穿越只是一份工作- 第27部分

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第五十一章　海鲜大餐

　　　　赵洁把东西一样样的往外拿。

　　　　有焯熟的蛤蜊，螃蟹，海虾，也有切成段的海鱼。至于海带什么的，赵洁拿出来的都是干货，想了想，拿了一个盆子泡了一点，剩下的留给大姐他们以后吃。

　　　　“小姨！这是螃蟹吧，咋都熟了？”春芽指着桌上的大闸蟹问。

　　　　赵洁一脸囧态。本来她也想留些新鲜的，到时候不想吃清蒸的了，还可以变着花样做做。但她的空间不能进活物啊！在大纵湖附近的农家借宿时，她想尽了办法，想把这些螃蟹弄死。但不管她怎么折腾，这螃蟹愣是活的好好的。后来赵洁一急，就给全蒸了。

　　　　“算了，你还是出去陪你娘吧！今天在你们给小姨修的新房子里面吃暖屋宴啊！”赵洁把春芽推出厨房，自己又找了些调料，开始准备她的海鲜大餐。

　　　　做些什么呢？赵洁先偷偷看了看外面，见春芽已经进屋了，也懒得泡干海带，直接从空间拎出一把湿漉漉的新鲜海带，泡在盆里，烧上火，直接蒸。

　　　　蛤蜊也是焯熟的，捡几个大姐家存的土鸡蛋，放在小碗里打匀，又加了些土豆粉，盐，清水，全部混均了，从空间掏出一个筛子，过滤了两遍，看蛋液已经很细腻了，便把开了口的蛤蜊一个个的摆在盘子里，又轻轻的把蛋液倒进盘子。然后盖上个盖子，直接放在海带旁边一块蒸。

　　　　蛤蜊蒸蛋就算做好了。赵洁开始弄下一样。

　　　　把海虾开背，并取出虾线，从空间拿出黄油和平底锅，一一煎熟。又拿了些五花肉出来，切成薄片备用。看看大姐家的菜筐，找了几根莴笋，又拿出在盐城买的藕，这道菜的材料就算备的七七八八了。

　　　　先把蔬菜都切成条，并焯水。把家里用的干辣椒，花椒也都焯一下水，毕竟焯过水的辣椒花椒会更加香辣。

　　　　之前做的香麻油还有，这次倒是少花不少力气。在锅里倒了些菜籽油，烧到冒烟以后，放入葱姜蒜爆香。把五花肉倒进去，炒的出油，颜色金黄。再倒入焯了水的辣椒花椒一块炒。

　　　　刚才煎制的海虾这时候倒进去，同时也加入一大勺香麻油一块大火快炒。虾一般熟的快，翻炒几下后，就那筷子把虾都挑出来，把刚才焯了水的蔬菜倒进去一块炒。

　　　　加盐，加糖，加一点点鲜味酱油，这道菜的调味就算完成了。调好味道，把海虾倒回去，一块翻炒几下，这道干锅香辣虾就出锅了。

　　　　把大姐埋在沙土里保鲜的生姜挖出来几块，去了皮以后，细细的切成姜丝，大闸蟹就算准备完了。

　　　　想想孙大爷等人的吃相，赵洁又拿出些大虾，一样开背，去虾线，细细的摆在盘子里，拿了很多大蒜切成细末。锅中放油烧热，放入二分之一蒜末爆成微黄，锅离火后，再倒入剩下的蒜末加盐拌匀。

　　　　将蒜料抹在切好的虾上，同样放入蒸锅。四分钟后，这道蒜蓉开背虾也完成了。

　　　　看看箱子里还有不少海鱼，赵洁又做了个豆豉红烧鱼块，一个糖醋鱼，一个鱼汤。

　　　　“小姨！小姨！我回来啦！”门口春生的声音响起。

　　　　春生把头扎进厨房，先是深深的闻了一口菜香，才开口问赵洁“小姨有啥是我能帮忙的？”

　　　　“你就帮忙吃吧！”菜虽然做的多，可海鲜毕竟和肉类不同，一会儿功夫，菜都要出锅了。

　　　　“小姨，这绿色的是啥？”春生指着蒸锅里的海带问。

　　　　我去！把海带忘了。赵洁赶紧抓过海带，细细的切了丝，跟胡萝卜一拌，直接做了个凉菜。今天的海鲜大餐可以开始了。

　　　　春芽春生一起帮忙，跑了两趟以后，所有的菜都摆在赵洁新居的炕桌上。

　　　　“看来这大有大的好处啊！6个人都上了炕，还显得挺空旷！”赵洁笑着开了句玩笑，就招呼大家赶紧趁热吃。

　　　　“这味可真鲜，可是我还是有些吃不惯！”大姐尝了尝海鱼汤后说道。

　　　　“我就是怕你们吃不惯，很多清蒸的都不敢做，大姐你尝尝这个蒜蓉开背虾！”赵洁说着，夹起一只大虾送到大姐碗里。

　　　　“这个味真不错！好吃。”大姐显然很满意这种味道。

　　　　“要我说啊，还是这个辣的好吃。又香又辣，还带着丝儿麻，让人停不住嘴啊！”孙大爷对着眼前的干锅香辣虾猛吃。

　　　　“孙大爷，知道您爱吃口味重的菜，但这个蛤蜊蒸蛋，您等会儿可得多吃点。至少不会让您晚上胃里被辣的睡不着。”

