《无极化境-sunline》

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无极化境-sunline- 第65部分


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  Ritter斯波德/运动(Sport)巧克力迷你组合(Mini)(德国),每包都有多块不同口味的迷你巧克力,而且每包中的口味是随机的,每次拆开一包都有一种新口味的惊喜。价钱也不贵,去年2月初在第一食品-中山公园对面的那个买过一盒,价格是28元,现在不知道涨价了吗,没注意去看。食品一店的价格略偏贵,如果有索迪斯卡的倒可以去拉拉看。此外该品牌大包的我也买过几个口味,但是感觉吃起来好像没有迷你型那么有趣。特别朗姆口味的请不要期待,那可能是在巧克力中掺以用泡过酒的水果渣制作的,十分地干燥,不要指望从里面吃出液体状的酒来。

  下面是我品尝过,但是不推荐尝试的。(描述可能讽刺了点,不喜者请勿看,极可能破坏好心情)

  吉百利(Cadbury)巧心明月巧克力,这款定位和德芙的精心之选类似,2006年2月中旬在乐购(镇宁路)买过一盒,价格是元,外盒没有的德芙的精心之选那么精制,拆开后发现作工不太好,味道太甜,有强烈的香精味道,有几个口味的里面能咬出颗粒来,大概是结晶的糖。反正这些种感觉,我都不喜欢,看到它实在提不起食欲来,所以就一直放在一边没怎么吃。不注意间几个月过去了,到2006年7月中旬一看,全生出白色的条状蠕虫了(和米里生出的品种很像,但是明显的畸形,长短粗细只有正常的一半,且偏粉红色,这种颜色放到其他的什么上面应该很可爱,放到这个上面,那么就……呕……),只好全部丢掉,这是我唯一一次买的巧克力生出虫来的遭遇,以后看到这个品牌因为怕联系到当时的回忆,感觉可能会十分不好。所以在超市,商店等,看到这个牌子的巧克力等产品,我基本上是立马就闪,看你不舒服,我躲得起。

  多利是(Droste)橘子巧克力(荷兰)2006年2月中旬我在第一食品买过1款,18元,八角型的硬卡纸包装,外观看上去不错,里面是圆饼状巧克力堆积成一条长棍,请注意我说的是一条长棍,因为里面每片巧克力都粘联在一起,而且搭牢了,很牢很牢,可以用力掰断一部分,但是要把它一片一片地完整掰开可能需要特别卓越的技巧和熟练的手艺!这且不说,味道呢?居然和国产的某个品牌的巧克力差不多,我说的就是家乐福06年出口处说是凭小单促销卖的那种10元钱10块的巧克力,我上过一次当,要把第二片放入口中,可能需要具备十分强大的精神力,预先加以准备,以抵抗或者说忍受可能带来的极度恶心的感觉。我不具备这种品尝的特长,所以这两种巧克力在被我品尝过第一片后都是一样的下场,全部被我丢到垃圾桶里面。真是的,就算是拿来送人都怕被人骂,当然要存心整人的例外,如果将要被整的人味觉灵敏的话,这可能是一个非常好的选择。

  狄妮诗(Delice)浓可可黑巧克力(Noir 72% Cacao)100g(瑞士),2006年2月中旬在第一食品买的,价格是20元,这个味道还不错,但是个人以为远不如咖啡特使77%,而价格又相差不大,何必买个相对劣色的来应付自己的口味呢?所以不予推荐。

  注:上述价格如未记载日期,默认为2008年1月12日星期六,作者在上海购买相关商品以小票上的实际记载为准摘录。

  
  2008年1月12日星期六

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Klipfel 2005白葡萄酒试尝20080223
Klipfel 2005白葡萄酒试尝20080223…Sunline

  2008年2月23日星期六下午四点左右,我去武康路376号参加葡萄酒品尝活动,此活动由阁乐葡(Globus Wine)举办,活动场地在泰安路与湖南路之间,在江苏路到华山路拐角里面,想怎么去都可以,抵达后进去弄当,走到底正中就是,其左边是一家咖啡厅,右边是一家叫BLISS摆件店,其风格有要在中国人开的店看到可能会比较地困难,如果走到后面还有一家服装店,顾客好像也多是外国人。

