重生之超级食神- 第74部分

　　　　“我就想不明白了他刚刚跑什么啊？”魏禾还一连恼怒的跟叶垂抱怨，跟着他又反应过来，冲叶垂抱歉的笑了笑，“叶哥，我这态度是不是有点不太好？”

　　　　多半个月前前魏禾跟叶垂比试做新奥尔良烤翅，当时叶垂用一只手轻而易举的赢了他，这让他对叶垂这个少年老板无比尊敬起来，称呼直接上升到了“叶哥”，他头上的一头黄毛也重新染成了黑色，说起来魏禾以前虽然是小混混，可本心并不算多坏，但毕竟当混混养成了一身不好的习惯，突然转行做服务员，显然还有点拐不过弯儿来……

　　　　不单单是他，这快餐店里的服务员大部分都有同样的问题，这几天叶垂闲着没事了就在快餐店里盯着，给他的感觉就好像是电影食神里面，莫文蔚演的那一帮混混刚刚开了“撒尿牛丸”的餐馆后。看着大街上的顾客一脸冷笑的架势，没有直接就把顾客给吓跑就已经算不错的了。

　　　　老实说，如果不是因为跟金饼合作，并且开快餐店的资金也都是金饼提供的，就这服务质量，已经足够叶垂给开除十几二十回的了……

　　　　“我跟你说过多少遍了，面对顾客的时候要脸带微笑，要让客人一瞬间就感受到你的善意。”叶垂大费口舌的跟魏禾讲解道，他注意到旁边有两个妹子刚刚用好了餐，正打算离开。于是叶垂就指着两个人对魏禾继续说，“你看到她们了没有？你现在就去招待她们，跟她们说欢迎以后再来，记住，要面带微笑，让人家感受到你的善意，懂了吗？”

　　　　“懂了，叶哥你看我的吧。”这么说着魏禾用手揉了揉自己的脸庞，露出微笑就冲两个妹子走了过去。“你们吃好了吗？”

　　　　两个妹子奇怪的打量着魏禾，点了点头。

　　　　“呵呵呵呵呵……”魏禾口中发出一阵干硬的笑声，眼睛直愣愣的看着两女，用一种自以为轻柔的语气跟两人说。“两位美女，以后欢迎你们继续光顾我们的快餐店，一定还要再来哦。”

　　　　这么说着魏禾为了表达自己的善意还用力的挑了挑眉头——这表情，这动作。这笑声，这语气……让叶垂莫名的就想到了电影里流氓跟女孩说“美女，给爷笑一个”的场景……

　　　　看着两个妹子果然不出意料的落荒而逃。叶垂一脸暴汗的冲魏禾翻了翻白眼，看来这啃的鸡快餐店的服务质量必须得加强培训才行啊……

　　　　而正在叶垂打算继续跟魏禾仔细讲解一下该怎么招待客人的时候，韩雨堰突然又有些急切的冲进了店里，找到叶垂后一脸急冲冲的就跟叶垂说：“师父，不好了，又有人到我们饭店里来砸场子了。”

　　　　“什么？”叶垂听到这话愣了愣，下意识的就想到了杜雪娇，有些汗的问道，“田小杜的老婆又来了么？”

　　　　“不是，这一次不是大嫂。”韩雨堰摇了摇头，“是另外一个厨师，不过他也是来找大师兄的。”

　　　　叶垂表情顿时认真起来，也顾不上继续跟魏禾说服务质量的问题了，一边往快餐店外面走去，一边继续问韩雨堰：“这到底是怎么回事？”

　　　　“是一个从外地来的人，也是一名五星级的厨师，准备参加海南的五星厨师比赛的，他来是想要找大师兄先比试一场，让大师兄知难而退，退出比赛。”韩雨堰一路解释道。

　　　　前段时间田小杜已经报名参加海南的五星出事比赛，只要拥有五星厨师证便可参加这比赛，而且参赛选手也会在官网上公布出来，所以对方能够找到田小杜这也是叶垂意料之中的事情，只是，叶垂没想到竟然会有人再比赛之前就开始过来挑战了。

