后来素食者运动爆发,老边饺子彻底没落,她因缘际会的来到美国唐人街,八十年的时光就这样过去了……
她没想到还可以等到肉类解禁的一天,当知道猪肉重新开始食用的时候,她努力的回想过往,回忆小时候吃过的饺子,和偷看到的配方做法,做出了申饺来。
申饺是不完整的老边饺子,她已经很年老,记忆力衰退,但是小时候吃过的老边饺子味道却从没有忘记过,她实验了很多次,却依然无法做出那种味道来。
她记着的配方是不完整的,还缺少许多重要的东西……
而今天她原本是充满了期待的,但看到黄毅远做出来的饺子,她却难掩心中的期望。
这不是她小时候吃过的饺子。
她吃完了一个之后,便放下了手中的筷子,笑着看了黄毅远一眼:“这饺子很好吃,但还不是最正宗的老边饺子……”(未完待续。。)
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第418章 这饺子晶莹剔透的就跟玉做的一样
“这饺子很好吃,但还不是最正宗的老边饺子……”申老太太笑着说道,她虽然笑着,但浑浊的眼睛中却弥漫着失望之色。
连夜横跨美国,来到旧金山唐人街,就是因为期待可以品尝到完美的老边饺子,可结果却让她很失望。
黄毅远脸上的微笑当即就凝固了:“什么,这……这不是最正宗的老边饺子?”
申老太太摇了摇头:“这饺子的口味很不错,比我教给中达的饺子味道还要更加美味,但是……这不是最正宗的老边饺子,它还缺少了什么东西……”
“缺……缺了什么?”黄毅远下意识的问道。
然而申老太太却摇了摇头:“我忘记啦。”
她已经很老了,记忆中的味道虽然是那么的清晰,可她虽然能够感受到黄毅远做的老边饺子又不对劲的地方,但到底是什么地方不对劲,她一时半会的却没办法想起来。
“黄老板,看来你找到的秘方并不正宗啊。”叶垂摆出一幅说风凉话的表情来,在一旁笑呵呵的说道。
黄毅远已经平静下来,他冷冷的看着叶垂:“我的饺子不正宗,那你的饺子就又一定会正宗了吗?”
他的目的只是为了阻止申中达投靠到叶垂这一边,而申中达投稿的重点就是老边饺子的正宗配方,现在申老太太证明他偷来的饺子根本就是不正宗的,那叶垂的配方自然也是不正宗的,只要叶垂拿不出正宗的配方,那他就赢定了。
所以现在他依然有理由得意!
叶垂依然笑着看着黄毅远,若有所指的说道:“你为什么觉得你拿出来的配方不正宗,那我的饺子配方就也跟你一样不正宗?”
黄毅远顿时一愣,从叶垂的话中,他感觉到叶垂是知道自己抄袭了他的配方……可是他既然知道自己抄袭了。依然这么淡定,有持无恐,难道说……自己抄袭的这个配方中有什么错误的地方?
他的目光不由自主的集中在了叶垂放到老太太面前的盘子上。
包厢内的其他人也都同时看向了那个盘子。
叶垂淡淡的笑了笑,伸手将盘子上的餐盖掀开了。
二十个饺子正放在盘子中,每一个饺子的造型都十分别致,因为出锅后就一直盖着餐盖的原因,所以现在盘子中的饺子依然是热气腾腾的,令人充满食欲,当然,这不是这盘饺子最吸引人的地方。最吸引人的地方还在于——
“这种饺子的饺子皮怎么是半透明的?”
“每一个饺子仿佛都给人一种晶莹剔透的感觉,这种饺子是怎么包出来的?”
“这饺子跟黄毅远刚刚拿出来的饺子完全不一样啊!”
包厢内江月梅、林立、张家辉等人纷纷发出感叹。
叶垂的饺子造型小巧精致,最特殊的地方是每一个饺子都有种晶莹剔透的感觉,仿佛半透明的质地,甚至隐约都可以看到饺子内部的饺子馅,这种饺子是怎么做出来的,怎么会呈现出这种质地的?
