重生女御厨- 第123部分

　　　　严靖同这也太财大气粗了吧！

　　　　“能让严靖同如此大出血，你功劳不浅啊！”傅咏菡脸色古怪的道。

　　　　她知道，要是换了她自己去和严靖同谈的话，是绝对不可能让严靖同掏出这么大一笔钱来的。

　　　　纪修朗淡淡的道：“我倒觉得还要少了。严靖同也是个精明的，一直死咬着不松口。要是我们再把时间拖长点，说不定还能从他手里捞出更多的来。只是真蕴馆的家底虽然不在甘州，但最好也不要轻易得罪，能饶的地方自然也就算了。”

　　　　傅咏菡当然明白这个道理：“那你们商量好了咏记食府什么时候开始搬走吗？”

　　　　就算咏记食府要搬地方，那也不是一时半会能够做到的事情。

　　　　怎么也要把新地方都安顿好了，才好挪位置啊！

　　　　说起自己商场里的事情，纪修朗就更有把握了：“已经商量好了，两个月之后就搬。那时候你也差不多到暑假了，能有更多的时间打理店铺。我再让人赶赶工，新店铺的装修不成问题。而且新店面的楼上就是真蕴馆，一些餐厅专用的线路是早就埋好的，如今倒是方便了我们。”

　　　　傅咏菡听着就想笑。

　　　　要是严靖同知道自己付出了那么大的代价，结果却只是把咏记食府赶到了自己的楼下，不知道会不会被气得吐血？

　　　　她猜，纪修朗肯定没把咏记食府的新地址透露给严靖同知道。

　　　　“行啊。”傅咏菡道，“我会把搬迁的事情告诉店里人的。对了，关于新店铺的合同，我们什么时候签？”（未完待续。）

第304章　复赛

　　　　“你我之间，还讲究这些吗？什么时候有空了顺便签了就是。”纪修朗并不把这件事情放在心上，“对了，严靖同承诺的补偿金今天下午就会打过来，到时候我会转到你的账户上，你记得查收一下。”

　　　　还顺便？

　　　　纪修朗这心也放得太宽了吧！

　　　　无语的傅咏菡应承了下来。

　　　　挂断电话，傅咏菡呆了一会儿才反应过来，她手里很快就会有整整八百万了！

　　　　这么多的钱，她该怎么用？

　　　　新店暂时是没有她花钱的地方，她手里还有咏记食府赚来的一些钱。加上这八百万一起，也能勉强凑出个一千万来。这笔钱，差不多够她在市中心买套自己中意的小一点的复式房子了。

　　　　何玉早就跟傅咏菡说过要买房的事情了。

　　　　尤其是在傅咏菡和纪修朗走得越来越近之后，何玉就更惦记买房这回事了。

　　　　甚至哪怕仍然是租房子，为了避嫌，何玉也觉得自己母女不该再住在纪修朗的房子里。

　　　　傅咏菡对此也是赞同的。

　　　　只是她们手里的钱不多，压根儿就不够买傅咏菡中意的房子，所以这事儿才一直拖了下来。

　　　　现在好了，从天而降一个散财童子严靖同，倒是立马就解决了她面前的这个难题！

　　　　傅咏菡决定了，等美食大赛的事情过去之后，她就带上何玉一起，买房子去！

　　　　转眼间，就到了美食大赛复赛的日子。

　　　　同样是个周末，纪修朗先打听了这次比赛绝不会像初赛那样拖拉，这才带着傅咏菡一起去了现场。

　　　　不过，这一次去看比赛的人，就不只是他们两个了。

　　　　甘映桐和林予昂也来了，就连严汀雪也紧追着林予昂脚步跟了过来。

　　　　“咏菡，好久不见了！”甘映桐一露面就直接把傅咏菡给抱住了，激动得简直兴奋，“我有看初赛的转播，咏记食府的年轻厨师很厉害啊！不过，我们九鼎香也不赖，同样晋级了哦！”

　　　　“我知道。”傅咏菡拍拍甘映桐的后背，笑道，“我都看见了。代表九鼎香参赛的是石杰和朱良台吧？他们俩的手艺都长进了不少啊！石杰还是对摆盘那么精益求精，朱良台的火候掌控能力也越来越精准了。他们俩在一块儿，简直就是最完美的配合。”