  我收到的邀请函如下:

  我是第一次参加阁乐葡举办的品酒活动,有点好奇,实际上,在参与的过程中也使我的好奇得到了一定程度的满足。

  我品尝的一款葡萄酒是白葡萄酒:Alsace Klipfel Gewurztraminer 2005。

  官方介绍:;art=21

  Gewurztraminer(琼瑶浆)这是一个葡萄的品种。

  顺便查了查电子词典Gewürztraminer的含义是:

  A dry white table wine with a spicy bouquet; produced in the Alsace region of France。

  杰乌兹拉米纳酒:一种浓香型干白开胃酒,产于法国的阿尔萨斯地区。

  该品种葡萄酿造的葡萄酒都被认为是一种酒的名称了,可见Alsace法国的阿尔萨斯地区的这个葡萄品种还是相当有名的。

  这个品种据说是意大利提罗尔(Tyrol)的特梅内(Termeno),即特勒民(Tramin)村庄的土生的特勒民尼亚(Traminier)葡萄的自然变种,而目前此品种之优秀者似乎都出自法国最北部的阿尔萨斯地区(Alsace)。

  Klipfel是品牌,没有什么好说的,在中国好像不太常见,用中文近音随便怎么读都可以,我就不瞎翻了。

  2005年对白葡萄酒来说距今(2008年)似乎略微久了点,但是我喝的这瓶保存得却相当地不错!喝起来倒像是新酒,没看标签我会以为是2007年的!

  酒初尝酸味适中,没有雷司令(Riesling)那么重的酸甜口感,喜欢雷司令的可能会略微失望,但这仅仅是第一重口感。

  配合在金黄的灯光下十分清澈的浅色质地,香味并不强烈,感觉还不错,小抿半口,可以感受到原产地的阳光气息,与玄妙淡雅的芬芳相溶,可以发现,葡萄原产地日光尚充沛,且适中,如果说喝阿根廷白葡萄酒感受到的是温暖的阳光,从这瓶酒中感受到的,可能会是淡淡的阳光,没有那么的温暖,却具有自己独特的魅力。

  第二重风味相对第一重口感要持续得久不少,大约在数分钟后可以感受到这重风味,这是原产地葡萄的香味,在有些霞多丽或者叫莎当妮等(Chardonnay)的白葡萄酒中这种香味偏向于谷香,但是这次,我感到的确实是葡萄的香味,而不能认为是偏向于谷香,虽然不及轩尼诗(Hennessy)类似的风味来得那么美妙,但是考虑到后者是干邑(Cognac)(即经过法国干邑原产地认证的白兰地),而前者是未经如此蒸馏的白葡萄酒,也就是说,促使我作出上面这个判断中的两者可比性存在的基础是不同的,因此,期望也就不用那么的苛刻了。

  要品尝到第二重风味的前提是在品尝完相应酒类后,不能再次品尝与此风味互相冲突的食品或饮料,否则这重口感可能就变得无影无踪了,在品尝后静坐或运动一下,我个人推荐去运动一下,不用半个小时就可以感受到这重风味了。

  令我惊喜的是这瓶葡萄酒还让我感受到第三重乐趣,在第二重风味消失后,喉咙和口腔中感到强烈的甜味,就像是吃一大堆很甜的葡萄干的感觉,这种甜味却并不令人发腻,虽然不能说我喜欢这种甜味,但是这种之前并不存在的甜味,确实丰富了这瓶酒的质地,一种三重奏的感觉,虽然每段都不是最令人满意的,但是却都具有各自的独特性,而合奏?我只能说,喝一瓶酒感到这么多的风味,令人感到确实结构相当的丰富,没有尝试过的,去尝试一下,是不会失望的,只要不要抱太大的期望就好。

