《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第86部分


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    什么都没有,但就是想吃!

    干脆弃勺子不用,叶山亮嘴对碗沿,扬起脖子,咕噜咕噜,短短数秒钟内就将一碗汤喝空。

    胃袋暖洋洋的。

    他终于记起了什么。

    时令呢?

    喝下一碗热腾腾的鲜鱼汤,就好似被初春温煦的阳光紧紧裹住。

    课室本该是阴凉的,学生们都还穿着冬季制服,有的女生在制服衬衫外,套着时尚修身的针织衫,说明天气还是有点冷的。

    然而,叶山亮内心深处,居然有股把衣服脱光,到外面芦之湖游泳的骚动。

    把这种骚动压制下去,叶山亮递出空碗,并用手背擦了擦嘴角的水渍,“请务必给我再盛一碗”

    “我也要”

    绘里奈、凉子也眼巴巴把空碗递来。

    一锅鱼汤本就没多少,夏羽再给他们每人一碗,砂锅也就见底了。

    “好了!”

    锅里还剩下一尾从未动过的完整鲫鱼,夏羽扫一眼周围的学生,笑道:“大家都散了吧,早点回酒店休息,下午还有课题,祝你们好运。”(未完待续。。)

第193章:融于一锅的‘无’

    学生一步三回头,恋恋不舍离开了。

    课室只剩下四个人,夏羽、绘里奈、叶山亮和凉子。

    等三人喝空第二碗汤,夏羽这才不疾不徐地说:“说一下你们各自的感想吧。”

    “……”

    诡异的沉默。

    叶山亮嘴唇嚅动,最终什么也没说出口。

    夏羽见状好笑,只能盯住这三个人里面最熟悉的傲娇货,“哟,绘里奈,别迷之沉默啊,说一说你‘神之舌’对我这锅鲫鱼汤的见解。”

    被点了名的绘里奈十分不爽,反正下课了,不存有顾忌,当下狠狠剜一眼夏羽。

    “我没什么可说的!”她**道。

    “你们呢?”夏羽再去看叶山亮、凉子。

    “无……”

    最终,还是由挑战的发起者叶山亮,打破沉寂,“我在料理中,领悟到的,只有‘无’。”

    “哦?”夏羽意外地挑眉。

    “我只说调味。”叶山亮吸了口气道,“在这锅鱼汤里面,我吃不出任何佐料的味道……佐料的剂量、结构,让我看不明白,但又完美的融合在鱼汤中!”

    他声音带着一丝颤抖。

    现在仔细回味,眼前就好似有着散不去的迷雾。

    叶山亮去追逐口腔中的余味,便惊愕地发觉,什么味道都不复存在,好像他几分钟前,从未喝过暖暖的鱼汤。

    “忘了!我只记得里面的佐料!不对!”叶山亮罕见地露出苦恼之色,捂住脑袋,“该死,记不起来了,前面只顾喝汤,没有仔细品鉴……”

    真的是没有仔细品鉴么?

    切绘里奈摇头。

    “你们再去尝尝叶山的虹鳟鱼生鱼片,叶山你自己也尝尝。”夏羽没多作解释,而是引导他们。

    闻言,三人都取来了筷子,尝用生鱼片。

    “完全不一样的感觉!”

    前面吃过生鱼片的绘里奈,不再是享受之色,而是一脸的纠结。她瞟了眼叶山亮,还是忍不住走到一张厨台前,俯身将食物吐掉,并扭开水龙头冲走。

    凉子虽没有‘神之舌’那么敏感,可同样也是一副痛苦的样子,捏着鼻子,好一会才把食物吞咽下去。

    “好突兀!”

    山葵泥的辛辣,冲鼻而上,凉子张口吐出气息。

    这时,两根筷子掉落在地。

    叶山亮呆滞道:“‘减法’与‘强调’的香料概念,对决融于一锅的‘无’,果然是败了啊……”

    无!

    绘里奈返回,凝重地颔首道:“就是这个字!我对鲫鱼汤的料理,也只有这个评价!”

