夏羽喃喃。
这种红椒粉，并非中华香料中的辣椒粉，全名是西班牙甜味红椒粉，由红甜椒去皮干燥后磨粉，调以辣椒粉，所以只有很淡的辣味，风味温顺而活泼。
重点就在红椒粉和辣椒粉的调制！
其中的比例，值得思考。
就像是中华五香粉，用到砂仁、丁香、豆蔻、肉桂和八角香料，每一种香料多放或少放，都要影响五香粉最终的口感。
香料一道，讲究的，就是精细入微。
如今夏羽就在尝试将《瓦伦西亚芭爱雅》所有涉及香辛料的变量，纳入掌控，用【香料不等式】看看能否进一步优化结构。
“对了，鸡粉和鱼粉！”
目光泛起凝重之色。
夏羽敢百分之一百确定，堂岛银烹制海鲜饭所用到的鸡粉、鱼粉，全是自己手工制作的。
因为，鸡粉、鱼粉这种调味品的优劣，稍有经验的厨师，用小指沾一点尝尝，就很容易就区分出来。
另外鸡粉和鸡精不能混淆一谈。
鸡粉更多的时候，是给料理增加香味，本身更健康更自然，被厨师当作人工香料使用。
鱼粉同理。
想到这，夏羽到厨房，从橱柜中找到封存得很好的一罐鸡粉和一罐鱼粉。
这些瓶瓶罐罐，大都是老头子留下来的。
“咔”
扭开一个盖子，夏羽面色微变。
随着身体素质提高，感官得到增强，嗅觉变得敏锐之后，夏羽便能发现以前很多被忽略的东西。
一波又一波的自然气息，好似在厨房酝酿着潮汐，夏羽抿抿嘴，去扭开另一瓶装着鸡粉的盖子，霎时间，两股气息在厨房对撞，令夏羽有种身处爆炸漩涡的惊悸感，皮肤起了鸡皮疙瘩。
“唿”
把盖子都盖上，夏羽得以喘息。
“虽然不知道是什么品质的调味粉，但够我用了。”夏羽拍拍发热的额头。
回想老头子的种种，脑袋一团混沌。
老头子肯定是特级，或许还是罕见的麟厨师。
他对‘厨心’的运用已经收放自如，过去那么些年，夏羽品尝他的料理时，就从未吃到过所谓的‘厨心’，但或许，是他过去没达到可以品出心意的境界。
食义！
脑袋又莫明地蹦出这个词。
领悟‘厨心’后，晋升麟厨师，就要领悟食之奥义，老头子身上的谜团，会不会就和食义有关？
定定思索了一会，没有头绪，夏羽甩甩脑袋，在纸上勾勾画画，尝试性地去重组《瓦伦西亚芭爱雅》的香辛料结构。
午夜两点。
兴冲冲地拿着香料公式，夏羽钻进厨房，开始了实践练习。
先煮高汤。
往煮锅的清水中，投进芹菜、大葱、洋葱、番茄、胡萝卜等蔬菜，不需要精致，切大块就好，有利于吸收油脂。
由于食材限制，夏羽决定用鸡高汤。堂岛银的食谱中，提供了两种高汤方案，鸡汤就是其中一种。
但这里的高汤所用的，是鸡骨头，而非鸡肉，因为鸡骨头油脂很少。
接下来，就是加热平底锅，先把食材煎炒一遍。
‘芭爱雅’就是一种平底锅，但夏氏小店没有，于是，夏羽索性打开橱柜，把遗忘在角落，很早之前就获得的一个蓝色品质的平底锅（发光概率＋10％），架在炉灶上。
扇贝、去壳的虾、切块的安康鱼肉，等等，将这些煎炒，等高汤滚了，就舀几勺高汤倒入平底锅。
随后，放‘漆黑米’！
用一个透明的量杯，夏羽谨慎地量取‘漆黑米’这种幻想食材。
“……”
漆黑米与平底锅接触那刻，浓浓的白色烟雾立刻侵袭整间厨房。
炖煮过程中，就是放香辛料的关键环节！
“红椒粉10克，藏红花3克，迷迭香15克，月桂叶2片……”