　　　　甘映桐放开了傅咏菡，笑眯眯的道：“他们俩能有今天，还多亏了你当初对他们的教导。我跟你说，这次让他们代表九鼎香参赛，还是我们的主厨亲自决定的！”

　　　　也就是说，九鼎香的主厨觉得，石杰和朱良台的厨艺，比他自己更高！

　　　　没想到他们的进步竟然会这么快。

　　　　傅咏菡对上进的人最为欣赏。

　　　　“他们能有今天这样的手艺，是他们自己的本事，跟我有什么关系？”傅咏菡摇摇头道，“我当初也不过就是教了他们几道菜而已，说起来不算什么。”

　　　　甘映桐的头摇得比她还猛：“话不能这么说。石杰和朱良台都跟我说过了，他们要不是有跟你学厨的经历，厨艺是绝不可能在这么短的时间内就进步这么多的。你当初所做的，可不只是简简单单的教了他们几道菜而已，更多的，是教会了他们如何做一个好厨师！”

　　　　她的语气太过认真，让人能够很真切的感受到她说的的确是自己的心里话。

　　　　傅咏菡没办法说服她，也只好闭口不言。

　　　　另外一边，林予昂正好奇的问严汀雪：“你今天怎么不跟严靖同一起？还有，你不是说，这种比赛没什么可看的吗？”

　　　　严汀雪瞪了他一眼。

　　　　出身真蕴馆的她，不知道见识过多少实力高超的厨师，当然不会把这美食大赛中的参赛者放在眼里，也没什么观看的兴趣。可林予昂要来，她又怎么能不跟着？

　　　　万一林予昂趁她不在的时候又勾搭上了什么美女，那还不把她给活活气死？

　　　　“大堂哥难得来甘州一次，真蕴馆那么大的摊子，当然就交给他打理了！”严汀雪嘟嘟嘴，又不甘心的看了傅咏菡一眼，“再说了，咏记食府就要搬走了，我们真蕴馆的格局也会有所变化。虽然现在还不急着动工，但也要开始筹备起来。这些事情，都离不开大堂哥。”

　　　　林予昂对严靖同并没有多少好感。

　　　　确切的来说，他是在知道严靖同想要赶走咏记食府之后，才对严靖同这个出色的年轻人的印象急转直下的。

　　　　“你大堂哥不是厨师吗，他还懂怎么做生意？”林予昂有些不屑的道。

　　　　严汀雪没有听出他话中的嫌弃，满脸骄傲的道：“那当然了！我大堂哥是我们这辈中最厉害的人，没什么是他不会的！”

　　　　他才不信！

　　　　林予昂默默在心里吐槽。

　　　　至少，生孩子这种事情，严靖同就不可能也会吧？

　　　　他看了看因为有严靖同做靠山而变得越来越单纯的严汀雪，突然发现，这样的严汀雪虽然显得有点蠢，但看起来也还是比以前好多了。

　　　　一行人各怀心思，进入了赛场。

　　　　成功晋级复赛的人选并不多，还不到初赛人数的四分之一。场地还是原来的场地，只是灶台与灶台之间的距离大了不少，给了参赛厨师们更多的发挥空间，让现场的观众们看起来也顺眼了很多，增加了不少可观性。

　　　　虽然很多观众都被初赛时的拖沓给打击得不轻，但还是有不少人对美食大赛很感兴趣。所以这一场复赛，仍然有很多人来到现场观看。

　　　　傅咏菡一眼望过去，整个观众区满满的全是人，几乎没什么空置的位置。

　　　　甘映桐紧挨着傅咏菡坐下，又不停的拉着她给她介绍赛场里那些参赛者的身份，倒让傅咏菡对甘州市大大小小的餐厅又多了不少了解。

　　　　纪修朗在一盘几乎都被人给遗忘了。

　　　　他在心里暗暗的叹了口气。

　　　　罢了，他一个大男人，就不和抢了自己女朋友的表妹计较了。

　　　　反正她抢也只能抢这么一会儿而已。

　　　　或许是接受了网友们对初赛的意见，复赛开始之后，主办方并没有再请多少人发言，而是在讲诉了一遍比赛的规矩之后，就直接宣布比赛开始，让现场观众们结结实实的松了口气。（未完待续。）

