“开始吧。”木森帮着他系上围兜,他自个带好袖套,硬着头皮正式上阵。
第一个菜是合菜。
这是青山镇的当地特色菜,逢摆酒席必做的一个菜,而且这道菜必然是第一个出场的主菜——合菜合菜,这个‘合’字,其所寓意,不言自明。
合菜的主材料是红薯粉。
红薯粉是用红薯制造出来的,在千亩湖村,每每到了冬天农闲的时候,村民们都会把地窖里的红薯拿出来,用以制作红薯粉——这是最正宗的红薯粉。
市面上也有红薯粉出售,但这些绝大部份是水货,掺杂了大量的玉米粉在里面,做出来的味道和正宗的红薯粉,截然不同,不可同日而语。
合菜的副材料,有干豆角,白萝卜,红萝卜,木耳,等等。至于辣椒,姜,蒜,这些是必不可少的。若是在冬天里,还可以加些冬笋丝进去,这样味道更加的鲜美。
“哧哧……”
锅烧热,油沸腾,一样样的材料先后被放了进去,木厚德挥动着锅铲。
因为是第一次面对这么大一锅子菜,第一次掌控这么大号的锅铲,他的动作并不娴熟,很是笨拙,就跟个老农铲地似的,一点都优雅。
撒盐的时候,因为不知道要撒多少才合适,怕放咸了,于是倒一些,尝一下,不够,再倒,再尝,再倒,再尝……这模样,就跟个初学做菜的超级菜鸟似的。
“哈哈老木……”
“你这副样子果然很有大厨的风范啊……”
“我们很期待你这大厨的手艺哦……”
好些个村民在客厅里坐不住,跑到厨房里来观看,一见木厚德这笨手笨脚的样子,顿时调笑于他。
“你们这些家伙,笑笑笑,笑个鬼啊,做出来不好吃,又不是给别人吃,是我们一起吃。”木厚德对众人狂翻白眼,而后没好气地撵人:“去去去,都哪里凉快哪里呆着去。”
众人被赶了出去,木厚德干脆地把门一拴,不再给他们进来。
“老木开门啊,让我们继续欣赏你的大厨风范……”
“算了,老木脸红了,不红意思了……”
这些村民们没有就此放过他,回到客厅里,用大涮子涮得更为厉害。
“想着刚刚老木那副‘大厨’的样子,我就想笑啊……炒菜的动作像翻地,撒盐的时候撒一点,尝下咸淡,再撒,再尝……”
“哈哈,笑死我了……”
“不过今天中午,我们肯定要遭罪了……就老木这三脚猫都没有的水平,做出来的菜肯定难吃得要死啊……”
“哎呀,那咱赶紧去让老木撤吧……”
“撤了你去吗?”
“那还是随他捣鼓去吧……”
木妮听着众村民对她爸的调笑,对她爸的信心动摇了,问她妈道:“妈,我爸不会这么不堪吧?”
“还不都是你这死妮子给害的,没事你瞎嚷嚷什么嘛,硬生生地把你爸给推到火架上……这下他丢脸了,你高兴了吧。”林美芝凶巴巴地瞪着木妮道,她当然不希望丈夫在这种场合下丢面子。
“我爸丢脸,不就等于我丢脸嘛,我高兴什么。”木妮噘了噘嘴,说道:“可是这不科学啊,明明我爸在家里菜做得那么好吃,都比得上星级酒店的大厨了?”
“在家里做菜,和做这大锅菜完全是两个概念。”林美芝道。
“啊,这样啊。”木妮吐了吐舌头,讪讪地挠了挠头。
厨房里。
木厚德的动作依旧生疏,翻炒菜时依旧像翻地,,他有些紧张,再加上热,额头上的汗涔涔地冒出。
“小木,水。”他对在一旁帮忙的木森道。
“来了。”木森用瓢打了瓢水过来,这瓢里的水,以及那边一桶子水,都是灵泉水,刚刚趁老爸专注于锅里时,他悄悄地召唤出灵泉,用意念控制之,流进到桶里的。
木厚德接过,往锅里倒了不少。
大号锅铲笨笨地翻滚,终于,合菜出炉。
“我尝尝味道怎么样。”木森拿了双筷子,夹了一夹菜。
“别尝了,就那个样。”木厚德有些沮丧地道,刚刚放盐的时候他尝了不少,心里已经有了概念。
“就那个样?”木森尝了尝,不由得笑了:“爸你尝尝,看到底是哪个样。”
“他们都逗我,小木你也来逗我。”老爸不满。
“爸我没逗你。”木森把筷子往他跟前一递,笑道:“真的,你自个再尝尝。”
木厚德半信半疑,拿过筷子一尝,不由得一愣,又惊又喜,憨憨地笑了:“呵呵,没想到还真的不错。”
随即他又疑惑:“明明我之前尝的时候,就那个样啊?怎么一下就这么好吃了?”
