《田园美色》

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田园美色- 第78部分


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有想到原因是在自己这里。

正文 第二百零一章 除夕惊魂

    “万福,把这个大红香包挂在鱼儿帐前头挂钩上”何氏指挥着万福装点鱼儿的房间,这香包是雨儿配置的,里头装着各色干花,有着宁神的功效,鱼儿这肚子越大,这晚上的觉越睡得不安宁。一个晚上,也只得安稳睡上个三个时辰。太医看过,说着肚里胎儿顶着心脏,至于解决的办法却是没有。鱼儿也只能辛苦的一天往前熬着一天。

    “雨儿,那边窗户上头,还有灰尘,要擦拭干净些”何氏满屋子忙碌着。鱼儿则坐在外头亭子里从着门口瞧着在房里忙碌的几人。“姐姐,来,用热水泡泡脚”雨儿细心的将着烫但不会烫伤皮肤的热水端到鱼儿脚边,鱼儿自四月后,这双脚就一直有些浮肿,帮着鱼儿脱下绣鞋,先帮着鱼儿按摩几下,再放进木盆里。脚一入水,鱼儿舒服的呻吟出声。到得现在,这已是孕六月了。离着生还有四个月,轻轻抚摸着肚皮,肚子里的娃娃似是知道母亲的抚摸,调皮的在里头动来动去。

    “呀,这里鼓了个包,这里,看,这里”却是肖熠进了来,站在鱼儿身旁,看着鱼儿和肚里的娃娃互动,屋里烧着炭火,暖暖的,鱼儿只穿了夹衣。“你回来了,府里可都是收拾妥当了”鱼儿抬眼问着肖熠。“母亲指挥着府里丫鬟小厮都在收拾着,我刚从着前头来,见着差不多了,灯笼都已经挂上了”肖熠扶着鱼儿起身。

    明日就是除夕,府里的清扫早是在几日前就都打扫完毕,其实,平常,每日也都是打扫得很干净,因着过年,这府里上上下下都是擦拭

    得一尘不染。窗明几净。此时,红色是府里的主色调,高悬的红灯笼,红色的烛台,连着鱼儿床上的一应铺盖都是红色,过年,图的就是喜气。

    一晚上,府里守夜的丫鬟小厮等比着平日多了足足一倍,只为着不让地上沾染上一片落叶,一丝灰尘。从着三更起。厨房里的大厨们就已经开始忙碌,今日的除夕之饭是从着中午就开始吃的,晚上府里备下了好几出戏。到得年初一日。还有舞狮等节目。

    厅堂里摆着大大的宴桌,丫鬟们鱼贯而入的端着各色菜品进来,有着各式荤菜素菜,还有着各式甜咸点心,菜有着二十道凉菜。四十道热菜,今日府里老祖宗,王爷王妃,还有王府的两房妾侍并一众儿女皆是盛装出席。桌上还有着果盘,只是这果盘里装的不是新鲜蔬果,而是放着做成桃子梨苹果等样子的面制糕点。还有些小点心。如鸭子先包子,米面点心等等小吃。除了这些,还有着具有南北特色的各式小菜各三道。

    其中。鱼儿将着自己的辣椒粉给着小厨房,给桌上添了道香喷喷红油油的水煮鱼。至于其他,鱼儿就没有再做准备,今日除夕,这桌上菜品皆是照着往年的旧制做下的。自己也不想出什么风头。

    桌上围坐着众人,皆是面带喜容。桌上推杯换盏。鱼儿因为有身子,一桌的吃食倒是没有动上几筷子。反而瞧尽了桌上众人脸色,只见得公公那两房妾侍带着自己的女儿,一个是一杯接着一杯的对着王爷笑语劝酒,一个对着老祖宗附耳说着什么话,只逗得老祖宗连连发笑。而自己的婆婆,虽也是脸上带笑,可笑容里到底是有些黯然,眼下,只得肖熠一人陪在身边,两个女儿皆是出嫁,见着那二人身旁有着女儿陪伴,这心里总归是思女心切。

    一顿饭只从中午吃到天色尽暗,老祖宗一声令下,这才将着一桌的吃食点心撤下,大家都知道,这该是晚上的重头戏来了,包饺子。王府里,每到除夕之夜,一家人围坐一起包饺子,这在府中已是行了几十年的惯例。