　　　　想想也是，美食时代么，厨师资格证比什么都珍贵，而这次五星厨师比赛中只有前三名可以拿到六星的厨师证明，可参赛者到现在已经三十多位了，想要赢得头衔，必须得先排挤掉选手，这厨师比赛还没有开始，却已经拉开了战幕。

　　　　“师父，不知道大师兄能不能赢啊？”快到小雨家常菜的时候，韩雨堰有些担心的说道。

　　　　“这段时间小杜一直都在费心费力的准备比赛，精力消耗太大，现在就跟这种对手比赛，对他可有些不利。”叶垂想了想，就下定了决心，“等会儿，我替小杜跟他比一场，把他打发走好了。”（未完待续……）

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第140章　　炒鸡蛋，也是有学问的（中）

　　　　这个时候虽然是下午时分，但饭店内还有几位食客。叶垂刚刚来到饭店门口，一眼就认出了来挑战的是哪位——正冲大门坐着一位身材干瘦的中年男人，秃顶，身上穿这件白色的厨师服，那厨师服一尘不染，在阳光下白的都有些耀眼，他坐在餐桌旁的姿态也是正襟危坐，腰板挺直，显示出一丝不苟的性格，大约有五十来岁的年纪，表情更是给人一种冷酷苛刻的感觉。

　　　　此外还有另外两个穿着厨师装的年轻男子站在一旁，看来是他带来的人。

　　　　至于田小杜，这个时候正有些为难的坐在桌子的另一边，叶垂走进饭店的时候，刚好听到田小杜对这个秃顶厨师说道：“赵德光，等海南的时候我自然会跟你碰到，为什么你非要现在就跟我比一场？”

　　　　“田师傅，听说你厨艺不错，却没想到连跟我切磋一番的胆量都没有，你这种水平就算去参加了比赛，最后也肯定是被淘汰的下场，所以我建议你还是直接退出好了，到时候也省得麻烦。”秃顶中年男人，也就是赵德光，带着淡淡嘲弄的说道，他似乎看到自己洁白的厨师服上沾了一点灰尘，于是就伸出手指弹了一下衣服，眼睛又打量了一眼小雨家常菜，嘴巴撇了撇，“看你现在混的这么惨，足够就可以看出你只是徒有其表了，我可不想在海南的比赛上浪费多余的精力。”

　　　　“赵师傅，请你不要用有色眼睛看待这家饭店。”听赵德光这么说，田小杜的肥脸上也露出了一抹恼怒，“我到底是不是有真本事，我们大可以到了海南的比赛上再见真章。”

　　　　“不用等那么久了。”赵德光挑衅的看向田小杜，“就按照我刚才的提议，我们现在就比一场，你赢了。我就退出海南的比赛，你输了你就退出这比赛，这是最公平的了，你说怎么样？”

　　　　“你……”田小杜肥脸憋的通红，最近这段时间他一直都在准备比赛的事情，还要忙碌饭店的工作，在这样的情况下跟赵德光比赛，对他而言绝对是吃亏不少，不过，赵德光的这幅神态也是在让他看不顺眼。他已经忍耐了许久，但在赵德光接二连三的挑拨下，终于还是忍耐不下去了，“好，我就……”

　　　　“让我来吧。”叶垂温和的声音从饭店外传了进来。

　　　　转头看去，他脸色从容的从门外的阳光中走了进来，虽然是只是一个少年，却颇有些难言的气势，韩雨堰也紧跟在叶垂的身边。

　　　　“你是谁？”赵德光眯着眼打量叶垂。

　　　　“这里的老板。”叶垂笑着回答。“你刚才说要跟小杜比赛，他输了就退出海南的五星厨师比赛，你输了你就退出，对不对？”

　　　　“没错！”赵德光点了点头。自信的说道，“这很公平。”

　　　　“是很公平。”叶垂笑着说，“那，我来代替小杜替他跟你比一场怎么样？”

　　　　“什么？”赵德光顿时大吃一惊。

　　　　田小杜也有些愕然的说道：“师父。你……”

　　　　“师父？”赵德光不由被田小杜的这个称呼给惊了一跳。

　　　　叶垂笑着跟田小杜说：“你留下精力准备海南的比赛就好，在此之前这些麻烦的小事儿就让我帮你扫清吧。”

