欲罢不能的感觉,虽然那嚼头实在是不怎么地。
小胡子那鱼叫做橙鱼,味道也是相当之好,鱼的鲜位与橙子的清香掺杂在一起,这鱼吃起来香中带着橙子的几分甜味,很是爽口,几个老头的评价也是相当之高。
陈大官人那鱼一样烤老了,依旧是那味道跟小胡子的相近,只是味道依旧把小胡子做那鱼扔出了几条街。
剩下来的几道菜除了那鸡,全部都如此,火候掌握的垃圾到不行,但就是这味道实在让人说不出个不好吃来。
最后那只鸡,几个老头一尝,这眉头都皱了起来,依旧是火候的问题,按理说火候差成这个德行,一只整只鸡各个部分不可能做出不同的味道来,但陈大官人偏就做到了。
苏老爷子皱着眉头到:“你这鸡烤得可比你那羊差的太多了,按理说这各个部位的味道都应该串了,怎么依旧是吃每个部位,这味道还是不一样?”
陈大官人很臭屁的指笑到:“当然比那羊差了,我就两只手,你让我怎么一下烤五样?我又不是机器人!”说到这指了指他那几个布口袋到:“味道嘛,其实全是靠那些秘制调料!”
王老头走过去每个口袋都拿出一些粉末闻了闻又尝尝,皱着眉头到:“怎么全有股子药味,就说这红色的,我就敢肯定里面有辣椒,但是别的成分恐怕全部是药材吧?”
陈致远点了点头到:“没错,这里有辣椒,别的成分全是药材。”
王老头很想问问里面到底都是些什么药材,可一想陈致远这小子要能告送他才怪,不过偷一些拿回去化验一下,这配方也就知道了。
几个老头全抱着这样的心思,一个个假装过去看调料,实则都偷了一点。
第十八章 收徒
第一更4000多字,各位收藏推荐啊!陈致远看出这几个老头手脚不干净,他们打的主意也早猜到了,但也没去揭穿这几个老家伙的偷窃行为,因为这些调料需要的那些药材全需要独特的手法先进行炮制,然后才能制作成功,就算这些老家伙知道了到底什么成分,但他们可没有这独家炮制药材的手法,能制作出来那才叫见鬼了。
胖厨子这时候走过来对陈致远到:“小兄弟,我们哥几个技不如人,认栽了,不过刚听苏老爷子说你那烤羊味道更好,能不能让我们尝尝!”
陈大官人看这胖子态度诚恳,在加上今天这广告做的非常成功,刚才心里的火气早没了踪影,点了点头到:“我这没问题,不过那羊是那几个老头买的,你得问问他们!”
胖厨子心中叹了一口气,这真是人比人得死,货比货得仍,这小子就冲他那调料,绝对是饮食界的高手,这高手喊那几个在全国美食界顶顶有名的泰山北斗为老头,那几个老先生还一副笑呵呵的样子,这要自己这么喊,非得被暴打一顿,然后赶出这圈子不可。
苏老爷子这时候到:“刚才陈小朋友一个人烤五样食材,这火候掌握的实在都不怎么地,赢你们全靠这味道,你们尝尝他那烤羊就知道了,这小朋友不是不能掌握火候,实在是一个人摆弄五样食材整治不过来,尝过了你们输得也能心服口服了,不过那羊腿可别动,这小朋友还有个绝活没露那!”
胖厨子几人对视一眼,便都走过去尝那烤羊了,而此时陈大官人正整治这一只鸡,刚才那比试做的鸡,虽说味道不错,但是因为这火候问题没有达到最完美的地步,陈大官人要做广告当然得拿出最好的东西让这些人尝尝。
陈致远烤好后,便分发给众人,可周围围这上百口子,一人分到的也就一口,有的人连这一口都没分到,吃过的人发现这次的烤鸡比刚那个还好好吃,大呼小叫的发出各种赞叹声,随即就要求陈致远在烤一只,后边没吃到的听前面人发出这么多赞叹,这心里也跟猫挠似的想尝尝,也跟着嚷嚷起来。
陈致远双手下压示意大家静一下,然后到:“今天没有了,大家想吃可以去我的店里,就在市里!”说完就把早准备好的那些小宣传单挨个发了过去。
大家一听这小伙子有店面,还就在市里,这就省事了,想吃直接过去就是了,也就安静下来看手里那传单,可这一看不要紧,人群中响起一阵抽气声。
这也太贵了,人群中除了少数有钱人外大多数人脑袋里都是这个念头,一只烤羊8888,一只鸡要500,剩下的那些蔬菜也都贵得离谱。
陈大官人早料到众人的反映,扯开嗓子忽悠到:“各位刚才也听到了,我那些配料全部是中药炮制而成的,其实这价格贵就贵在这些药材了,但是有了这些药材各位不光能一饱口舌之欲,而且吃了这些东西对人的身体都是大为有好处的。。。”陈大官人把随即把食道中这些烤羊、烤鸡能治疗的疾病竹筒倒豆子般说了出来,听得大家都是一愣一愣的,有点半信半疑!