    “甚至,在这锅汤水里面,我都看不见厨师个人印记的存在。”绘里奈深深凝望夏羽,突然说,“……这种烹饪理念,让我想到了一个人!”

    说着,她与凉子、叶山亮对视。

    “十杰首席,司瑛士!”

    “他最擅长的,就是激发食材原本的风味,让自己‘隐身’,品尝者就好像在吃大自然的料理,不见一丝一毫的刀斧痕迹。”

    夏羽笑了。

    没错,在司瑛士那里,他得到了一些灵感,且实践过。

    以时令为主题的料理,用时令的食材,唤醒时令风味,司瑛士的烹饪手段就非常合适。

    只是夏羽并非完全的照搬,而是加进了自己的理解。

    然后,就有了‘融于一锅’的‘无’!

    看不见厨师的技法,只有食物本身,品尝者不论抱着什么目的,当食物入口的刹那,他脑子里全都是吃的念想,没有其它。

    而同时,这种‘无’的纯净,会对其它食物产生排斥性。

    简而言之,这锅‘白萝卜丝鲫鱼汤’,跟外面那些妖艳贱货不一样,回归食材,以春之鲫鱼本身,构造时令这一主题。

    “叶山,你走的路没问题,既然领悟了‘减法’、‘强调’概念,接下来就是强化计算,优化香料结构了。”夏羽拍拍叶山亮的肩膀,笑吟吟地说,“有没有兴趣跟我学学一些香料公式?”

    叶山亮惊愕。

    “香料公式?”

    “我有时间会去拜访汐见教授,到时候再好好聊聊吧!”

    夏羽摆摆手。

    “输了啊!”

    等课室人去楼空,只剩叶山亮一个人,他嘴泛苦笑,看看砂锅里完整的鲫鱼,再瞟一眼自己剩下大半盘的虹鳟鱼刺身,切实感受到那个家伙的恐怖。

    看不见的差距,最让人绝望。

    “这锅‘无’的鱼汤,算是什么品质的料理?”叶山亮沉思。

    ……

    过一会,夏羽、绘里奈、凉子三人,坐在了一辆黑色汽车上,返回远月离宫。

    “你越来越变态了!”绘里奈忍不住说。

    “变态?”夏羽满头黑线,“是厉害,或者强大,用词要精准,少女。”

    “你是怎么想到要化用司瑛士‘隐身’概念的?”绘里奈有好奇宝宝的趋势。

    旁边凉子竖起了耳朵。

    “虽然我战胜了司瑛士,但我对他也很佩服啊,学习他的长处,没有什么不对吧?”夏羽随口反问,却让绘里奈哑口无言。

    凉子心中暗暗苦笑。

    学习?

    别人的看家本领,有那么容易学过来,也就不是看家本领了。

    下午的课堂,课题照旧。

    当晚,夏羽与叶山亮私下较量的视频,在远月校内论坛疯传,特别是鱼汤揭盖那一段,云雾缭绕,美如梦境,被学生反复地点击观看。

    与此同时。

    极星寮一群人,好不容易通过晚上的突击课题,泡了澡,身穿浴衣,聚集于丸井善二的房间。

    凉子正在给众人详细叙说今天上午课堂发生的事情。

    “那个叫叶山亮的家伙,真的那么强?”幸平创真摸着头。

    “很强!”凉子点头,“切小姐都亲口承认,她在课堂上呈交的‘天妇罗拼盘’,比不上叶山同学的‘虹鳟鱼刺身’。”

    “但是那个‘无’的鱼汤,到底什么味道啊?”

