“那你可会舂米？”徐伯又问道，易寒又往远处望去，只见舂米的几个汉子赤身裸。背，满头大汗，米壳溅射在肌肤之上，弄得全身满是红点，又摇了摇头。
徐伯连续说了好几种活，易寒均摇头，他本是少爷，这种粗话以前那里做过。
这难道又是一个只会吃只会喝，什么活也干不了的闲人，怎么这种人这么多，前不久这院子刚刚赶走了一位，若是不听老丁说这人背后有墨兰罩着，眼下他早就发飙，哎，混了这么多年，就是对着一个普通的家丁，我也要低声下气的。
徐伯勉强露出笑容，轻道：“那你会干什么呢？”
易寒想了一想，一时还真想不出来，从小到大整天就是读书写字，自己是来当家丁的，总不能说自己会这些吧，“我也不知道”。
徐伯心里本来就憋了一肚子火，一听，顿时控制不住，怒道：“那你总会做饭吧”。
“做饭，我会”，以前易寒在易家的时候吃腻了马大厨做的那几个菜，后来就亲自动手，自己想吃什么就吃什么，这菜谱也不用愁，家里面别的没有，书最多，就是这菜谱数数也有数百本之多，久而久着，却练出了一身好厨艺。
听到易寒说会，徐伯终于松了口气，对着易寒道：“恭喜你，从今天起，你光荣的成为本院的副主厨”。
既然有副主厨，那就有主厨了，只是这个副字对他的追女大计是个障碍，第一个目标先上位。
洗了个澡，换了身灰色家丁服饰，在李家下人分为四等等级，最高级的就是总管，这个位置一般都是由一些在李家工作了几十年的老头担任，接下来就是管事，像徐伯就是属于管事，这李家有八大院，每个院子都有十来个小型的四合院，算起来这管事也有百来人，再下去的就是小厮，这些人都算有一技之长，厨子就属于这一类，最后还有干粗活的，像刚刚那些宰杀牲畜的大汉，就属于这一类，属于最下等的杂役，没有固定，凡是粗活杂役都得干，是个人就能将他们当牛使唤。
易寒对着厨子一职还是很满意的，他本是少爷，向来心高气傲，若是处处被人使唤，定是忍受不了，最后可坏了大事，想想。一个他一个无权无势的厨子要去追求那连面都难见上一面的李家小姐李玄观，心中就觉得可笑，可他还就这么做了，想起宁霜对他信心满满的样子，易寒一脸苦涩，这身份地位的差异本身就是一道无可跨越的沟壑，不知死缠烂打对这李家小姐有没有效果。
第五十五节 恶厨子
这四合院内最大的屋子就是厨房了，是由洗菜间、生肉间，配菜间、熟菜间、点心间，烹饪间几个屋子组成，刚进屋，便看见右边的小屋内两个男子正在忙碌的清洗蔬菜，却无暇看他一眼，左边小屋内一个汉子正在将早已经清洗干净的内脏，骨头，肉逐一分类。
陆续有人将整理清洗干净的蔬菜生肉送到配菜间，按照今日食谱搭配，然后才送到烹饪间由主厨做成熟菜，主厨炒完之后，蔬菜间的人将菜端到熟菜间，放在食盒之内，匆匆往自己所负责的院子赶去。
易寒已经对这个厨房有几分了解，这里面有详细的分工，每个人负责自己的工作，倒也不会显得手忙脚乱。
门口进进出出，众人忙里忙外，只有易寒一人呆呆站在那里，悠闲没事可做，以前他做菜，洗菜，切肉，炒菜都是自己一手包办，这种阵势倒是头一此见。
见众人在忙，易寒觉的也不好空闲着，好久没有做饭，手痒，便来到生肉间，见长桌之上有把刀，拿起来就帮忙切肉，房间之人只顾忙碌，倒完全没有注意到易寒这个新来的下人。
切肉也是一门技巧，羊肉有羊肉的切法，猪肉有猪肉的切法，肥肉有肥肉的切法，瘦肉有瘦肉的切法。
