她更加愉快！
“小姐，您怎么这么早就起身了。”三丫看着徐青绫灿烂的笑颜，假意埋怨道：“您怎么也不喊奴婢。”
徐青绫再次笑笑，与刚才的笑容不同，而且并没有说些什么，她一向不习惯说一些煽情的话语。
三丫见小姐这个反应，就大概知道了原因。她不能说百分百了解白姨娘去世后变化巨大的小姐，但是也有七八分清楚，知道徐青绫是怕她昨天累着，希望她多休息会，抬手拭了拭眼角，道：“小姐，那些菜做什么样的处置？”
“你去向陈妈妈拿一套厨房用具来，记住避着点旁人。”徐青绫淡淡地吩咐道，“咱们就在小厨房处理这些菜。”
三丫正要点头离去，徐青绫想到了其他东西，忙唤住她，道：“你问问陈妈妈有没有漏斗形陶器和黄泥浆？”
“小姐，您指的是瓦溜吗？”没想到这里的名称竟然是跟他们那时的叫法一样，徐青绫点点头。三丫问道：“还需要其他东西吗？”
“这些应该就够，不够到时候再说。”徐青绫摇摇头，在她的印象中应该是不缺什么了。得令后，三丫小跑离去。
是的，徐青绫要制糖。为什么她会想到制糖呢？
那是因为徐青绫前世的父亲开办的正是一家糖厂，糖厂在她五六岁的时候效益还是相当不错的，也算是国营的，她的爸爸那时候是个厂长，算是不大不小的官，挣得的钱在当时也是较多的。这也是为什么徐青绫会想起用甜菜来制糖来淘古代的第一桶金。
她事先询问过陈妈妈和三丫，目前市面上的糖只有被称之为饴糖的黄褐色粘稠液体，而只有石蜜是唯一呈固态的糖，不过这是西域作为贡品献给现在这个国家封国的皇帝的，并不流向于市井。
也只有在**和有功之臣的家里会被赐予石蜜，可见其之少见和珍贵。徐青绫听后，第一感觉就是她制的糖肯定会大卖，但只限于那些官宦人家和富裕之家，估摸寻常百姓家是买不起的。
徐青绫细细回忆着在父亲糖厂的那一段经历。
她小时候是最喜欢去父亲的糖厂玩，那时候也是他们一家三口最幸福的时候。每每爸爸总是在她放假时带她去厂里，让她在车间玩耍，并吩咐车间主任照顾好自己，他则回办公室办公。
而她是一个好奇娃娃，总是屁颠屁颠地跟在周主任的背后，他走到哪，她就跟到哪。那时候周叔叔总是会一个流程一个流程地查看工人们的操作是否正确，看哪个步骤需要改进。穿着小白大褂的她也就看了每个流程的制作过程。
所以她知道甜菜制糖有这么几个程序，分别是提汁、清净、蒸发、分蜜、脱色。
那时她会向周叔叔问不明白的地方，虽然不懂，但是那问出的问题恰好都在点上。周叔叔当时也觉得相当奇怪，总说，看来华华是天生来接管父业的。
她那时最期待的就是周叔叔走到最后一个流程，那个流程制作的是成型的白糖。周叔叔总会拿一块小小的方糖给她吃，这是她记忆中最好的零食。那种甜甜蜜蜜的味道深深印在她心上。
原本以为小时候有很多想不明白的地方，怎样制糖估计都忘得差不多了，没想到看到甜菜后就都想了起来，才有后续的一些事来。
………………
三丫已经将一些用具均借齐，整整齐齐地码在灶台上，只有黄泥浆没有，这脱色的那部分就暂且放下。厨房也被三丫重新收拾了一遍。
徐青绫从那竹篓中拿出两棵甜菜，切除上面的菜叶，只剩下甜菜的块根。然后投入到一旁的清水盆中，细细地洗干净，这一步非常关键。如果未洗干净的话，虽然在后面的步骤中会有过滤这一环节，但是制作出的成品糖还是会混有少量的泥沙。
