重生日本当厨神- 第137部分

　　　　什么帝国至宝。

　　　　什么帝国勐虎。

　　　　什么帝国破坏龙。

　　　　这些中二称号都快被玩坏了！

　　　　现在，换成自己是受赞誉的那个，夏羽只感深深的无奈。这种标题占据头条，让其它餐厅和厨师们怎么想？妥妥的拉满仇恨值啊！

　　　　“哦？”

　　　　绘里奈突然一挑眉，拾起一本封装精致的美食杂志。

　　　　“今天是周一，最新一期的《品味周刊》也出来了啊！”小林龙胆瞟一眼过来，连忙挤到绘里奈身边，同她翻阅杂志。

　　　　封面是这期的专访大神。

　　　　但让绘里奈、小林龙胆没想到的是，封面人物居然只有大概的轮廓，没有清晰面貌，而看轮廓，这位专访大神肯定很年轻。

　　　　封面下边是一排小字：

　　　　“很抱歉，本期专访排空，但下一期，我们杂志有幸采访到了一位很年轻、很有潜力的美食界明星，并且这位年轻厨师还委托我们杂志，公布一门自己独立创作的特级食谱”

　　　　读到这，小林龙胆嘶的抽了口凉气。

　　　　“这位大神，还真是阔气啊！”

　　　　小林龙胆不无崇拜地说：“以前在《品味周刊》上公布食谱的大神不是没有，但数量太稀少了，更何况是特级食谱！我数数，好像过去几年，在我记忆中只有2个例子！”

　　　　“秋山弘大人就是一例！”

　　　　切绘里奈也被这短短的一行介绍词震住。

　　　　没有只言片语写到专访者的身份信息，却在最大程度上，引发了读者的好奇心。

　　　　具备如此气魄，敢公开独门食谱的特级厨师，是谁呢？

　　　　“革新的食谱？”

　　　　“还不是一般的特级食谱！”

　　　　对视一眼，小林龙胆和切绘里奈敏锐意识到，霓虹美食界又要出大新闻了。

　　　　《品味周刊》不会无的放矢，提前预热，为那位大神空出封面，足见慎重以及尊敬。

　　　　“嘿！”

　　　　一边在装碗，一边听着外面传来的窃窃私语，夏羽心中偷乐。

　　　　大神远在天边近在眼前啊喂！

　　　　但他没有急着说破，就让消息飞一会吧，其实夏羽一直和渡边由纪保持着密切联系，从马斯手中拿回商店街产业以后，他的计划也就可以顺利实施了。

　　　　恰好，趁着这波热度没过去，接受《品味周刊》的专访，也是时候把自己是研修者，且通过千代神社考核的消息传达出去了，否则的话，那些媒体整天用他的年龄作为黑点，肆意抨击，实在是有够烦人的，年龄年龄年龄，就不能换个角度黑？

　　　　不仅是专访，《霜降魔幻麻婆豆腐》食谱也可趁着‘霜降豆腐’大受追捧的新鲜期，空投出去，给霓虹美食界乃至全球美食界来一记深水炸弹。

　　　　思来想去，夏羽觉得这么一波下去，应该可以收获一笔丰厚的名望值。

　　　　至于此事过后能不能兑换【彩虹之种】和开始培育禁忌幻想食材，只有天知道了。

　　　　……

　　　　下午。

　　　　夏羽让凉子丽娜开车送他去《品味周刊》本部，正式接受专访。

　　　　渡边由纪甚至在门口恭候，把两人引上电梯，那副恭敬有加的态度引起不少议论。

　　　　安静的专访室，一共有五个人。

　　　　渡边由纪和夏羽各坐在一张柔软的棕色小沙发上，面对面，旁边就是专注操控机器的摄像师，一位年纪不大的女助手，和凉子丽娜站在外围。

　　　　“夏主厨，您可以先介绍自己吗？”

　　　　这是必要的录制环节，《品味周刊》可不是只有杂志而已，它们独立的美食专栏节目在电视台同样极具竞争力。

　　　　此刻渡边由纪就是女主持人，她化了淡淡妆彩，红唇粉腮，一头干练的中短发没让她丢失女性的魅力，反而有种别致的飒爽之美。

　　　　一双盈盈妙目就放在夏羽身上。

　　　　渡边由纪难掩目中一丝惊奇，她采访了太多厨艺界的明星，那些阅深广的老厨师，才可在采访中心静如水，阅稍浅的难免坐立不宁。仔细想想，她所专访的厨师明星里面，就只有‘神之舌’切绘里奈和夏羽岁数相当。

