《家好月圆》

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家好月圆- 第23部分


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  宋初云闻言眼里立刻绽放出了赞许的光彩,暗赞这展寂衍确实是一个有真材实料的经商高手,这“纸牌茶馆”本来就是要给老百姓喝茶消磨时间、再随便赌点小钱的地儿,这在戏园子外听戏或者等戏园子空出听戏位置的人一向都不少,但他们大多三五成群的聚在戏园子外站着等候……那若是在戏园子边上开上这么一家消磨时间的纸牌茶馆,不正是给在戏园子外头候着的人提供一落脚玩乐的地儿吗?
  再说把这纸牌茶馆开在赌坊旁,等纸牌这新鲜的玩法一传开,那赌坊里的赌徒还不蜂拥而至、抢着玩纸牌?
  最为关键的是那地儿周遭都没有其他茶馆,那他们开的茶馆也就不存在会被抢生意的风险了,反倒会因那地段只有这么一处茶馆而生意兴隆。
  所以宋初云单单听展寂衍选的地儿,就知道这纸牌茶馆日后的生意差不到哪儿去,当下便点头赞同了展寂衍选的地方,随即再接着问道:“铺子的位置选好了,那纸牌可开始制作了?这纸片做法其实并不难,难就难在要把它做得漂亮精致些。”
  展寂衍点了点头,附和道:“制作纸牌的确是不难,不过我没用纸来做而是让木匠把木片尽可能的削薄了,木片上除了写数儿以外我还找了画师随意画了些画儿,这还是从宋小姐礼盒上贴着的画儿上得来的好主意。”
  这展寂衍的想法其实也是宋初云的想法,所以她听了当下就点头赞同:“嗯,的确是该画些画儿,否则纸牌空有数儿也太单调了。”
  “数儿和画都写好了我再让人给那薄木片儿镶了边,这样纸牌就会既别致又不会割手。”
  这个朝代没有硬纸片宋初云是早就知道的,展寂衍用薄木片儿代替也算是个好法子,但宋初云觉得应该多做出几种不同材质的纸牌来,于是提议道:“其实我之前用纸做的纸牌稍微改改也能做出来卖给客人,比如用纸和丝绸把它们裱得像画儿一样雅致,这纸上面的画儿也不一定要用画的……”
  宋初云话说到一半偏着头仔细的想了想,最终认为自己心中的法子可行便说了出来:“我们可以在一块和纸牌大小一样的木板上预先把数儿和图画好,然后再让木匠把数儿和图在木板上雕刻出来,等雕刻好了我们只要在上面涂上墨、丹青等,然后直接把木板上的数儿和图印在纸上,这纸应该很容易就能印出清晰的数儿和图来,这样我们就不用人为的一张张去写去画了!”
  展寂衍听宋初云这样一解释当下就拍腿赞道:“妙!实在是妙!小姐想出来的点子果然是不同凡响,我们可以把成本低的纸和丝绸做成一般的纸牌,至于薄木片儿镶边这种纸牌可以想方设法的做成更名贵些的纸牌,纸牌多种多样说不定还能激起那些王孙贵胄的收藏意愿呢!”
