重生女御厨- 第61部分

　　　　再说了，那傅咏菡也的确是个有本事的人，而且跟章海也算是有几分缘分。要是章海真能有机会跟着傅咏菡学点本事的话，那也是他的造化！

　　　　把冬瓜火腿汤交给章海送走之后，旁边的三黄鸡也已经煮熟了。

　　　　鲁明的刀工不错，将三黄鸡处理得也很好，让煮熟出锅得三黄鸡仍然保持了相当完整的形状，看起来更是油光锃亮，让人一样看过去就知道这鸡肉一定十分肥嫩。

　　　　将煮熟的三黄鸡放到一旁早就备好的冷开水中浸凉，洪功拿了个不大不小的碗开始调制配料。

　　　　葱、姜是一开始就洗干净切末准备好了的，蒜茸也规矩的放到了一边。除了这些东西以外，还需要加香油、香醋、精盐、白糖等物。至于这些调料的分量，那就是各靠各的经验了。

　　　　很多厨师喜欢在调制配料的时候加味精，洪功却没有这样的习惯，傅咏菡则更加没有。在他们看来，味精固然有调味的作用，却也更容易毁了食物本身特有的味道，使用起来往往是得不偿失。

　　　　尤其是这道白斩鸡，吃的就是鸡肉本身的鲜美。要是加了味精在里头的话，反倒会盖住了鸡肉的鲜香，完全就是画蛇添足。

　　　　配料调制好了之后，一旁凉开水中的鸡肉却还没有完全冷却。不过洪功并不在意这点儿时间差，直接就将整只三黄鸡从水中拎了出来放在案板上，拿起菜刀干脆利落的就将整鸡从中腹部位一分为二，然后将其斩块，整整齐齐的码好了放在了两个盘子里面，又加了点东西点缀，让摆盘更好看一些。。

　　　　等这些切好的鸡肉端上桌的时候，温度也就该凉得差不多了。

　　　　洪功在其中一个盘子的鸡肉上浇上了差不多分量的刚刚调好的配料，对另一个盘子的鸡肉却是没做半点处理，而是放了个装有调料的小碟子在旁边，显然是让用餐的人照着自己的心意自行蘸料。（未完待续。）

第150章　回味无穷

　　　　这样做出来的白斩鸡，肉色洁白，皮带黄油，光是颜色看起来就是一种享受。而且这种简单的做法最大限度的保持了鸡肉原有的肥嫩鲜美，让吃的人更能享受到其中的原汁原味，只顾得上回味其中的皮爽肉滑和清淡鲜美了。

　　　　再加上洪功大师傅亲自调制的配料，简直就是锦上添花，更让人尝到完全不同的美味。

　　　　傅咏菡在看到上的第一道菜冬瓜火腿汤的时候，就忍不住在心里为洪功大师傅点了个赞。

　　　　她虽然在御膳房做了几十年，其实最不喜欢的就是那些用昂贵稀少的食材做出来的复杂菜肴，反倒更欣赏这种简单中却透着功夫的菜色。

　　　　洪功上的这道菜，显然深得傅咏菡的心意。

　　　　她当然也一眼认出了送菜来的章海，心里虽然有点意外怎么上菜的不是专门的服务生，不过转念想到自己在雅皇酒店做菜时也很少用服务生，便不觉得有什么奇怪了。

　　　　倒是纪修朗猜到了几分，笑道：“章海，多日不见，你最近在后厨做得怎么样？”

　　　　雅皇酒店后厨的人可不少，能有资格让纪修朗记住名字的，也不过就那么寥寥几个人而已。而章海以初入雅皇后厨的身份，能够让纪修朗这么平和的跟他说话，实数难得！

　　　　这要说不是沾了傅咏菡的光，章海自己都不会相信。

　　　　章海想过傅咏菡或许会记得自己，可他没想到的是，先开口和自己说话的人，竟然会是纪修朗！

　　　　一时间，章海心中对纪修朗感激不已。

　　　　“多谢大少爷关心，我在后厨做得挺好的。”章海恭敬地道，“尤其是在跟随傅小姐做了不少事情之后，我在厨艺上的进步很大，这也是我能在后厨能够顺利转正的最大原因。”

