肯定游不动！
那什么是降肝火的呢？前面给大家讲过了，“柿子椒”。刚才讲了，由于长期的脂肪堆积，高血糖同时都伴有高血脂病，那么还可以吃什么？“长条茄子”这就出来了。慢慢的提量，吃得越多，血糖下来得越快。喝什么？肝火大，得降火呀，是不是得用绿豆？就像前面介绍的那样，开锅5…6分钟把这汤倒出来，天天喝水。晚上这顿饭可以吃柿子椒拌茄子，西红柿拌茄子，油麦菜拌茄子，灵活掌握。
糖尿病有什么忌口呢？还是跟上篇一样，牛奶。为什么？糖尿病伴有高脂血症，牛奶是不是增加血脂的？所以糖尿病人不要再喝牛奶了！辣椒、冷饮也要忌！
然后每天晚上用热水泡脚。一定要出汗，把体液给代谢过来，同样配合搓搓腰。清、调、补，这个病在这儿又都对上了！
矿物质方面再把钙给补上。主要是钙和锌，“钙锌搭配”具有激活胰岛的作用，男同志4000毫克每天，女同志3000毫克，这是第一个礼拜的食谱，很简单，开出来了！
一礼拜以后，一定要坚持量血糖；一定要频繁量，千万别偷懒！为什么？因为从我这二十多年临床经验来看，相当一部分人血糖很快就下来了，别到时候您没注意、偷懒了、量得慢了、量的时间跨度太长了，低血糖现象会出现。到时候如果您不注意，会出现危险的，所以一定要勤量！血糖下来了以后，一定要把药赶紧给减了，每次减四分之一，分四个阶段把这药给减没喽；包括打胰岛素的也是这样，每次四分之一地分阶段减少药量。
通过这些事例，咱们一定要改变一些错误的认识，不要老认为药是治病的！其实药只是控制病，它不是治病的！什么是治病的？只有饮食的调整，才能把疾病连根拔除！
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没有能治糖尿病的无糖食品
很多人拿无糖食品来治糖尿病。我想问大家，世界上有没有无糖食品呢？我告诉您，世界上没有所谓的“无糖食品”！为什么？自然界有机物组成的四大成分，碳、氢、氧、氮，这四个缺哪个都没有自然界，都没有我们人类。糖在化学的定义里不就是碳水化合物吗？所以世界上根本就没有无糖食品。这是其一！其二，我们每个人都离不开它，碳水化合物在体内氧化速度较快，能够及时供给能量以满足机体需要，所以，碳水化合物是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体的重要组成部分，与机体某些营养素的正常代谢关系密切，具有重要的生理功能。我们人根本缺不了糖，只不过相对而言，是淀粉、蔗糖，还是葡萄糖；换句话说，是多糖、双糖，还是单糖。如果所谓专供糖尿病的无糖食品，其中真的没有碳水化合物，哪个病人又真的受得了呢？如果膳食中碳水化合物过少，可能会造成膳食蛋白质浪费，组织蛋白质和脂肪分解增强以及阳离子的丢失等。所以大家一定要明白，世界上没有专门适合糖尿病患者的无糖食品。
人离不开糖，世界上也没有真正意义上的无糖食品。日常生活中糖尿病患者怎么注意呢？少吃含糖比较高的食物就可以了！含糖量高的食物是什么？就是咱们所说的精米、精面，含糖都比较高。所以在从古至今都提倡咱们尽量少吃这些精米、精面，多吃五谷杂粮，五谷杂粮里含糖量是相对比较低的。
水果中哪个水果都有糖，咱们又不能不吃水果，怎么办？记住，“少吃多餐”就完了。举一个例子，比如说我没有糖尿病，如果我现在吃一个大西瓜，我的血糖也会上来！为什么？您一下进得多，它得慢慢消化。所以您就得改了，少吃多餐不就完了吗？