    有着丫鬟托了托盘,将着猪肉,白菜,韭菜等剁制饺子馅儿的材料端了过来。众人一一净过手,在老祖宗的带领下,剁馅儿的剁馅儿,和面的和面。按说着,府里丫鬟仆人众多,这等事情是轮不到这些个做主子的来操劳的,只是,府里也不知从何时定下的规制,这借着包饺子的由头让着大家不要忘本,现在大家所享用的一切,都是闲人门辛劳而得来的。

    切的切, 剁的剁,亭子里叮叮梆梆的响声震天,鱼儿自是不用动手,只抱着肚子,远远的坐了看着,何氏在一旁陪着鱼儿。待得馅儿都剁好后,这饺子皮也擀好了,老祖宗就带了女眷一起,动手开始包起饺子来。直包到将近子时,这才作罢。饺子包好,就有那丫鬟将饺子都端了下去,自去煮好,只待着子时一到,就端了煮熟的饺子过来。

    这等待的工夫,戏台上就开始敲锣打鼓,这戏也就开始开唱了,这戏台是搭在亭子外头的院子里,从着厅里瞧出去,正好看着。早有丫鬟小厮将着凳子在门口一一摆下,老祖宗也是硬撑着身子带了众人坐下,台上锣鼓喧天,热闹非凡,今日这戏定是喜庆的,红红绿绿,打打闹闹。

    此时已是子时,丫鬟们端着饺子摆上,老祖宗便带了众人便吃着饺子便看着戏,一时府中,鞭炮齐响,今晚,府中是个不眠之夜,连着老祖宗也会尽可能的撑着陪了大家守夜。鱼儿坐的位置离着戏台子最近,只因着心中好奇,这个年代的戏是什么样子,有多么热闹,双眼不眨的看着戏台上,何氏在旁边给鱼儿喂着饺子。此时,正好府中鞭炮响起,鱼儿一惊,何氏又巧在这会一个饺子喂给鱼儿,这一吓,这饺子就一下滑到喉咙里,吞下不得,吐出又不得。

    “咳,咳。。。。。”鱼儿很难受,拼命的摸着脖子,“鱼儿,鱼儿”何氏焦急,声音就大了,这下,众人都是听清。“怎么了,鱼儿怎么了”鱼儿现在可是府里的宝,当真是无价之宝,老祖宗人虽是有了些年纪,耳朵可是聪的很,“鱼儿,这是怎么了”王雅云直接就走到鱼儿身边。

    “我刚才给鱼儿喂下了一个饺子,正好鞭炮响起,她被惊到了,饺子就滑到喉咙里去了”何氏焦急的说,鱼儿此时还在拼命的干呕,难受,真难受,这一咳,连带着肚子也疼起来。“咳,娘,肚子疼”鱼儿难受的说。“快,快,快去叫太医”王雅云连忙大呼。“鱼儿,来,喝上口汤试试”王雅云知道鱼儿这是噎着了,这要平日这般使劲咳嗽也不怕,这有了身子,这会这样,是很危险,一个不小心,这肚里成形了的孩子就有凶险。

    鱼儿就着王雅云手里喝上口汤,此时已是言语不得,一只手抱着肚子,一只手扣着脖子,脸色都见苍白。众人围在鱼儿周围,见得鱼儿

    此情景,刚才的笑颜早是不复存在,戏台上的戏已是停下。“让开,让开,快让开,太医来了”万福领着太医匆匆而至。太医几步走到鱼儿近前,此时是顾不上什么礼仪,直接掰开鱼儿的嘴巴,微微见到一点白色的东西在喉咙深处。

    “将嘴巴张开”太医一手卡主鱼儿的下颚,取了根细小的镊子往着喉咙里探去,只是,这饺子没出来,反倒进的更深,而此时,鱼儿脸色已是有些发紫。太医也焦急了,大急之中想起书上的偏方,将着鱼儿的手一把抓起,高高的举起来,“咳,咳”鱼儿一个猛咳,饺子飞喷而出。

    众人见得饺子出来,悬着的心算是放了下来。“太医,我肚子疼”鱼儿双手抱紧肚子。这下,众人的心比着刚才还要悬的高。“快,扶了世子妃进屋躺下”太医话才落下,肖熠将着鱼儿打横抱起,疾步往着屋里走去。

    “这是刚才咳嗽惊动了胎气,这几日,世子妃不可起床,务必要在床上躺卧,我再开上几幅安胎药,应该无妨,不过,这几日须让了贴身丫鬟仔细看着,要是世子妃见了红,务必立马来报与我”太医把脉后,提笔写下了药方。躺在床上的鱼儿也是松了口气,刚才噎着东西本就不敢大声咳嗽,就怕着惊了肚子,刚才肚子疼,可也是把自己吓死了,这怀胎六月,要是出了半分差错,自己也是不会原谅自己。