“这……这种饺子……”黄毅远一脸目瞪口呆,这种饺子显然跟自己做的饺子有着本质的区别,他顿时就明白。肯定是何城青那边出了什么差错被叶垂给玩了。
韩雨堰陈天等人自然十分得意,她们昨天晚上吃过的饺子就是这种的,当时陈天还很好奇这种包子皮是怎么做出来的,韩雨堰解释说是因为自己揉了半个小时的面团才形成这样的效果。现在看来显然不是这样,这才是申饺完美的秘方。
而唐珊珊也如梦初醒,昨晚这种饺子她也是吃到了的,只是当时并没有想那么多。她突然明白了什么,原来……自己是内奸的事情叶垂早就已经看出来了,他早就做好了准备。这让她心中下意识的产生了一些安心……
“老太太,请你品尝一下我做的老边饺子。”叶垂笑着继续对老太太说道。
申老太太细细打量叶垂的饺子,那张布满周围的脸庞上已经挂满了微笑。
“就是这样的,我想起来的,我爸爸跟哥哥做出来的饺子就是这个样子的,晶莹剔透就跟玉做的一样!”老太太口中高兴的说道,迫不及待的拿起筷子夹了一个饺子送入口中,脸上接着露出了享受的神色。
“妈?”申中达站在一旁脸色惊疑不定的轻声询问道。
“这就是老边饺子,正宗的老边饺子。”老太太声音欢快的说道,一个饺子吃完,紧接着就又夹了一个放入口中,“没想到我在临死前还能吃到正宗的老边饺子,真是太好了,太好了啊……”
带着几分溯源得偿的感动,老太太的眼睛这一刻都微微湿润了。
当然,夹饺子的动作是一点都没有停下……
毫无疑问,老老太太的反应,已经证明了叶垂所做的饺子,正是最完美的老边饺子。
黄毅远,林立等人脸色一瞬间都变得十分不好看了起来,叶垂拿出了最正宗的老边饺子,这就代表,申中达会直接认输,承认申饺是华夏正宗。
叶垂在彭馆之后,再次战胜了一家饭店!
“申老板?”叶垂笑着在一旁提醒道。
“叶先生。”申中达一脸高兴的转头看向叶垂,“谢谢你,谢谢你……我申饺以后就是华夏美食的传承美食,并且申饺以后将绝不会再参与唐人街菜系独立的事情!”
这么说着,申中达还转头看了高夫人、黄毅远等人一眼。
他这句话不单单是对叶垂说的,也是在对高夫人等人说的。
韩雨堰、李修云、陈天自然是说不出的高兴,叶垂单挑唐人街之行,第三场比赛算是胜利了。
仔细想象,叶垂的挑战实际上并非是严格的厨艺比拼,正如他说的那样,他是从华夏传承上面着手,令对方输的心服口服,这显然比在厨艺比拼中赢下对方更有效果。
叶垂脸上轻轻笑了笑。继续说道:“申老板,老边饺子的正宗配方原本就是属于你的,我想将它送给你。”
“什么!?”
包厢内的人纷纷一惊。
申中达更是惊愕便可,接着满是惊喜的说道:“叶先生,你是说真的吗?”
申饺是他的心血,实际上他现在正在考虑,如果叶垂在唐人街创出老边饺子的金子招牌开设饭店,那申饺显然是没办法继续开下去了。
但现在叶垂却说要将老边饺子的正宗配方完全告诉给他?