　　　　见章海不骄不躁，纪修朗满意的点了点头。

　　　　傅咏菡对章海给自己打下手那段时间的功夫也挺满意的，闻言道：“你进步大，那是因为自己肯下苦功，跟我可没多大关系。继续努力，我很看好你在厨艺上的前景。”

　　　　没想到自己竟然能得到傅咏菡这么高的评价！

　　　　章海简直是受宠若惊，有心想要多说两句，却又怕自己失了分寸。在心里犹豫了半响，章海还是老老实实的退了下去。

　　　　待他走后，纪修朗玩笑似的道：“我看这章海都快成了你的小粉丝了，就差没直接找你拜师了！”

　　　　纪修朗这话还真不是乱说的。

　　　　主要还是章海见到傅咏菡时那激动的样子，还真瞒不了几个精明人。

　　　　傅咏菡倒是没注意这些，实在是她现在根本就没有考虑过什么收徒的事情。

　　　　“拜师收徒什么的都是要靠缘分的，时候到了该收的自然就收了。”傅咏菡的心思已经放在了眼前的冬瓜火腿汤上面，“你啊，面对美食还有心情去想别的。待会儿我把这一盅汤喝光了，你可别怪我没给你剩！”

　　　　说着，傅咏菡已经拿了个小碗开始舀汤喝了。

　　　　凭她的眼光，自然看得出来这汤和平日里见到的有多么不同。

　　　　洪功说他亲自下厨，那绝对不是说说而已。就凭这碗汤，傅咏菡就可以肯定，整个雅皇酒店的后厨，除了洪功亲自出马，别人绝对烧不出这么恰到好处的东西来！

　　　　纪修朗一个疏忽，竟然让傅咏菡先开动起来，顿时吓了一跳，哪里还顾得上和傅咏菡说闲话，忙也拿了个小碗在手里备着。

　　　　这洪功的手艺他也不是次次都能吃到的，尤其还是今天这种一看就是下了心思的菜肴，那就更不能错过了！

　　　　一碗汤下肚，两人的表情都有些满足。

　　　　真是好久没喝到这么让人暖心暖胃的汤了！

　　　　正回味着，章海又端了两盘子白切鸡上来，还有两碗米饭。

　　　　白切鸡下饭，再合适不过了。

　　　　傅咏菡吃惯了好东西，虽然今天这顿饭是她在现代吃到的由别人做的最好的饭菜，但她也仍然吃得很有仪态。纪修朗吃过的好东西也不少，骨子里又有大家公子的风范在，所以在吃相上也没有失态。

　　　　两人吃饭之余抬头对视一眼，默契的笑了起来。

　　　　很快，第三道菜就端上来了。

　　　　正是红烧牛腩。

　　　　牛腩的做法并不难，只需要将牛腩处理干净之后，切块放姜蒜煸炒到牛腩呈现出微微焦干的样子，再加些料酒和酱汁，配上大厨们各自私底下调配的秘料，用砂锅将牛腩炖到收汁儿，那味道简直能让人发狂！

　　　　傅咏菡夹了块牛腩在嘴里，牛腩被炖煮得肥而不腻，表面上还带着些焦香，吃在嘴里又糯又软，几乎将牛腩的好处全都激发了出来。

　　　　尤其是裹着牛腩的咸香可口的汤汁，更是美味无穷。若是将这汤汁直接淋在米饭上一起吃下去，更是绝了！

　　　　之后再端上桌的两盘素菜，正好中和了几道肉菜的油腻，让人胃口大开。

　　　　傅咏菡难得的在外吃完了一碗米饭，纪修朗更是了不得，配上那牛腩的汤汁，他整整吃了两大碗米饭！

　　　　等到洪功再上来的时候，两人都已经吃得差不多了。

　　　　“洪师傅，您做的菜实在是太好吃了！我们都没忍住等您，您吃了吗？”纪修朗忙主动站起来道。

　　　　洪功哈哈大笑：“能让你们吃得高兴，那就说明我这手艺还没有退步，是好事。再说了，是我请你们吃饭，又没有说让你们等我，你们没等我是对的。厨房现在正忙着，我也就是抽空上来看一眼，看看你们吃得是不是尽兴，一会儿就得回去。”

　　　　虽然纪修朗很尊敬洪功，不过洪功却也没有得意到忘了自己的身份。他是雅皇酒店的主厨，一切自然应该以酒店后厨为主。

　　　　傅咏菡也起身笑道：“多谢洪师傅今日的款待。洪师傅厨艺高超，我今天可算是见识了。尤其是那道红烧牛腩，里头的秘制小料非常独特，比例更是拿捏得极好。没有十几年的功夫，可做不到洪师傅这样的能耐。”