    “请王爷王妃赎罪,都是民妇的错,没有照看好世子妃”何氏在王雅云面前跪下,“亲家,快请起,这事不怪你”王雅云拉着何氏起来,要是鱼儿今天有什么三长两短,王雅云倒还真是会怪罪于何氏的,只是,这会子鱼儿没事,自己倒也不必做坏人。“娘,怎么能怪你呢,是我自己不小心的,娘,快过来”鱼儿喊过何氏,拉了何氏的手,安慰着何氏。

    经过这次的事情,当晚,王雅云就将着自己的贴身丫鬟给着鱼儿房里派过来一位,只为着能全面细心的照顾着鱼儿,而何氏,也经过这事,不如着往日,鱼儿的什么事情都由着自己来操持,很多事情也都让着丫鬟们围绕在鱼儿周围。

正文 第二百零二章 猪肉脯零嘴

    经过除夕夜的惊吓,鱼儿在府中更是犹如现代那大熊猫一般,享受着国宝级的待遇,但凡出行移动,但凡吃饭喝水,身旁总是要跟着那么三四位丫鬟。除夕夜的戏自然就随着鱼儿这番折腾而停下了,原先初一日也是有看戏的老规矩的,也因着鱼儿而停下,老祖宗定下了初三日上京郊寺庙上香为鱼儿腹中孩子祈福一事。

    初一初二,府中人来人往,只有鱼儿这个院子最为清净,五人吵闹,鱼儿也是知道自己除夕夜凶险万分,这两日也是安顺了很多,吃东西的时候也很小心。只是,这位着让鱼儿安全,这吃食方面皆是些好嚼碎的东西,让鱼儿吃的十分的五味,这会子要是有那烤羊肉串,水煮鱼,水煮肉片,麻辣鱼等吃上就好了,鱼儿现在特别馋那些有味道的。

    “姐姐,你唉声叹气做什么”雨儿做在鱼儿身旁,此时,鱼儿正躺在院子当中晒太阳,今日无风,太阳又好,这肚子里的娃娃也是喜欢晒太阳的。在太阳底下晒着,肚子里的娃娃也是微微动着。“这两日尽吃些稀软的东西,嘴里淡的很”鱼儿躺在贵妃榻上,有些无聊。“世子妃,再忍忍吧,再过得四月,世子妃可是解脱了”万福在鱼儿脚上搭上薄被。

    “雨儿,想不想吃新鲜的零嘴”鱼儿转过脸,诱惑着雨儿。“零嘴,什么零嘴”雨儿果然也是个爱吃的。“世子妃,这零嘴待得你生下小世子后再做也不迟”万福淳淳劝导。“没事,这零嘴做了出来你就知道,不碍事的”鱼儿摆了摆手。“这个零嘴啊,是我刚琢磨出来的,是用着猪肉作为主料,加了各色调料才能做成。味道嘛,当真是好的很”鱼儿无限的怀念前世里一切的吃食。

    “可是,姐姐,你现在这身子,这东西可吃得”雨儿有些担心,“没事,这零嘴里头主要就是猪肉,这肉食怎会吃不得,你扶了我起身,万福。你去取了笔墨来,我将着法子写下,这味道要是好了。拿这法子去给阿布,让他在酱菜铺子里作了售卖”鱼儿在雨儿的搀扶下起身,待得万福取过笔墨,将着这做法一一写完,末了。又有些不放心,让着雨儿去叫了何氏过来。何氏这两日都在屋里给着未来的小外孙做些衣物。

    “娘,我说与你听,你将做法都记下,首先,这主料就是猪肉。将猪肉剁成肉馅儿,要剁得细小细腻。”说完后稍歇了歇,喝上口汤继续说着。“这调料便要用上白糖,酱油,老米酒,盐,芝麻。蜂蜜”这些个调料院里小厨房都是备得的。

    “将剁好的肉馅加上酱油,白糖。盐,老米酒进行调味,最好呢,还用着那熬制得浓浓的鸡汤煨进去一点点,然后加上清水,进行搅拌,最后,再加上芝麻进行搅拌,然后将着搅拌好的肉馅上头覆盖上油纸,用擀面杖擀平”说到这里,鱼儿让着何氏扶了自己起来,“这擀啊,要越薄越好”

