厨神之三界纵横- 第18部分

　　　　这次的菜谱是常照文自创的，他研究后发现这个野猪肉非常特别，经高温炙烤也不会变黑变焦，纹理也特别漂亮，居然有点神似“清明上河图”，于是他沿着纹理的图案用毛笔沾了柠檬汁照着画又勾勒了几笔，果然最后的成品相当令人惊艳。

　　　　这次他耍了点小心机，在空白菜谱上他写了一条暗夜野猪肉双拼的菜式。其实包含了两种菜式，反正真正的营业中又没有规定拼盘不能拆开售卖吧。

　　　　接下来就是第二种做法了，常照文再次打开了炉火，空空的铁锅又在火上重新加热起来。他冲着武雄使了个颜色，武雄立刻点头表示会意。

　　　　“各位，因为食材实在稀少，为了能让更多的人吃到，师父会把肉改刀成一口份的大小，请问在座的各位都带身份证了吗？”

　　　　怎么了，现在吃个东西还要看身份证吗？全场哗然，但是空气中的肉香实在是太诱人了，绝大多数人还是乖乖的举起了手。

　　　　“请身份证号码倒数第二位数字是双数的客人继续举手，其他的客人可以将手放下了。”

　　　　武雄清点了一下举着手的人的数量，摇了摇头：“请身份证号码倒数第三位数字也是双数的客人继续举手，其他的客人请将手放下。”

　　　　举手的人只剩下了一半，剩下三十多个人，武雄示意大家都把手放下，转向常照文：“师父可以了。”

　　　　常照文稍稍点了点头，将还装有一块生肉的盘子往空中一挥，原来这并不是一块完整的肉，事先已经被常照文用刀切过了。

　　　　一粒粒骰子大小的肉块在空中旋转，不知道是不是因为向心力的关系，肉块上的酱汁全部甩在了原先装肉的空盘子上，一点都没有溅在别的地方。

　　　　所有人都屏住了呼吸，大气都不敢出一声，常照文这番行云流水的动作就像功夫大师在打太极，极具观赏性。

　　　　所有的肉粒全数落入了滚烫的铁锅中，呲呲作响。武雄拿出一碟摞的高高的小碟子，将三十多个盘子一一摆好，常照文用力一颠锅，小肉块四散开来，每一块都不偏不倚的正好落在小碟子的中心。

　　　　“暗夜骰子猪排，一口份300元。”常照文挥手示意武雄安排上菜。

　　　　武雄拿出了两个巨大的托盘，将小碟子分别放入两个托盘中，一左一右两只手各托了一个。“刚刚举手举到最后一刻的人招呼一下，这就给您上菜了！”

　　　　“什么？居然还要付钱？”记者群又沸腾了，人家餐厅能请到媒体巴结都来不及呢，就这个奇葩店最能折腾，搞了那么多花样，最后居然连免费试吃都没有。就这么一点点大的肉块，又没有撒过茅台，居然敢开价300元！

第四十四章　大神效应

　　　　“不要的人全部都让给我好了！”季飞站了起来，他从武雄的托盘中拿过了一个小小的碟子。

　　　　没有买到暗夜火焰炙猪脊令季飞心情很是低落，原以为常照文会做二份，他打算全力拿下第二份。

　　　　可谁知道人家文老板就偏偏不按常理出牌，居然还会有第二道菜。而且这次是要凭运气，虽然他运气不错，但最后得到的东西也未免太小了吧？

　　　　别的餐厅可能会有骰子牛排这道菜，常照文也的确是从骰子牛排中得到的灵感。将猪里脊切成2*2厘米的小块，用盐、黑胡椒、生抽将肉腌制半小时，快速的将肉块在铁锅中烫熟，肉表面焦黄，但里面的肉汁被完美的锁在烫熟的表面内。这对厨师对火候的掌控要求颇高，常照文觉得自己在这方面的天赋惊人，几次练习后就掌握了其中的奥义。

　　　　猪肉和牛肉不同，必须做的熟透后才能食用。但暗夜野猪有点不一样，由于它生活在文字森林这个与世隔绝的特殊环境里，根本不会有寄生虫。所以常照文选择了和牛排一样的处理方式，但不寻常的食材给了他意料之外的惊喜瞬间的高温就将猪排彻底烤熟，但却不会像牛排那样因为过熟失去汁水。

