《耕耘记》

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耕耘记- 第85部分


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    不过她倒真不相信这腐乳会卖不出去的。之前用葛粉做菜的法子还能卖个小钱呢,这腐乳不是比葛粉还要更新奇么。
        
一百六十九养蜂【一更】
    春天总是来得特别快。
    打从第一声鸟鸣开始,山脚下的积雪开始融化以后,整个大地都好像突然变了个样子似的,突然一下子就春暖花开了起来。兰花儿趁着臧狼忙活的时候到山上去了一趟,都能看到后山上的溪水里边的冰块儿都已经脆下来了,一片一片地剥落,互相在溪流的漩涡里头碰撞着,转出来一圈一圈的水花。
    兰花儿之前就已经让臧狼给做了好几个像是蜂箱一样的木桶来,里边还装着有网格的拦子。她以前没有养过蜂,只能想着先学现代那些养蜂人的样子给试试看的。
    春天花开的时候,整好就是蜜蜂分窝的时候。
    兰花儿只在现代的时候看过一些相关的介绍,知道蜂箱的形状结构的,却完全不知道到底该怎么样让蜜蜂在分窝的时候选择到蜂箱里边去。她努力地回忆了很久,也没想起来到底是怎么回事儿,不由得有些沮丧。
    要是早知道自己会穿越回古代来的,她宁可这些年什么都不做,就光是蹲在家里边看书的,将需要的知识全部给记到脑子里边去,这回到古代来以后岂不是要发财的呀。
    兰花儿甚至在现代的时候喝过蜂蜜酒,可这蜂蜜酒到底是怎么酿造出来的,她就一点儿头绪都没有了。
    现在懊恼也已经没有用了。她只能试着在臧狼做出来的那些蜂箱里边涂上一点儿稀释了的蜂蜜,放在臧狼特地留下来的那些蜂窝旁边,希望能够吸引到分窝飞出来的蜂后在里边建蜂巢的。
    为了不让别的蛇虫被蜂蜜的味道吸引进箱子里边,兰花儿还让臧狼在其中两个箱子远远的地方洒了点儿雄黄圈的,希望能把周围的蚂蚁给赶跑。不过她也不知道这样做的话会不会连蜜蜂都给一起赶跑了,所以也不敢将所有蜂箱都给圈起来了的,留下了两个箱子在旁边。放在没有被雄黄圈过的地方。
    把箱子放出去了以后,兰花儿总忍不住地向往后山上边跑,看看那些蜜蜂到底分窝了没有,有没有钻进箱子里边去做巢的。可她也知道这事儿不能着急,她就是天天日日地跑去看,蜜蜂不高兴在里边做窝,那还是没有用的。要是蜜蜂看上了那些蜂箱,就是她一点儿不管,蜜蜂也能在里边好好地生活下来。
    因此她虽然十分焦急,但还是默默地将那份儿焦虑给压了下去。在家里边一遍又一遍地念叨着蜜蜂的事儿。
    臧狼完全不知道兰花儿到底是想做什么的。虽然兰花儿之前已经跟他讲过给蜜蜂分窝的事儿,也说过要把蜜蜂引到山谷里边去养的,可是臧狼对这还是没有什么概念。大概是在他看来。蜜蜂不管是分窝不分窝,圈养不圈养的,他都能给找到蜜的,根本不需要做这样复杂的事情。
    而且不管这个事情做得成不成功,对他都没有什么太大的影响。他也不十分在意这个事情的结果。对他而言,小娘子做的事情都是好事儿,而且都能做成的。就连之前兰花儿用发霉的豆腐块做出来的东西都那么好吃,一点儿没有毛病的,他便觉得只要是他家小娘子做的事情,都能顺顺当当。
    特别是这种关于吃的事儿。只要到了兰花儿手上,就一定能做得好好的。