　　　　她是真心诚意的在夸赞洪功。

　　　　洪功做菜的手法和傅咏菡当年在御膳房养成的习惯还是有一定的差别的，但这并不影响洪功成为一位名副其实的大厨。（未完待续。）

第151章　小尾巴

　　　　至少在傅咏菡看来，洪功完全配得上大厨这个称呼！

　　　　见傅咏菡对自己如此夸赞，洪功喜上眉梢，眼中的喜色更是挡都挡不住。

　　　　虽然一个小辈的夸奖就让他如此喜形于色似乎有些丢人，不过傅咏菡可不是一般的小辈，洪功也压根儿就没把她当成那些需要指导的小辈看待。

　　　　不过，他也听出来了，傅咏菡根本就是把他的秘制小料配方给吃出来了。别说是里面的配料了，就连这些配料的比例，傅咏菡也是了然于心。

　　　　他心中一凛，对傅咏菡的厨艺又多了一分了解。

　　　　能够做到傅咏菡这个地步，只是吃一道菜就能够吃出菜中都用了些什么东西，这是绝对的厨艺界大师才有的本事！

　　　　这小丫头，果然不是只会几道拿手菜那么简单。

　　　　可她既然有这样的本事，怎么不把纪老爷子的寿宴全盘接手下来呢？

　　　　洪功心中刚刚升起点儿疑惑，转念想到这么重要的寿宴绝非一个人就能承接得下来的事情，顿时就有了解答。难免有些惋惜。

　　　　哎，这小傅厨师虽然本事高，可惜却是个势单力薄的。要不然的话，只怕她年纪轻轻的，早就已经功成名就了！

　　　　洪功毕竟是抽空上来的，和纪修朗、傅咏菡闲聊了几句，他就又很快回了厨房。

　　　　饭后，纪修朗送傅咏菡回学校。

　　　　“既然你要期末考试了，要不我就跟映桐打声招呼，让她在你考试前的这段时间，先不要来打扰你了？”纪修朗一边开车一边道，“等你考试完了之后，我们再找个机会出来好好聚一聚？”

　　　　傅咏菡失笑道：“哪里就需要这么小心翼翼的了？映桐姐是个有分寸的人，她找我的次数并不多，并没有什么打扰到我的地方。你就别管这么多了，压根儿就没多严重的事情，被你这么一弄，好像我一下子就成了什么易碎品似的。”

　　　　纪修朗只得无奈的道：“那就听你的吧。”

　　　　他其实是担心傅咏菡为了争那点奖学金压力太大了，可这么一谈了之后，压力太大的那个人分明就是自己！

　　　　虽然纪修朗并不觉得那点奖学金有什么好争的，不过傅咏菡现在还是个学生，而学生对奖学金这种东西往往有种异常的执着，尤其是对那些出了名的好学生来说。

　　　　既然傅咏菡想拿奖学金，纪修朗除了表示支持以外，自然不会说些别的什么丧气话。

　　　　或许他还可以在里头小小的帮个忙。

　　　　纪修朗心里琢磨开了。

　　　　回到学校之后，也不知道是不是纪修朗还是和甘映桐等人打了声招呼，在期末考试前的这两个星期，傅咏菡竟然破天荒的没有接到来自于甘映桐或是林予昂的任何信息，仿佛这俩人一下子就成了大忙人似的，根本没空来搭理傅咏菡了。

　　　　好在傅咏菡也忙，没空去考虑这些。

　　　　尤其是傅优璇也不知道发了什么疯，在考试前一个星期竟然硬是赖到了406宿舍一起来复习。

　　　　谢玳珊是她的好朋友，对她的到来自然是欢迎之至。池梦和樊慕青虽然之前有些不喜欢傅优璇的一些作派，但总的说起来和傅优璇却也没什么说不过去的过节，顶多也就是对其视而不见，也不可能硬是把人赶走。