而甜菜的块根分为根头、根颈、根体和根尾四个部分，根头含糖分低，有害于制糖的物质含量高。根体占块根的大部分，含糖量高，是制糖的主要部分。根尾容易失水枯萎，是要切掉的。
如果徐青绫想要做高端产品，卖给有钱人家的只能是将根体中的糖分提取出来，成本较高。不过，跟头和根颈也能供应于一般人家，虽然甜度会低些，但是对于普通百姓来说应该已经是够用的了。这样既能使普通百姓能吃上糖，又不至于浪费，徐青绫对自己的这个想法是越想越满意，就按照这个想法行动。
想着的那会儿，徐青绫已经将洗净的甜菜切成细丝，三丫多次想过来帮忙，都被徐青绫一句“你先好好看着，以后这些活儿就暂且由你来做了。”给打发在一旁，留心观看。
这时，锅里的热水煮开了，盛到木桶里，并将甜菜丝放入热水中浸泡，这是第一个环节——提汁。
大概过了两刻钟的时间，徐青绫约莫差不多了，将一块洁净的棉纱布覆在木盆之上，颇费了一股劲将木盆倒置，汁液透过纱布中的细孔，流到另一个木盆上。
看着汁液流入到另一个盆中，徐青绫想着如何改进这个过程，首先得是应该让三丫拿个小点的木盆，用木做的盆分量不轻啊。
跳出过滤后的汁液中的一些细小杂质——清净。
这时的汁液经过两刻中的时间再加上进行清净处理后，已经完全变凉。重起一个锅，将这些汁液倒入锅中，大火烧开。这个自然是三丫来进行操作的，如果让徐青绫来做的话，绝对会将厨房给烧了的。
三丫不停地添着柴火，正纳闷徐青绫煮汁液是干嘛，不知觉地就将疑问问出。
“你继续煮着就是了。”徐青绫黝黑发亮的眼睛一瞬不瞬地盯着锅里的渐渐变得粘稠的汁液，水蒸气大部分已经蒸发。这已经成了跟饴糖类似的糖浆了，只不过与饴糖的颜色不同，是带着些浅粉的透明状物质。
徐青绫取了一只筷子，筷尖沾了些糖浆，随后将筷子伸进嘴中，细细地抿着。嗯，糖度不够。
现在虽然没有那些专业的器械，但是程序并没有错，应该糖度不会这么低。究竟是哪个程序出了错呢。徐青绫习惯性地曲指敲了敲太阳穴，回忆起制作的程序。
现在五个程序，已经完成了提汁、清净、蒸发了，分蜜等到糖分在糖浆中达到一定饱和度时，自然就会开始分蜜。而脱色因为现在没有黄泥浆而作罢，对于第三个步骤已经快结尾时的糖浆，糖度应该不会这么低！
到底是哪里出了问题呢？
第一卷 第十八章 制糖（下）
徐青绫重新拿起两颗甜菜，正在烧着火的三丫见到后，慌忙添了把柴火。洗洗手，刚刚好接过徐青绫切好后的根体，道：“小姐，奴婢已经学会了，这次让奴婢来吧。”
徐青绫并没有推辞，她想从旁观者的角度来看看，到底是哪个地方出了问题。
看着三丫学着她的动作，一步一步地做来。将甜菜丝浸在热水中，两刻钟后，三丫用手沾了点汁液，感觉了下温度，问了句：“小姐，汁液凉了，奴婢下一步是不是该将它加热了。”
听了这句话后，徐青绫原本平静地眼中，闪过一丝光亮。是了，在提汁过程中随着水温的变化，糖分的渗透作用减弱，有一部分糖还留在那些甜菜丝中，糖浆中的甜度自然降低了。
“你将那些捞出来的甜菜丝放在那锅清水中再煮一下。”
三丫按着吩咐，将打算处理掉的甜菜丝投入到锅中。
只见白中发红的甜菜丝不停地在沸水中上下翻腾，大概有一盏茶的时间，清澈透明的水，已经微微泛红。
看来确实是这出了问题！
又过了一阵子，两个锅中分别熬制出浓稠的浅粉色糖浆，徐青绫让三丫将一个锅里的糖浆倒入另一个锅中。余下的那个锅，清洗干净后，重新烧水，再拿出一批甜菜，按之前的方法进行处理。