第305章　包子

　　　　复赛的题目比初赛更简单，只有两个字：面点。

　　　　所有人都愣住了。

　　　　尤其是各位参赛者。

　　　　为了准备这次大赛，这些人可谓是牟足了劲，就等着大展身手一举成名。可这主办方也太不配合了，出的题目全都那么刁钻，简单到几乎没给人什么发挥的空间啊！

　　　　初赛的家常菜就已经很让人大跌眼镜了，可好歹那也的确算是做菜。但现在呢？面点是个什么鬼？

　　　　哪家美食大赛会出这样的题目啊！！！

　　　　不管大家心里怎么疯狂吐槽，既然主办方给了这样的题目，他们就得照做。

　　　　章海和余康宁交流了一下，很快就定下了他们这次比赛要做的东西。

　　　　小笼包。

　　　　小笼包，是我国十分著名的传统面点小吃，历史悠久。它的做法也有很多种，其中最出名的，是灌汤包。

　　　　章海和余康宁要做的，就是灌汤包类的小笼包。

　　　　要做小笼包并不难，难的是做馅儿和捏皮儿。

　　　　尤其是捏皮儿，稍微出点差错，就容易做成四不像，那对这道面点来说，效果绝对是大打折扣。

　　　　章海和余康宁在厨艺上本就各有专精，一旦确定下了小笼包这道面点，两人立马决定分工做事，章海负责揉面捏皮儿，余康宁则负责馅料的部分。

　　　　章海学厨的时间毕竟比余康宁实在是多太多了，他对揉面本就十分熟悉，有了傅咏菡的教导之后那就更厉害了。甚至，章海的手工面在咏记食府也算是小有名气了，不少人还会专门来点他做的手工面呢！

　　　　揉面这种需要时间和经验积累的活儿，余康宁虽然也掌握了一些，但毕竟不可能一步登天。所以他如今学的更多的是一些可以速成的东西，做馅儿就是其中的一种。

　　　　余康宁取了一块肉回来，其中肥瘦的比列为一比四。馅料当中肥肉是必不可少的，不然的话，做出来的馅儿会太干，不够润滑，也不够香甜。

　　　　余康宁这次要做的馅儿十分简单，就是猪肉拌小葱，里面还会加上一些别的调料，方便入味。

　　　　越是简单的馅料，越容易征服人们的口味。

　　　　将肉剁碎，余康宁这才将切好的葱末和各种调料一起加了起来。

　　　　现如今厨房里各种辅助工具不少，其中就有专门用来绞肉的机器。越来越多的餐厅也喜欢采用这些工具来处理食材，但是也有不少厨师保持着原有的习惯，仍然喜欢自己亲自动手。

　　　　有传统厨艺的死忠粉傅咏菡在，这种辅助类的工具在咏记食府的厨房里头，几乎绝迹。

　　　　而且这些工具虽然好用，但越来越多的人都认为，用机器处理过的食材，做起菜来，在味道方面总是比用传统手法处理过的食材要差。至于原因，却谁都说不出个一二三来。

　　　　余康宁剁肉的本事，在咏记食府的厨房里也算是一绝了。只见他两手拿刀，一左一右一上一下的飞快的剁着案板上的肉块。因为他的动作太快，大多数人几乎只能看见两柄菜刀的残影，让人根本就舍不得挪开目光。

　　　　至于那案板上的肉，以肉眼可见的速度被剁成了一块又一块，紧跟着又变成碎肉，然后又变成了肉末。

　　　　在整个剁肉的过程中，没有一丁点的肉渣从案板上飞溅出来，落在其他地方。

　　　　这简直不可思议！

　　　　他到底是怎么做到这一点的？

　　　　有关注到余康宁刀法的观众们议论纷纷，更多的人是觉得余康宁剁肉的刀法看起来很漂亮很帅。加上余康宁本身也是年轻的小帅哥，一时间竟然吸引了不少年轻女孩子的关注和喜欢，也算是个意外之喜了。