“那个时候你就放了油盐,别的作料都没放,肯定没什么味道啦。”木森如此掩饰:“而且做菜嘛,不到出锅的最后一刻,是无法评定具体做得怎么样的。”
木厚德颔了颔首,认可了木森的话。
“我把这合菜盛出去,让那些家伙吃吃看,震碎他们的眼镜。”木森说道,嘴角有丝丝坏笑。
“去吧。”木厚德笑眯眯地点头,刚刚被村民们如此调笑,还被妻子给小瞧,他很憋屈,现在能够扬眉吐气,他自然是迫不急待!
第六十章 木大厨扬眉(2)
木森用菜勺将一大盆合菜分别盛到十几个菜碗里,而后用米筛端了数碗,往客厅走去。
“咦,小木这是可以开餐了吗?”
客厅里村民们看到木森端菜而来,都是一愣,随即那些调笑木厚德的村民,就调笑开了,当然调笑的依然是木厚德。
“快快,让我们尝尝老木大厨的手艺如何,都等不及了。”
“老木大厨的手艺如何,这还用说吗?肯定是你吃了还想吃,怎么吃都吃不腻啦。”
“你怎么吃都吃不腻是吧,那这碗合菜给你一个人吃吧,我们都不吃了。”
“去去,今天十几个菜呢,一个菜我就吃饱,我傻啊,给你一个人吃去。”
调笑着调笑着,这些村民们相互间又调笑了起来。
而木森也将一碗合菜,放到了一张桌子上,至于米筛中别的,都没动。
“哎呀,厚德做的菜,我还是第一次吃呢,尝尝他的手艺怎么样。”
这一桌全是老人,他们都是比较严肃的人,一直没有参与到对木厚德的调笑当中,所以木森才将第一碗菜,放到这里。
老人纷纷拿起筷子,夹菜吃了起来。
“嗯,不错啊。”
“很不错,厚德这手艺。”
“我活了八十一岁,吃过无数次合菜,这应该是我吃过最好吃的合菜了。”
一吃之下,老人们不由得连连点头,交口称赞。
“真的假的?”
其他的村民质疑,回应他们的是,平时吃饭慢吞吞的老人们一改形象,大块朵颐,跟三天三夜没吃过东西似的。
“吃得这么香,好像真有那么好吃的样子哦?”
老人们的这副吃相,让其他村民狐疑,同时把他们的胃口给高高地吊了起来。
“小木,快给我这边一碗尝尝。”
村民们纷纷讨要。
“我爸的厨艺那么差,你们还尝什么啊,这不是自找罪受嘛。”木森对调笑他爸最厉害的那些村民笑呵呵地道,这也算是帮他爸‘报仇雪恨’了。
随即将米筛里其它的合菜,放到了那些婶婶和小孩们坐一起的桌子上。
村民们吃酒席时,都喜欢老人们坐一桌,好忆往昔;大佬爷们坐一桌,好喝酒吹牛;女人们带着孩子坐一桌,这样方便唠家长里短,照料孩子。
“嗯,真的不错。”
“确实蛮不错的。”
菜一发开来,赞扬之声登时就此起彼伏。
“哈哈,我就说过我爸一定能行的嘛……现在看你们谁还敢笑我爸!”
木妮吃了夹合菜,星眸一亮,正发育中的小山包一挺,牛气冲天地道。
吃过的人都说好,那些调笑木厚德的村民,更是狐疑和心痒难耐,欲一尝一探究竟。
有人拿起筷子,想到别的桌子上去夹,结果别的桌子一大碗合菜不是已经被瓜分完了,要么就不让夹,撵鸡一样地将他们给撵开。
“小木我们桌子的菜呢,快上我们的菜啊……”
调笑老木的村民们一个个迫不急待地催促。
“我爸的厨艺差,怕掌控不好,所以一次只炒了一半,你们的嘛,等他们吃完了再一个一个菜慢慢地给你们炒。”木森调笑他们道。
这些村民刚刚有好些人去厨房里看了,当然知道木森所言非实,也知道木森在替他爸‘报仇’,涮他们……
“好啦小木,我们开你爸的玩笑,错啦……你爸是真正的大厨,我们老都知道了。”这些村民果断半开玩笑半认真地承认错误。
“呵呵,那我去看看我爸在炒另一份合菜没有。”
木森也就逗逗他们,替他爸出口气,不可能真的等到别人吃完了,再给他们上菜。
回到厨房里,木厚德一脸期待,笑眯眯地问道:“反响怎么样?”
“非常好,那些笑你的家伙,都向你认错了。”木森笑道。
“哈哈……”木厚德大笑,这种扬眉吐气的感觉,真爽。
他开始炒下一个菜,因为有了信心,有了干劲,心情痛快,又有了做第一个菜的经验积淀,他炒起来动作流畅多了。
而木森把其余的合菜,给端了出去,分到那些没有的桌子上。
这些调笑木厚德的村民,早就等不及了,纷纷操起筷子吃起。
“我靠,还真的有那么好吃?”
“真没看出来啊,老木还真的是个大厨?”
“真没想到老木炒菜时笨笨的,做出来的菜居然这么好吃?”
