重生日本当厨神- 第281部分

　　　　“怎样，相信了吧？”朱青含笑斜来目光。

　　　　“嗯……”

　　　　应了一声。

　　　　夏羽稍作迟疑，便取来纸和笔，将刚刚学习了的《彩虹酒》食谱，详细复写一份，递给了朱青，“你看看这个食谱行不行。如果行，我们今天就展开研究、实践。”

　　　　“你有了现成的食谱？”

　　　　俏脸写着讶然，朱青轻笑一声，“好嘛！就该这个态度！”

　　　　可是，拿食谱略看，朱青脸色就不对了。

　　　　从头到尾看一遍。

　　　　“唿”

　　　　吸一口气稳住怦怦的心跳，朱青定定看这个带给她太多惊喜、震撼的后辈，“这食谱……你的？我的意思是，你自己创作的？”

　　　　“别管食谱哪来的！”夏羽耸肩说，“它能用在第一场次的比赛上么？”

　　　　“废话！”

　　　　朱青忍不住道，嗓门奇大：“要不是我一直看着你，我都怀疑食谱是从igo总部偷来的。和记载中的《彩虹鸡尾酒》，奇迹之酒，太像了！”

　　　　食材有了，食谱有了。

　　　　于是，当夜夏羽和朱青彻夜不休。

　　　　但是开始实践环节，两人就遭遇种种难题

　　　　比如，彩虹果实的驾驭。

　　　　对于这种一滴果汁，便可渲染一池水的食材，驾驭尤为重要。哪怕朱青是麟厨师，在驾驭之路上都撞了满头包，两人当夜活生生浪费了一枚果实，才摸到些许门槛。

　　　　合作么，分工很重要。

　　　　驾驭环节分工，夏羽尝试用‘食霸’征服彩虹果实，朱青则尝试用‘食义’降服，之后两人再合计哪种驾驭法更合适。

　　　　实际的调酒环节，也有诸多细节要圆上。

　　　　“阿羽，你看看食谱这个步骤，果汁酿酒，采用速酿法，直接用其它酒品加冰糖泡制……”

　　　　深夜，朱青单手支脸颊，打了个哈欠，把一份修修改改的手稿递给夏羽看：“关键在酒品和糖。彩虹果实的果汁，自带七种不同阶段的味道、色彩，但问题是，怎么把这些味道、色彩，在同一杯酒上体现出来。要用速酿法，酒品就需清口的酒，不需多余味道。”

　　　　“相性！”

　　　　朱青吐出一个词：“我们要在三天内，找到相性合适的酒……如果不能把果汁转换成酒，《彩虹酒》食谱就无法实现！”

　　　　夏羽点头。

　　　　“多实践！”

　　　　对于此，夏羽满是信心。

　　　　别看手头的果实少，但一枚果实能压榨出不少果汁，一滴果汁就足可支撑一次实践了，夏羽丝毫不担心食材消耗。

　　　　留下最后一枚果实应对比赛足矣。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。）

第613章：女主将的清酒（上）

　　　　就这样，在无休止的研究、实践中，不知不觉两天过去。

　　　　两天不眠不休，夏羽被朱青不同于平时嬉笑的疯狂吓得不轻，这个长辈一得到食谱，那个疯狂的劲头，就和沉浸在绝世秘笈中的女魔头，气场相似

　　　　“龙舌兰酒？试了多个牌子都不行，龙宫龙舌兰有香草、柑橘的香气，显得多余。皇家龙舌兰太陈了，香草气息醇厚，更不行！”

　　　　朱青在本子上，用笔划去一堆龙舌兰品名。

　　　　“其它的，波尔多龙舌兰、多贝尔大师龙舌兰，哪怕最顶级的11年陈龙舌兰酒，日积月累沉积的优雅、精致品质，在彩虹果实的梦幻气息中，也显得如丑小鸭般！多余，太多余了！”

　　　　面前的小桌子，堆满了各式各样的酒瓶，有彩色如艺术品的，有欣长如白色瓷器的。

　　　　为了研究、实践，这两天，厨房就似收藏酒屋，女仆每天搬酒都搬得麻木了。

　　　　最终，龙舌兰酒一个大系列被舍弃。

　　　　“白兰地也不行！”