  宋初云微笑的点头赞同了展寂衍的主意,两人提出来的点子对方总是一点就通,这样的默契让他们之间的距离不知不觉的又拉近了一些,内心深处也更加的欣赏对方。
  也许就是在这惺惺相惜间、在这不谋而合间,宋初云与展寂衍之间的某种情愫正不知不觉的在悄然滋长、偷偷的在彼此心里最柔软的那块地方生根发芽……
  第四十五章 贿赂采办
  把纸牌生意的细节都谈妥后,接下来自然要靠展寂衍去一一办妥了,而宋初云眼下该还的钱和情都还了、该除去的隐患也都除去了,终于可以大胆的放开手脚扩展“云记”的业务了,而就在此时王师傅也派人送来了第二批礼盒。
  这一次礼盒做得比上一次更加精致、数量也比较多,除了可以供正常每日的卖出外还剩下了许多,于是宋初云又开始动脑筋想把盒子推得更广,也暗自想靠礼盒这块多赚点钱来开第二家“云记”。
  这糕点生意也算是做了有一段时间了,有了这段时间积累下来的各种经验,宋初云再想新点子就容易多了,盒子送来没多久她又推出了新的营销策略:凡是预定满十两银子的客人,第二天不必亲自上“云记”来拿糕点,只要事先同“云记”的伙计说个时间,第二天伙计就会准时把糕点送到府上。
  这一营销策略一推出来,许多客人都觉得十分方便,大户人家预定了糕点也不用刻意遣派个小丫鬟来取了。如此一来预定的人也逐渐变得越来越多,宋初云这送货上门的服务推出后算是得到了较好的反应,把“云记”的预定业务连同生意带动得更好。
  这几日杏儿总是会频繁前来买糕点、买的分量也比以前多了许多,宋初云不由好奇的拉住杏儿细问,杏儿一听宋初云的疑惑便笑着答道:“我家小姐只吃了一回就喜欢上老板娘您特制的‘山药丸子’了,小姐她还把奴婢送给她的糕点分给其他的主子吃……”
  “主子们一吃也都喜欢上了,眼下我们府上小姐少爷们下午用的点心都换成了老板娘家的糕点,主子们还让我代替采办专门来老板娘您这儿采办糕点呢!”
  宋初云听了这话自然是一脸惊喜:“府上的小姐少爷们都喜欢上我家糕点了?杏儿你的意思是说以后你们府上会长期到我这儿采办糕点?”
  “嘻嘻,难道杏儿还会骗您不成?若不是替整个府采办,杏儿哪有钱买这么多糕点啊?”
  杏儿的话当下就让宋初云灵光一闪,决意把自家的糕点自荐到福安城里的其他名门望族家里,最好是让这些大府里的主子们品尝了糕点能让采办长期到“云记”订货,这大户人家的长期预定可比每天零零散散的卖强多了!
  只是这大府里的老爷夫人、少爷小姐等主子,几乎不可能会屈尊降贵到宋初云这小小的“云记”来品尝糕点,在这样的前提下宋初云要怎样才能把自家的糕点打入大户人家的内部呢?
  杏儿他们府会到“云记”来长期采办只能说是“阴差阳错”的意外,这意外先是因杏儿喜欢“云记”的糕点、然后无意中买了一盒送给她侍奉的小姐,小姐品尝了觉得好吃才会央求府里能做主的人让采办改用“云记”的糕点……
  若是按着第一个成功例子来打进客户内部,那宋初云你得一个个的去买通各位主子身边的丫鬟?此计自然是行不通了,宋初云只得另外想更好的法子。
  不过宋初云倒是从杏儿这件事上找到了问题的关键,这大府里的主子其实一般都不大过问府里的采办都买了哪些水果、糕点等日常点心回来,他们通常是采办买了什么他们就吃什么,除非有特别想吃又名贵的东西才会特别吩咐。
  所以这一个大府里要买哪些东西、上哪儿买可都是采办说的算数,这采办也就相当于现代公司里的采购,而宋初云就相当于现代给大公司供货的供应商……
  这供应商谈生意的时候一般都会请采购吃饭、喝酒以及唱歌,但古代大府里的采办地位倒没现代供应商那么高、那么大牌,宋初云虽然没必要大出血贿赂采办、但却也得在采办这关键人物身上下点功夫!
  宋初云一向是想到什么就做什么,她立刻吩咐秋香从王师傅送来的那些盒子里、挑出十几个里头只能放下四块糕点的精致小盒子,这是宋初云亲自吩咐王师傅做的。
  盒子挑好后宋初云先在里头放了四种不同口味的糕点,随即再让秋莲取来了上好的宣纸,宋初云打算用宣纸制造类似产品说明书那样的东西,她先把宣纸裁剪成长长的一条,都裁好了再请画师对着在上面画上了“云记”里卖的各色糕点,宋初云特意吩咐画师一定要把糕点画得栩栩如生、让人一见就垂涎三尺!
  画师把各式各样的糕点都画完后,宋初云便在图的一旁写上了糕点的名称、价钱以及这些糕点吃了的功效等等,写和画这两样都一一弄好后,这个朝代最最简陋的产品目录单也就诞生了!