“当然是真的,不过申饺的名字还请改成老边饺子吧,老边饺子是正宗的华夏美食。它应该保持自己原本的名字。”叶垂继续笑着说道。
申中达没有任何犹豫:“这是当然,其实我一开始开设申饺的时候,原本是准备使用老边饺子正老字号的,但妈说这饺子根本不正宗不配用老边饺子这个名字,所以改为了申饺……现在老边饺子终于可以重见天日。”他深呼吸一口气,看着叶垂说道:“叶先生,以后我有用得着的地方,我申中达一定会竭尽全力的帮你。”
“呵呵,这都是我应该做的。”叶垂轻笑着说道。
将老边饺子的配方交给申中达。是叶垂在收买人心,在场的所有人都能够看得出叶垂的打算包括申中达自己,可是这种收买人心,申中达也乐得被收买。
而老边饺子的配方对叶垂来说。虽然珍贵,但却完全比不上令申中达心服口服来的重要,更何况在另外一个世界中,老边饺子的正统传人。也是主动将配方公布了的,叶垂不希望这种有最美味饺子美誉的美食,就此销声匿迹。将它交给边家后人,叶垂也是十分乐意的。
看到申中达对叶垂一脸钦服的模样,高夫人向来水波不惊的脸庞上,终于露出了一丝惊容,如果先前她对叶垂还有一丁点的轻视的话,现在这点感觉已经完全没有了,陈家饭店,彭馆,现在还有申饺,唐人街七大饭店中的三家,已经完全被叶垂打败。
甚至陈家饭店的陈天还有申饺的申中达对叶垂也是一幅死心塌地的样子……
这叶垂不但厨艺水平十分不错,甚至于就连收买人心这些心计手段也做的极佳啊。
“叶老板!”
高夫人突然开口了,她看着叶垂脸上已经看不出之前面对叶垂时的亲切,而是有种冰冷的意味:“你的手段我真是大开眼界,不过唐人街还有四家饭店,我们等着你继续前来挑战!”
这么说完,她便不再多说什么,自己抢先离开了包厢,而林立、张家辉、彭松、黄毅远也都冷冷的看了叶垂一眼,跟着高夫人离开了包厢。
来自辣红庄的主厨兼老板娘胖大婶江月梅却是最后一个离开的,她笑盈盈的走到叶垂的面前:“叶师傅,按照路途的远近,你下一家要挑战的饭店应该就是我的辣红庄了吧?我的辣红庄只出售一道美味,那便是辣红,在这里我们就先定下挑战的规矩吧,如果你可以猜得到我这辣红到底是什么,那这场比赛我们辣红庄便输了。呵呵……”
这么笑了笑,江月梅又留念的看了一眼桌上的老太太正在美味的吃着的老边饺子……
“再过两天我会造访辣红庄的。”叶垂笑着对这位和气的胖大婶说道,对所谓的辣红也说不出的好奇。
江月梅呵呵的笑了笑,离开了包厢。
这个时候,叶垂突然转头看向了唐珊珊。
唐珊珊立刻就露出了一幅怯怯的模样来:“老板……”(未完待续。。)
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第419章 老边饺子最后的秘方!
“老板……”唐珊珊知道自己彻底败露了,脸上带着怯怯的模样,连看都不敢看叶垂。
叶垂的表情看不出任何情绪,他盯着唐珊珊看了半响突然问道:“是谁?”
“什么是谁?”唐珊珊抬起头来有些奇怪的看着叶垂。
“让你从我这里偷菜谱配方的是谁?”叶垂继续问道,“我看应该不是黄毅远吧?”
“是一个叫做何城青的女人……”唐珊珊没有任何隐藏,急忙说了出来。
“何城青?”韩雨堰有些恼怒的说道,“这个女人真是阴魂不散!”她又有些担心的看向叶垂,“师父,以前我见到过何城青,她跟她的弟弟何城斐可一点都不一样,在燕京的富二代中这个女人是出了名的疯子。”
唐珊珊连忙插口说道:“老板……对不起,我真的不是故意想要偷你菜谱的……那个女人用我的哥哥威胁我……”
“她怎么用你哥哥威胁你了?”叶垂好奇的问道。
“我哥哥原本是食皇企业的员工,那个何城青好想也是食皇企业的一员,她将我哥哥给开除了公司,跟我说只要我帮她的忙就让我哥哥回去食皇企业,否则他让我哥哥再也找不到工作……”
唐珊珊将事情的原委说了一遍,而叶垂听到食皇企业这个名字,表情微微变了变,在他开始唐人街之行的时候,戈登。拉姆齐跟罗伯特先生曾到过满汉楼,跟他说过了食皇企业的事情,没想到这个何城青竟然是食皇企业的人,现在看来,唐人街菜系独立应该也跟食皇企业有不可推卸的关联了……
唐珊珊小心翼翼的看了叶垂跟韩雨堰一眼,脸上带着一股快要哭出来的样子,她做了一个决定:“我知道你们一定会很生气……就算你们恨我我也是了解的,不过……你们可以把这几天的工资先结一下么。接下来你们要怎么恨我都可以……”
叶垂和韩雨堰:“什么工资?”