　　　　夏羽抬头怅叹。

　　　　狭义上的白兰地，都由葡萄酒发酵而来，所以么，常识中的白兰地就是葡萄白兰地，就算不是葡萄，也是以其它水果为原料，比如苹果、樱桃。

　　　　而就如朱青所说，龙舌兰的清香在彩虹果实面前如同丑小鸭，何况是直接以水果为原料酿制的酒水呢。

　　　　直到今天，夏羽、朱青才双双发现

　　　　欲以彩虹果汁造酒，要么走寻常的酿造路子，经过长时间发酵。

　　　　要么，速酿法，掺和其它酒水，而这种酒水必须非果酒，没有与彩虹果汁起冲突的清香、口感。

　　　　“竹叶青酒也不行！十余种名贵药材像是遇到了照妖镜……”朱青摇头。

　　　　“苦艾酒也……”

　　　　夏羽摇晃手里的葡萄酒杯，目色微沉放下，转而抓起另一个透明酒杯，定睛注视杯子里的透绿色液体，轻嗅逸散而出的丝丝甜腻味，“这回是薄荷酒！”

　　　　与稀释的彩虹果汁调和。

　　　　小口啜饮混合后的酒水，舌头在口腔里，卷来卷去。

　　　　半晌，夏羽默然放下杯子。

　　　　“还是不行！”

　　　　厨房外。

　　　　堂岛银、才波城一郎不知何时站在窗户前，往内张望注视良久。

　　　　叮！

　　　　又一批女仆按门铃搬运进去成箱封装的酒。

　　　　收回目光，堂岛银叹道：“这是第几批了？”

　　　　“谁知道呢。”

　　　　才波城一郎定睛看里面一对疯狂的料理研究者，夏羽就不说了，男孩子油头垢面没那么明显，可朱青两天两夜没打理自己，姿容在外人眼里就有些糟糕了，给人疯婆子的画风。

　　　　“哈哈！”

　　　　堂岛银发出清爽笑声：“看来朱小姐也认真了啊！”

　　　　上一个阶段赛事，朱青是超然的。

　　　　“夏氏只派了这么一位麟厨师过来……说实话，我很想看看她在麟厨金字塔中，处于什么层次。”才波城一郎说。

　　　　堂岛银正想搭腔，这时，一位女仆匆匆而来，说有客人拜访。

　　　　不久，夏羽接到通知，从厨房出来。

　　　　二楼走廊上，一位女厨师候在那。

　　　　“凉子？”

　　　　夏羽出来撞见，当即惊讶叫醒拧眉思虑的女主将，被叫醒，刚刚还在思考食谱的女主将微微露出笑容，说明来意：“我是来讨一些水的。”

　　　　“讨水？”

　　　　联系到酒的题目，夏羽懂了，这时凉子丽娜补充道：“我酿酒，需要用到你店里那种清冽的山泉水，能给我一些么？”

　　　　“没问题！”

　　　　夏羽没多说，拿手机查了查札幌回东京的航班，并联系赛事官方订了两张特权机票，向朱青知会一声，立马陪同凉子丽娜赶回东京。

　　　　他正好也需用到店里水缸的特质水。

　　　　夜晚，玉川姐妹瞧本店突然亮起的灯光，携手过来，便撞见厨房中装水的两人。

　　　　朝两人点了点头，夏羽看女主将：“怎么样？”

　　　　女主将自己携带了一个装纳瓷瓶，她拔开瓶塞，一股奇特酒香发散，夏羽惊诧看她用碗尝了尝店里水缸的水，一脸喜色将水倒入瓶子里。

　　　　随后，双手握住瓷瓶来回摇晃。

　　　　“要尝尝吗？”

　　　　女主将问。

　　　　“这才两天，你就酿好了？”夏羽不思议道。

　　　　闻言，女主将表情似有一丝羞赧，这个微变化夏羽观察到了，心下颇觉新奇。

　　　　“那就尝尝！”他颔首，女主将则在厨房翻找，一连搬了几套酒具上桌都摇头不太满意，见状，夏羽扭头对玉川姐妹吩咐：“去分店，拿一套日式烧酒酒具过来。”

　　　　“要三套！”

　　　　女主将强调。

　　　　“那就三套！”

　　　　桌面摆了三套黑色粗陶酒具，古色古香，充满禅意。

　　　　却见女主将，分别往三个日式酒壶，倒满酒，一个酒壶随意摆放，另一个则放进隔水烫酒所用的粗陶容器里，第三个则是放进干净的小盆子，女主将让玉川姐妹找来细碎冰块，泡了冰水。