  阁乐葡活动的对象绝大部分是外国人,除了侍者之外甚少有黑头发的。侍者是具有西方风格的中国人,态度相当好,举止有度,堪称完美的典范。

  品酒活动的风格也是西方式的,进门处可以挂大衣,活动场地正中是一个长条状的品酒桌,和椅子一样都是木制的,椅子座垫对我来说过高,需要垫垫脚尖慢慢地才能挪上去,幸好我没有恐高症,不然坐在椅子上,这种不着边的感觉,可能会感到有点不适的。而椅背靠垫又太低,使我不敢后靠,生怕一不小心,整个人连同椅子一起向后翻落,如果这样,那么就尴尬了,这种风格在酒吧台可能相当的常见,初次碰到,确实也觉得新奇,只不过我坐在上面,却感到不太习惯而已。

  从邀请函的照片上看,活动场地似乎很宽敞,但是身处实地的感觉却并非如此。整个空间布置的很满,两边是酒架和桌子,里面是玻璃小间,放置藏酒柜,入口处也堆上了摆设,所有的过道并行两个人可能都会感到比较的困难,如果有人不习惯拥挤气氛,那么他可能不太会喜欢。

  我有点像卢梭,实际交际能力相当地弱,在喝完第一杯酒后,甚至没有和侍者说声Goodbye,或者我突然有事、离开、抱歉什么的,直接就离开了,现于此致歉。

  总之,该活动办的相当不错,有兴趣的以后可以去尝试一下。

  阁乐葡的中文网站:

  
  2008年2月26日星期二

“艺术·空间·人影像作品展”【免费】上海市徐汇区
“艺术·空间·人影像作品展”【免费】上海市徐汇区

  展览期限:

  2008年1月11日 — 2008年4月11日

  开放时间:

  红人沙龙(10:00 —16:00)

  户外展区(B区110号、D栋、G栋)(全天开放)

  展览地址:

  (上海红坊国际文化艺术社区)上海淮海西路568号-570号(在徐家汇附近,淮海西路那里有段在修。)

  今天去逛了逛,地方相当地大,东西很多,但不知道这些是不是全部都是这次展览的,没细看,待以后再去。

  2008年3月21日星期五

  拍摄的部分雕塑:

  
  对拍摄的雕塑进行的设计: 。 想看书来

2008年3月吃喝玩乐商品推荐(茶、咖啡、葡萄酒)
2008年3月吃喝玩乐商品推荐(茶、咖啡、葡萄酒)

  第一个要推荐的是:

  TESCO 上选袋泡阿萨姆茶120克(50包)(Finest ASSAM 50 Tea Bags)

  原产地:英国

  生产日期:2007年5月1日

  保质期至:2008年5月1日

  还有2个月都不到就要过期了,所以在促销,2008年3月19日售价是5元,数量还有不少,要买要快哦。

  阿萨姆茶是红茶,印度三大著名茶叶标识之一,口味强烈,香醇,在红茶中口味可能是最强烈的,喜欢玄妙口味的推荐去试试锡兰红茶(Ceylon black tea),个人感觉中国红茶口味比外国的要好得多,只是同一个名称,风味差别迥异,前后变化太大,下一次要买到自己之前喜欢的口味是有点困难的,如果对标识统一地再细分一下可能会更好一点。

  喝了一包,感觉与川宁阿萨姆邦茶(Twinings Classics ASSAM Traditional tasting Tea) (Loose) 125g相比,味道还是同样的正统,香气和口感嘛,就要要差上很多了,可能是快要过期的缘故吧?刚生产出来的味道应该还要好一些,但是考虑到价格?5元可以泡50杯,平均1毛钱1杯,还是相当合算的,没喝过阿萨姆茶可以去买一包试试。

  另外我喝过的Twinings Classics ASSAM Traditional tasting Tea不是茶包,而是一整包经过处理的茶叶,为什么说“经过处理”呢?因为这种处理方式在中国茶中比较少见,茶叶被弄成小球状的,泡出来形状也不变,味道还不错,要买这个的话,除非价格和上面的差不多,最好不要买生产日期距购买日期大于半年的,因为风味随着时间流失得很厉害,否则可能发觉和TESCO同款快要过期的泡出来的味道居然差不多!该款2007年初不到50元,现在价格是80元左右,上海不少超市有售。