易寒拿起一块羊肉，用刀尖将其中的黏。膜去除后，切了起来，只见他手上动作快而不急，一片又一片薄而大小均等的羊肉像柳叶飞絮轻轻飘落在砧板之上，刀刃撞击砧板发出急促的噔噔声，厨以刀为先，刀功好不好是关键，光是这一手功，易寒已经可以成为一个合格的厨子。
怪异的声响终于引起屋内那人的注意，看到易寒神乎其技的刀功，惊讶到忘记切肉，快而不粗，这种速度，难道他的手就不酸吗？
那人停下手上动作，只顾看着易寒，他根本不用动手，这人切肉的速度比起他还要快上许多，横切，细切，斜切，挑，拨，移，螺旋钻，手法繁多，看的他是眼花缭乱，那刀好像不是刀，就像他的手，想怎么样就怎么样，行云流水没有一点生疏。
不一会功夫，他繁重的活，便被易寒一个人干完，看着桌子上切好的肉，这才醒悟，连忙将肉送到配菜间。
男子回到生肉间，总觉的怪怪的，他们还从来没有遇到过在做菜的时候可以休息，疑惑的看着易寒这个陌生人。
易寒笑道：“易寒，新来的副厨师”。
男子一愣，“副厨师”，这厨师一位就够，要多一位副厨师干什么。
男子咧咧道：“我叫卢燕，这宰鸡杀猪切肉的是我都干”。
突然听见烹饪间传来一声怒吼，“菜呢，快拿来，都是一群饭桶，十几个人忙活都没我一人吵的快”。
易寒一愣，朝男子问道：“刚刚何人在咆哮”。
卢燕一脸苦涩，“那是王厨师，他嫌我们速度慢，跟不上他”。
易寒哦的一声，“为何脾气这么火爆”。
卢燕回道：“王厨师就是这样，平时如果有半点差错就大发雷霆”。
突然烹饪间又传来一声巨响，“混蛋，你想糟蹋老子做的美食吗？我叫你洗干净，这菜里面为何会有虫子”。
只听一个男子弱弱道：“对不起，王厨师，菜不是我洗的”。
王小余怒道：“还敢狡辩，那你刚刚配菜的时候，为何不看清楚”，说完脚上用力狠狠的往那个送菜的男子身上踹去，男子“哎呀”呻吟一声，却顾不上身上疼痛，跪在地上磕头，“王厨师，对不起，我下次一定会小心”。
王小余冷道：“你收拾包袱走人吧，我这里不需要你这样马虎的人”。
男子大惊，跪在地上连连磕头，“王厨师，再给我一次机会，不要赶我走，我家里老婆儿女还靠我养活呢”。
王小余一脸无情，往男子身上又踹了一脚，恶狠狠道：“滚，我不想再说第二遍”。
地上的那男子虽然一脸不情愿，却不敢在违逆王小余，迈着吃力的步伐走了出去。
看来这有人的地方就有无奈，这李家也不是想人想来的那么美好。
易寒就要过去搀扶那位男子，卢燕一把将易寒拉了回来，“易副厨师，不要，否则一会连你也遭殃”。
易寒问道：“卢燕，这王厨师有这么大权力吗？想赶谁走就赶谁走”。
卢燕叹道：“有什么办法，我们这个院子本来就是负责膳食的，没有了谁都可以，就是不能没有王厨师，若是没有了他谁来做菜，徐管事虽然也看不惯他这种做法，却只能睁一只眼闭一只眼，不敢得罪”。
易寒问道：“那徐管事为何不将这目中无人的王厨师赶走，再找一位厨师来顶替他的活呢”。
卢燕欲言又止，警惕的看着易寒：“你该不会去告我的状吧”。
易寒微微一笑，道：“你看我像这样的人吗？”
“看起来倒不像，只是知人知面不知心”，卢燕一脸犹豫。
易寒脸上泛着淡淡笑容，突然捉住卢燕的手强行让他捉住长桌上的菜刀，抵在自己的胸口之处，笑道：“刚才你的话对我可是侮辱，要不要将我心挖出来瞧瞧”。
卢燕大惊，挣脱开来，惊魂未定道：“不用了，不用了，我信你就是”。
易寒笑道：“那你可以说了吧”。
