这样才能知道是不是盈利。
这些都是文本文书类的工作,不费什么体力。
却也能让小兔子有一种,参与到了『雅居』的建设帮忙中来的感觉。
如此,他的失落和闷闷不乐也就不见了,而我也不用担心他要去酒楼的装修现场,或者要亲自帮忙我来做一些体力活了。
算是一举两得!
可也正因为这个,小兔子这些日子接触的全部都是菜名,和我仔细告诉他的一些菜的具体的做法,以及做好后的味道体现。
在他的脑海里,对这些菜,早就恨不得能尝上一口了。
现在听我说晚上要试做新菜了,饶是平时没有什么口腹之欲,并不嘴馋的小兔子。
都忍不住流露出急切之意。
“柳儿,做什么菜?”
“糖醋排骨!”
“糖醋排骨?”
小兔子的表情微微迟疑了一下,但是随后还是露出了期待之色。
我知道他迟疑是因为什么,自从明月楼事件出了之后,小兔子对荤腥之类的东西,就沾的很少了。
几乎不吃。
我现在说要做排骨,他本能的就有些害怕肉类。
可又禁不住我与他讲过的真正的美味该是什么样的诱/惑,因此踌躇了一下,还是决定尝试了!
这让我很高兴!
毕竟他实在是太瘦了!
所谓药补不如食补,总不能老指望他光吃燕窝粥就够了,尤其是燕窝粥,他也不爱喝!
这更加的让我头疼。
要是能让他重新爱上吃饭,这才是我的成功!
因此,今天的糖醋排骨就非常重要了!
正文 【237】好吃!8000字
“什么是糖醋排骨?”
萧衍绝对是个好奇宝宝,虽然对我做出来的醋和酱油,一脸不屑,不报半点希望的样子。
但是对别的事情,还是有充分的尝试精神的。
尤其是在他看到雅然的表情似乎很期待的样子后。累
慕容圣也是看见过那些菜单和做法的,因此对糖醋排骨这个菜名,并不陌生。
只是他也没想到今天就能尝到这个新菜,还以为要等『雅居』开出来后才有机会呢!
“雪,真的要做糖醋排骨吗?”
“当然是真的!期待不期待?”
“期待!”
这一次,小兔子和娃娃脸异口同声的回答。
那乖宝宝般的表情,让我的心里大大的虚荣和满足了一把。
萧衍撇了撇嘴,“还没告诉我,这个糖醋排骨究竟是什么呢?”
“难道真的这么好吃吗?你们还没吃到呢就这表情,万一不好吃的话——”
“萧衍,这样好了,不管好不好吃,晚上我要是做了这个菜,我都只允许你吃一口,如何?”
“呃——”
他迟疑着想要答应,但是看到娃娃脸和小兔子明亮带笑的眼神后。闷
又总觉得好像主动跳进了我的陷阱。
顿时就摇头了,“那怎么行!这不是厚此薄彼吗?”
“可你不是担心不好吃吗?”
我疑窦地看着他。
没想到他立即义正词严地道,“就算不好吃,那我作为这个家的人,也要和雅然慕容他们有福同样,有难同当啊!他们都吃了,我怎么能不吃?”
我靠!
我一头黑线!
丫的,这家伙就这么看不起我的本事?
还有,他什么时候也成了这个家的人了?
我刚要反驳,就听到小兔子和慕容圣,都不约而同笑出了口的声音。
然后再一看,飘渺那两个丫头也在忍笑。
我顿时没了反驳他的力气。
算了,大家开心就好了!
自从家里出了事情之后,轻松的日子就很少了。
现在能恢复到这样美好的生活情景里,我就不要口快的为了一时口头的痛快,弄坏气氛了。
顿时冲着萧衍翻了个白眼,淡淡地冷哼一声,“哼,这可是你说的,万一做的好吃了,你以后想吃,还得看我心情好不好呢!”
“哈哈!”