　　　　但即便是有女王气质的切绘里奈，在接受专访时也是会紧张的，而在夏羽身上，渡边由纪并非发现一丝异样，太镇定太冷静。

　　　　“介绍？”

　　　　闻言，夏羽好整以暇地面对镜头，道：“大家好，我是夏羽，国籍华夏，擅长中华料理，当然最近也有在学习西餐和日料，请多多关照！”

　　　　没毛病。

　　　　“咳咳！”渡边由纪引出下一个话题，“根据我们杂志社收到的消息，听说您已经是受igo机构认可的九星厨师了？”

　　　　“九星厨师？这是不实的消息！”

　　　　没有台本，一切都是临场发挥，夏羽知道渡边由纪这么问的意思，索性也不藏头露尾的，直接说道：“我不是九星厨师，而是准特级厨师！”

　　　　“准特级厨师？”

　　　　镜头适时给渡边由纪一个特写，这位总编也很配合，流露出讶色。

　　　　“我是研修者，而且通过了考核。”

　　　　夏羽点到即止。

　　　　有些东西，比如千代神社的存在，是不好公布出去的。

　　　　两人东一句，西一句，看似在闲谈，但话题紧紧围绕着夏羽，从观众最关心的厨艺水平切入，到夏羽的背景，比如正在经营的餐厅，比如就职或在读的学校。

　　　　“这一两天，关于您和您餐厅的负面新闻，非常多，而您是怎么看待这些新闻的呢？”

　　　　在结束专访前，渡边由纪递给夏羽一个隐含深意的眼神。

　　　　“我能说脏话吗？”夏羽问。

　　　　“诶……”

　　　　“我去年买了个表！”

　　　　对着镜头，夏羽干脆就用字正腔圆的汉语，一本正经地道：“别误会，我不是在针对谁，其实我想说的是……”

　　　　咔！

　　　　结束后，看到摄像师的手势，渡边由纪一边收拾东西，一边好奇问：“夏主厨，你刚刚用汉语说了些什么？”

　　　　夏羽只是耸肩，并把一个文件袋递给渡边由纪。

　　　　“渡边小姐，这就是我的食谱。”

　　　　“谢谢！”

　　　　渡边由纪鞠躬道：“下一期，您就可以在杂志或者电视台节目上，看到我们的专访。”

　　　　接下来夏羽还要拍封面照，另外还要到厨房，现场烹制一份《霜降魔幻麻婆豆腐》，由摄像师清晰录制下来，配合专访视频放出。

　　　　忙完后回到商店街，已经入夜。（未完待续。。）

第307章：寿喜烧

　　　　自接受专访后，过了一周。

　　　　这一周，夏羽生活基调和原来差不多，回归日常，白天有空就去学校上上课，灵感来了就在学校的专用厨房，烹制美食款待朋友。

　　　　得益于【快速记忆药丸】紫色道具的帮助，夏羽将面点领域的2个基本功，‘和面’和‘揉面’锻炼到10点满级。

　　　　其余两个，‘制皮’和‘成形’，则各是5个等级，还差一半进度就满了。

　　　　不得不提的是，【心灵手巧】天赋对他制作面点帮助极大，就比如，这两天，夏羽时常与森田真希通电话，向她请教一些糕点的技巧，然后自己尝试去制作精致漂亮而又好吃的点心。

　　　　这里面，缺不了【心灵手巧】天赋。

　　　　日常生活很平静。

　　　　管他外界声音如何，那天接受专访用国骂发泄一通，夏羽彻底心静如水，那些跳梁小丑爱跳就跳去吧，他是厨师，理应把精力放在料理的世界。

　　　　另外，夏羽在学习点心之余，也终于向凉子丽娜请教日料方面的知识。

　　　　他这一周在学习凉子丽娜的特级食谱。

　　　　凉子丽娜很大方，一下子就传授他两门日料特级食谱，分别是《寿喜烧》和《日式茶碗蒸》。

　　　　这两门特级食谱和《瓦伦西亚芭爱雅》一样，皆带着浓浓的大众化气息，却被特级名厨用点石成金般的笔触，融进一种或多种幻想食材，彻底的脱胎换骨。

　　　　《寿喜烧》用到的主食材，是肥牛，牛肉。

　　　　毫无疑问，用到的牛肉是幻想食材，但并非‘白毛辛德瑞拉牛肉’。

　　　　又是一个周末。

　　　　白天。

　　　　把本店的厨房让给久我照纪，夏羽和凉子丽娜在分店的厨房。

　　　　凉子丽娜身披围裙，长发束成了马尾，脸颊不施粉黛，素面朝天，就在一张厨台前忙碌，夏羽在对面，关注她的一举一动。

　　　　“高汤1杯。”