    到得这里,鱼儿却是有些愁住了,这前世,这猪肉脯多是放在烤箱里烤制而成的,这个年代肯定是没有烤箱的,那这该如何烤制,不如就在锅里慢慢用着炭火烤着。“擀好后,将着摊好的肉饼放在热油锅里,灶膛里要注意,只用着炭火,不能用那明火,将肉饼在锅里慢慢烤制,一面刷上些蜂蜜,烤制片刻,另一面也要刷上蜂蜜,直至两面烤干,并且呈金黄色,这也就差不多了”

    想着金黄的猪肉脯,咸中带着甜,带着香,鱼儿都是要留口水了,这有了身子,整日无事,要有这耐嚼的东西解解馋,这日子更逍遥了,“对了,那肉馅中也可加入些辣椒粉,这猪肉脯就做成两种味道的,辣与不辣的分开来”鱼儿在院里稍散了散步,这就回到房中,补觉去了。这余下的事情,就自然交给何氏去做。

    “万福,你那鸡汤炖好了没”何氏的肉馅儿早就剁好,就为着等万福的鸡汤,一直在厨房待着,“夫人,就快好了”万福揭开炖罐,鸡汤炖了都有一个时辰了,一揭开盖子,里头浓浓的鸡汤香味就溢了出来。“夫人,鸡汤好了”万福端着小碗鸡汤过来。“这鸡汤不错,好香,万福,你端一碗给世子妃送去”何氏接过鸡汤,倒进肉馅儿里头。

    “万福,我娘一个人在厨房里头吗”鱼儿实在有些不想喝这鸡汤,“世子妃,厨房还有佩兰在,不过,这猪肉脯都是夫人一个人在做着

    ,都不让我们插手”,“好了,鸡汤放这吧,你过去吧”见着万福出了门,鱼儿朝着雨儿招招手“过来”

    “姐姐,这鸡汤你还是喝了吧,你这有孕后,连带着我也是进补了不少”雨儿倒真是跟着鱼儿吃了不少的好东西,这每日间,从着老祖宗那里,还有王雅云那里,这各色进补的东西是一样跟着一样的来,连肖熠那两个姐姐,虽说是出嫁了,可也在京中,时不时也是吩咐着人送些诸如燕窝等物过来。

    “夫人,可是做好了”万福伸长脖子看着锅里已是开始变得金黄的猪肉脯,“差不多了,再剪剪就可以了,万福,你去将着灶膛里的炭火拿掉”何氏利落的将着锅里的猪肉脯翻上翻下。

    “来,拿过那青瓷描花的碟子来”何氏将着锅里烘干的猪肉脯都盛入到碟子里,只是,这猪肉脯就这般放在碟子里,总是觉得不大好看,以前,在乡下,何氏也算是习惯了乡下粗鄙的饮食习惯,这到了王府后,这一应饭食不但要味道好,还要让人赏心悦目,何氏以前也是过过这种锦衣玉食的生活,见得这肉铺端过去,可是有些不好看。

    “万福,你去取过一把银剪子过来”等着万福取过剪子,何氏将猪肉脯剪成了精致细巧的三角形状,摆放在碟子里,这一下,瞧着是又好吃又好看。

    “娘,这么快就做好了”鱼儿原本以为要到着晚饭时分才能吃上,这娘做吃食的速度倒是让人满意的很。“这还快,这都几个时辰了,来,尝尝,这个辣的你就别吃了”何氏帮着鱼儿拈过来一块。“嗯,好吃,娘的手艺真不错,就单凭着我这说的,这做出的味道真是绝了”何氏虽是说着让鱼儿不要吃那辣的,鱼儿还是每样都尝了一下。

    “娘,这猪肉脯还有没有”鱼儿边吃着边问着何氏,“厨房那里还有两碟子”何氏看着鱼儿吃上了好几块,边将着辣的端走,何氏虽是不知道这辣椒是否对鱼儿肚里的孩子有影响,可这辛辣的东西,太医都是说着要少吃。“娘,我就再吃那个,那辣的,我再吃一块就好”多日不曾吃得辣椒,鱼儿这是馋了。

    “雨儿,过来,给你安排个事情,你将这方子抄写一遍,再将着这方子送去给阿布,让阿布在铺子里自己做上,自己先尝了,等他自己觉得味道好了,让他做了在铺子里先免费给客人尝尝,要是反响好,就做多些,在铺子里售卖,我这有了身子后,也是一直没有琢磨上新的酱菜品
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