刚才讲了世界上没有无糖食品，现在咱们很多人都在吃一些无糖食品，大家看这些食品的成分表上，它都添加了一些甜味剂，如木糖醇、甜叶菊等等。现在已经陆续出台了一些相关报道，经常吃含这些添加剂食物的人，有可能出现癌症，或者对脏器造成一些慢性损伤。所以希望大家还是记住这句话，吃自然的东西，不要老吃这些含添加剂的食物，只有这样我们才能从根本上去消除身体上的这些病症。
食疗如何治心病（1）
中医认为心主血脉，一切与血脉相关的疾病都与心有关系。在日常生活中我们经常会遇到某人说“胸闷气短”，尤其是夏天更加严重。我们到医院去查，怎么查也没毛病。血相各方面指标都是正常的，但是天天胸憋气短。那么这个原因在哪儿呢？咱们中医把人分为三焦，“上焦心肺，中焦脾胃，下焦肝肾”。按这个症状来说就是三焦不通了！因为咱们的气是从底下上来，从上头循环下来。这人的情况，往往是底下气不足，上不来了；或者是底下气太大了，上头出不去了。就这两种情况。
先说这个底气不足的人，这种情况往往伴有腹泻，我们叫“上热下寒症”。咱们老百姓有句话说得好，“好汉经不住三泡稀”嘛！若日久天长了，大家想一想，他的气能足吗？人为什么拉稀？因为固不住！为什么固不住？因为他的气不足，底气不足了，上气能足得了吗？这个毛病找着了就好办了。
像这种人，早晨起来，一定要健脾和胃，把底气吊上来。早餐一定多吃一些健脾的食物，比如说小米粥、豆浆、玉米，这些黄色的食物可以健脾，把胃气顶上来。白天用绿豆汤，用半斤绿豆开锅5…6分钟；可以适量地搁点枸杞，30…50粒；熬出来汤以后泡点黄芪，泡个5…6片、或7…8片，如果没上火就慢慢加。白天喝点这水，目的是什么？就是把气给调上来。绿豆干嘛的？养肝的，泻肝热的。枸杞是干嘛的？养肝平肾气的。黄芪是干嘛的？健脾和胃，补脾气的。脾胃要和了，大便就容易固住了；如果脾胃不和，大便就固不住，它就出现稀汤这些现象。
白天喝点儿这水，把脾气往上吊……气吊上来以后，那么上头气和了、气足了，血液循环充盈了，这人的胸闷气短的现象就没了。这一类是底气不足引起的。
还有一类胸闷气短，是因为腹部气力太大了，这种人往往是平常脾气特暴躁！咱们大家也可能有这经验，生一口气以后就胸闷气短，对吧？有的人，吵吵架，躺那儿晕过去了，赶紧过去敲敲那儿、敲敲这儿，隔一会儿病人舒出一口气……醒了！就是刚才讲的，里头的气太多了，给胀开了！这种人还往往伴有“大便干燥”。大便干燥是因为他的气太大，本身就不排气；他再老生气，气都堵在里头了，您想想这个血管受得了吗？必然出现头晕脑胀、胸闷气短的现象。那么这种人一定要先解决大便，把大便通了。
大家还可以思考一个问题，您想想世界上任何一个领域，都得流通，甭管哪个领域，一旦中间环节不流通了，那个领域就要彻底垮掉了，对吧？咱们人也是这个概念，甭管哪儿都得流通起来；如果堵在哪儿了，就会出现问题。大便是一个非常重要的问题，中医里头有一句话，“便秘百病源”嘛，就是一个便秘会引起一百个病来。所以大家一定要注意，千万不要认为便秘是一个小事儿！
为什么便秘呢？像这种人便秘它有两种情况，一个是“肺热”，肺主大肠嘛，肺跟大肠相表里。肺热，大肠吸水的，水分少，大便就干燥了。就跟咱们和泥似的，水搁少了，泥就干燥；水搁多了，泥就太稀。这种便秘的人常常伴有“爱吃辣椒”的现象，如果爱吃辣椒的人有便秘，一定要他把辣椒忌了，绝对不要再吃了。然后通大便，用绿豆配甘草，每天晚上睡觉前吃点白萝卜，把大便通了，这气通了慢慢就好了！
食疗如何治心病（2）