　　　　“调料是生抽、味淋和砂糖。”

　　　　夏羽抵住下巴，思忖。

　　　　味淋是日料中独有的调味料，实际上就是米的发酵物，属于料理酒，味道偏甜，因此常常被称作‘甜rb酒’。

　　　　高汤调味后，接着放进斜切成段的大葱。

　　　　这里所用的葱，是京葱，一根一根的，很大，在祖国内地，这种葱又叫北方葱，和南方细葱有明显的区别。

　　　　“不对！”

　　　　夏羽面色微微变了变。

　　　　随着煮锅的加热，高汤滚烫，刚刚投进去的葱段，飘散出浓郁的清香。

　　　　吸一口，口鼻皆是葱味，且有股辛辣的味道。

　　　　“这不是普通的葱……”夏羽断定。

　　　　即便没有摸，没有去品尝，光靠嗅气味，夏羽如今也可辨识食材的好坏了。

　　　　这是凉子丽娜第二次当着他的面，烹制《寿喜烧》。

　　　　工序步骤大抵与大众化食谱相似

　　　　但特级食谱与大众食谱最本质的差异，正在于对食材的处理！

　　　　夏羽静静地看下去。

　　　　豆腐用平底锅煎至两面金黄。

　　　　平底锅倒油，夏羽鼻翼扇动，敏锐嗅到油中携带的浓浓牛肉风味。

　　　　“牛油？”

　　　　暗暗点头，看着凉子丽娜专注地用牛油翻炒牛肉片，，丝丝缕缕的烟气不断冒出，夏羽也看得认真，甚至用了【爆炎】去监控火候变化。

　　　　出乎意料的是，与‘白毛辛德瑞拉牛肉’不同，这种夏羽认不出来的幻想牛肉，熟的很快，这才下锅煎几分钟，就有5成左右的熟度了。

　　　　出锅！

　　　　之后，凉子丽娜把准备好的食材，牛肉片、豆腐、蟹柳、香菇、金针菇等等，一股脑放进煮锅里。

　　　　加上盖子前，凉子丽娜第二次往锅里洒进高汤。

　　　　但这回的汤色，乌黑油亮。

　　　　这是秘制的酱汁高汤！

　　　　“啦……”

　　　　五分钟后，女特级名厨把盖子一掀而开，轰隆，厨房瞬间有香气瓦斯弹爆炸。

　　　　夏羽满脸的陶醉。

　　　　门口，小林龙胆和切绘里奈刚刚推门，还没来得及打招唿，就勐地僵直在原地。

　　　　“这股味道！”

　　　　切绘里奈只是嗅一口，神色间就溢满了幸福陶醉之色，语气无意识地放得轻柔，呢喃着说：“是寿喜烧！唔，好经典的味道，是关西口味吗？牛肉片，魔芋丝，茼蒿，白菜，香菇，金针菇……好多食材融于一锅，缤纷华丽！”

　　　　小林龙胆则干脆地双目放光，不停擦口水。

　　　　“还有海鲜啊！海鲜！”小林龙胆笃定地说，“高汤里面肯定有海带，木鱼花……咦，凉子主将还放进了蟹柳！这不太像关西口味的寿喜烧呐！”

　　　　两人喃喃。

　　　　寿喜烧是非常有名的霓虹料理，口味分为关东和关西，这种料理的标准吃法，其实就像是火锅，一般家庭节日欢聚或者庆祝时，往往会选择寿喜烧这种料理供一家子品尝享用。

　　　　实际上，寿喜烧用到的食材，看似杂乱，但是恪守“单纯”这个原则。

　　　　主材料永远是牛肉、蔬菜和豆腐。

　　　　酱汁根据地域不同，大抵可分为关东和关西口味。

　　　　“啪！”

　　　　只见凉子丽娜取了四个晶莹剔透的生鸡蛋，打碎后分别装了四个调味碗。

　　　　没错，生蛋液就是正宗日式火锅的蘸料。

　　　　煮锅不断冒出热气，大火已经改为小火慢煮，凉子丽娜满满的大和抚子气息，面含一丝微笑，取来木筷，放在桌面的筷架上。

　　　　“尝尝看吧。”

