色豆腐样的东西，却跟辣红庄的辣红一模一样，红油的汤汁内更增添了许多美味的食材，令人有种大快朵颐的冲动。
江月梅早已经招呼服务员递来了一双筷子迫不及待的夹起了一块鸭血旺。
血旺质地柔软，很容易就会夹碎，所以江月梅小心翼翼，将一块豆腐送入了口中，豆腐很烫，所以她吃的很慢，脸上露出细细品味的神情。
高夫人、黄毅远、林立等人都看着她的表情，有些迫不及待的想要知道结果，只见江月梅吃下一口之后，又继续夹起了锅内的其他食材送入口中。
毛血旺这道菜，有些类似火锅，甚至在一些饭店内，这种菜就是以火锅的形式在出售，使用者围坐在桌前，夹着一样样的食材在红油锅内刷着吃，风味独特，江月梅是一个胖大婶，她显然也极好美食，她所做的辣红中用得到的食材虽然不少，却绝没有叶垂这毛血旺中那么花样繁多，一时之间竟然是非要将所有的菜都吃上一遍才罢休。
这让高夫人、黄毅远、林立等人的神情都变得很不好了起来。
足足过去了十几分钟，江月梅拿过纸巾擦了擦嘴巴，一脸的畅快：“这毛血旺果然是辣红的改进版，更加好吃了。”
高夫人脸色微变。
黄毅远更是急忙追问道：“江师傅，你这话……难道这毛血旺中的红色豆腐，跟你的辣红是一样的东西？”
江月梅看了高夫人一眼，脸上泛起一丝嘲弄的微笑：“没错，看来叶师傅果然已经猜到了我辣红庄中的辣红是什么，而且这道菜也修改的十分美妙，几种食材的搭配也十分完美，不过还有一些东西我吃不出来什么，好像是牛肉，倒是还要问问叶师傅了。”
叶垂知道她说的是毛肚。
不过现在毛肚这种东西可还不算是正规食材，直接说出来大概不容易接受，所以叶垂就笑着说：“的确是牛肉，做法有些奇特，等改天我再好好教给江师傅吧。”
“那好。”江月梅咧嘴笑了笑，继续说道，“那今天的挑战，我辣红庄……”
“等一下！”高夫人脸含怒气的打断了江月梅的话。
所有人都看向这个年老的妇人。
高夫人已经站了起来，她冷冷的看着江月梅，刚刚她明明已经盯住过江月梅，因为辣红的独特性，配方完全保密，江月梅失口否认叶垂的毛血旺不是她的辣红，叶垂又能如何？
可江月梅竟然敢忤逆她，她现在已经完全看不到原本那个和气老人的模样来，像是一只发狂的野兽，她看着江月梅冷冷的说道：“江月梅，你欠我的那笔钱是以辣红庄为抵押的，现在我已经没有耐心了，所以，我要收购你的辣红庄，你辣红的秘方从现在开始就是我的了！”
江月梅微微愣了愣，接着又泰然说道：“那好，从今天开始我跟你就一笔勾销了！”
高夫人似乎没想到江月梅会这么平淡，似乎早就已经下定决心了，她冷哼了一声，愤怒的看向叶垂：“叶师傅，现在辣红庄是我的，辣红秘方也是我的，所以我说你这道毛血旺根本就不是辣红，所以这场挑战你输了。”
这是明目张胆的想要耍无赖啊……
叶垂在微微迟疑了一下之后，脸上重新露出微笑，他看向江月梅继续说道：“既然现在辣红是高夫人的配方，而且高夫人现在又认定了毛血旺跟辣红不是一样东西，那么……江师傅你愿不愿意到华夏去，开一家专卖毛血旺的饭店？开店的资金还有毛血旺的菜谱，我都可以提供给你。”
叶垂的话，顿时就让整个饭店都震惊了。
江月梅脸上也露出几分愕然。
而韩雨堰、唐珊珊、李修云等叶垂这边的人，在愣了片刻后，脸上纷纷就露出了钦佩的表情来——
这些人想耍无赖赢了叶垂，可是叶垂更高一筹要把他们的主厨师傅给赢走……（未完待续。。）