    兰花儿是不知道他这心思,要是知道了。估计又会忍不住想要踢他。这压力可就真大了,兰花儿自己心里边都没谱儿呢,哪里就一定能成功的。
    虽然说不能太常去看那个蜂箱,可春天毕竟也算是个多雨的季节。兰花儿心里边惦记着这个事儿,就是耐性再十足的。也还是忍不住隔三岔五地找时间到后山上边去看一看。
    “而且,”兰花儿给自己找了个借口。“现在往后山上边去的人渐渐也多了一些,说不好会被哪个人看到箱子的,然后就把箱子给打翻了的。还是该常常去看看才是。”
    臧狼听她这样自然自语,就在旁边有些委屈地挠头,讲:
    “小娘子,我挑的都是找不到的地方,没有人进去的,不会随便被打翻。”
    兰花儿默了默,觉得也不好跟他解释说自己只是想寻个借口多多往后山上边跑去看到,干脆就不搭理他了,傲娇地“哼”了一声,说:
    “我就高兴去看看,怎么着吧。你要不高兴,你拦着我呀。要么你代我到山上去看呗。”
    臧狼想了一会儿,讲:
    “那我代小娘子到山上看去。”
    兰花儿赶紧把他给拦住了。他又不知道给蜜蜂分窝是个什么情况,光是要他一个人到后山上边去,就算他天天跑把鞋子都给跑烂了,他也不知道怎么样算是分好了怎么样算是没分好的呀。
    不过臧狼在这个事情上边十分的坚持,兰花儿和他争了半天,终于还是争不过的,最后只能让臧狼带路,两人一块到后山上边去。
    其实兰花儿总觉得这是一种劳动力的浪费。
    她到山上去的时候,臧狼明明可以留在村里边干活儿的,结果这人偏不,非要纠缠着一块到山上来的。兰花儿可不觉得自己在这个熟悉的后山上能碰上什么危险事儿。
    可等她跑了一趟以后才发现,自己幸亏是和臧狼一道到山上去的。
    臧狼留了蜂巢的地方果然十分的隐秘,之前放蜂箱的时候,兰花儿是让臧狼自己动手的,她也并不知道臧狼到底把蜂箱放在了什么地方,他留的蜂巢又是在哪个山缝隙里边的,只是听臧狼描述过几次,知道大概的位置而已。
    跟着臧狼跑了一次以后,兰花儿才发现他留的地方实在是刁钻无比。就是她已经被臧狼带着全部走了一遍,可再要让她重新寻回去的,她还是觉得无法做到。也就是借着臧狼的帮忙,她才将蜂箱给全部看了一遍。
    蜜蜂果然并没有这样早地就分窝的。
    在过了两次湿淋淋的春雨以后,兰花儿才发现其中两个蜂箱里边有了蜂后活动的痕迹——为了给蜂箱挡雨,兰花儿还特地让臧狼先搭了个简陋的雨篷的,然后再将蜂箱放到了下边。估计也是因为这么一场雨,让四周都变得湿漉漉粘嗒嗒的,蜂后找不到其他干燥的地方建蜂巢,所以才钻到了兰花儿布置好的蜂箱里边去。
    她不敢将木板抽起来看,生怕这样会吓到在里头建窝的蜂后,所以她并没有在蜂箱里边放密密麻麻的竹网木板,只是稀松地排了几块儿,让蜂后觉得里边是个好筑巢的地方。
    看到蜂箱里边有了蜂后活动的痕迹以后,兰花儿还不敢让臧狼马上就搬动整个蜂箱,她一直拉着臧狼在旁边观察,等到确定蜂后已经在里边建好了第一个小六角,并且正在蜂巢里边休息的时候,才让臧狼将两个蜂箱一路搬到了之前他们物色好的那个养蜂的山坳子里边去。
    这要是蜂后不在蜂巢里边而他们又搬动了蜂箱的话,蜂后外出觅食以后就找不到自己的蜂巢了,估计会重新再建一个吧。这样的话兰花儿和臧狼就算是白做工了。
    兰花儿是个细心的,倒没有出现这样的情况。