　　　　更何况，傅优璇来406宿舍，直接就缠上了傅咏菡，让池梦二人想赶人都找不到合适的借口！

　　　　傅咏菡倒是隐约感受到了几分傅优璇的心理变化。

　　　　一开始的时候，傅优璇陡然知道有她的存在，心里接受不了还专门跑来对付她，那是没经受过挫折的年轻人一时冲动都容易犯下的事情。再说了，当初傅咏菡也没吃亏，反倒让傅优璇和范家都狠狠丢了把脸，傅咏菡也就没再把这点“仇”给记在心上。

　　　　后来又出了孙梅的事情，相比之下，傅优璇反倒觉得傅咏菡这个从不主动找麻烦的“仇人”顺眼了许多，甚至开始情不自禁的亲近起傅咏菡来。

　　　　或许傅优璇自己都还没有察觉到她的这种心理变化，可历经世事的傅咏菡却率先发觉了些端倪。

　　　　她不禁又开始在心里叹气。

　　　　和以前两人成仇的情况比起来，似乎现在这种状况是要更好一些。

　　　　说起来她还应该感谢孙梅。

　　　　不然的话，想让傅优璇转变对她的态度，只怕是比登天还难！

　　　　可她也一点儿都不想要这么个小尾巴啊！

　　　　正胡思乱想着，傅优璇又抱着书凑了个过来：“傅咏菡，你帮我看看，这两本书关于同一个词儿的解释有些不一样啊……”

　　　　她们学的是古汉语研究，钻研的当然是各种古代文化。而古代文化在这么多年的传承中早就不知道被衍生出多少种含义了，在不同的书籍中有不同的记载完全就是相当正常的事情。

　　　　傅咏菡上辈子在入御膳房之前，是没有念过书的，也根本就没人会想起让她念书。后来进了御膳房，拜了师傅，她的师傅倒是有几分见识，不但让她念了书，还教她写字。

　　　　要不然的话，傅咏菡也没那么容易就看都懂养身决了。

　　　　几十年坚持下来，傅咏菡还真学了不少东西，一手毛笔字更是写得漂亮极了！

　　　　开玩笑，她练字时的帖子都是师傅专门从皇帝那里求来的大儒字帖。要是这都还练不好字的话，只怕师傅早就把她逐出师门了！

　　　　有过这些经历，所以傅咏菡虽然对各种含义的古诗词也有不了解的地方，但是她对自己了解的东西却是成竹在胸，说出来的话条条是道，以至于她在完成作业时给出的哪怕不是正确答案，却也总是让该作业的老师忍不住给她打上一个高分。

　　　　甚至有一次，有位老师还因为她的一份作业答案，专门把她给叫到了办公室去辩论。当初在大雍朝，除了皇帝和师傅之外，傅咏菡就没有怕过谁，到现在自然也不会怕老师，竟然就真的就和那位老师在办公室有理有据的辩论了起来，还引来了隔壁几个办公室的老师们围观。

　　　　从那以后，傅咏菡在中文系就算是彻底出名了。

　　　　至少在一些老师心目中，她给人留下了非常深刻的印象。（未完待续。）

第152章　纠缠

　　　　老师们在上课的时候，遇到一些总也不开窍的学生，偶尔就会忍不住把傅咏菡拎出来说事儿。

　　　　傅咏菡的名声再次得到了传扬。

　　　　他们对傅咏菡常常不照常理来完成功课的事情颇有几分怨言，却又对傅咏菡本身的“才华”欣赏不已。总的来说，傅咏菡在老师们心目中的印象还是很不错的。

　　　　或许也正是因为有这个原因在里头，班里同学对傅咏菡颇有几分推崇，复习的时候能向她请教的话也一定不会错过机会，弄得不胜其扰的傅咏菡连自习室都不敢多待，只能躲到宿舍里复习功课。

　　　　虽然大多数人都没那么厚的脸皮，可也不是没人追到宿舍来的。

　　　　这不，傅优璇就是其中一个！

　　　　看着傅优璇拿着书皱着眉头一点儿没察觉到什么不对的样子，傅咏菡认命的接过了书，看了眼她不解的地方，把自己的想法慢慢的说了出来。

　　　　傅优璇听得连连点头。

　　　　旁边的池梦等人只觉得眼前这幅和谐的画面看起来简直诡异无比。

　　　　想当初，傅优璇可是找上宿舍的门来指着傅咏菡骂过的。可是那事儿才过去多久啊，傅优璇就跟没事儿人似的缠上了傅咏菡，一副姐俩儿好的样子，简直