　　　　凉子丽娜这么说，目光却有意无意放在夏羽身上。

　　　　小林龙胆和切绘里奈只是凑热闹的食客，她如此细致，刻意放缓处理速度，无非就是想让夏羽看得仔细，看得明白，进一步领悟《寿喜烧》食谱更深层次的奥义。

　　　　见夏羽没动，抵住下巴思索的样子，凉子丽娜点了点头。

　　　　“好吃”

　　　　另一边，小林龙胆和切绘里奈已经开吃。

　　　　经过煎煮的薄薄牛肉片，蘸了蛋液，送进嘴巴那一刻，那种顺滑到极致的口感，让两人情不自禁地呻吟出声，脸颊泛起酡红。

　　　　“顺滑！鲜嫩！”

　　　　小林龙胆兴奋地要尖叫了，嗓音发颤：“入口那一刻，就已经是‘极致’了啊！”

　　　　切绘里奈持筷的手在颤抖，她好不容易把嘴里滑熘熘的牛肉咀嚼咽下，盯住面前食材琳琅满目的煮锅，眼睛闪烁着纠结，自语道：“绿色的是春菊，蔬菜。”

　　　　“香菇已经刻划，好漂亮！”

　　　　“烤豆腐是完美的金黄色泽！”

　　　　“咦，牛蒡丝！”

　　　　终于下筷夹起锅里的一种食材，切绘里奈咔嚓的咬下一截，边吃边惊叹：“牛蒡丝没有土腥味！柔和的味道！”

　　　　“唔！”

　　　　这时，一股不知名的情绪由心底涌上来，切绘里奈半晌说不出话来。

　　　　“……这就是顶尖特级名厨的实力吗？”（未完待续。。）

第308章：珍贵的食谱

　　　　“不愧是凉子主将！”

　　　　小林龙胆语中，以及脸上的表情，都流露出尊敬和崇拜。

　　　　完美的细节处理，在入口那刻挑不出瑕疵，能让人发自内心的惊叹。

　　　　牛肉是用牛油煎炒的，又经两重高汤炖煮，味道早已渗透到所有食材里面，因此，即便是春菊（茼蒿）、白菜和牛蒡丝这些蔬菜，在入口时都有鲜美的肉味，爽口而不油腻。

　　　　但又不仅仅如此。

　　　　蟹柳点缀，让煮锅味道更丰富了，肉的味道更上一层楼。

　　　　“香菇！”

　　　　筷子一夹，小林龙胆大口吃进去，才嚼了几口，就惊唿地含煳不清道：“这是什么香菇？好浓郁的奶油味，还有松茸独特的香味，好香！好甜！”

　　　　激灵灵颤抖。

　　　　皮肤下的细胞组织，好似有电流酝酿。

　　　　说不上的感觉，小林龙胆停止了吃，面孔表情僵住，疑神疑鬼道：“我好像听见了什么声音！”

　　　　停下后，去仔细捕捉，那些声音却消失了。

　　　　继续咀嚼！

　　　　小林龙胆脸色变得精彩，眼眶甚至渐渐红了起来，最后没吃几口，干脆地一丢筷子，逃出了厨房，空中洒落几滴晶莹的泪水。

　　　　“这……”

　　　　夏羽刚回神，就瞥见夺路而去的第二席，顿时错愕。

　　　　“她怎么了？”

　　　　疑惑地回头问凉子丽娜。

　　　　凉子丽娜只是摇头，指了指切绘里奈。

　　　　与小林龙胆不同，切绘里奈却是一副惧怕、畏惧的表情，嘴里梦呓般念叨着什么“不要”、“我不想吃”的台词，但筷子从未停下。

　　　　绘里奈吃到了什么？

　　　　见状，夏羽好奇了。能让这位远月女王惧怕的事物不多。

　　　　答案就在凉子丽娜的料理中，于是夏羽也下筷品尝。

　　　　“唔！”

　　　　蘸了蛋液的牛肉片，在入口那刻，夏羽就起了一身鸡皮疙瘩。

　　　　“哥哥，哥哥！”

　　　　瞬间去到珍藏在心底的某个记忆场景，他坐在椅子上，面前是一桌丰盛的年夜饭，爷爷奶奶，父亲母亲，还有一个**岁绑着辫子的小萝莉，不断扯着他的袖子，指向餐桌，说自己要吃什么。

　　　　饭桌上