颜心站在棚子外沿许久，那个打铁的大叔压根就没瞧她一眼，只顾着自己“锵锵锵”“锵锵锵”……

　　　　颜心估计自己存在感薄弱了些，但连连喊了三遍，那个冷面大叔才用毛巾抹了把汗，沉着脸对赵婶儿与颜心道：“我正做着活儿哩，不知道打铁趁热？一个劲儿叨叨叨，比俺家姨婆子还烦咧！”

　　　　得，这下轮到冷面铁匠大叔自个在那“叨叨叨”了，颜心并非忍耐力持久，可她走不得啊。一路打听过来，大家直说这镇上就这一家铁铺。

　　　　“咳咳，是这样的，这位大哥，您看我们也是不懂您这儿规矩，不过确实是有生意来找大哥你。”赵婶子从袖子里递过去几枚铜钱。

　　　　那铁匠却是个憨汉，也不接钱，皱着眉头，终于肯谈正事儿了：“是啥生意？”

　　　　颜心连带着笑，心道，这不是老板，也是个能说话的啦。上前道：“就是定做两种吃饭的锅。一种是小锅带俩把手，一种是这样……”颜心连连比划，还借了纸张亲手画了画，那样子，不就是咱们现代涮肉使得木碳铜锅嘛！

　　　　显然，铁匠是个极有经验的，瞧着颜心画的样子，还把一些颜心都没注意到的细节给填补上：“没问题，这头一种小锅用料不多，倒是好打。可这第二种就麻烦些，这样吧，前头那种，60文一只，后面的就400文一只吧。”

　　　　“什吗？你还不如去抢！”赵婶子当时就急了，不顾形象的就在铺子前头吼了一嗓子，这大晌午的，来来往往的人这些多，全支棱着耳朵听声儿来，“400文一只锅子，什么锅？金锅啊！”

　　　　颜心拉了拉赵婶子，对气得哼哼的铁匠灿笑道：“这位大叔，我们每只锅子要定做五十只……”

　　　　“什吗？”赵婶子声音异常尖锐刺耳，此时正捂着心口，一阵阵吸着凉气，“小姐哎，您可别跟老奴开玩笑了，老奴心窝子疼……”天哪，咱家这二小姐可是怎么了？这么点儿个年岁，花起钱来如流水，没一会儿……哎呦，她活不了了……好几两银子没有喽！！

正文　第二十九章　你这也是小买卖？！

　　　　颜心连忙扶着赵婶子，在铁匠外面的棚子下坐着歇会儿。

　　　　这边却仍旧在跟铁匠师傅谈论这锅子的事，全没顾上赵婶子那满脸心疼的模样。

　　　　“小锅还要配个能烧木炭的铁炉子，就像是这样……”颜心又是比划，又是画。

　　　　好容易那铁匠听明白了，皱着眉头思量了会儿：“姑娘这是要做甚？是自家府上用，还是开小食肆？”

　　　　颜心一愣，觉得有些诧异，难不成人家把我当哪家的丫鬟来采买？不由觉得怪，不过还是带了笑点头道：“自家用。这几样，每种打上五十只，不知道师傅能否再便宜些？”

　　　　颜心虽然手里不少银钱在，可她不会大方道把辛辛苦苦赚的钱，当大风刮来的吧。

　　　　“那……小锅子加上铁炉，就……还是60文一只吧。”铁匠师傅望着颜心不着痕迹的打量了下，“至于这大锅子，每只350文，不能再少了，不然我可连本钱都收不回！”那铁匠摆着手指头算计算计，最后才对颜心说道。

　　　　“那行，价钱方面我先预付师傅您一部分的定金？”颜心这次爽快的答应了这个还算有谱些的价格。

　　　　那铁匠师傅望着颜心若有所思的样子，看得慕颜心莫名其妙的，问道：“铁匠师傅？”

　　　　那师傅问道：“不知道姑娘是否去过刘家庄？”

　　　　“刘家庄？”颜心惊了一声，也去打量那铁匠，可离开刘家庄三年多了，她实在想不起眼前这位是不是熟人，若是，又是刘家庄哪个啊？

　　　　“哦……就是瞅着姑娘眼熟些，姑娘记不得也无事。”那铁匠嘟嘟囔囔几句，脸上有些挂不住，怕是以为颜心压根不记得，不然这镇子离着刘家庄不甚远，怎么就不见人家回去看看乡亲们哩。

　　　　“