    吉野悠姬从身后抱住凉子,双手箍紧她的腰肢,笑嘻嘻在耳后吹风。

    “我、我也说不出来!”凉子绷着脸。

    千代神社。

    夜晚静悄悄的,夏羽则在厨台前沉思。

    花猫已经吃了饭,趴在旁边。

    不久前,他让凉子丽娜,叫神奈川县的仓库,于明天送来一些霜降豆腐,说是要练手。

    那些霜降豆腐当然只是打掩护之用,厨神商城,已经解锁的新食材,资料于夏羽眼中浮现:

    “【霜降豆腐】(紫色):用真正原生的大鲔肚大豆,制作而成的特级食材,对于素食美食家而言就是无上珍品。”

    “售价:100名望值/1斤(500克)。”(未完待续。。)

第194章:真希和小惠的危机

    “系统:已使用【体魄增强水晶】*1。”

    “体魄素质综合lv20→lv30。”

    深夜,在千代神社厨房,夏羽使用今天小试身手,获取的战利品。

    耳畔的虎啸之音消失。

    一股热流好似小虫子,在四肢百骸钻动。这一刻,夏羽感觉自己完成了第二次的魔鬼训练,他试着单手去拿灶台上一个沉重的大铁锅。

    岂料成年人用双手才堪堪搬得动的锅子,被夏羽单手举了起来,并这么悬在半空。

    喵~

    旁边,花猫由趴改坐,扬起小脑袋,惊愕地看着把铁锅举高高的少年。

    “好轻松!”

    过了几分钟,右臂还是没有任何酸涩感,夏羽把大铁锅放回灶台,喜悦地打量自己的双手,喃喃道:“力量,耐力提升了好多!”

    身体素质得到全面的增幅,并不仅仅是力量、耐力。

    窗户外叽叽喳喳的虫鸣,落在夏羽耳中,更清晰了,这是精神力强化后,识觉感官自然而然得到的增幅。

    “现在的我,再去依照《天雄炙青鱼》食谱做东西,就不会遭遇体力不支的窘境了……继续锻炼天雄爆炎河和天雄火炎车轮这两门厨技,料理发光十拿九稳!”

    夏羽思忖道。

    今晚过去,距离千代神社的小考,还有五天。

    目前他手头可用的紫色发光食谱,有两张,分别是《天雄炙青鱼》和《火焰龙卷鱼翅肠》。

    而蓝色食谱《魔幻麻婆豆腐》的改良,正在进行当中,事能不能成,就看明天的实践结果,如果成了,用完美的发光料理,去应战那群研修者,夏羽才有足够的自信心。

    沟通厨神空间,继续厨艺锻炼。

    另外值得一提的是,数日前夏羽并没有急着兑换食谱与【七星刀破军】配合练习,他身上可用的名望值,尚有一万余点。

    ……

    翌日,上午九点。

    住宿研习展开第二天的课题,今天要发生一些大事,但夏羽难以插手。

    “果然啊!”

    在课室里,扫视分配到自己这里的学生小组,没看到田所惠、森田真希和幸平创真的身影,夏羽只能叹息。依照原本的剧情轨迹,不出意料的话,他们所分配到客座讲师,是四宫小次郎!

    位于箱根地区的一栋洋房里。

    “诸位早安,我是79期毕业生四宫。”

    四宫小次郎端着一沓厚厚的纸张,快步走进了课室。

    料理室落针可闻。

    学生们在底下窃窃私语,目中或多或少都带着惊慌、恐惧。

    昨天,有一百多名学生被退学,其中有30多个“不合格”评价,是四宫小次郎给予的,占了很大的比重。他对学生料理作品的严厉和苛刻,可想而知。

    “今天的课题,就是用我派发下去的食谱,做出我指定的菜品。”

    四宫小次郎板着脸,指了指自己放在桌面的一沓食谱文件,“你们只有3个小时的时间。另外,我的课题,不允许组队,每个人都要单独呈上自己的作品!”

    “烹饪过程中,禁止交换情报或是提供建议,违反者……退学!”

    紧张的气氛中,每位学生都拿到了一张食谱。

    “这是四宫前辈设计的食谱……”

    “法式前菜的食谱《九珍蔬菜法式冻》!”

    “可恶,居然是这么难的食谱,我们只有3个小时啊,在餐厅厨房,要做出这么一道前菜,至少需要10个小时,他到底想干什么!”

    将学生惊恐不安的表情,尽收眼底,四宫小次郎嘴角扬起冰冷的笑容,道:“这张食谱,还是比较简单的,或者说,你们想做更难的?”