默默心念，夏羽转身在后面的厨台，取来一种已经切成小瓣的西式蔬菜，这就是‘漆黑米’的cp搭配，洋蓟，必不可缺。
“洋蓟，50克！”
全程用大火，炖煮20分钟火候就差不多了。
咔。
关掉炉灶的阀门，夏羽深深地吸气，扭头看一眼烤箱，却弃打算弃烤箱不用。
稍作犹豫，夏羽就下定决心，取来一大张锡纸，鼓捣了一会，终于把锡纸做成口袋形状，固定在一个大盘子上。
把平底锅里的半成品倒进锡纸，并用胶布封死袋口。
炭炉一整晚都保持旺盛的火温，夏羽加些新炭进去，就这么提着一袋海鲜饭，架在炭炉的铁丝网之上，并且，他打开了鼓风机。
15分钟后。
将一袋锡纸包装的海鲜饭，提起来放进盘子。
夏羽注视着面前的完成品，心跳加快，面露期待地自语：“能成吗？”（未完待续。。）
第252章：改良的海鲜饭（下）
“能成吗？”
夏羽底气严重不足。
堂岛银要是撞见他这么大胆修改烹饪工序，弃烤箱不用，肯定惊呆。
烤箱和炭烤有很大的区别。
烤箱的出现，让烧烤变得简单了，但是，在高明的火焰操纵者看来，烤箱永远比不上真正的炭烤，那种原始的，自然的，总之说不出的火焰风味，是烤箱所不具备的。
更重要的原因是，若使用烤箱，【爆炎】就难以插足海鲜饭的烹制！
“香料使用没毛病。”
“就看火候了。”
夏羽不确定地想。
锡纸里的火候，在他进化后的火焰感官中，很奇怪，烧烤过程中几乎是恒温不变的，内部温度甚至比外面的室温低。
不用多想，这肯定是‘漆黑米’的锅。
这种发现于加拿大东北部，接近极地区域的寒冷稻米，天然就携带着强烈的寒气，而这种寒气，也是营造特级海鲜饭‘冰’之风味的关键！
真正运用【爆炎】去烤制‘漆黑米’的料理，夏羽才在实践中感到了艰难。
他很久没有在火候操纵上，遭遇力不从心之感。
“开吧”
如今的心情，就和在网游里开宝箱一样，夏羽心怀期待，顾不得烫，用双手灵活地解开缠绕袋口的胶布。
一拉一扯。
长长的胶布被他拿走，啦，锡纸袋口立刻展开。
冷！
汹汹冒出的白色雾气，不是热的水蒸汽，而是寒雾，冻雾！
夏羽激灵灵地往后退了两步，后腰抵在厨台上，瞪直了眼睛，就这么看着一阵阵寒雾冒出，过几秒钟，热气终于袭面而来，厨房温度刹那升空。
直至此刻，夏羽才露出了笑容。
“虽没有发光，但完成度很高了吧？”夏羽把锡纸沿着盘子，铺展过去，一盘炭烤海鲜饭就在他眼底下露出真面目。
红色已凝结的酱汁，与纯黑的米饭！
红与黑，鲜艳的颜色极具冲击力，夏羽瞳孔微微缩了一缩。
“系统，完成度是多少？”他吸了口气问。
“87％……”
“那也就是说，得分87吗？”
“是的，您在‘火候’完成度上有所不足。”系统机械地道。
夏羽笑了，他很久没听系统说，自己的火候控制有问题。
他没有气馁，反而高兴。
这次只差3分就发光了，下一次，夏羽就有了发光的把握。
“看来刀功、火候和调味这些基本功，不能单纯套用在幻想食材上。”夏羽暗自总结这次的失败经验。
‘霜降豆腐’是调味的问题，后味太强烈，若非他拥有【香料不等式】，也很难解决这个问题。
而如今，将‘漆黑米’融进料理的难点，无疑就在火候！
这些都是经验，累积足够多运用幻想食材的经验，夏羽才有充足的自信，去igo机构申请真正的特级考核。总之，路还很长。