　　　　“哎！我听你的！”孙大爷嘴上答应的好听，筷子却还在往香辣虾的盆里放。

　　　　“小姨，我最爱这个！”春阳拿着蛤蜊壳，挖蒸蛋吃。这道菜对于他来说是真正的好吃又好玩。

　　　　“小姨，我不爱吃这玩意，太麻烦！”春生指着大闸蟹，一脸嫌弃。赵洁真是连解释的力气都没有。

　　　　一顿饭，在大家热热闹闹的气氛中圆满结束。

　　　　支使春芽春生去收拾厨房，洗碗筷后，大家有围着炕桌坐了下来。

　　　　“小妹，这事你是咋想的？”大姐先提起话头。

　　　　“没啥好想的！其实大姐，我们跟你们不一样，我们三年以后要走的。就拿现在来说，我跟王端的生意不是在省城就是在镇里。要不是舍不得你们一家，我们早带着孙大爷去城里住了。”赵洁知道大姐的内疚，只能想办法在言语上减低她的负罪感。

　　　　“那你这次去，又要啥时候才能回来啊？”大姐满是忧愁的看着赵洁。

　　　　“这次恐怕比上次的时间还要长点，不过，这次做完，我跟王端就回来过年，好好的体验一把咱东北的猫冬。”赵洁算了算王端把货卖掉，又重新进货的时间，发现真的要弄到过年去了。

　　　　“行吧，年货啥的你们都不用准备，咱们今年一块过年啊！在外面要吃好，穿暖，别生病了。。。”大姐见拦不住赵洁，只能交代点别的。

　　　　赵洁听了以后微笑。合着大姐还没忘记她刚才说没钱的事呢！

　　　　“大姐，你不用担心我们，只是孙大爷又得麻烦您了！

　　　　“这有啥！有咱们一口吃的，绝对亏不了孙大爷！”

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第五十二章　初遇邓爵

　　　　王端这边货出的很快。

　　　　本以为燕舞现在还没做广告，知名度不高的情况下，很难把一千台收录机都卖出去。没想到，王端只是放了一台收录机出去给赵洁做路费，陆陆续续的就开始有批发商找上门来。

　　　　王端旁敲侧击的问了半天才闹明白，原来这个在他们眼里已经无比落后的玩意儿，在这个年代可是数一数二的好东西。毕竟现在国产的收音机，通常只能听广播，再高档一点的能播放卡带，像他手上这种，不但能播还能录音的，简直就是神器。

　　　　现在又进入冬天，不知道为什么，东北人比较偏爱在冬天办喜事，收录机这种作为顶尖聘礼或陪嫁的东西，一上市就被抢了个干净。

　　　　四万五千元进回来的收录机，王端一转手卖了十三万五千大洋。

　　　　有没有看着眼红的人呢？肯定有！但王端在钱上很小心，每收到一笔货款都立刻存银行，货卖的又快，等大家反映过来，他手上基本没货了。

　　　　现在虽说严打基本结束，可敢跳出来抢劫的却还没有。毕竟当初的严打，除了把一批罪犯直接灭了以外，还吓破了不少人的胆子。比如孙爱军当初的那帮狐朋狗友，别看他们那时候想打王端赵洁的主意，现在幸存下来的那几个，你借他个胆子也不敢啊。

　　　　说起孙爱军，真是个典型的案例。

　　　　孙爱军这个人，为人真诚，有原则。虽然为了生计，不惜抢劫，但至少人家不碰妇女儿童。赵洁当初就那么随口一诈，不但把混混赶跑了，还诈出了个合作伙伴。

　　　　只可惜，孙爱军生不逢时。

　　　　王端不知道怎么，又想起孙爱军，心里堵的慌，看货卖完了，干脆买了几瓶啤酒，又去饭店打包了几个小菜，打算回去小院，把院门一锁，好好的醉一场，也算陪陪兄弟。

　　　　“你是谁？”王端在院子门口立住了脚。因为一个彪形大汉正堵在孙大爷家的门口。

　　　　“你又是谁？”彪形大汉只是抬了抬眼皮子，见不认识，根本懒得搭理王端。

　　　　“你堵在我家门口问我是谁？”王端最近这一段时间，做生意做的风生水起，也忘了顾忌他俩身材上的差距，直接呛声回去。

　　　　“这是你家？我爱军兄弟是你啥人？”那大汉听了王端的话，倒是也没冒火，慢慢的站起来，不再蹲坐在门槛上。

　　　　“你是爱军的什么人？”王端听他管孙爱军叫兄弟，心也算放下一些，但警惕性还是有的，并没直接回答他的问题。

　　　　“我以前和爱军一起下的乡，在同一个地方插的队。后来我家人都迁到京城去了，我返城的时候就直接去了京城。多年不见了，我最近正来省城办事，就想过来看看他。”这年头的人相对都比较实诚，心里没王端那么多弯弯绕绕，三两下也把自己的事交代了一下。