  不过这单子可不是用一次两次就完了,宋初云可是打算让它被那些主子们收在屋里、有事没事就拿出来翻一翻挑挑有没有喜欢吃的糕点,所以宋初云让秋莲把写好的单子都送去展寂衍制作纸牌的地方,让裱制纸牌的师傅顺道把她那十几张目录表给裱得漂亮精致些。
  最后送回来的成品目录单大小如同一张扑克牌般,但它却可以像奏折那样一页一页的展开、浏览过去,每一小页上面只画了一种糕点、看着一点都不杂乱,目录单的面上和底下衬着的皮儿自然也是裱得十分漂亮,目录单合起来后绑在小礼盒上倒也还算是搭配。
  把十几盒糕点和目录单一一绑好后,宋初云让秋香找了快布把它们包了起来,随即主仆二人一起拎着它到了福安成一处最特殊的茶楼———“一言堂”。
  宋初云一早就让小厮出去把她想知道的消息打听清楚,知道了福安城里各大府的采办都喜欢聚在“一言堂”喝茶,边喝边聊些有趣的事儿顺道交换采办各种东西的最新消息。
  当然也有的采办则是在这儿相互攀比谁捞的油水多、谁家采办的东西多,不过宋初云可不管这些采办是在这儿做什么,她只想到这些采办聚集的地方好好的“贿赂”他们……
  宋初云在“一言堂”里瞅了半天,随后先找上了一位貌似沉稳的张姓采办,宋初云把张采办拉到了一处角落、悄声说道:“张采办,小女子想请你帮个忙儿。”
  张采办扬了扬眉、微微的抬高了声音:“帮忙?”
  “对,”宋初云说着笑吟吟的往张采办的手里塞了块碎银子,随即把精心准备的小盒糕点礼盒放到了他面前:“这是我们‘云记’卖的特色糕点,咱城里的夫人小姐都特别好这一口,小女子猜想张采办您府上的女主子们想必也会喜欢,因此想请张采办您帮帮忙把这小盒子递到夫人或者小姐的跟前……”
  “若是夫人小姐们吃了觉得还能勉强入口,还请张采办以后都能到我们‘云记’来采买府上用的各式点心,若是事儿成了小女子自然是不会亏待张采办。”
  宋初云这话儿明里暗里可是都把自个儿的意思说得清清楚楚,她一说完就赶紧把另外一些用油纸随意包起来的糕点推到张采办面前:“这里头包了一些糕点,还请张采办赏脸带回去尝尝!”
  张采办见宋初云既会说话又懂得做人,还暗许了事若是办成了以后合作会给他好处,当下也就不再装傻笑眯眯的收下了宋初云给他的那些东西。
  张采办把那最为重要的小盒子放在手上掂了掂,道:“这盒子看着还蛮精致的,我想夫人小姐们见了一定会喜欢,只是这糕点好不好吃我就不知道了。”
  宋初云忙笑着应道:“张采办只要帮忙把这盒糕点送到夫人小姐们跟前就行,若是主子们觉得不好吃那也是小女子做糕点的手艺差,绝不会对张采办您有半分埋怨。”
  这给大府里当采办的人都是老油条了,最喜欢同宋初云这种爽快又识时务的人合作,张采办听了宋初云的话后满意的点了点头,把东西都收起后告辞离去、虽没明言但也算是答应了宋初云所托之事……
  待张采办走远了宋初云才露出了欣慰的笑容,她自信只要张采办把东西送到主子们的嘴里,那几个主子当中至少也会有一半会喜欢上她“云记”的糕点,待自家糕点勾了他们的胃,那钱不就容易赚了?
  宋初云接着按照同张采办沟通的手段,把剩下的小礼盒一一送到了其他采办的手里,这些采办也同张采办一样,一见头一回就有吃有拿、事成之后还有好处拿,当下就都答应了宋初云所求之事……这也早在宋初云的意料之内,毕竟有哪个采办能拒绝这样大的诱惑呢?
  在离开“一言堂”回云记的路上,陪在宋初云身旁的秋莲有些难以相信的问道:“小姐,咱这法子行吗?就吃了那么四块小糕点,人家就会来我们‘云记’长期订货?”