　　　　标准份量的暗夜骰子猪排应该有6块，定价1800元。但常照文临时改变了主意，既然是新店开张，将来又有意和常家对抗，那当然是影响越大越好了。于是他决定将一整份拆成小份出售，这样也可以让更多的人品尝。

　　　　既然是吃猪排，那就应该使用刀叉，哪怕只是一块2厘米见方的骰子猪排。季飞身为美食博主，还是有他自己的坚持的，他放下手中的筷子换了一把叉子，轻轻的插起了面前那块小的可怜的“猪排”。

　　　　尖利的叉子刺入肉中，季飞惊讶的“咦”了一声，满满的肉汁一下子从叉子戳破的小孔中冒出，就那么一眨眼的功夫，整块小猪排被满满的、滚烫的、浓香四溢的肉汁所包裹。

　　　　这个小小的肉块怎么会有那么多肉汁呢？难道他吃的不是什么小猪排，而是汤包？季飞觉得有点错愕，他连忙将整块肉放入嘴中。

　　　　真是一块极品的好肉！

　　　　先是感觉到烫随后就是一种前所未有的满足感，就那么小小的一块肉却有如此丰富的汤汁，且每一滴汤汁都是浓缩的精华。季飞也算是品尝过牛排无数的人了，不管是选取多么极品的霜降和牛、意国的奎宁牛、法兰西夏洛莱牛中的最精华部位，也无法和这小小的一块猪排媲美！

　　　　见鬼！这居然还是猪肉！在美食圈其实有一条鄙视链，吃海鲜的看不起吃肉的，吃牛肉的看不起吃猪肉的。

　　　　虽说猪肉料理中也有如伊比利亚火腿那样的高端货，但实属凤毛麟角，绝大多数猪肉料理还是走朴实的平民路线难登大雅之堂。

　　　　今天他吃到的绝对是猪肉料理中的极品，确切的说应该是所有肉类料理中的极品。

　　　　想到那群记者居然不知道自己有那么大的幸运，居然有机会品尝这暗夜骰子猪排，却还因为区区的300元钱，就要放弃这种天大的幸运。季飞觉得又气愤又兴奋。

　　　　气愤的是这群鼠目寸光的人居然是他半个同行，实在是拉低了行业平均水平。兴奋的是大家都不懂行就没人跟他争了。

　　　　如果说季飞是个理想派那陈老就是绝对的行动派。

　　　　他直接跑到武雄身边，端起两个小碟子：“没人要是吗？记到我帐上！”麻利地端着两盘暗夜骰子猪排献宝似的冲着老太太挤眼睛。

　　　　季飞立刻就意识到自己犯了大错，光喊有什么用，人得亲自过去端。因为武雄明显现在还有点手足无措，他没有想到过自己师父的新菜居然还有人会不不要。

　　　　陈老突然来这一出原本僵持着的场面瞬间混乱起来，大妈尖叫着也抢下一个碟子，她今天本没有抽到，三百块这么一小块肉的确相对于她的消费水平很高了。但是文字餐厅的东西又岂能用常规标准来衡量啊！法国鹅肝和俄罗斯鱼子酱也都是一点点量可以卖出天价的，可见好东西量少价高也是合理的。

　　　　可是这个量真的有点少啊！大妈看着手中碟子中的那么小小的一块肉，缓缓的伸出了叉子。可就在这一刹那，不知道哪里冒出了一双筷子，稳稳的将骰子猪排给夹走了。

　　　　从来只有大妈抢别人的份，从来没有过人敢招惹她！大妈重重的碟子往桌子上一拍，怒视“虎口夺食”的对象老猫正闭着眼睛细细体会着口中那非同凡响的味觉盛宴。

　　　　做了这么多年的美食记者，经过他手的美食推荐、饭店采访稿也有数千份，品尝过的各类菜品更是不计其数，很多也是大师亲手料理的，食材都是精挑细选过的，但从来没有过给他带来过如此纯粹的仅仅是来自食物本身的震撼！

　　　　如果不是因为主编为了给常氏餐饮集团新任董事长常照武面子，本来这种公式化的发布会不应该劳烦他这种资深编辑出马，但没想到这一趟跑的这么值得，这家孤零零的开在硕大的美食航母对面的这家名不见经传的店会给他如此震撼的体验！当然，似乎还不止震撼，还有**上的疼痛……

