第二十七章：晒春芽儿
何老三从上山回来时，天已经全黑了。家里没有照明的东西，慕贞早早的把饭做好了等着了。
这个时代还不算落后，已经有煤油可以照明了。不过由于产量低，价格要比蜡烛贵，而且烧出来的烟比较浓，一般都是官府用在夜市的时候照明，普通的人家很少有用的。
看着上房灯火通明，而自家却只能把灶洞里的火烧旺点照亮，慕贞心里说不气愤，那是假的。心里分家的念头，也越来越强烈。
一家人边吃饭，慕贞边把心里的想法说了出来。
“相公，如果我想要分家，你同意吗？”
何老三夹菜的手一顿，“贞贞，委屈你了。同意肯定是同意的，我只怕到时候帮不上什么忙。”
唉，想了想也是，只能先等等看了。
吃完饭，何老三就把以前攒的银子交给了慕贞。加上徐大娘那十两，一共有十五两多。十五两，对平常人家来说，可是一笔不少的家产了，可对一贫如洗的他们来说，还是远远不够的。
“明儿逢场，锦山要去镇上卖柴，你看要买点啥，我让他带些回来。娘下昼说清水村的有人做篾活，我可能要出个三五天的门。”
唉，要买的东西多啊，可手里的钱却不敢花。挑挑减减，慕贞让帮忙带了五十斤灰面，三十斤苞谷面，还有两斤盐和十几肥肉。
苞谷面和包谷糁是不一样的，包谷糁要粗一些，而苞谷面一般则被用来喂猪，所以要便宜好多。其实慕贞还准备买点米的，可一问价钱，就犹豫了。
“先买这么多吧，花下来也要将近一两的银子啊。每样少买点，到时候你有空儿了，陪我一起去趟镇上。”本想给小包子买点零嘴的，想想徐大娘下午还给了那么多，下次再说吧。
不过慕贞还是给小包子解释了一番，小包子不在意道：“娘亲做的饭包包每顿都吃的饱饱的了，不肖买这些，爹爹说了，包包是男子汉，不可以吃零嘴。”
看着慕贞十分肉疼的样子，何老三宠溺的摸摸她的头，“想买啥就买，钱不够了，大不了我多上几趟山就是了，在买点米回来吧，逸清从小到大，就上次在村长那儿吃过一次米饭。”
何老三的话慕贞虽然不会照做，但听了心里还是十分舒服的。“那，就把再买点米吧，其他的差不多了。对了，我们让锦山买这么多东西，他怎么拿的下？”
“他只肖帮忙买就行了，到时候贵根叔的牛车也会去，放贵根叔的牛车上就行了，就是多出十文钱的事。”
听何老三这么解释，慕贞不由一笑，呵，最原始的客货两用，这古人还挺聪明的。
夫妻两商量好了，何老三就乘着月光把钱给锦山送去了。
第二天慕贞起来的时候，何老三已经走了，看着外面淅淅沥沥下的小雨，慕贞心里也灰蒙蒙的，就算是小雨，下个一两天，自家这茅草屋肯定也会漏雨。
一场春雨一场暖，山上看着到有些青色了。
从受伤到现在，慕贞也休息的有十来天了，听着屋外宋氏和李氏每天指桑骂槐的，想想慕贞还是主动做起了以前的家务活。
何老三回来的时候，看见慕贞又在干活，虽然心疼，但也没有说什么。时间就这么慢慢悠悠的过着，慕贞也习惯了这里的生活。
这天，慕贞给何老三送饭的时候，看见他正在给地边上栽的椿树砍枝子。
椿树的生命力比较旺盛，要想它往上长，每年都得把四周多余的枝干给修理了。看着地上一寸多长的椿树芽，慕贞心里痒痒的。
原因无他，因为椿树芽是一道非常美味的菜。前世小时候和奶奶生活在农村，每年春天奶奶都会采集好多椿树芽储存着。
晒干之后，用它和肉一起炒着吃，又美味又下饭。
慕贞迫不及待的冲向何老三，树上的何老三看的心惊肉跳，“贞贞，你跑慢些。”