“先尝尝。”
对味道挺好奇的，夏羽找了个勺子，舀起一勺红黑相间的海鲜饭，趁热细细品鉴。
“好吃。”
点点头，不知为何，他吃自己的料理，竟没有多少兴奋情绪。
让夏羽感到享受的，是烹制和思考的过程，还有看着食客吃到自己料理时，那种发自内心的幸福表情，这时候，作为厨师，当然满心的成就感。
瞟一眼店面的古董挂钟。
即将午夜四点。
该关店了，今晚午夜档没有客人，这在夏羽的预料之中。
把勺子一放，海鲜饭就丢在厨台上，夏羽去关门，然后，伸着懒腰打着哈欠，一本满足地噔噔上楼，简单的洗个澡就睡觉了。
……
咚！咚！咚！
黑灯瞎火的二楼起居室，隐约有类似敲门的声音。
“咚！”
伴随着稍微强烈的一阵声息，起居室某个柜子，柜门勐地打开。
千代神社赠予合格者的古朴礼盒，悄无声息开启，一尺多长的玉如意，骨碌翻倒在地板上。
黑暗中突然亮起了青幽的光芒，一个用蓝色纸煳的行灯，漂浮在半空，绕着厅子幽幽地转了一圈，而后停在一间卧室的拉门外，好像在聆听屋内少年熟睡过去的平缓唿吸声。
驻留五六分钟，确认少年熟睡过去后，青灯的光芒下，居然隐约出现一个曼妙高挑的影子。
随后，就是一串轻飘飘，细不可闻的脚步声。
“喵”
急促而惊恐的猫叫，在厨房刚刚响起那刻，戛然而止。
花猫缩在厨房的角落，瑟瑟发抖，琥珀色的瞳孔中，倒映着散发青色光芒的玉如意。
“嘘！”
有个轻轻吐气的声音。
花猫吓到了，看见缓缓闭上的厨房门，十分干脆地把脑袋埋在肚子里，蜷缩成一团，就像抱头蹲防的可爱少女。
接下来，厨房有的动静。
勺子自然地浮空，红与黑的海鲜饭，渐渐消失。
与此同时，行灯光芒一闪一闪的，犹如霓虹灯，随着试吃，甚至整个一楼都漂浮着青幽而神秘的霞光。
片刻之后，蓝色纸煳的行灯，飘到厨房角落。
喵。花猫惊叫，炸毛了，就要夺路而逃，却被一张看不见的手掌，紧紧抓住了尾巴。
花猫在挣扎，倒悬半空。
过一会，它又被什么东西托着，徐徐落到地面。
“第二条尾巴快长出来了吗？”
“直立！”
花猫很听话，闻声，就用两条后腿直立而起，轻轻松松的样子。
……
翌日，清晨。
嘀嘀嘀。
关掉了闹钟，夏羽揉着双眼爬起来，一边打哈欠，一边换上学校制服，简单地洗漱，就拿上书包到一楼。
既然在白鸥高中有了自己的专业厨房，那他也不用带什么便当了，刻意把闹钟调到八点一刻，准备踩点赶到教室。
“咦”
没进厨房，出门时，路过吧台往厨房瞟了一眼，见昨晚没收拾的海鲜饭，已经被消灭一空，只剩下空空如也的盘子摆在厨台上。
夏羽微微一愣，低头看看跟在他左右的花猫。
“是不是你偷吃了？”指着花猫笑骂。
“呜！”
本来很活泼灵动的花猫，闻声立刻闹脾气的了，扑通一下趴在地板上，恹恹不振。
还以为是求饶、请罪，夏羽蹲下来拍拍它的脑袋，笑着说：“没事，吃就吃了，反正放着也是浪费。”
“给我好好看家！”
掩门而去，夏羽骑上自行车，自己内心都忍不住发笑。
别人养了一条大狗守家，而他自己呢，养了只馋嘴的吃货猫，不过，食物浪费也是浪费，他在深夜不喜欢吃东西睡觉。（未完待续。。）
第253章：泼漆（求订阅）
夏氏小店，街道对面。
“行动吧”