真正尝到了这合菜的美味,这些村民很惊讶,眼镜碎了一地。
心情决定做事的速度,还有效率。
木厚德的心情大好,毫无疑问效率会大大的提升,而且做出来的菜味道会更好。
乒乒乓乓,大锅铲在他手里高频率地翻转,不断地与大铁锅q密接触,奏响一曲动听的炒菜之歌。
木厚德把第二个菜利落地炒好,木森将之放盛开来,端进客厅桌子上,分发到每张桌子上。
“哇哇,这个鸭肉更好吃……”
“对对对,比合菜还要好吃……”
“老木深藏不露,是真正的大厨啊……”
一片惊赞之声响起。
紧接着,只见偌大一个客厅里,筷子飞来舞去,刀光剑影重重,呼哧呼哧,尽是吃货吃东西时所发出来的声音。
“哼哼,妈你看到了吧,我没坑我爸,我没害他丢脸吧。”
木妮神气地道。
“嗯,没有。”
林美芝点了点头,脸上洋溢着满满的微笑,她本以为丈夫要出大糗,没想到结果竟然是这样子的,给了她意外的大惊喜。
木妮眨巴着眼,突然将筷子反过来,头朝上,递到她妈的跟前,嬉皮笑脸地道:“请问林女士,你老公菜做得这么好,出这么大的风头,你为他感到骄傲吗?”
“尽爱搞怪……塞住你的嘴!”林美芝笑容满面,却是白了她一眼,夹了块菜,塞到木妮的嘴里。
“哈哈……”旁边的人都是乐呵呵地笑。
第三个菜,第四个菜……一个菜接着一个菜的出来……没太久,所有菜都出上桌了。
这些菜虽不说一个菜比一个菜好吃,但最起码每个菜都很好吃,吃得村民们直呼过瘾,狂赞木大厨。
厨房里木厚德收工,走到客厅门口瞅到情景,顿时神气地扬了扬眉,不无得瑟。
“来来来,木大厨,辛苦了辛苦了,我们来敬你一杯……”
在坐的大佬爷们,纷纷嚷嚷,朝他举杯,他们的这份敬意由衷,木厚德做的这些菜,实在是把他们给震住了,不佩服不行。
第六十一章 抢货的再来,木森发狠!
这是一顿非常丰盛而美味的午餐,这是一个非常欢乐难忘、足以让所有在场者铭记一生的中秋节。
整整一天,木森都没有离开大本营半步,尽量地多陪陪戴莉莉,当然老规矩,会和她适当地保持着安全距离。
翌日,木妮拉着戴莉莉到一处,两人说了好一会儿的悄悄话,也不知在说些什么。而后,这妮子恋恋不舍地和她、以及众人告别。月假放完了,她该去学校读书去了。
木森把那几台旅游大巴叫了过来,将意犹末尽的村民们送回村里。
接下来,出去收货的出去收货,在屋里忙活的在屋里忙活,大本营的运转,回归正轨。
“翠菊婶,这里就交给你们了,没问题吧。”
木森对周翠菊说道,他村里还有几件事情要做呢,比如假冒专家试验种菜,比如养殖螃蟹……既然这边已经稳定下来,那么是时候回去了。
“小木你尽管放心吧,这里没问题的。”周翠菊笑道。
“那就辛苦你们了。”
木森点了点头,招呼家人上车,就要离开大本营时,手机却是响了,一看是刘福民打过来的。
“小木不好了,那些王八蛋又来了。”刘福民焦急地道。
“福伯别急,慢慢说,你说的那些王八蛋,指的是那些抢货源的孙子吧。”木森闻言面色一凛道。
“对对,就是那些孙子,他们直接把价格提得比我们高了一倍,现在那些送螃蟹的人,来了之后都直接奔向他们那里,没有一个来我们这里的。”刘福民气极败坏地道。
“呵呵……”木森却是突然笑了。
“小木你笑什么?”刘福民被他这一笑弄得莫名其妙。
“没什么。”木森摇了摇头,他一直以为那些抢货源的家伙,不会再跟着来抢,毕竟那些螃蟹和千亩湖的螃蟹相比,虽然外观差距不大,但口味的差距很明显……没想到,这些家伙还是抢的来了。
估计,他们见自己的人在大肆地收购,便以为这些螃蟹和千亩湖湖蟹是一样的,便不由分说,也没去察看细微,直接就动手抢了。
“小木这次怎么办?不会像在咱们镇上那样,就白白地让给他们吧。”刘福民很不甘心地问道。
木森正待回复他,老妈子的手机却是响了,还是找他的。
“福伯你先按兵不动,我接个电话,待会回复你。”
木森对刘福民说了句,挂了自己的电话,拿过老妈的手机。
“小木啊,刚刚打你的电话打不通,我就打了你妈的电话。”打电话来的是另一路出去收货的村民,他急哄哄地道:“那些不得好死的龟孙子又来了。”
“嗯,我知道了,你们先什么都不做,等我电话。”
木森说道,没过多久,他分别接到了各路人
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架