　　　　“麻烦的小事儿？”赵德光还没有从田小杜那一声师父中回过味来，可听到叶垂竟然称呼他这比赛为麻烦的小事儿。脸色顿然一变，那两个跟着他来的男人也立刻脸色不善的站了出来。

　　　　叶垂就呵呵了。

　　　　干嘛，有人了不起么？

　　　　他转头看了韩雨堰一眼，韩姐姐立刻会意，站到了叶垂面前，一脸高冷的看向那两个男人——不说身手到底怎么样，这两个男人遇到韩雨堰这一身说不出的美艳高冷的御姐范儿那是下意识的就怂了，脸上的高傲转眼就变成了羞涩畏缩。

　　　　叶垂这个时候继续说道：“赵师傅，你觉得我的提议怎么样？”

　　　　赵德光有些不敢置信，叶垂岁数显然不大，这样的一个少年竟然敢跟自己叫板？更重要的是还要代替田小杜来跟自己比赛？

　　　　他有些迟疑的看向田小杜。

　　　　田小杜已经明白了叶垂的好意，于是他就点了点头：“赵师傅，如果你觉得没问题的话，我可以全权让师父来代替我比赛。”

　　　　“那输赢呢？”赵德光问道。

　　　　“如果师父他输了，我直接退出比赛，但如果师父赢了，就请你退出比赛吧！”田小杜淡淡的说道。

　　　　“哈哈哈！”赵德光仿佛听到了什么有趣的话一样，忍不住就笑了起来，他看了一眼那些正在饭店里用餐的客人们，此时这些客人也都正在好奇的看着他们这边，只听赵德光对这这些人说道，“既然如此，那我们就在这里比赛吧，还请在座的客人们做评委，怎么样？”

　　　　饭店内稀稀疏疏大约还有十来名客人，听到赵德光的话顿时就有一些人产生了极大兴趣，站起来答应了他，一共有七位。

　　　　赵德光又转头看向叶垂：“咱们比什么？”

　　　　叶垂呵呵的笑了笑：“你来决定吧。”

　　　　“让我来定？”赵德光脸色越发的不屑，眼睛扫视了一眼食客们的餐桌，突然看到旁边的位置上有人正在吃番茄炒鸡蛋，于是他便说道，“我看我们就用鸡蛋作为食材来进行比赛吧，每个人准备一道鸡蛋的菜肴。”

　　　　“好啊。”叶垂微微想了想就点头答应了下来。

　　　　叶垂的从容让赵德光有些惊奇，但跟着他就将叶垂的从容当成是不知好歹了，这更让赵德光有一种被看轻了的感觉，于是他直接抢先走向了厨房：“借你们的厨房一用，我就献丑了。”

　　　　此时赵德光心中所想的，就是要好好的给叶垂露一手，他甚至打定了注意，要让叶垂震撼到不敢再做菜的地步！

　　　　他的那两个手下也急忙跟着他走进了厨房，炒菜的声响很快就从厨房传了出来。

　　　　韩雨堰对他们在做什么很好奇，立刻就要走过去张望。但却被叶垂给拉住了：“比赛中偷看对方厨师做菜是大忌。”

　　　　“哦。”韩雨堰闷闷的答应了一声，看着叶垂说道，“不过师父，这个人好像挺厉害的，你代替大师兄跟他比，能不能赢啊？”

　　　　“呵呵，尽力而为吧。”叶垂笑着说道——说是这么说，可叶垂心里所想的却是完全没把这个当一回事，怎么说这个赵德光也只是个五星级的厨师，跟田小杜的水平该是差距不大。而田小杜……不客气的说跟叶垂还有相当远的一段差距。

　　　　田小杜这边倒是对叶垂完全放心：“师父，这一次有劳你了。”

　　　　“没什么，你该把全部精力都放到比赛上去，不必在这个时候浪费多余的精力。”叶垂笑着说，这种比赛可跟平常的做饭不同，对于一个厨师来是十分费神费力的，况且这个赵德光选这个时候来比赛也没安好心——中午饭店高峰期刚过，田小杜忙了一中午，比赛的时候肯定会有些心有余力不足。