还有一种便秘是什么？就是脾胃蠕动差，它不叫便秘，它叫“排便困难”，大便并不是干燥，就是排便没劲儿，排不下来……这典型的是“脾”不好。
这两种情况都能引起“心火过大”，现在好多报道也证明了这个，不少名人不都死在便盆上头了吗？为什么？大家想一想，排便的人用力时哪儿最用力？都是上边用力！大便干，他排不下来，一使劲，就容易心血膨胀。
这两个症状有一个共同的特点，甭管您是便秘型的还是排便困难的，就是在胳膊左大臂内侧，你们自己去找，从上头往下捋，会有一两个点非常疼，有人有两个，有人有一个。把这个点找出来，白天没事儿坐那儿去捏，把这点给捏不疼喽！这是什么经络？这是心经！刚才讲了，心脏里头气堵住了，出不来，造成胸闷气短。这儿就是排气的地方！如果这儿堵住了，气淤在里头，它永远排不出来，造成他胸闷气短。咱们把这气道给打开，把这气放出来，不就行啦？所以白天没事儿经常捏捏这儿，去给它放松下来。这么多年的实践证明，通过这种方法，慢慢的会让胸闷气短现象全都解决了。
有一次我接到一个任务，说“有一个病人，请您赶快去给处理一下！”我说：“怎么了？什么毛病？”“是一位女同志在那儿胸憋得上不来气儿，您看看怎么办？”后来我去了，一摸她的脉，非常平稳，但是肝脉这点反应非常强烈。我问她：“您刚才是不是生气来着？”“对！”她刚跟她丈夫打了一场架，一个多小时以后就出现这种憋气；可到了临床怎么诊断也没有问题，照心电图、血化验，什么都是正常的，就是找不到原因。
我就用中医的方法来给她解决！您不生气得的吗？气堵里头了嘛，对吧？那怎么办？给她放气！怎么放的？我说“您就躺那儿吧！”然后，我用针给她双脚的第二个脚趾头扎上一下，各挤出十滴血来；然后用针灸扎了一针太冲；参见《插图10：太冲穴》。也就几分钟，这人就起来了、下地了。我再摸一摸她的脉，肝气已经下去了！我说您去跑两圈去，患者马上就在医院的大厅里头跑了两圈……当时在场的大夫全都看惊了。这种病例，在我们日常中碰到不少，可以说个个都是当时就好了。
刺血是什么目的？什么道理解决了这个病呢？咱们现在北方很多人都住楼房，冬天有时候暖气上不来，里面是不是怦怦做响？上不来，怎么办啊？我们是不是放气门？一放气门，这个气是不是出来啦？人不也是这个道理吗？人胸憋、胸闷，什么憋里面了？只有气，没有任何东西。唯一的办法，就是把气放出来就好了。
我们如何才能尽量不得这个病？首先记住，千万不要生气，遇事冷静下来思考，不要争吵！争吵不仅解决不了问题，生气了之后自己还闹一身病。
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表里如一脾胃和（1）
脾是五脏之一，胃是六腑之一；脾主运化，胃主受纳；脾气主升，胃气主降；脾属阴、喜燥恶湿，胃属阳、喜润恶燥。这两个脏器相互配合，共同完成食物的消化吸收和营养的传输。如果脾的运化功能不良，胃的受纳和通降的功能也会同时受影响，出现少食、恶心、呕吐等症状。同样，如果饮食不节，也会影响脾胃的运化功能，出现腹胀、腹泻等症状。
脾是后天之本，是强壮身体、治病养生的重要环节。人每天都要吃饭，每天都要吸收营养物质，生命才得以延续。因此，一年四季都要注意保养脾胃。今天要给大家讲脾胃不和引起的皮肤病。
首先说湿疹，主要表现在四肢，然后到整个身上。刚开始发红，后面破，里面有水……这个病有一个非常一致的症状，都是先从脑袋开始，然后才到全身。这个病跟脾有关，脾主四肢，包括头。人的皮肤是人体的第二呼吸系统，呼吸如果不通畅，是不是憋闷了？这个东西不就憋出来了吗？这就是湿疹的成因。湿疹，中医称为“湿气”，所谓的毒，就是“热毒”。原因就是您身体里的热气散不出来了，憋在肌体组织里了。