目送夏羽骑上自行车离去，一夜未眠的兰斯洛特，沉着脸对身后几名身穿黑色西装的马仔说道。
如今的商店街，就剩下几户人家了，清晨的街道，空旷而寂静，就和午夜时分差不多。
几名黑衣马仔从昔日的玩具屋出来，每个人都提着一桶油漆。
“泼！”
带队青年挥挥手，几名马仔分开，两人在正门，其余人沿着侧墙到后门，不过几分钟功夫，在兰斯洛特视野中的夏氏小店，就变得五颜六色，像是拆迁区的某栋待拆建筑。
喵！
一名把油漆泼完了的马仔，路过院子围墙，岂料有个黑影迅疾扑下。
惨叫。
油漆桶坠地，马仔捂住被猫爪弄花的脸庞。
“怎么了？”
其他人闻声围过来，兰斯洛特也在街对面的屋子投以关注的目光。
一群人愤恨地找猫，半小时后无功而返。
兰斯洛特拨通某一个跨洋电话，恭敬地说：“导师，已经按照您的吩咐，去‘逼迫’那名厨师来找我们食戟。另外街区剩下的几家商户，我打算在这两天用强硬手段驱逐他们离开！”
“要处理恰当，尽量降低igo对我们的关注度。”电话那头懒洋洋地道。
“是！”
兰斯洛特回答，而后迟疑地问：“如果他发起食戟了，那我们这边，该派谁去应战？”
“你觉得史密斯如何？”
“这个……”兰斯洛特隐隐有些担忧。
“放心吧，特级领域，不是你想象中的那么简单，除了料理本身，要比拼的东西，太多了，就比如极致味道的优劣，还有……‘厨心’！”
电话中的男人轻轻一笑，道：“你知道史密斯的‘厨心’吗？”
兰斯洛特茫然。
“史密斯的家乡，是丹麦王国的海外自治领土……格陵兰！”
“格陵兰是地球最大的岛屿，一个冰雪的国度，根据北欧神话记载，最早发现格陵兰的，实际上是一群粗鲁而庸俗的维京海盗……”
笑了笑，男人陡然冷下声道：“史密斯不会输，尽管把那个少年拉进‘黑暗食戟’，放手去干！”
“我沿着那一丝尘封的线索，找到了越来越多的证据，那片街区，曾经或者到现在，肯定藏着一件‘传说中的厨具’……”
“不管那件厨具在不在了，先把街区掌控在手里！过一阵子我会专门渡日寻找线索！”
啪。
电话挂断。
兰斯洛特回头冷然望着夏氏小店，“抱歉了。”
……
大概在中午，于白鸥高中厨房鼓捣豆腐模具的夏羽，被一通电话紧急叫回商店街。
放下电话，夏羽还有点呆。
“怎么了？”
刚刚关掉灶台阀门的绘里奈，投来疑惑一瞥。
“我有点急事，先回家！”
夏羽急匆匆穿上外套。
“诶……？你等等我！”绘里奈急忙地套上口罩，穿了蝙蝠外套，把秀发藏在兜帽里，小跑紧跟在夏羽后面。
今天绘里奈没让司机等候，于是，见夏羽踩着自行车出校门，她轻咬下唇，索性放开了，一屁股就坐在自行车后座。
“抓稳我！”
感觉到车后坐了人，夏羽随口吩咐，就开启飙车状态。
“你、你慢点！”
这位大小姐明显没坐过自行车，后座摆来摆去的，她整个人都慌乱无措，甚至，当自行车拐弯时，随着惊人的尖叫，一整街的路人，都投来惊诧的目光。
“喂，我说抓稳了啊！”夏羽不得不放慢车速，回头无奈地说。
脸颊涨红，绘里奈左看右看，恼道：“你让我抓哪里？”
指了指自己的腰，夏羽不再多语。
“不抓就丢你下车！”夏羽见她磨磨蹭蹭
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