　　　　老猫闭着眼睛一脸**的样子深深刺激到了大妈，她双手一左一右的紧紧捏住老猫的腮帮子，用力一扯！老猫发出撕心裂肺的惨叫声……

　　　　“让你抢我的东西吃！老娘撕烂你的嘴！”大妈怒吼着，她现在已经没有机会再去抢第二份了。

　　　　陈老和老猫这两个不同领域的大神级别的人都出手了，记者群也骚动了起来，离武雄近的人直接动手抢起了碟子。本来记者这个职业的人就比普通人有着更为强烈的好奇心和探索欲，只是常年模式化的报道形式让很多人淡忘了初衷。

　　　　现在没人再去在乎那三百元钱，大家只想亲口尝一尝让大神都为之癫狂的猪排究竟是什么味道。

第四十五章　小鬼难缠

　　　　老猫挣扎了半天，才在杨志明的帮助下摆脱了大妈的那双铁钳般的手。

　　　　“你发什么疯呀！”老猫觉得自己脸上火辣辣的，肿得像馒头，他正想冲大妈发难，没想到人家比他更狂暴。

　　　　“你才发疯呢？你妈妈没教过你不能吃别人碗里的东西吗？”大妈越想越气，如果不是这个厚脸皮的东西，她早就吃上了，哪里还有空在这里和他们蘑菇。

　　　　还好武雄及时赶来拦住了大妈，避免了暴力进一步的升级。这次的按身份证号抽奖的点子还是他跟师父建议的，没想到还是惹出了骚乱，果然有人的地方就有江湖，他还得继续升级方法。

　　　　“老猫，这个骰子猪排味道如何？”杨志明好奇的盯着老猫看，他和老猫认识很多年了，在他印象中老猫从来都是一副老神在在淡定的样子，他从来没见过老猫如此亢奋过。感觉他此刻的心情完全不亚于自己吃到多巴胺番茄炒蛋的感受。

　　　　“好吃！爽！爽！爽！爽！”老猫都不知道自己一共说了几个爽字，他第一次发觉自己搞了那么多年的文字工作，在美味面前还是词穷了。

　　　　“是啊，我都不相信那个会是猪排！这三百元绝对是值了！”杨志明认出说这话的是s电台《寻找美味》节目的专职编导，身高一米九五人称长脚，刚才他凭借身高手长的优势，硬生生的从一群人中杀出，抢到一份。

　　　　“这猪排绝对是我从业二十年来最大的惊喜！”老猫口沫横飞的跟杨志明表达出他的激动之情，“老杨，我这回真的是明白你写的那话是什么意思了，真是一点都没夸张啊！”

　　　　“老猫啊，老哥哥我几时骗过你啊？我跟你说啊，这里的多巴胺番茄炒鸡蛋还有文字秘制酱青瓜都是好东西，要不，你也点个一份？”杨志明刚才和武雄要求过再加一份多巴胺番茄炒鸡蛋，但被武雄以客人太多，材料有限为借口推脱了，看来人家还在搞限购。不过他点不了，他可以让别人点啊！

　　　　“恩，杨哥，听你的！我也来尝尝这两个菜！”老猫对杨志明的话心服口服。

　　　　……

　　　　常氏餐饮集团总裁办公室内，常照武懒洋洋的躺在影音室那由意大利国宝级的皮艺大师，选取上好的柔软羊皮手工制作的沙发上，面前巨幕投影上正在播放着s卫视当家花旦刘娜娜对他进行的专访。

　　　　“常总裁您真是年轻有为啊，先武商城、新武酱园都是您一手打造的，不知道您在忙碌事业的同时，私人的感情生活还有没有时间兼顾？”画面里刘娜娜话锋一转，从漂亮的专业主持人瞬间变成了迷妹，隔着屏幕都能感觉到那满溢着的荷尔蒙。

　　　　常照武果断的按下了暂停键，画面停留在刘娜娜满面桃花的表情上，精致立体的五官、修长的脖子、小巧的耳垂、柔软的腰肢，还有那胸前深深的事业线，这女人的确是他喜欢的那种类型，虽然性格上有点过于主动了，但很懂的拿捏分寸，点到为止，给男人释放征服欲还是保留了空间。