　　　　如此细致，令夏羽更好奇。

　　　　首先，拿起常温的酒壶，女主将斟酒，安静而优雅，纤白的尾指翘起给人一丝平时没有的妩媚。

　　　　抿嘴向他递来黑色粗陶酒杯。

　　　　淡淡的酒香，扑鼻而至。

　　　　夏羽接过并饮下，酒水入口，没有蒸馏酒水那般干净，口感也称不上醇厚，很淡很淡，度数低的几乎没感觉，“清酒？”

　　　　其实嗅到酒香时就大抵确定了，此时尝一口立刻确定无疑。

　　　　米！

　　　　稻米风味充斥口腔，且很难想象，用精米发酵而成的清酒，居然有一丝清爽的水果香气，口感微带酸甜却并不甜腻。

　　　　初尝，夏羽就喜欢上了。

　　　　“这品质……起码也是大吟酿吧？”夏羽暗暗心惊。

　　　　大吟酿非酒名，而是东瀛独有的清酒等级名，就和a5牛肉一样，处于金字塔的最顶层。

　　　　别小看这种只用米和米曲酿造而成的传统酒，它工序之复杂、精致化，以及成品酒的华丽味道，夏羽自认一个吃货都是懵逼的。

　　　　嗯？

　　　　咽下口里的酒，身体渐暖，夏羽表情讶异，女主将很主动斟酒续杯，他这回一口气喝干，古怪的暖流在体内渐渐聚集……

　　　　视野模煳。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。）

第614章：女主将的清酒（下）

　　　　视野模煳。

　　　　眨眨眼，夏羽发现自己站在郊外金秋的麦田地中，往前眺望，山上有一座神社，通往神社的山路，红色的鸟居下，一位穿白衣、红裙的年轻巫女怀抱陶罐，袅娜而来。

　　　　年轻巫女一直走来，最终就在他的位置，与他合为一体。

　　　　“奇怪！”

　　　　甩甩头醒来，夏羽嘀咕：“神圣、洁净？”

　　　　他品到了很玄的东西。

　　　　女主将又递来一杯温热的清酒，这是刚刚烫过的那壶，酒温大概30度，夏羽啜饮，顿时全身毛孔舒张而开，似在夏日神社的石椅上悠闲作着日光浴，肌肤有着细致的温泽。

　　　　而且，随酒温的提升，清酒口感、味道也起了难以捉摸的变化。

　　　　接下来，是用冰水降温，大致零度的清酒。

　　　　一口喝下，夏羽激灵灵打冷颤，似站在大雪纷飞的神社前，肌肤简直要结小冰粒了，唯有手掌有一丝珍贵的温度。年轻巫女把他双手抱在怀中，不停地呵气揉搓。

　　　　明明是冷酷的季节，酒水却淌在心头令人沉醉在那份柔软中。

　　　　“不可思议！”

　　　　“每一阶温度，都有不同的味道、口感以及品悟！”

　　　　夏羽震撼不已，去追逐口腔中残余的温柔。

　　　　太美妙了！

　　　　如果说彩虹果实天然拥有七种不同阶段的味道、色彩，满满的梦幻气息，带人去领略一个瑰丽、神奇的童话王国，那么，女主将的清酒，则是酒之诗，白天或夜晚品读，春季或冬季品读，在青草坡地上或阳光沙滩上品读……总有不同的感觉和体悟。

　　　　“凉子，你还是一个酿酒师？”他定定看女主将。

　　　　“夏主厨，难道你不知道凉子主将是南部杜氏的酿酒师，她的‘禅居屋’一直主打传统酒饮品……”玉川绫香在外插话，隔窗盯住台面的三壶酒，眼中有着艳羡，“而且，这次凉子主将酿制的酒，肯定不一般！”

　　　　玉川美纱嗅着从厨房逸散出来的淡雅香气，肚子酒虫在叫。

　　　　“这次比赛，题目太巧合……”

　　　　凉子丽娜解释说：“十一月份秋收季节，我恰好碾制一批新米准备酿制。”

　　　　她从随身包包，取出一个囊袋，“这些米心，就是我酿酒的材料。”

　　　　“难怪！”

　　　　微微恍然。

　　　　看来并非他有准备。

　　　　夏羽小心翼翼地手捧十几粒‘米心’，再取店内的大米作对比，吸了口气道：“这精米度肯定在50％以下了！”