“相公，你吃过椿芽吗？就是这个？”看到嫩油油的椿芽，慕贞两眼放光。
“没吃过，这个能吃吗？”何老三还没听说过这个可以吃。
自家相公没吃过？是不是说上房也不要这些东西呢？
“那爹娘他们要这些不？”慕贞有些迫不及待了。
“不要，每年都用来烧火了，我还没有听说过这个可以吃呢。”何老三一边从书上溜下来，一边回答到。
听何老三这么说，慕贞的心都要飞起来了。他没听说过，也就是说这个时代的人还有发现椿树芽可以吃？
好吧，机会留给自己了，慕贞当然会珍惜。
“相公，你和逸清先吃，我回去拿东西来装。”说着冲回家去把挎篮拿来了。
何老三看着慕贞连饭都不吃，就急吼吼的摘椿树芽子，劝道：“贞贞，你把饭吃了在弄。”
慕贞头也不抬的说道：“你先吃，这日头越来越大了，现在不摘下来。等会儿蔫儿了就不好了。”
看她这架势，何老三知道劝也没用，只得几口把饭吃了来换她。
小包子看爹娘都在忙这个，也赶来帮忙。这是慕贞第一次赚钱的机会，她怕何老三和小包子不会摘，一边吃饭，一边还嘱咐道：“摘轻点啊，莫摘断了，要连着蒂把儿。”
是的，这是她用来赚钱的。既然没人知道这个可以吃，那么只要慕贞把它推广出去了，市场就是巨大的。
这块地一共就六颗椿树，砍下来的枝子还摘了满满的三挎篮椿芽。不过椿芽的水分大，一晒干了，十斤顶多有三斤。就这三挎篮，晒干估计还没有十斤。
“相公，我把这一挎篮背回去，你就不用送了。你啥时候有空，我想多采点儿这个。就这几天的时间，过几天老了就不能用了。”
“没事，你要多少我给你采就是了。这椿树芽子也没得哪个要，到时候给别人说一声，我去给你掰。”自己小媳妇有事，何老三说啥也得给办了。
有了何老三这句话，慕贞就放心了，牵着小包子往回走。
老大媳妇李氏看见慕贞背了几挎篮椿树芽子回来了，不由好奇的问道：“老三媳妇，你背这些椿树芽子回来做啥子，老远都问到你们屋里臭哄哄的。”
对于李氏时不时的挑衅几句，慕贞早就习以为常，牵着小包子头也不会的就往家里走。
“呸，啥稀奇的，那东西喂猪猪都不吃，就你把它当宝贝金子。”
李氏的话虽然难听，但确实是实话。椿树的味道比较大，确实猪不吃这，所以，这也是这个时代，没有人吃椿树芽的一个原因。
椿树分红椿树也叫香椿树，叶子和树干都是红的，还有一种叫臭椿树，叶树干是白色的。红椿树树芽比臭椿树香，而且也比臭椿树耐用。
这里盖房子不兴用钢筋水泥，木材是主要材料，农村大部分人用椿树来盖房子，给老人漆寿材。
所以红椿树也比臭椿树要多，所以慕贞的采的椿芽里面，红椿树芽要多一些，这也使她更有信心可以买的出去。
这个时代没有自来水，一般吃的是井水。这里是山区，水井和前世她在电视山看的不一样。
那种水井是挖的很深的，需要用绳子吊着水桶去打。但这个地方的水井比较浅，就是在有水源的地方挖了一个圆坑，四周用石头堆砌好，直接拿水瓢或水桶就可以打的到水，所以这也给她清洗椿芽减少了不少麻烦。
还好何老三会做篾活，所以家里有不少家具。用可以过水的箩筛把椿树芽装好，往上面淋上几桶水就可以了。
等把这些都洗了一遍，家里小包子把水已经烧开了。把洗好的椿树芽放开水里打个滚。捞起来之后就何以直接晾干了。
宋氏从地里回来的时候，闻着到处都是椿树的味道，不由的问道：“老大媳妇，你问到这是啥味儿没？咋这冲鼻子呢？”