　　　　二十来分钟后。赵德光的菜已经完成了。

　　　　他用一块毛巾擦着手从厨房走出来，而他的手下托着盘子跟在后面，一边走出来他一边说道：“你们这饭店虽然又小又没有档次，可是厨房却还不错。没有影响了我这道菜的口味。”这么说着，他随手将毛巾往后面一扔，他的一名手下急忙接在手中，而他冷笑着从另一位手下手中将盘子接了过来。拿给那些充当了评委的食客去看：“请你们品尝一下我这道极品翡翠明珠吧，我是天京市舞鹤楼的主厨，这道菜是舞鹤楼的招牌菜之一。一般人恐怕一辈子都没有办法吃到，你们尝一尝这味道如何吧！”

　　　　那极品翡翠明珠色泽呈现金黄色，质地诱人，共有十二颗排列在盘子中，中间用胡萝卜雕刻了朵朵红黄色的花朵，还点缀这几根翠绿的青菜，整道菜都给人一种精致优美的感觉，高档大气。

　　　　那些充当了评委的人立刻就忍不住拿起了竹筷，有些迫不及待的想要尝一尝这道极品翡翠明珠的滋味到底如何了，而之前嫌麻烦没有加入评委行列的几名食客，也纷纷露出了有些遗憾的表情，这道菜只看卖相就相当的不凡。

　　　　“师父，他们这菜好像很好吃啊。”韩雨堰小声的跟叶垂说道，“不过不是说用鸡蛋做菜吗，可这那里是什么鸡蛋？”

　　　　“这就是鸡蛋。”叶垂轻轻的笑了笑，“用温水将鸡蛋煮成六成熟，取出蛋黄，蛋清扔掉不用，这个时候的蛋黄还呈现汁液的形态，柔而不凝，趁着这个时候送入油锅煎炸，让蛋黄凝形，这过程虽然简单，但需要**的手艺，能够将呈现液态的蛋黄送入油锅，并且蛋液受油温影响凝聚之前让它还能保持圆形可很不容易，看样子这位赵师傅为了这道菜练习了不少时间。”

　　　　只看了一眼，叶垂就猜出了这道菜的作法是怎么样的。

　　　　而听到叶垂这么说，韩雨堰立刻就担忧起来：“师父，那岂不是说这道菜很了不起吗？”

　　　　“那倒未必。”叶垂跟着却语气一转，“这种做法固然看起来需要极高的技艺，可蛋黄的味道却未必比普通的煎鸡蛋强不到哪里去，大有炫技之嫌，口味普普通通。”

　　　　田小杜听到这里，忍不住询问道：“那师父，你准备做什么菜迎战他这道极品翡翠明珠啊？”

　　　　“很简单。”叶垂活动着手腕往厨房走去，“我们来做个家常炒鸡蛋吧。”（未完待续……）

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第141章　炒鸡蛋，也是有学问的（下）

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　　　　“很简单，我们来做个家常炒鸡蛋吧。”叶垂活动着手腕往厨房走去。

　　　　田小杜跟韩雨堰却都不由自主的就楞了起来，两人过了老半天才反应过来：“炒鸡蛋！？”

　　　　“对啊，家常炒鸡蛋。”叶垂笑着继续说道。

　　　　这个时候赵德光还有那几个担当评委的食客都听到了叶垂的话，明白到叶垂竟然准备做家常炒鸡蛋来跟赵德光的极品翡翠明珠比试，这让赵德光的脸上当即就很不好看了起来，冷声说道：“开什么玩笑？炒鸡蛋怎么可能跟我的极品翡翠明珠相提并论？你这简直是对我这道菜的侮辱！”

　　　　“呵呵。”

　　　　叶垂已经走到了厨房门口，笑着转身对赵德光说：“比赛你已经答应了，我做什么菜是我的事情，你说我做炒鸡蛋是对你这道菜的侮辱？呵呵，等我把炒鸡蛋做出来之后你再说吧。”

　　　　“……”赵德光那张严谨的脸庞上忍不住就抽搐了一下，听叶垂这话的意思，他不但要做炒鸡蛋，似乎还对自己做的炒鸡蛋有很大的把