    又等了一场雨的时间,剩下的几个蜂箱里边也都分别出现了蜂后。兰花儿没想到自己第一次引蜂养蜂就能这样的成功,高兴了许久以后就赶紧地让臧狼将蜂箱都给搬到山坳里边去,然后又将老的蜂巢给打了下来,给家里边添点儿蜂蜜的。
    之前常常给臧狼做蜂蜜果汁水的,又要用蜂蜜来泡果子,家里边已经不剩下什么了。这次整好一并都给补充了一遍。
    现在家里头能挣钱的手艺多了,兰花儿也不再往外边卖她自己泡的果子蜜了。反正挣不了几个钱,还不如就留在家里边自己做了点心吃的,或者是开了温水,每天喝一杯。横竖卖出去了也挣不了几个钱的。
    而且,兰花儿还想着要做蜂蜜酒试试。
    她虽然一点儿不知道蜂蜜酒的做法,但想着酿酒的话,无外乎是那么个程序的,最重要还是发酵的那一步。既然她现在手上有酒曲也有蜂蜜的,自然不会放过尝试的机会。
    她记得上辈子的时候大家都说蜂蜜酒是贵族酒,是所有酒类里边原材料最贵的一种。可她现在手上有的是原料,每年都能都后山上采到不少野生蜂蜜的,也不在乎浪费这一点儿。
    要是做出来了,这绝对也是个值钱的东西。她还特地问了关雎,确定了连京城里边都没有蜂蜜酒这种东西的。
    关雎对蜂蜜酒也十分的感兴趣,听兰花儿讲了以后,还主动问了好几次。
    可惜兰花儿自己也不确定这蜂蜜酒到底是要怎么酿制的,只能说出个大概来,含含糊糊地说自己是在外边的时候听说的,只知道有这么种东西,也不知道做法。
    关雎遗憾了许久,还跟兰花儿讲,如果酿制出来了,一定要让她尝尝看。要是家里边需要什么材料,也可以找她帮忙要。
        
一百七十试验【二更】
    刚开始的时候,兰花儿是把蜂蜜酒当成了泡制类的酒,就根据各种果子酒的做法,将蜂蜜混进已经酿好了的糯米酒里边去。
    可她很快就发现这跟她在现代喝到的那种口感完全不一样。蜂蜜直接混到酒里边去以后,和糯米酒的甜味不但没有混到一块儿去,反而是形成了一种酸涩的怪味儿,让人觉得说不出来的古怪。
    幸亏兰花儿也知道自己不大可能一次成功的,因此只混了一点儿。
    她以为自己是浸泡的时间不够,所以又兑了一点儿,装在一个小小的瓶子里边,随手就塞到地窖里边去了。
    臧狼在旁边默默地看着,等兰花儿将就塞到地窖里边去以后,才开口问:
    “小娘子这是做什么好吃的?”
    “就是酒,也不知道做出来会是个什么味儿。我这就是试着做咧,这是真不知道能不能做好。我刚才尝了尝,味儿挺怪的。要是做出来不能喝,那就算了吧。”
    臧狼便使劲儿挠头:
    “可那是酒啊,不喝好浪费。”
    “浪费点儿也没啥,总比吃坏肚子要强吧。你也别折腾,这要是真做不好了,我会直接倒掉的。腐乳和这不一样,那是我知道该怎么做的。这个要是真做不出来,那我也没法子。你难道想着要拉几天肚子的。你倒是轻松了咧,天天躺在床上让我伺候你,我可怎么办,做事儿干活儿,田里边家里头,全都我一个人来呀?”
    兰花儿这样讲,臧狼才不坚持了。不过她在旁边看着臧狼的脸色,总觉得臧狼觉得很遗憾一样。忍不住就嘟起嘴来损了臧狼一句:
    “你怎么这样贪嘴呀。家里边又不短你吃的,每日喝酒也是管够的,只是不让你喝醉了。怎么这样的没出息,念念地想着那么点儿酒。倒了就倒了么,家里边还倒不得这么点儿酒了?”