李氏早上在慕贞那里吃了瘪，这会儿自然不会放过告状的机会，“娘，还不是老三媳妇那个冤孽，一天到晚没得事干，把椿树芽子弄回来了，满屋子的臭气。”
椿树芽烫过之后，味道确实比较大，但也不是臭气，就是有些冲，但晒干了之后就好了。
“老三媳妇你个冤孽，一天到晚瞎承办，你总是有劲，以后屋里的猪草就由你打。”宋氏第一次闻这个味道，有些不习惯，但并不妨碍她找慕贞的麻烦。
慕贞和小包子在屋里忙的不亦乐乎，只把那两人的话当耳旁风。也不是什么大事，到时候草都长起来了，到处都是猪草。
小包子现在在慕贞的带领下也开朗起来了，要是以前，上房不管哪个开口骂他们，小包子都吓得发抖，现在也能做到风雨不动安如山了。
娘亲说过：会咬人的狗不叫。而且，自己越怕，他们就会越嚣张，只有比他们勇敢，自己才会不受欺负。
慕贞看着小包子淡定的烧火，嘴角不由得牵起一抹微笑。
关注官方qq公众号“” （id：love），最新章节抢鲜阅读，最新资讯随时掌握
第二十八章：美味的椿鱼
何老三回来的时候，又背了满满一背篓的椿芽。
背篓和挎篮都是用竹子编的双肩家具，只是挎篮的系是用绳子编的，可以活动变成单肩夸也行，而背篓的系是固定的。
慕贞记得自己第一次见这两种家具时，不由的想起了现代的挎包和双肩包，不知道前世的包包，是不是由古代的农用工具发展而来。
背篓的体积比挎篮大，一背篓就能装两挎篮多。刚好慕贞还有一挎篮的椿芽没有烫好，就让何老三帮自己去洗，她把剩下的烫完。
两人的速度比一个人快多了，虽然有那爷俩给自己帮忙，但等慕贞把手里的活全忙完以后，还是累的腰酸背痛了。
“娘亲，你坐下，包包给你捶捶。”小包子见慕贞在揉肩膀，懂事的搬来凳子给慕贞。
“谢谢包包，娘亲的包包真乖。”说着，在小包子的小脸上亲了一口。
娘儿两正互动着，自然谁也没有发现何老三拧起的眉头。
“贞贞，你晒这么多的椿芽做啥？”
“卖啊。”
这东西都没人吃过，会有人卖？何老三很好奇，“卖？卖给谁啊？”拿了一颗晒干的椿芽，皱眉道：“乌漆抹黑的，怎么吃？”
对于何老三的怀疑，慕贞很受伤，“我要是卖不出去，你就全给我吃了，而且，我中午做的椿鱼，也不许你吃。”
看着慕贞气愤的表情，何老三觉得十分赏心悦目，对于娘俩刚把他忽略了的事情，也不计较了。
“贞贞莫气，是我孤陋寡闻了，你说这东西能吃，那就能吃。”
对于何老三的讨好，慕贞翻了个白眼就不做理会了。早上的椿树芽，她留了一些新鲜的，刚好可以用来做椿鱼。
说起椿鱼，这个口味还真是让她怀念。椿鱼的做法比较简单，虽然只是小时候吃过，但具体做法还是记得的。之所以叫椿鱼，自然是以椿树芽做材料，长的有点像鱼的形状。
自从慕贞来了以后，家里就开始吃三顿饭了。现在这个时间点，差不多快要开始做午饭了。
“包包，你去外面把椿芽一个个的翻个边儿，爹爹来给娘亲烧火。”炸椿鱼，火候非常重要，火大了，外面糊了里面还没有熟，火小了，椿芽在里面焖软了，味道不香。小包子虽然可以烧火，但不会掌握火候。
对于慕贞吩咐的，小包子都会快乐的去完成，看着儿子蹦蹦跳跳的往出走，慕贞不忘嘱咐道：“记得把你的帽子戴上，要是晒人了，回来喝点水再去。”
给爷俩吩咐好任务，慕贞开始了炸春鱼的重要步骤：和面。这里说的和面，不是和干的，是要加水和稀，就像面糊一样。