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第424章 叶垂要用厨艺直接碾压这三家饭店！
高夫人听到叶垂的话脸上一片惊愕，怒气冲冲的说道：“叶先生，你这是什么意思？”
“我就是这个意思啊，江师傅的厨艺我很钦佩，既然她的辣红庄现在已经被你收回，没有着落，我有心帮她投资开一家毛血旺的店这有什么不对的么？”叶垂笑着说道，他看向江月梅，“江师傅，你意下如何？”
“回华夏吗？”江月梅眼神有点空，不知道想到了什么。
“江月梅是唐人街的人！”高夫人却嘶声喊道，“她是唐人街的厨师，是唐人街的财产，你没有资格将她带走！”
唐人街在肉类解禁后，许多华夏失传的菜谱都在这里发扬光大，只是全世界唐人街不过几百万的人口，美食文化却繁荣昌盛，诞生了一位九星厨师，四位八星厨师——要知道，整个华夏最高的厨师也不过是七星厨师而已。
而江月梅正是一位八星厨师。
她身份的珍贵之处，不单单是辣红庄的主厨和老板，更在于她是八星厨师。
可现在叶垂竟然要让她回去华夏？
高夫人怎么能不愤怒。
然而，听到她的话，江月梅却更加愤怒，这个总是一脸和气的胖大婶，有些冷漠的瞪了高夫人一眼：“高夫人，我去什么地方是我的自由，你管不着！”
好吧，或许原本对于跟着叶垂到华夏这事情还点犹豫，但现在被高夫人这么一说，反倒让江月梅下定了决心。
辣红庄是她十几年的心血，现在却被高夫人直接用欠债抵押给收回了，为的只是赢了这场比赛，高夫人的这种做法已然伤了她的心，而高夫人那番话更是有种将她当作唐人街财产和物品的感觉，更令她心中反感。
真以为她长得胖脾气就好？
接着江月梅笑着看向叶垂：“我打小就是在华夏出生的。十六岁的时候跟着家人来到美国，这些年其实也早就想要回去了，我们家那口子也已经不在，辣红庄我原本也还放不下，但现在我已经没有什么牵挂了，落叶归根也好。”
江月梅这么说，显然就是已经下定了注意。
韩雨堰、李修云等纷纷都激动了，叶垂真的赢回去了一个八星厨师……
八星厨师已经是世界知名厨师的行列，让一个八星厨师跟他们回去华夏的意义，可远比赢了这场比赛来的更加珍贵和有冲击力。
叶垂心中十分高兴。笑着说道：“江师傅，等唐人街的事情了结，我会在华夏为你开一家毛血旺的饭店，我相信在你的手下，这道菜一定会发扬光大。”
“不行，不能这样……”高夫人匆匆喊道，“你们这是无耻的抄袭！”
“高夫人。”叶垂脸庞顿时冷了几分，看着这个年老但心狠的老人，“你刚刚说了。我做的毛血旺跟辣红并不是一种东西，既然不是一种东西又有什么抄袭可言？这可是你刚刚直接承认了的，呵呵呵，这场比赛我认输就是了。”
高夫人嘴唇哆嗦了一下。她，还有黄毅远、林立等人同时都在心中想道：我们这到底是谁在耍无赖啊……
黄毅远这个时候站了出来，冷冷的对叶垂说道：“这么说这场挑战叶师傅你是认输了？呵呵，看来叶师傅你要单挑唐人街的壮行就要到此为止了啊。”
叶垂仿佛看傻瓜一样看了黄毅远一眼：“到此为止？呵呵。为什么到此为止？我来挑战唐人街又不是来闯关的，难道一定要赢了一场再去挑战下一场？下一场我就去挑战你们林家煲。”
“这……”
黄毅远顿时语塞，叶垂的确没有定下一定要赢了一场再进行下一场的规定。他只是按照路途远近挨个的挑战唐人街的七大代表菜而已……