    “……”

    料理室立刻静音。

    “怎么办,真希!好难!”田所惠扯住森田真希的衣角,已经吓得脸色发白,整个人都在颤抖。

    啪!

    森田真希好笑,伸指用力一弹田所惠的额头,少女立刻捂住发红的额头,泪眼汪汪看着自己的搭档,突然间不紧张了。

    “小惠,还记得昨天我们在日向子学姐的课堂上,呈交的作品吗?”森田真希给她加油鼓气,“料理里面,也有你的一份努力哦!日向子学姐都好好称赞了你的啊!”

    “我、我会加油的!”

    田所惠抿着嘴使劲点头。

    四宫小次郎等所有学生好好观阅食谱,十分钟后,突然一指食材堆积如山的桌子,道:“食材就从后方的桌子上挑选,每人只允许拿一份,另外,我给你们的建议是,从现在开始……把身边所有人都当作是敌人吧!”

    话音方落,学生都迅速行动起来,汹汹涌向食材桌子。

    森田真希心中有自己的小算盘,先不管其它食材,而是直冲堆叠着花椰菜的食材桌,抱起两个花椰菜,转而才去抢夺其它蔬菜食材。

    拿齐九种蔬菜食材,返回厨台的路上,真希却看到田所惠站在花椰菜的桌子前,茫然无措。

    桌面上,只剩下几个残次品,皆已氧化变色。

    田所惠在焦急自语:“怎么办,要是直接拿氧化变色的花椰菜做料理,法式冻的色泽就会因为食材的瑕疵,变得丑陋……而且,外观是法式冻很重要的一环,要是外观有瑕疵,料理肯定是不合格的!”

    “不行,冷静下来!”

    脸色发白的田所惠,从口袋取出护身符,紧紧握在手中。

    “小惠!”

    一个声音突然在后面叫她,田所惠尚未反应过来,怀中就被塞来了一个圆圆的蔬菜球。真希的身影,在她眼前一晃而过,迅速地挑选了一个残次的花椰菜,凑成一对,而后平静地回到厨台里。

    田所惠反应过来,张张嘴,想叫住真希要把花椰菜归还,岂料坐在前台的四宫小次郎,适时投来冷冰冰的目光。

    禁止交流!

    禁止交换情报!

    交换食材,更是大大的违反纪律!

    田所惠吓得反射性地低下头,抓取了另一个花椰菜,急匆匆回到厨台。

    向真希那边瞟过去。

    “真希……”暗自握紧了小拳头,田所惠给自己打气,“我不能被退学,等我通过了课题,要好好感谢真希才行!”

    时间在一点一滴流逝。

    忙碌中的学生们,并没有注意到,料理室门口悄然打开,一大一小的身影,伫立在四宫小次郎身后。(未完待续。。)

第195章:截然不同的理念

    “堂岛总长?”

    四宫小次郎愕然看着来人,扫过夏羽,推了推眼镜框,道:“夏讲师,你那边的课题,已经结束了吗?”

    “是的,我的课题限定时间是2个小时。”

    夏羽说着,扫一眼料理室,见每张厨台里的学生,都处于全神贯注状态,一些学生即便瞥见了他和堂岛银,也都视而不见,沉浸在料理世界。

    啧啧。

    对此夏羽已有预料。

    3个小时做九珍蔬菜法式冻,时间非常赶,这些学生有空跟他们打招唿才是见了鬼。

    “四宫主厨,可以给我看看你的食谱么?”夏羽对法式料理挺感兴趣的,毕竟,他可不能太偏科。有一句名言叫他山之石,可以攻玉。多了解和学习其它领域的厨艺,肯定是对自己有好处的。

    四宫小次郎向他递来手中的一份食谱。

    “果然很繁琐啊!”

    粗略看一遍,夏羽就皱眉。

    食谱需要的九种蔬菜,分别是黄瓜、秋葵、西葫芦、胡萝卜、绿芦笋、白芦笋、玉米笋、花椰菜和卷心菜。

    每种蔬菜,各有不同的处理步骤,卷心菜要挖心放在锅里煮,而后剥下整片叶子,用擀面杖擀平,充当菜品最外层的裹衣。
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