慕容圣这下干脆朗笑了出来。
我这下紧张了,“喂,小仙,当心,当心,别笑得把醋弄翻了,不然的话,今天可吃不上糖醋排骨了!”
“柳儿你什么时候去做?”
小兔子睁大眼睛地看着我。
我看了看天色,午饭之前刚吃过,晚饭时间还有点早。
“小兔子,你不会要我现在就去弄吧!”
他先是看了我一会儿,然后就羞涩状地点了点头,还眨了咋极漂亮的眼睛。
显得很不好意思地半低下了头,怯怯地说了一句,“我好像又饿了!”
顿时——
我只觉得脑袋上方,都是漂亮美好,且代表这欢喜的小星星。
我的个老天啊!
小兔子什么时候又学会了这样撒娇了?
真是太,太……我简直无法用言语形容!
总之,一句话,我毫无抵抗能力的就缴械投降了!
果然小兔子是我的克星中的克星啊!
太萌了!
“好,好,好,饿了好,饿的好,我就怕你不觉得饿……那什么,我现在就去!”
“现在就去!”
“白羽,快,帮我把酱油桶抱起来,一起搬去厨房!”
“萧衍,你赶紧去找两个洗干净的酒坛子过来,不用太大,能装这些酱油和醋的就行了!”
“飘儿,你来厨房帮忙,给我打下手,渺儿,你就陪着小兔子在外面饭厅里等吧!”
说完,我就有些头重脚轻的飘飘然的完厨房走了。
慕容圣和萧衍见状,都忍不住摇头对笑了一下。
白羽却已经听话的抱起了那个装了酱油的橡木桶。
慕容圣也立即抱起了那个装着醋的。
萧衍则转身认命地去清洗我要的酒坛子了!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆流白靓雪◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆
很快!
扩建过后的宽大厨房里,就挤满了人。
原先土色的老式灶台,经过我的要求和改造后,现在表面已经被刷了一层石灰水。
显得白白的,看上去干净和亮堂了许多。
灶面上也不再是粗糙的灰色青砖,而是在上面被重新砌了一层薄薄的打磨光滑了的花岗岩!
这些都是我参照了现代的一些设计细节,然后又在这个时代,能够弄到原料的情况下,才弄的。
石灰岩和花岗岩太常见了。
弄出这点东西来,一点都不困难。
而经过改造之后,这个厨房,起码这个灶台看上去整洁和漂亮太多了。
现在,灶面上,我做菜要用到的东西。
包括主材料和调味料,都已经用一个个的碗和盘子装好了摆放在旁边了。
至于那些做菜的用具,虽然我从来没用过,但是还不至于蠢笨的不认识刀铲!
唯一让我心里没什么底的,就是我实际动手的操作经验实在是太少了。
平心而论,在现代,我都极少下厨。
原因是自己在厨艺这方面真的天分不高。
做出来东西,我个人感觉也就是勉强能吃,离美味还差的很远!
但是现在,这么多双眼睛看着我,期待着吃我所说过的美味,我就算是心底发虚,表面上也还得做出镇定沉稳的模样来。
好在糖醋排骨并不是什么太复杂的菜。
回头看了看身后的方桌子边上,正一脸期待的看着我的这一家好几口人!
无语地摇了摇头。
本来让渺儿带着小兔子在饭厅里等的,结果小兔子不愿意。
小仙和白羽搬完东西也不肯离开厨房。
非要看我怎么做的菜。
萧衍那个厚脸皮就更别提了。
结果,到最后,就弄了个桌子,摆放到了厨房里,飘儿亲自给我烧火。
渺儿也站在了灶台边,给我打下手,顺便第一现场的观摩我的做法。
而慕容圣和小兔子,以及萧衍白羽他们就一人一边,占据了桌子的四边。
都以同一个姿势——手撑着下巴,看着灶台前的我。
“小姐,可以开始了吗?”
准备烧火的飘儿,征询似的问我。
我不着痕迹的深深吸了一口气,然后就一脸自信地道,“可以了,你烧火吧!”
“好的,小姐!”