况且，叶垂单挑唐人街最重要的不是要赢，而是要让唐人街明白唐人街菜系起源于华夏，他只是想要证明这一点，这比输赢更加重要，而现在——辣红庄的主厨都要跟着叶垂到华夏去了，落叶归根，不管是从叶垂的角度来看，还是从唐人街的角度来看，都是叶垂赢得不能再赢了啊。
高夫人、黄毅远、还有林立脸上都有些挫败的表情，他们太纠结挑战的输赢，却忘记了叶垂的本来目的，逼迫江月梅赢了这场比赛，结果却弄巧成拙……真是拙的不能再拙了。
这场挑战，叶垂名义上输了，但谁也没觉得他真的输了。
辣红庄沉静了片刻。
高夫人说不出阴冷的声音响了起来：“好，叶先生你这一场赢得漂亮，我们心服口服，不过叶师傅你现在已经赢了四场，还有三场比赛，我倒是要看看叶先生你还能不能一直赢下去。”
唐人街七大饭店，叶垂现在已经赢了前面的四场，还剩下三家饭店，分别是林立的林家煲，黄毅远所在的胜德福，以及高夫人的旺福面馆。
林立接着也对叶垂说道：“叶师傅下一家要挑战的就是我们林家煲，这挑战不知道叶师傅准备怎么做，就请划下道来吧。”
先前的几家饭店，包括彭松在内，在叶垂看来都是对于唐人街独立并不如何热衷的，而林立，黄毅远，高夫人显然对唐人街菜系独立的事更加专注，更是唐人街美食界的主心骨，并且这几个可跟陈天、申中达不同，不是那种会轻易认输，被叶垂以德服人的，所以要挑战这三家饭店，就需要更加直接的厨艺挑战了——简而言之，这三家需要叶垂直接碾压他们。
于是叶垂笑着说道：“我现在正式想林老板提出厨艺挑战，并且联络国际美食协会的专业美食家做为评委，时间定在一个星期之后如何？”
邀请美食家来做厨艺比拼的评委，代表的就是这一场正式的厨艺比拼，并且会被国际美食协会进行关注。
当然，美食时代为了促进美食繁荣，现在世界各地各种厨师大赛、厨艺比拼也是多不胜数，甚至国际美食协会还开设了一个专门处理厨艺比赛的部门，邀请国际美食协会的美食家做评委，就代表这场比赛会变得更加正式和公正。
而联络国际美食协会的美食家，也是需要时间的，所以叶垂将时间定在了一个星期之后，这也是留出了为厨艺挑战准备的时间。
林立跟黄毅远、高夫人交换了一下眼神，接着便点了点头：“那好，我们林家煲接下了这场挑战，一个星期后我在林家煲恭候叶师傅的大驾光临。”
第五场挑战就这样定下了。
叶垂冲高夫人、黄毅远、林立笑着拱了拱手，就打算带人离开了——跟来的时候不同，他离开的时候队伍中还多了申中达以及江月梅。
而高夫人这时候又叫住了江月梅，冷声说道：“你是否该把辣红的秘方留下再走？”
“当然。”江月梅走到高夫人的面前，秘方是秘密，当然不可以当着众人的面直接说出来，她凑到高夫人的耳边，低声说道，“辣红的红豆腐食材其实是……鸭血。”
“什么？”听到这个简单到了极点的答案，高夫人不由愕然。
“鸭血加入盐放置一段时间就会凝聚成豆腐状，这就是辣红的食材。”江月梅继续说道。
辣红风靡唐人街之后，许多人都以为这种食材是用鸭肉进行了什么处理，毕竟这种食材拥有浓郁的鸭肉香味，也许其中包含了什么高深的厨技秘方，说不定还有什么独特的调制方式，可结果却如此简单，竟然只是简单的鸭血……
当然，知道是鸭血并不代表就可以重现辣红的辉煌了，经过十几年的发展，辣红已经跟江月梅深深的联系了起来，将这种简单的食材变成美味菜肴，这原本就需要高深的厨艺支撑，没有了江月梅的辣红，势必会直接没落。