当新起的那个锅中熬制成糖浆后，之前的那个锅已经熬成了糖膏，出现了粉色透明的结晶糖，点缀在其中。将这些晶糖平铺在大的瓷盆中，拿到屋外晾晒。余下的液体再次与另一锅进行熬制，如此循环往复。
在夜幕降临之际，徐青绫和三丫将所有的甜菜熬制完毕，并将屋外充分暴晒的晶糖拿进屋内，留出一汤勺，其余均装进瓷罐中，密封保存。而剩余的则是做先前那样处理，准备明天晾晒。
在飘忽摇曳的烛光下，粉色透明颗粒状物质散发出柔和的光芒，如水晶一般，清透漂亮。
“小姐，这是什么？”三丫问道。
“难道你猜不到吗？”徐青绫眨了眨明眸，细长的睫毛扇了扇，嘴角弯起一个弧度。
“这是……”三丫揪着自己的发尾，陷入沉思，然后猛地拍击双手，道：“这是石蜜，对不对？”她小时候在白姨娘的屋里看到过，当时白姨娘用最好的小瓷瓶装着石蜜。这是老爷在她生辰的时候，赐给她的。
白姨娘一直舍不得用它，总是将小瓷瓶拿在手中，轻轻地抚摸，并总是将瓷瓶擦得干干净净的，从不落灰。
“你没有猜错，这就是类似于石蜜的一种东西，它叫做晶糖。”徐青绫点点头解释道。
“石蜜白得发灰，这个晶糖则是微微发红，呈浅红色，颜色非常好看。”三丫说出了两者的不同之处。
“晶糖在某种意义上确实比石蜜更加昂贵。”
“比石蜜还珍贵？”三丫眼中顿时迸发出光彩，死死盯着那一勺晶糖，“那咱们岂不是发财了。”
“这得拿到京里去卖了，才能知道。”徐青绫淡淡地笑笑，道，“应该能值些钱。”
“那赶紧将这一勺糖也收起来吧。”作势要去将糖装进瓷罐中。
徐青绫伸出食指，点了点三丫的额迹，笑骂了句：“你这个财迷！”指了指那勺糖，“你沏一壶菊花茶，并这一勺糖，送到我屋里来。”说完就离开了，只留给三丫一个背影。
徐青绫推开房门，快步走至床边，将自己甩到床上，长叹出一口气。总算是舒心了，终于制成了。虽然还缺脱色这一个环节，但是最后制成的糖，从表面看却是意外的漂亮。
这时，她才在这个世界中找到了一种真正的踏实感。她相信糖的制成让她足以在脱离徐府后正常生活。
她现在的身份和目前在徐府的地位，根本给不了她任何的安全感。没有这个糖的制成，她估计她在这个封国永远都像是无根之萍般的存在，任何人也无法给她安全感。
她是一个害怕孤独的人，而她又恰恰不是这个世界的灵魂，这使得她只能永远保持心灵的孤独，不向任何人透露。
人一旦放松，所有的感觉器官也同样慢慢松缓。不知不觉中，徐青绫就睡去了，连晚膳都没有用。
头斜倚在床架上，整个身子也同样微微倾斜，一只脚安放在床上，另一只则是悬垂在半空。整个人散发着从未有过的柔和光芒，非常平静安详。
当三丫进来后，见到的就是这个情景，一颗架起来的心也就跟着着了地。
“小姐，我帮您解了衣裳，您再睡。”小声地说道，轻轻地推了推徐青绫，动作极是缓慢地将她的衣服除去，并将垂落在外的腿抬上床，盖好有点冷得发硬的被子。
随后，轻轻地关上房门，悄悄离去。
…………………。。
清晨醒来后，三丫服侍徐青绫洗漱更衣，用了些吃食后，重新去厨房煮了沸水，将在自己屋里的晶糖拿到徐青绫屋中。
随后取出密封罐子里的杭白贡菊，这也是白姨娘留下来的。
用水温了一下茶壶，随后，取了七八朵放到茶壶中，浇上沸水，倒去茶水，再冲上沸水，茶成，这次是简化了的冲茶工序。