卢燕突然压低声音，“是这样的，王厨师做的菜深受芳泽院的夫人喜欢，这四夫人不喜欢别的厨师做的菜，就只吃王厨师所做的菜”。
“哦，原来如此，这四夫人倒是嘴刁的很”，易寒淡淡道，卢燕一脸惊讶，他们身为下人怎么可以对主子如此不尊重，而易寒却淡淡说出口，完全没有担忧之色。
卢燕低声道：“易厨师，这话以后可不能乱说，被别人听到，传到四夫人那里，告你个不敬，可要杖责二十大棍”。
易寒笑道：“好的，下次我只说给你一人听，绝不让别人听到”。
卢燕连忙摆手，一脸仓惶道：“不要，我不要听，知情不报也要杖责二十大棍”。
易寒笑道：“卢燕，你不要害怕，以后有我罩着你，谁也不敢动你分毫”。
卢燕一脸疑惑，“可这里是王厨师罩的啊，若是让你王厨师知道你是来抢他饭碗的，你可在这里呆不了几天”。
“他很坏吗？”，易寒笑道。
卢燕嘘的一声，“易厨师，你说话不要这么大声，小心被别人听见了”，见易寒点头，才低声道：“在王厨师来之前，这院子里的膳食是由一位叫严的厨师负责的，后来不知为何这严厨师突然患了一种怪病，手脚僵硬，说话也不灵活了，炒不了菜了，这王厨师才有机会当上这个主厨的位子”，卢燕朝周围望了望，看没人接近，这才小声道：“我怀疑这是王厨师暗中下的黑手”。
“你为何会怀疑他”，易寒低声问道。
“因为我一次进入他的房间打扫，发现了一样东西”，说完从怀中掏出一只干瘪的香菇，虽已干瘪，依然可见菇面厚实硬板，菇头颜色鲜艳，形状像雨伞，“雨伞菇”，易寒低声道了出来。
卢燕道：“易厨师识得这种香菇，刚开始我不识得，后来我趁出外采购食物，拿到药店一问，才知道这是一种有毒的香菇，平时可做镇痛安神之用，久吃此物却会身体变得迟钝”。
易寒拉着卢燕往屋内走去，低声道：“你为何不将此事告诉徐管事呢？”
卢燕一脸为难道：“易厨师，这王厨师有四夫人罩着，我那里有这个胆子，再说了，我怕到时候告不了王厨师，反而被人诬陷是我下毒，我也有我的苦衷啊”。
证据确凿，已经有九成把握可以断定是那王小余所为，尽管如此却拿那个王小余没辙。
易寒心中已经有要收拾这个王小余的意思了，本来他就是要上位的，听到王小余的所做所为，心中再没有半分愧疚，好久没有捉弄人了，这一次要搞的刺激一点。
易寒问道：“这王厨师有什么忌讳没有”。
卢燕摇了摇头，“这王厨师天不怕，地不怕”，“不对”，卢燕突然灵光一闪，道：“王厨师害怕老鼠，有一次他在院子看见一只老鼠，吓的爬到树上去”。
易寒微微笑道：“既然他这么害怕老鼠，那我们晚上就送他一大堆老鼠”。
卢燕一愣，“易厨师，你这是什么意思”。
易寒笑道：“一会忙完，你跟我来，就知道了”。
卢燕突然摇头道：“不不不，你要去干坏事，我不跟你同流合污”。
易寒轻轻的敲了一下卢燕脑壳，“傻子，我们只是去捉弄捉弄一下王小余，出出气，又不是去杀人，算什么坏事”。
卢燕若有所思道：“还真有一番道理，易厨师，你读过书吗？我怎么觉的你说话很让人动心”。
“动心？”易寒一脸疑惑，“你对我动心干什么，难不成你喜欢我”。
卢燕道：“是啊，我喜欢你啊，易厨师，第一眼见到你的时候我就觉得你人很好，要不我也不会把心里话都说了出来”。
易寒一脸怀疑，“真的假的”，卢燕着急道：“易厨师，难道你不相信我，我都跟你掏心窝子，你若是不相信，我把最糗的事情都告诉你了，有一次我进茅厕的时”