唐珊珊:“……”
完蛋了,这一伙人压根就不知道她为什么一直赖在他们身边……
李修云倒是突然想到了什么:“貌似我们在遇到珊珊的时候说过要一天五百块支付她工资来着……”
“……”
叶垂有些汗的看着唐珊珊:“我跟大雨还好奇来着,这几天你一直赖在我们这里原来是因为这个原因啊。”
唐珊珊一脸惭愧,她原本打定了注意无论如何都要要到这笔钱,不过这个时候强烈的羞愧感让她小财迷的本性终于动摇,她急忙摆了摆手:“算了算了,这笔钱我不要了,是我对不起你们……”
看着这姑娘一脸慌乱的都快要流泪的样子,叶垂心里有些不忍,这姑娘实在不适合做坏事。而且昨晚她想要从叶垂这里套出菜谱却又犹豫不决的样子也让叶垂没理由去怨恨她,而且当时不是叶垂故意要把申饺的秘方说给她的么?他拍了拍韩雨堰的肩膀:“你先去处理珊珊的事情吧。”
“哦,好的。”昨天的时候叶垂就跟韩雨堰讨论了关于唐珊珊的事情,韩雨堰知道该怎么做,她笑眯眯的拉起了唐珊珊的手,“珊珊,我们出去说。”
“啊?我……”
唐珊珊露出一幅怯怯的样子, 有些委屈的看了叶垂一眼,这才跟着韩雨堰离开了包厢。
李修云有些奇怪。低声问叶垂:“叶先生,你跟大雨从昨天就知道了唐珊珊是内奸的事情?”
“她的演技实在差的令人发指……”叶垂笑着摇摇头,“而且我她也不是真的想要从我这里偷菜谱的,所以没理由怨恨他。要恨也是她背后的何城青。”
“那你准备怎么做啊?”李修云似乎有些担心唐珊珊会被叶垂怎么对待。
叶垂却没有回答李修云,只是冲他笑了笑。
然后他走到了申中达跟她母亲的面前,老太太已经将一盘饺子吃下了一半,老人不能吃太多。她已经放下了筷子,但脸上却满是意犹未尽,洋溢着喜悦的微笑。重温小时候吃到的胃口,让她已经很久没有体会到那种快乐的情绪了。
申中达看到叶垂处理好了自己的事情,就连忙说道:“叶先生,老边饺子的秘方……”
“其实很简单。”叶垂笑着解释道,“黄毅远做的饺子,饺子馅应该已经做的很完美了,不过欠缺的是这种饺子的饺子皮,老边饺子的饺子皮不是一般的面粉,而是经过了特殊处理过的——要用猪油开水和面,这样才会让面粉变得十分劲道,并且饺子包出来呈现出这种半透明晶莹剔透犹如玉一般的质地来。”
猪油和面,就是老边饺子最后的配方!
……
“雨堰姐……”申饺外面,唐珊珊可怜兮兮的看着韩雨堰。
韩雨堰平时在叶垂的身边虽然总是一幅逗比的气质,但实际上在遇到叶垂之前她跟在韩老身边两年时间,早已经学到了不少东西,她那身高冷御姐范儿可不只是样子货。
她微微勾起一丝轻
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