高夫人在听到所谓的辣红实际上只是鸭血之后，突然就更加意识到了这一点。
辣红庄的金字招牌，在她的手中将没有任何价值！
“月梅！”高夫人的表情突然柔和下来，“你欠我的债可以一笔勾销，但还请你继续留在辣红庄内吧。”
江月梅的胖脸上露出一抹不屑：“高夫人这些年我很感谢你的照顾，不过……我岁数已经大啦，早就想要回自己出生的地方去走一走了。”
“你……你怎么可以这样，忘恩负义，你对得起你的厨艺吗？”高夫人恼怒道。
“对得起我的厨艺吗？呵呵，其实真正吸引我的是叶师傅的毛血旺，我对他的厨艺心服口服，就为了这盘菜，我才真的下定了决心的。”江月梅坦然自若的说道，“至于忘恩负义？我不欠唐人街什么，我心里一片坦然。”
这么说完，江月梅就转身准备离开。
但她又想到了什么，于是转头对高夫人说道：“还有件事情我想要提醒你，你跟食皇企业勾结的事情，也许林立跟黄毅远都没有察觉，但我却是知道的……高夫人你年纪已经很大了，可别搬石头砸了自己的脚。”
高夫人的脸色突然剧变。
江月梅再没有留念，跟叶垂等人一起离开了辣红庄。
叶垂单挑唐人街的第五场比试正式结束。（未完待续。。）
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第426章 神级厨艺来自孤儿院的奇遇？
“江师傅，你欠了高夫人巨债吗？”回去陈家旅店的路上，叶垂跟江月梅走在一起，叶垂轻声问道。
江月梅叹了口气：“我家那口子烂赌成性，被人陷害欠下了巨债，那时候我的辣红庄已经是风靡整个美国，为了偿还巨债我将店子抵押给了高夫人，解决了这事情……”
“十几年打造的招牌，就这样送给别人了一定很难过吧？”唐珊珊小声在一旁问道。
江月梅却泰然的摇了摇头：“没什么难过的，这些年辣红庄虽然一直是我在打理，但实际上我的身份只是一个主厨，辣红庄的真正老板已经是高夫人了，要不是割舍不下这块招牌，我大概早就离开了。”
顿了顿，江月梅的脸上露出一抹有些失望的表情：“我一直等着高夫人跟我坦白一件事情，也许她愿意跟我坦白，我就会愿意继续留在这里的，可是……她太让我失望了。”
“什么事情呀，江姐姐？”陈天轻声问道，她跟江月梅 关系颇为亲近。
“当年我家那口子欠下巨债的事情，她又不可推卸的责任……我家那口子就是被她找人领进赌场的，高夫人一直以为我心宽对什么事情都不了解，但这些年我早就已经查清楚了，可到最后她也没有坦白这件事情。”江月梅摇了摇头，“如今一了百了，我帮了她十年，我家那口子的债已经还清了，我对这里再没有什么留念了。”
江月梅的话，却是让叶垂还有韩雨堰等都有些沉默了，江月梅跟高夫人之间竟然还有这种恩怨，其实叶垂在邀请江月梅到华夏的时候，并没有认为自己会成功，可结果却歪打正着，让江月梅正好了却了这恩怨。这场比拼叶垂可真是赚大了。
也许是这个话题太过于沉重的原因，陈天便转移话题道：“江姐姐，原来辣红就是鸭血，不过你创造辣红的时候不是肉类有毒的年代吗，鸭血应该也是含有素食者病毒的吗？”
“这也算是碰巧了。”江月梅笑了起来，“那时候美食协会发布了一项研究，家禽血液中的素食者病毒饱含并不多，将鸭血加温到一定程度后，可以有效的杀死病毒，我那时候也是一时心起就找了写鸭血实验了一下。之后鸭血凝固成为红色豆腐，我这人又比较嘴馋，那红豆腐有股鸭香味道，于是就尝试着做菜来吃，结果竟然意外的好吃