火很快就点着了。
然后没多一会儿,我就看到干燥的铁锅四周开始冒热气了。
我知道锅子的温度正在升高。
渺儿站在我身边,看我什么动作也没有,不由有些不解和着急。
“小姐,你这锅里还不加水吗?”
“为什么要加水?”
“不加水,那怎么,怎么……”
渺儿瞠目结舌的都不知道要说什么。
显然对于他们这个时代的人,只知道白水煮,然后放盐放糖的烹调手段来看。
我第一个起手招式,就让他们都懵了!
我也不急着跟她解释,而是端起一个碗,那里面是大豆碾磨熬出来的豆油!
颜色有些暗沉的黄,与我在现代超市里面看到的成桶的金黄透亮的色拉油颜色,相差很多。
还透着一股子很浓重的大豆腥气味。
但是能弄出这些油来,也已经是费了不少力气的了。
我也不能多挑剔了。
以后想办法再改进加工豆油的方式吧!
我用莹白的瓷勺子,接连舀了四五勺子的豆油,都是沿着铁锅的锅璧浇下去的。
很快,那些油就已经聚集到了锅底。
我又等了一会,让油温升高一些。
这才把已经清洗和沥水过的排骨,一下子倒了进去。
“刺啦——”
那声音响起来的时候,渺儿不由自主的退后了一步,惊恐的叫了起来,“哎呀,小姐,这,这……”
小兔子他们也没见过这样做菜的,也都从桌边惊地站了起来。
我却镇定地拿着刀铲,站在锅边,稍稍避开溅出来地方向,然后就开始了炒拌翻身。
同时还语声淡定地说了他们一句,“慌什么?看仔细就行!”
“以后若是还想吃,我可不一定会亲自动手了!要是没学会,不是我的损失!”
我这话说完,渺儿也意识到她太小题大作了。
顿时就红着脸,重新回到了我身边。
而此时,排骨都已经被四面翻炒,表面都已经成淡淡的金黄色了。
这个时候,我才端过另一边放着的半碗高度白酒的碗。
按说要用黄酒更好的,可惜没有,也就勉强凑合了。
我依旧用勺子,舀了约莫两勺子的白酒进去。
“小姐,为什么要放酒进去?”
“去腥!排骨本身也是有腥味的,加一点点酒进去,就能把那股子腥味给去掉!”
“真的?”
“一会儿你吃就知道了!”
“嗯!”
渺儿很认真的看着,眼睛都不眨的。
而此时,属于排骨原有的肉香,渐渐地有点出来了。
“这个时候可以加盐了!”
我其实有些慌的,因为要放多少盐,我自己没什么数!
暗自祈祷千万不要太咸了才好!
“嗯!”渺儿连连点头,半点也没看出我的心虚。
我又端过了那个我自制的酱油的碗,用勺子给舀了三勺子酱油进去。
翻炒了两下,看排骨的颜色好像还不够深重,我又加了两勺。
“小姐,这……这个肉黑掉了!”
渺儿提醒!
我额头黑线再度浮出,“不是黑掉了,是红,好不好?”
“是,小姐,肉红掉了!”
“要的就是这个颜色!”
“噢!”
渺儿的表情微微有些勉强,我也知道他们没吃过这样颜色的排骨
唉!
果然是一个地方的风俗习惯害死人!
但是我对我的糖醋排骨还是有信心的。
觉得只要他们尝到了味道,肯定就明白,这才是美味。
因此我假装没看到渺儿的勉强神色,而是继续往里面加了一勺子的醋。
同时也往锅子里加了三碗水,正好淹没过了排骨。
我用铲子铲了下,确定没有排骨粘在锅底后,才把锅盖盖上。
对着烧火的飘儿说,“飘儿,火不要太旺!”
“好的,小姐!”
而此时,慕容圣他们竟然不知不觉的都围到了锅边的位置在等待了。
我抬头冲他们笑,“你们站到这里做什么,都是油烟,去桌边坐着等就行了!”
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