  宋初云笑吟吟的摸了摸秋莲的头,一脸得意的显摆道:“这你就不懂了吧?我这一次使的是‘试吃策略’,先想法子把糕点送去给那些夫人小姐们尝一尝,以咱家糕点的特色准能勾住她们的胃!”
  第四十六章 趁热打铁再推奶茶
  “再加上那礼盒上还附上了我们精心制作的糕点目录,那目录上面把糕点画得那么漂亮,还把吃糕点的妙用也都一并写上了,我就不信那些夫人小姐们见了这么新奇的糕点目录会不动心。”
  原来这一次宋初云是充分利用了现代社会极其普遍的“试吃”一招,宋初云没穿越前每周都会去逛一次沃尔玛、家乐福等大卖场,而这卖场内随处都可见到“试吃小姐”,这些小姐或捧着自家的产品请客人试吃,或是把产品放在一个小托盘里让客人自个儿取了试吃……
  而许多客人本来只是抱着吃看看的心态压根就不想购买,但这一试吃却意外的喜欢上了、然后就顺理成章的掏腰包买下了那个产品。
  再加上原本就想买这类产品的顾客、有了试吃这个前举后更能放心的购买产品!当然,这试吃的大前提必须是你卖的东西的口感能获得大部分人的认同……
  宋初云这个从现代人穿越到了古代、成为古人后拥有的最大的财富是什么?
  上天给予宋初云最大的财富就是她脑子里层出不穷的现代知识、现代观念!
  宋初云发现这些在现代用烂的招儿搬到古代来招招都很新奇,招招都能取得不俗的效应,再加上这广告平面设计和广告营销本来就是宋初云以前赚钱的技能,有了这样的技能和先进了几千年的见识与眼光,宋初云到了这广告业一片空白的古代还不如鱼得水、随心所欲的大展拳脚?
  没过几日宋初云贿赂的张采办就寻到了“云记”,不但对云记的各色糕点都赞不绝口、还一口气订了许多糕点:“这‘山药丸子’和‘香甜玉米烙’请老板娘替我各包一百个,这可是我们府上的小姐看了老板娘您送去的那本小画册后,直接点名要吃的。”
  “其余的糕点每样包个五十个吧,对了……我们夫人还吩咐我买二十盒精致的礼盒。”
  宋初云一听脸上立刻笑开了花,也猜到她精心制作的“糕点目录单”已充分发挥了它的广告作用,依此看来宋初云托张采办办的事儿算是办成了,想必这张府里的小姐们一试吃宋初云送去的那盒小糕点便喜欢上了……这事儿漂漂亮亮的办成了,宋初云自然不会忘了给张采办道谢。
  宋初云边命秋莲几人按照张采办要的数目把装糕点,边亲自装了一小碟糕点送到了张采办面前,笑吟吟的请道:“张采办您特意跑这么一趟来订糕点,一定累坏了吧?赶紧坐下歇一歇顺道再尝尝我们云记的糕点!”
  “呵呵,老板娘家的糕点我还真是吃了一回就想再吃第二回,既然专程来了那自然是要再细细的品尝一番了。”
  宋初云笑笑的回道:“张采办您要是喜欢尽管吃,吃多少都没关系!您帮了小店这么一个大忙我是该好好的感谢您一番才是。”
  宋初云说着亲自再给张采办调制了一杯“茉莉花茶”、让他就着糕点喝去去甜腻,心里同时盘算着请张采办再进一步帮忙推一推云记的各式奶茶,所谓做生意要趁热打铁嘛!
  这糕点归根结底还是属于甜点,虽然美味但吃多了难免会觉得有些甜腻,所以说宋初云这茉莉花茶可是说送得正是时候,张采办端起喝上一口顿时就全解了腻、且口齿间还残留着淡淡的茉莉花香气。
  宋初云见张采办喝了茉莉花茶后脸上一片惬意,赶紧一脸热情的问道:“张采办觉得这茶味道如何?可有特别之处?”
  张采办点了点头,赞许道:“嗯,这飘着淡淡茉莉花香气的茶很能解糕点带来的腻
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