三丫将壶中的茶水倒出一杯，递给徐青绫。
徐青绫接过后，在茶中放了一小勺晶糖，沿着杯壁搅动，浅呷了一口，“你也喝一杯吧！”
三丫同样倒了一杯，轻尝一口，抿抿嘴，又重新喝了一口，道：“奴婢重来没有见过这样喝茶的方法，贡菊的涩味完全被剔除了。”拿起茶杯，将剩余的茶水一口喝尽，道了句，“真好喝。”
徐青绫笑笑，她之前喝些花茶都习惯加糖，只不过加得是冰糖罢了。放了晶糖，味道还是差些，没有放冰糖的味醇。不过，好在这个封国或者是这个世界的植物还是跟地球的不同，晶糖中有着特有的一股香味。
“你去准备一下，咱们拿着装晶糖的瓷罐进京都，找一家店卖了。还是用那两位大爷的牛车吧。”徐青绫说道。
第一卷 第十九章 意外
“哒…哒…哒嗒”牛车缓慢前行，载着照常的四个人，往百米处的城门口行去。
高耸的城墙屹立在百米开外，城楼上，守卫着的士兵，来来回回地走动着，偶尔探下头来打量着来往的行人，查看有无异象。
那高大威武的城门，整体呈拱形状。这木质镶铁城门自开国后铸造，已经过了二三百年的风吹雨打，外面的那层涂有红漆的木板经过几次修复后又再一次脱落，承载着累累岁月的沧桑。
门的上头浮雕着金光闪闪的三个大字“沁水城”，名字听起来温柔如水，但是却书写得极为苍劲有力，俊棱挺拔。
这是徐青绫所在的封国都城，滂水而建。临近沁水城的是名为湘江的河，湘江之水从不作怪，因此给这座皇城带来一片欣欣向荣的景象。同时，一面依山，虞山。
沁水城可谓是十足十的依山傍水，这得天独厚的地理环境孕育了一代又一代富足的皇城百姓，使他们几百年的时间里在此安居乐业。
城墙的外门是向内开启着的，每扇大门分别镶嵌着九九八十一个铜质半圆球。外门的两侧分别陈设着一对铜鎏金狮子。还有两扇内门，则向两旁打开，紧贴着城墙，来来往往的人在城门中进进出出。
有行色匆匆的普通百姓，进城，出城；也有去城郊踏青的文人，则是走得颇为悠闲，同时，还有几辆华丽的马车从城中出来，匆匆驶向官道，只余下飞扬的尘土。城卫则只是各自站立在门的两旁，检查来往的行人。
徐青绫几人已经近前，经过城卫的盘查，正准备挥鞭进城时，突然从城中传出一阵喧嚣声，伴着这吵杂的声音映入眼帘的是六匹高头大马，马背上各自坐着六个着统一黑色白边劲装的护卫，三匹一排，排成两排，后面尾随着一辆黑色漆金马车，由两匹白色骏马拉着，在马车的左侧绘着一朵金色紫荆花。
在外门旁的城卫看见这辆马车，原本微软的骨头马上挺直了，一丝不动地笔直站立着，目视着这辆马车的行进。
然而这时却发生了意想不到的事情。
拉着徐青绫四人的老牛被这些高头大马的到来所惊吓到了，躁动地在原地不停地打圈，绕得徐青绫有点受不了，瘦弱的三丫更是被甩下了牛车，摔倒在地，眼看着六匹高头大马即将近前。
徐青绫失声冲着那在前的三个护卫大喊：“你们停下来，快停下来！”跟着跳下牛车，向三丫被甩出的地方跑去。
在徐青绫跳下车之前，王大爷反应过来，想拉住她，不过，他的大手恰恰只能碰到徐青绫的衣角，却没能抓住。王大爷跳下车，想去追徐青绫，却不小心被退避的行人给挤倒了，后面的人也跟着倒去，伴随着一声又一声的“哎哟”声。
跟在王大爷后面跳下车的李大爷无疑也是被挤倒的对象，刚好被没站稳的胖妇人给推到了，成为倒地事件的最后一人。
其实当这群整齐肃穆的护卫