　　　　余康宁的刀法吸引了不少人，章海揉面的手法同样没有被个中好手给忽略过去。

　　　　虽然只是简单的揉面，但是章海的表情淡然得十分有气质，而且他揉面时手上的动作，竟然有几分太极八卦的风范，恍惚间给人一种大师的感觉，让人不知不觉的就沉浸在了其中。

　　　　等大家回过神之后，这才发现，章海竟然已经把面给揉好了！

　　　　怎么会这么神奇？！

　　　　章海用拇指将揉好的面挤成一个个的小团，然后用擀面杖将小小的面团擀平，弄成了一张张圆圆的面皮，扔在一旁备用。

　　　　那面皮也不知道他到底是怎么擀的，看起来薄薄的，几近透明。观众们看得心惊胆战，生怕那他手一抖，那面皮就碎了！

　　　　可事实上，那些面皮不但没碎，反倒都保持着完美的形状，整整齐齐的叠在那里，晶莹剔透得像是水晶重叠一般，漂亮极了。

　　　　余康宁的馅儿也已经调好了，他顺手将章海擀好的面皮拿起，揪了一团肉馅儿放在面皮上面，手指一动，观众们还没有反应过来，他竟然就将一个小小的小笼包做好了！

　　　　那小笼包做得十分可爱，透过薄薄的皮甚至能隐约看到里头的馅料，面皮中间还捏了个小小的花朵形状，整个小笼包看起来就像是一朵朵含苞待放的莲花似的，完全就是个艺术品，哪里还像是什么包子？！

　　　　章海和余康宁二人合作，两人一共做了好几十个小笼包，这才上蒸笼开蒸。

　　　　这就完了？

　　　　一直看着他们表现的观众有些没回过神来。

　　　　这么明显的动作，他们当然看出章海和余康宁到底在做什么。可也正是因为这样，他们才更加疑惑了。

　　　　就这么简单的包子，真的能让他们成功晋级决赛吗？

　　　　周围其他的参赛者，也有做包子的。可那些人做的所谓包子，要么就是馅料十分复杂，各种珍贵材料就跟不要钱似的使劲儿往里加，要么就是外表弄得十分出色又独到，什么稀奇古怪的形状都弄出来了，看得人简直目不暇接。

　　　　相比之下，咏记食府的小笼包虽然看起来也很出色，但也稍微显得朴素了点。

　　　　傅咏菡只在确定两个徒弟做的是什么之后就没再看过他们了，不是她不想看，而是坐在她身边的甘映桐一直在拉着她看九鼎香的比赛现场，让她根本没有时间去看别的比赛。

　　　　石杰和朱良台做的，是甜汤。（未完待续。）

第306章　别出心裁

　　　　甜汤看似和面食毫无关系，不过石杰二人做的这份甜汤，主要以糯米为主，自然算是面食的一种。

　　　　他们做的，是红豆圆子甜汤。

　　　　一个个小小的糯米小圆子，里头掺了些碎花生粒，光是看着就知道吃起来一定很香。甜汤里还煮了红枣和红豆，这两样东西都被煮化了，一些渣滓也被过滤了出来，让汤色看起来很鲜艳，十分的鲜亮诱人。

　　　　甜汤被盛出来以后，两人还往上头撒了层桂花糖，这才算完事。桂花和红豆的结合，是最完美的味道。

　　　　整个过程说起来简单，可实际上耗费的时间却不少，主要就是花在熬煮红枣和红豆上面去了，比现成的揉面做包子花的时间可要多多了。好在现场花更多时间做面食的厨师也不是没有，所以这份甜汤所花的时间并不算突兀。

　　　　“咦，石师傅和朱师傅做的那个什么汤，我还是第一次见到啊！”甘映桐有些惊讶又有些担忧的道，“比赛题目不是面食吗？他们怎么做起了汤啊！”

　　　　傅咏菡就解释给她听。

　　　　甘映桐听说这汤竟然还真和面食有关，顿时大松了口气，又无语的道：“这两个家伙……上场比赛的时候我看他们还是挺稳扎稳打的，没想到这场更重要的比赛他们竟然这么冒险！万一评委们判定他们做的东西不属于面食，偏题了，那岂不是很糟糕？”

　　　　“放心吧，不会的。”傅咏菡安慰道，“虽然他们这么做的确是冒险了点儿，但只要投了评委的喜好，是很容易拿到高分的。你看下面整个赛场，做