和面的时候，水的多少要掌握好。和干了，炸出来之后就像个面疙瘩，遮住了椿芽的香味，和稀了，椿芽包不住。
另外，调料也很重要。慕贞把蒜、姜、花椒、辣椒，分别用辣子窝杵碎，然后在全部放在面里拌匀，最后加上盐。
说起辣子窝，慕贞觉得挺有趣的，就是把一个直径有七八厘米的圆柱形石头，中间掏一个中指深的洞，然后再找一个一把多粗的圆柱型石头，把中件的窝和杵东西的石头打磨光滑，就是这里所说的辣子窝的全部组合。
记得第一次用这个辣子窝时，慕贞一直觉得它的构造不合理。因为用来装辣椒之类的窝，旁边有一个三厘米左右的缺口，而用来杵东西的石头，她又觉得有点短，怎么用都不顺手。
后来有一次，她无意间把手腕固定在那个缺口的地方，居然用起来十分舒服。既不会觉得窝太深，杵的石头太短使不上劲，也不会觉得杵的石头太沉费力。
这让慕贞不由得佩服工匠的细心和认真。
继续说这椿鱼的做法。面做好之后，基本上这道工序就完成了。然后把早上留下来的椿芽，一个个的放在和好的面里裹起来，等锅里的油烧红之后，把裹上面的椿芽放进去，等炸至两面金黄的时候，椿鱼就做好了。
因为这个时代菜籽油的产量比较低，价钱比较贵，所以农村大部分的人都是吃的猪油。但猪油的脂肪含量太高，所以慕贞就两个掺起来吃。
他们现在的手头比较紧，在加上也没有那么多的油，慕贞就只是用油把锅涮一下，保证不巴锅后，煎着吃。
留下了二十几颗椿树芽，慕贞全煎了。小包子眼巴巴的看着两面金黄的椿鱼，不停的吧唧着嘴巴。而何老三则是好奇，大家一直都不吃的东西，能在自家媳妇手里变得有多美味。
看着这一大一小的两张俊脸都瞅着锅里，慕贞不由的觉得好笑。等锅里的第一拨煎好以后，就风给了那爷俩。
在慕贞满怀期待的目光中，何老三试着咬了一口。虽说不至于是人间美味，但味道确实不错。
一口咬下去，外面是焦的，里面是软的，再加上椿芽特有的香味，吃起来别有一番滋味。何老三很中肯的评价了一句：不错。
而这边，小包子的反应更夸张，嘴里包着的太烫吞不下，还要巴巴的把手里的往嘴里喂。看的慕贞啼笑皆非。
农村的灶一般都喜欢打三口，外锅和中锅人用，里锅给猪煮猪食。慕贞家面积小，也没有猪，勉强砌了两口锅。
外锅在炕椿鱼时，里锅就煮了酸菜洋芋汤。
何老三当时吃这个时觉得稀奇，就又出去掰了一把椿芽，让慕贞多做点儿，他让小包子把锦山两口子也叫来一起吃。
锦山夫妻两来的时候，慕贞已经炕了小半木盆的椿鱼了，有二三十个。红梅看到慕贞外面晒了很多的椿芽，不由好奇的问道：“贞娘，你屋外晒了那多东西是啥？我咋看着像椿树芽子嘞？”
这夫妻两对慕贞一家一直挺照顾的，不说别的，在慕贞穿过来以前，小包子大部分的饭都是在他们家吃的。
锦山爹娘死的早，底下还有一个妹妹，成亲一年多了，虽说还没有个一儿半女，日子过的也是紧巴巴的。
所以，在何老三打算让他们来吃饭时，慕贞就没打算隐瞒，“红梅嫂子来了，快坐，就是椿树芽子。我看咱们这没得人吃，就想多弄点存着，以后拿镇上去卖，补贴点家用。”
红梅也不客气，看见慕贞在煎椿鱼，就挽起袖子把炸好了的放在桌上，又拿着碗去里锅舀汤，“这东西还能卖钱？以前吃都没人吃过，有人卖吗？”
镇上人�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架