　　　　虽不太懂酿酒，可身为厨师，一些基础知识还是有的。

　　　　‘米心’是大米核心雪白那一部分，大米就似脱衣服，要一层层磨去米衣，于是得到最中心乳白色部分。

　　　　50％精米度还算好了，某些特质大吟酿取米心数据已达到23％，也就是只取一粒米最核心23％那部分酿酒，惊人奢侈，简直丧心病狂。

　　　　“这是什么大米？”

　　　　夏羽脑袋里疑窦重重。

　　　　“对了！”

　　　　他倏地一拍掌，目光灼灼冲女主将说：“凉子，你手里还有多余的酒品么？我合酒估计需要用到你特制的清酒……”

　　　　念头滋生就止不住了。

　　　　亲自品尝，夏羽就感觉凉子主将的私酿，和彩虹果实简直绝配！

　　　　要知道，当今东瀛诸多利口酒品牌，比如梅乃宿梅酒，用来浸泡新鲜梅子的基酒，恰恰就是清酒！

　　　　因此，清酒用来酿制果酒，在技术上毫无问题。

　　　　“你确定？”

　　　　凉子丽娜瞧他，长睫毛动了动，“这次我私酿的清酒，比较传统……且由于时间紧张，工艺也没有那么讲究、细致……”

　　　　“我亲自尝了！”夏羽只有这句话。

　　　　“这是口嚼酒。”

　　　　“嗯……诶？等等，口嚼酒！”

　　　　正不停点头的夏羽，嘴巴微微张开，低头看看手中酒杯残余的液体，再看看女主将，呃的一声捂脸。

　　　　厨房外，玉川姐妹亦脸色古怪对视。

　　　　最终。

　　　　夏羽还是心安理得向女主将讨要了些许口嚼酒，这次突击而归，两人都算有收获。

　　　　是夜，返回札幌的飞机上，夏羽心中小声地嘀咕：“口嚼酒这种东西，用纯洁处子嚼出来的米汁发酵。要是年轻女子还好，如果是一位老巫女、阿婆嚼米酿酒……”

　　　　激灵灵打了个寒颤。

　　　　口嚼酒、美人清酒，这种东西还是要看颜值的呀！这就是先民为什么规定要年轻、处子酿酒的原因，看来先民们都悟出了颜值至高的奥义！

　　　　他为心中那一丝小骚动找到了合理解释。

　　　　……

　　　　又是新的一天。

　　　　“唿！”

　　　　早上八点，嘀嘀嘀，嘀嘀嘀，闹钟声响了起码十分钟，床上的少年才悠悠转醒。

　　　　“今天，状态不佳啊！”

　　　　捂着昏沉的脑袋，额头略有点烫，夏羽目露一丝无奈，临考生病这种情况，碰到了真是没办法，但好在他和朱青分工合作，完成自己这一部分不拖后腿就行。

　　　　掀开丝绒被，身体暴露在空气中，一股凉意袭来。

　　　　夏羽拍拍头，连续三晚飘忽的梦境，令他精神困顿，此时刚起床，他脑袋里还残留着梦境一角，那个背对他，安安静静跪坐的青影……

　　　　没错，今天开赛。

　　　　不知不觉，三天时间流逝。

　　　　第二阶段赛事虽有变化，正常直播，向公众开放，但现场门票制度一开始就已拟定并悉数预售出去，能到现场亲自观摩的，要么是专业厨师，要么就是知名美食家。

　　　　当然，政商两届亦名人无数。

　　　　上午九点多，提前到场的巨头们，就已开始交际，这算是全球巨头一次集会了，现场镜头扫过去，估计电视机前就有不少惊唿，那个谁谁谁，熟脸啊。

　　　　镜头由高空给‘北海道神宫馆’鸟瞰镜头。

　　　　偌大的场馆摆满了料理台，具体数字是58张台子，也就意味着，将有58个组合同台竞技。类似远月参赛团单兵作战的组合，一共4支。

　　　　可怕的是，这一场次的比赛后，下一回合，现场只剩下10张料理台。

　　　　残酷！

　　　　听女主持介绍，现场观众、电视机前的观众，都暗暗捏了一把汗。

　　　　后台。

　　　　多支麟厨、特厨搭配的组合，准备就绪。

　　　　“拜拜！”

　　　　唐玉琼