卢燕还没说完，易寒就摆了摆手，道：“停停停，不用说了，我信你就是”。
忙碌了一个多时辰，厨房这才安静了下来，这个时候王小余这才有空，一脸傲慢朝易寒走了过来，手一指，“那个你，过来”。
这王小余大概三十来岁，尖嘴猴腮，一双又尖又细的眼睛，一看就不是什么良善之辈。
易寒一脸恭敬，笑道：“王厨师，有何吩咐”。
王小余神情倨傲，冷冷问道：“我听那徐管事说，这院子昨天刚来了一个下人，就是你吧”。
下人，我是下人，难道你就不是下人了，你还不是跟我一样，陪着笑脸道：“是是是，王厨师，徐管事说的那个人就是我”。
“嗯，我还听他说，安排你来给我打打下手”，王小余淡淡道。
“是是是，承蒙徐管事看的起小的，让小的来给王厨师打打下手，真是深感荣幸”，易寒装出一副老实巴交的模样。
王小余淡道：“这么说你在厨艺方面有所研究咯”。
“不敢”，易寒诚惶诚恐道：“小的只是略有研究”。
怎知王小余这是脸色一冷，怒道：“略有研究就敢给我打下手，你可知道为四夫人做菜那是一件如何严肃重要的事情，夫人喜欢吃甜不能多放半点糖，夫人喜欢吃咸不能多放半点盐，若是夫人对菜不满意，怪罪下来，这全院子的人都要遭殃，你竟敢大言不惭，给我打下手，我看你这是在找死”，王小余说着说着，不尊不敬，胆大包天的帽子就往易寒头上扣去。
易寒佯装失色，惊道：“王厨师，我马上就去让徐管事给我换份活干”。
“嗯，有自知之明还不算没得救，快去吧”，王厨师打着官腔道，斜着眼看着易寒，手掌往屋外撇了撇。
易寒走了出来，却不是朝徐管事房间走去，他与卢燕越好地点，两人要去捉老鼠。
第五十六节 答疑解惑
易寒与那卢燕两人拿着一个平时装猪肉的大麻袋，净往那堆放杂物，平时没有打扫的偏僻角落寻去，当然这粮仓，耗子的聚集地是不会错过。
那些平时吃饱就睡，睡够就玩，玩累就偷，毛绒绒的小东西们，完全不知道自己就要遭殃了，很快它们便要失去了自由，成为易寒两人的袋中之物。
尖尖的嘴巴，两颗又长又细的獠牙，狰狞的张开嘴边，嘴边留着黄色的唾液，咦，这东西好恶心，易寒看见，往后退了两步，“卢燕，交给你了，对付畜生，你比我有经验”。
卢燕当仁不让，杀猪杀鸡，眉毛都不曾皱过半点，捉这些小东西，他又怎么能放在眼里，在卢燕眼中这老鼠的模样要比那王小余可爱多了。
两人溜达了整个下午，有点累了，找了个地方坐下来休息，其他的下人看着也没有说什么，见他们两人提着大麻袋，里面还填的鼓鼓的，是不是蠕动几下，以为是鸡，再看两人满头大汗，谁会猜到他们是在捉耗子。
易寒问道：“卢燕，多少只了”。
卢燕往袋口看了一眼，道：“大概一百来只”。
易寒笑道：“够了够了，这院子里的耗子差不多被我们捉光了，我看晚上以后就没那么吵了，没想到你小子本事不小啊，一出手一个准”。
卢燕有点不好意思道：“以前我住的屋子破，家里又小，耗子特别多，晚上老吵到我娘睡觉，所以半夜我经常起来捉耗子，捉多了就有经验了”。
易寒从包里掏出一小包药粉递给卢燕，“晚上吃饭的时候，偷偷把他放在王小余的碗里面”。
卢燕顿时失声道：“我可不要杀”，话还未说完就被易寒捂住嘴边，“小声点，你生怕别人不知道吗？我又没说这是毒药，这是烈性很强的春药”。
卢燕惊讶，似乎曾在那里听过春药不是好东西，问道：“易厨师，你身上怎么会有这种东西”。
易寒嘿嘿一笑，这东西不但可以自己用，也可以对付敌