人的皮肤中，上面叫表皮，底下叫真皮。皮肤和肉之间有缝隙，这个缝隙要给堵住了，里面的热就散不出来了！热到一定程度，慢慢拱出来了，这就叫“疹子”。就好比自然界的火山，憋到一定程度，肯定要爆发。这说明您气不通！为什么不通了？因为里头的压力不够，排泄不出来。
回过头咱们看脾是干嘛的？中医讲脾是主运化的、产气的。肾是干嘛的？纳气的。肝是干嘛的？调气的。举一个例子，脾就好比是咱们城市里的焦化厂，产煤气的地方；肾是纳气的地方，就好比咱们家的煤气罐；肝就是咱们家的煤气阀门。老吃过凉的饮食、或者过甜的饮食，把脾给毁了，这个焦化厂停工了，那煤气罐还能有气吗？没气，阀门就没用了，还调得上气吗？人也一样，由于把系统打乱了，造成血液循环差了，热就散不出来了，憋到一定程度就爆发了。湿疹跟肝、脾、肾都有关系。从五行来讲，肝是木，脾是土，肾是水，木克土、土克水，气、血、水循环不畅，所以憋出红瘀出来，然后再破出水……湿疹就是肝、脾、肾三者不协调造成的病。
原因找出来了，问题就好解决了。咱们健脾调胃、调肝肾，别让热气从脸上排出来。治病保健的原则，清、调、补、养，清肝、清热、补肾、调脾，食谱就出来了：
每天早点以豆浆、小米粥和煮鸡蛋为主，一定要至少吃一个煮鸡蛋。刚才讲了，鸡蛋的蛋白有吸附水的作用，中午可以多吃点含蛋白高的肉类，晚饭多吃点儿黑豆粥。黑豆是补肾的，补肾的目的是让水循环通畅。白天绿豆半斤，枸杞子50粒加水煮，开锅5…6分钟倒出来泡黄芪白天当水喝。黄芪5片，如果不上火，5片5片往上加，以20片为限。最后去走罐，走“带脉”，把带脉打开喽！带脉把人分成上下两部分，上下气不通就是带脉不通造成，所以要把带脉打开。
一边多吃黑豆排排水，另一边多补补脾、调调气，也就是鼓动鼓动焦化厂，让焦化厂复工；再把煤气罐儿洗干净了，就能多装点儿气；同时把阀门擦干净！这三个一通、气足了，慢慢水就足了；气通了，水就不瘀了，水就出去了……像这种人也可以经常吃点儿炒冬瓜、熬冬瓜，或者是喝点荷叶水，吃点儿芡实这些东西，一般很快就好了。
表里如一脾胃和（2）
但是有一点我必须要提到，有些人会有“整健反应”——就是刚开始喝的时候，这些疹子反而更多了！大家不要怕，这叫“整健反应”，恰恰是在往健康的方向走，让它发出来，里面的热和毒就都出来了！如果发不出来就还会长。所以不要怕，这是个非常好的现象。
还有一种皮肤病叫“牛皮癣”，这个病让很多人非常苦恼。咱们现在由于饮食不节，睡眠不正常，得牛皮癣病的人也越来越多。归根到底，都是我们的生活方式有问题！不按照自然规律，瞎吃、瞎喝，把脾给毁了。牛皮癣跟皮炎是俩概念，皮炎是表面上的病，那是肺上的病，以后我会讲到。牛皮癣是什么？是里面长出来的！但是很多患者都给误诊了，都当皮肤表面上的病来治疗，其实根本不对。里头长和外头长是俩概念，牛皮癣都是从肌体组织里长出来的，就跟树杈子似的，是树里长出来的，跟树皮上的毛病，能一样吗？大家记住，凡是里面长出来的东西，中医称为血热、血瘀，瘀才长牛皮癣。
血为什么热？血循环靠的是什么？靠的是气。如果气不足，血循环就缓慢，血循环慢、热散不出去，就叫血热；血热就是气不足，脾是产气的，所以还是脾的问题。
现在我们很多人得了牛皮癣，怎么办？都在抹药，您能抹得好吗？