　　　　毛晓业此刻正站在沙发边上，心里正七上八下的，突然得到新任总裁的青睐，平步青云，从一个小小的副经理被破格提拔到了集团品牌总监的高位的确给他带来了莫大的满足感，但这个年轻的总裁性格实在是阴晴不定，每次在他身边，都会觉得压力大的喘不过气来。

　　　　看到常照武把画面定格在了刘娜娜身上，毛晓业小心翼翼的在常照武身边俯下了身子，小声的问道：“总裁，这个样片没问题吧？如果您这边ok的话，今晚娜娜的人气专栏就会播放……还有，”他突然谄媚的一笑，“今晚在新武私房菜馆我帮你约了娜娜和您共进晚餐，就和您两个人！”

　　　　常照武眉头微微一扬，他果然没看错人，这个人果然比姓杨的会来事多了，但他依旧没给他什么好脸色：“娜娜？谁让你这么叫她的？！”

　　　　“是我不对，刘娜娜，不，刘主播！”毛晓业连不迭的鞠躬认错，他那么说其实只是想显示自己也是有两把刷子的，和当红主持人也能攀上关系，可谁知道这么说居然又惹得小老板不爽。

　　　　果然是伴君如伴虎啊，毛晓业悄悄的抹去了自己头上冒出的冷汗。

　　　　“专访没什么太大的问题，其他的媒体报道跟上了吗？”常照武懒洋洋的打了个哈欠，又伸了个懒腰，在密集的媒体报道下，他对美食城能大获成功势在必得。

　　　　“s卫视三档美食节目将轮班介绍先武商城的不同餐饮店铺，本市三大报纸，和五家杂志社最近一期都会重点报道先武商城的开业盛况，还有几个门户网站的美食专栏都已经发了十几篇软文了，本市美食圈最有影响的美食网站都已经重点推广了，其中有篇文章今天昨天晚上才发的，到今天早上点击率已经突破50万了……”不过后面半句毛晓业不敢继续说下去了。

　　　　都市美食王网站那篇大热的“s城十大隐藏超极品美食”的帖子虽然上面推荐的绝大多美食都是先武商城里的商家，但最后那个什么“文字餐厅”，如果他没记错的话，就是之前因为酱青瓜在网上大获好评，严重影响到了常家秘制酱青瓜产品形象的那家。

　　　　想到杨志明在开幕式当天发的那条朋友圈，毛晓业脸上多了一丝阴霾，一定是他搞的鬼！都市美食王的知名记者老猫就是杨志明的朋友，如果不是为了要给杨志明泄愤，毛晓业绝对不相信他会特地报道那个什么文字餐厅。

　　　　老猫在这一行混了很多年了，他的文笔一流，但是从来不免费推广，从来都是要钱的，毛晓业并不认为在s城还有哪家会给出比常氏餐饮集团更高的费用。

　　　　他得想想办法，要在老板知道前先彻底搞垮那个碍事的小饭店！

第四十六章　暗箭伤人

　　　　常照文好不容易抽空歇了一会儿，喝了一杯茶，淡淡的茶香把他的思绪带到了很远的地方，如果他那个农场可以种茶，不知道茶味是不是也很特别呢……

　　　　“师父，8份多巴胺番茄炒鸡蛋，4份元气糖番茄，4份秘制酱青瓜！”武雄快步跑到了常照文的身边，他有点哀怨的瞪了常照文一眼：“师父，您别光顾着品茶了，前面的客人都催了好几次了，我如果再空手出去，估计人家得把我给撕了！”

　　　　“这就好！”常照文一只手打开炉火，倒入油，迅速倒入鸡蛋、番茄，快速翻炒……果然，那边的武雄才刚打开装酱青瓜的坛子，他这边8份番茄炒鸡蛋就已经完成了。

　　　　“哇！师父，您真是快手！”武雄心服口服的赞叹道。

　　　　他们搬来新店后，除了旧店的客人跟着来了，开业第一天常照文就露了一手，秀出了两道新推出的硬菜，迅速征服了整个媒体圈，虽说头版的黄金位置是留给金主的，但记者们的博客、朋友圈等私人推荐一直都没有少过，比原先小店大了足足十倍的店面几乎座无虚席，门前更