    臧狼听她这样讲,才赶紧摆手:
    “不是不是。我就是想,小娘子做的都是好吃的,倒掉太浪费了。”
    兰花儿愣了愣,这才知道臧狼对她的信心原来这样的大,不由得觉得身上突然有点儿压力了:
    “我哪里能都做得成。我就是觉着这要做不成。才说要倒掉的。真做成了,难道我不会留着么。可说好了,这次要是做不成了。我还会再试的,你可不要嘲笑我。”
    臧狼很认真地点了点头,末了又还是忍不住地讲了一句,“小娘子做的一定是好吃的。”
    兰花儿有些不知道该怎么跟他沟通才好,总觉得臧狼这毫无来由的信任让人又好气又好像的。就好像是钻了牛角尖似的,又好像是对她信任得都成了一种崇拜。
    她自己也没法子保证那蜂蜜酒到底能不能泡出来,只能先做点儿别的东西引开臧狼的注意力。
    横竖她还准备把那酒泡上几个月的呢,要是能成,到时候自然是好。要是不成,至少臧狼也不记得有那么个玩意儿了。到时候倒掉了重新再尝试就是了。
    就是泡果子酒的时候,也得多试验几次的呢。毕竟这分量不同,泡出来的酒差别就会很大。兰花儿至今只记得一种果酒的分量——青梅酒用的是十份酒十份青梅八份冰糖的比例。酒要用三十度左右的白酒或者米酒,这样泡一年以后,出来的梅酒最好喝,都能带着一股梅子里边的杏仁味儿,香甜可口的。
    这是因为她在现代的时候。她妈妈每年都会泡青梅酒,她才记得特别的清楚。可别的酒她完全没有研究过。自然是不知道的。就是她妈妈研究这比例,也用了好几年的功夫才给研究出来的。
    因为家里边又添了蜂蜜,兰花儿就用之前过年时候买的白面粉给做了一次蜂蜜饼的。
    做法和普通烙饼一样,只是在饼子中间夹了蜂蜜和果子片儿,还用鸡蛋和了白面粉的。
    她特地用的是做蛋糕的法子,将和了鸡蛋的面粉打得发涨,让里边都灌满了空气的。因为没有机器,所以只能自己用筷子晃打,打得她手腕都差点儿软了下来。不过这点心倒是做得很成功,烙出来以后松软得跟蛋糕似的。
    面粉里边也混了一些蜂蜜当调味料的,只是不很多,让整个饼子吃上去更香甜一些。
    这村里边还从来没有人试过用鸡蛋来和白面粉做烙饼的,光是这饼就已经香软得很,再加上里边的蜂蜜和果子,就是不十分爱吃甜食的人都会吃得停不下嘴来的。
    这玩儿有些稀奇,兰花儿可不敢让臧狼带到地里边去吃,还不知道他要让给什么人的呢,就只敢留着放在家里边让他回家吃的。
    不过那天的午食给他送的是葱烙鸡蛋饼,上边还有腊肉粒儿和莱菔段儿,又切了辣椒末,还涂了点儿豆腐乳的,整一个看上去就鲜艳无比,色彩缤纷的,闻上去也香,吃上去味道自然也不错。
    那天兰花儿可不敢走开,就站在臧狼旁边,看着他将饼子给吃下去了才敢回家的。
    旁边的人看到臧狼每天的伙食都新鲜丰富的,又被这味道一勾,早就忍不住流起了口水。有些和赵家比较熟悉的汉子已经忍不住在自己地里头朝着兰花儿嚷嚷:
    “赵家的,你每天送的东西这样香的,可有些不地道啊。你瞧我们吃的都是你婶子送的大饼,还是凉的,都是我们自己早上从家带来。你这送饭就算了,还都送得这么香,可要我们这些旁边看着的怎么办啊。你说这饼子我还吃得下去么。”
    一有人这样喊起来以后,旁边的人也就都跟着起哄了起来,嚷嚷着要让兰花儿不再给臧狼送饭的,要么就给多带些吃食的。
    臧狼那饼子才吃到一半,听到旁边地里头的人这样喊,便愣了愣,差点儿一口噎住的样子。兰花儿还赶紧给他倒了点儿水,拉了拉他的衣摆,小声讲:
    “不碍事的,大家开玩笑呢,和你没有关系。”
    等看着臧狼把饼给咽下去了,她才慢悠悠地笑着跟旁边的人喊起话来:
    “你这是想占我们家便宜么,要是都给你们送,就是每天只送一棵葱,我家也养不起你们的呀。你们这加起来呀,我家的猪崽子都没吃得这样多。要说来,我还给你们挣了好呢。要是我不给阿狼送吃的,你们不是连香味都闻不到了,这还让你们给闻了味儿的,不是更想吃了么,闻了味儿才知道饿的么。而且这饿了,不是该快点儿干完活然后家去的。晚饭不就能吃好的了么。”
    旁边那些汉子听兰花儿一讲,都忍不住哄笑了起来。
    他们原本也不是真的就要让兰花儿给他们送饭的,可听兰花儿给他们这么一讲,把他们都比成贪吃的猪崽了,一块儿就都笑了出来。就有另外的人开口喊:
    “啊哟,可甭提了。你阿婶的茶饭你又不是不知道的,我就是晚上家去,
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