  另外乐购镇宁店促销的TESCO意大利烘焙咖啡(Italian Style Roast&;Ground Coffee)227克的也不错,原产地同样是英国,生产日期:2007年6月6日,保质期至:2008年6月5日,同样快过期了,所以,同日我买的那包的价格是元,配料是:Arabica Cofee beans*咖啡豆(90%); Robustra Coffee beans罗布斯塔咖啡豆(10%),味道吗?能喝出不同咖啡的人可能不会对此太感兴趣,大概比雀巢咖啡好上一点点吧?这个与新巴克卖的可以自磨的各式咖啡豆相比,风味差的就不是一点点了,当然两者价格差的同样不是一点点(新巴克205g的袋装咖啡豆,日常售价在100元左右,推荐:苏门答腊特浓(Sumatra Extra Bold)没有一点酸味)。但是这样的价格确实对囊中羞涩的喜欢喝咖啡的人来说确实还是具有很大的吸引力的,不是吗?

  麦德龙 虹口店(广奥路418号)最近特价葡萄酒也有不少。

  推荐几款百元之下的白葡萄酒。

  双洋(Two Oceans)2007白苏维翁(Sauvignon Blanc,又叫长相思)750ml,售价78元。为什么这个牌子叫“双洋”呢?我看了商标有了灵感,最后在看了瓶上标签后进行了确认,其产自南非,地理位置在好望角,而好望角不是正好联系了两大洋吗?商标上很小的一个正方形斜45度放置在商标中心,海天一色,从那边缘延伸出一道绿色的陆地来,十分醒目。

  白苏维翁外国葡萄酒的价格在百元以下的并不多见,“双洋”其他葡萄品种的葡萄酒价格都在100元左右(参考自葡萄酒购买指南-百地福(Petit futé)2007,家乐福版),可见这个价格还是有点优惠的。

  该酒是2007年份的,现在喝,口感正是好的时候,浓郁的桃子香味,丰富的水果口感,稍过一阵葡萄的甘甜,只是回味似乎欠缺一点。

  有人可能认为这瓶太贵了,那么我再推荐一瓶意大利50元的白葡萄酒-萨瑟阿瓦利(SASSI *ARI)2006白葡萄酒,此款采用意大利维蒂奇诺葡萄(Verdicchio)酿造,叫维乐迪奇奥(Verdicchio)酒,产地是耶西附近的“维乐迪奇奥·迪·卡斯特里·迪·耶西”(Verdicchio dei Castelli di Jesi),性价比因该还算不错吧?有点药草的气息,十分香醇,后味似乎不足,开瓶后不能久置,最好多人当即喝完,否则几天后的口味就要差上很多了。

  推荐两款白葡萄酒,下面再介绍一款我不太喜欢的白葡萄酒-奥肯特(Alcanta)白葡萄酒,这款价格也不比上面那款便宜太多,介绍上说产自地中海地区,选用埃瑞及马卡贝葡萄酿造,原产国西班牙,口味居然平淡得出奇,放了一段时间后,有点酸度,但也不太爽口,要给出一个感觉,我只能说就像是在喝自来水,虽然我不喜欢,但是向喜欢平淡口味的白葡萄酒的爱好者推荐,因为这款是我喝过的白葡萄酒中是最缺乏风味的了,不知道是不是仅仅是我喝的那瓶的问题?

  
  2008年3月20日星期四

  还有一瓶更难喝的是“博隆山庄”桃红葡萄酒,据说选用法国南部博隆地区特选的优质葡萄,是地区餐酒,生产商是法国德玛省都来市塞昂酒厂,价格是元,2008年4月初购于麦德龙。据说此款酒具有当地特产橄榄的风味,我没有品尝过那里的橄榄,如果说这种极具收敛的性质,苦涩味道浓重,就像塞了一把草木灰在嘴巴里面的感觉,就是这种特产橄榄的风味的话,我确实没有品尝过这个品种或类似品种的橄榄。这种苦味、涩感,之后酸味,虽然我很不喜欢,但是可能有人喜欢这种口味的桃红
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