　　　　“咱们进来说吧！”王端拿出钥匙，打开院门，把大汉让进院子里。

　　　　赵洁不在家，家里连个热水也没有。王端在厨房忙活半天，把水烧上，端着空茶杯先出来招待客人。

　　　　“我叫王端，跟爱军认识的时间不长。但也有些交情。你还不知道吧，爱军他人没了！”王端放下茶杯，说起这个总是有些心塞。

　　　　“什么？怎么没的！”那大汉的气势第一次爆发出来，差点吓的王端一个倒栽。

　　　　“来，坐下慢慢说！”王端喘了口气，把大汉让到石椅上坐下，开始把他们如何认识孙爱军，孙爱军又如何陷入严打，一五一十的讲给这位大汉听。

　　　　“说了半天，我还不知道您贵姓呢！”王端发现在这个时代呆久了，自己也开始有些单纯，啥都没问呢，就把自己的事交代完了。

　　　　“是我的错，我叫邓爵！”邓爵也发现了不对，赶紧自我介绍。

　　　　“我以前听爱军说过，他母亲不在了，只有一个老父亲。他父亲还好吧？”知道孙爱军这事已经无法挽回，甚至连报复的对象都没有，邓爵的情绪也稳定下来了。

　　　　“他父亲被我们接到乡下去住了。我跟我爱人在乡下有个小院子，老人家年纪大了，跟一些没啥心机的乡邻在一起，又没什么人知道他家里的事，过的会比较愉快！”王端这会儿还不知道，他口中的小院子已经不在归他们所有了。

　　　　邓爵点点头”这事你们做的对！谢谢你们！至少爱军兄弟在天之灵能安息了！”

　　　　王端摆摆手“这算什么啊！要不是我们得到消息太迟，就算拿出全副身家帮帮爱军，他也不至于因为这点小事就要了性命。”

　　　　“谁叫咱们摊上这个年代了呢！”邓爵想起他自己的事，也是满腹的委屈。

　　　　原来邓爵虽然家人都在京城，但京城大，不易居。他和孙爱军一样，做了好些年的知青才返城，一没文化，二没手艺，在京城也不过靠一把力气吃些辛苦饭罢了。

　　　　本来一切都很平淡。但自打他因为工头拖欠工钱，在工地上闹了一场以后，事就变了模样。那次他没隔多久就拿到了拖欠的工钱，但他以后在任何工地都再也找不到活干。

　　　　明明工地上缺人缺的紧，但只要是他去问，人家一定说人已经招够了。到这种时候，他哪能不知道自己得罪了了不起的人物呢！实在没办法，他只能回省城老家，看他姑姑这边，能不能给他介绍份工作。

　　　　王端去了趟厨房，发现水还没开。也懒得再等，把蜂窝煤炉子一盖，拎着刚买的啤酒就出来了。俩人说说孙爱军，说说自己的情况，几瓶啤酒还没反应过来呢就没了。

　　　　王端想想，貌似赵洁在厢房还放了几瓶白酒，干脆也抱了出来，俩人一直说到冷的不行，才想起现在是冬天。赶紧把炕下的火烧热，俩人接着进屋聊。

　　　　等赵洁一回来，就先看到满屋狼藉跟四只臭脚丫子。。。。

　　　　赵洁看这俩人睡的正香，也不吵他们。径直进了厨房，把火点着，开始烧热水。相信这俩喝醉酒的家伙，醒来一定冻的不行，谁让他俩被子也不盖的在炕上倒了一晚上？

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第五十三章　松鼠桂鱼

　　　　“我这是在哪？”邓爵坐起身来，茫然的在屋子里环顾了一圈，发现自己啥也想不起来。

　　　　“邓爵！你醒了？”王端正往屋里端菜，见邓爵醒了，有点嫉妒的打招呼。为啥嫉妒？因为他媳妇儿赵洁，早早的就揪着他的耳朵，把他拎起来打扫卫生了。现在看着睡到自然醒的邓爵哪能不嫉妒？

　　　　“我媳妇儿回来了，已经烧好了热水，你赶紧去冲冲吧。咱俩昨晚上都喝多了，连被子也没盖，多拿热水冲冲，免得着凉。”说完，王端翻出一块新毛巾递了过去。

　　　　“王端兄弟，太给你添麻烦了！”邓爵不好意思的挠挠头，拿着毛巾去了厨房。

　　　　“你是邓爵吧？我是赵洁，王端的媳妇儿。”赵洁伸出手，对一脸傻笑的邓爵打了个招呼。

　　　　“热水在这，有些沉，我去喊王端帮你一块抬”

　　　　“不用，这算啥！”说罢，直接两手一发力，一大桶热水就被抬起来了。邓爵看着毫不费力的样子，直接把水拿去了净房。

　　　　天生神力啊！赵洁看得目瞪口呆。

　　　　看来这点饭菜肯定不够吃的，得了，王端这几天也吃的比较惨，还是再做点吧。给他俩都补补。想到这，赵洁又开始在脑海中翻找。

　　　　做个松鼠桂鱼吧。这次在盐城，桂鱼