正在这时候那胖厨子一脸凝重的走了过来对陈致远到:“小兄弟的手艺我们哥几个心服口服,这一只羊每一块肉的口味都不一样,而且这味道更是好到我们哥几个都不知道用什么词来形容了,能把一只羊做到这个份上,就我们兄弟的见识来说,还没有一个人能做到,而且小兄弟这些配料全部药材制作而成,想必这东西吃了不光能满足口舌之欲,而且还可以治疗一些病症,这比我们哥几个的手艺又搞出了一层,我们愿赌服输,小兄弟让我们如何我们便如何,绝对没有二话!”…;
聚集的人有很大一部分也吃过这几个厨师整治的烧烤,口味虽然照陈致远的差了很多,但也是不可多得美食,如今先是自认手艺不如人家,又点出了陈致远这东西还可以治疗一些病症,这也跟陈致远刚刚说的那些对上了号,这也打消了人们心中的一丝疑惑。
人群中一个中年人这时候喊到:“小兄弟,我先定一只烤羊,烤鸡5只,我一会就把定金给你,晚上我就带几个朋友过去!”这人也是有钱的主,感觉就冲这美味这价钱就值了,至于能治什么病症到没放在心上。
人群中有钱的当然不只他一个,听他一说,又有人要订烤羊,不大功夫竟然有10几个人要订。
陈大官人心中笑得都开花了,不过一想自己还剩的那点药材,也就够整治一只羊跟10几只鸡的了,想到这就是一阵肉痛,这白花花的银子就这么没了,无奈到:“各位不好意思了,由于本店这烤羊比较特殊,需要很多的药材,所以一天只能接受一只烤羊跟10只烤鸡的预定,刚那位大哥第一个订了,那剩下的各位就得等了!”
人都是这样你这东西越少就越稀罕,一听陈大官人这产量一天只有一只,又有几个人要订,刚才那几个后喊话的也不敢示弱,一下子这寒泉边上热闹起来。
陈大官人今天是体会到什么叫数钱数到手抽筋,这些人一个个过来交定金,也不多订金5000,20来个人订,10多万让陈大官人数的这叫个高兴。
几个老头喊他去整那羊腿,陈大官人都没搭理,心中很是不高兴,你们几个老头等一会能死吗?刚吃了那么多羊肉,这才多大会又要吃羊腿,一群老吃货。
当把这一切都弄完后足足过去了两个小时,胖厨子几个人今天算是服了,别人请这几个人去试菜,就是给大把钞票,这老几位还得看心情,谁敢让他们等着?今天可到好,花钱请这小子来不说,让他们等俩小时,这老几位也没一点的烦躁,安安静静坐那乖乖等着,人比人真得死啊!
陈大官人把钱装好,心情大好,一扭头看几个老头一脸哀怨的表情看着自己,弄得陈大官人身上直发毛,赶紧去把那羊腿给整治出来。
除了苏老爷子吃过外,剩下的那几个老头那吃过这东西,刚也吃了不少了,开始就是抱着尝尝的心态,在好吃,这肚子也吃不下去了,可一吃不要紧,这几个老头就停不下来了,狼吞虎咽的消灭个精光,吃过后还不忘舔舔嘴唇,一脸的心满意足,可不大功夫一个个就脸色不好看了,为什么?吃多了撑的呗!
胖厨子几个人看到这一幕这小心肝又是一阵乱跳,这小子做的东西到底好吃到什么程度啊,能老这几位美食界的大拿撑成这个德行。
苏老爷子昨天吃过一次了,所以到没那几个老东西那么没出息,撑成那个德行,看胖厨子几个人尴尬的站在那,便走到陈致远跟前到:“小陈啊,你看你们刚也比试了,你看这事怎么办?”
陈大官人一脑袋雾水到:“什么怎么办?比了就比了呗,还能怎么办?”
苏老爷子看陈致远说着话不像是假装,心中一阵疑惑,这小子真是一点规矩都不懂,难道这小子的师门真不是这圈子里混的?如果是这样那事到是好办了,想到这问到:“小陈啊,你那师门都不是餐饮界的?”…;
餐饮界?师门?非要这么说我师傅应该算是逍遥子那吃货加怪胎了,不过那老小子真不是餐饮界的,而是道界的,不过这苏老头跟那几个老头不知道打什么主意,要说奔着这食道里那些方子来的,也没开门见山的说要买,就是想法设法的打探我编那师门的事,怪事,弄不清楚这几个老家伙的意思,还是继续忽悠吧,想到这陈大官人胡说八道到:“具体是不是餐饮界的我不清楚,师傅他老人家没说过!”
苏老爷子一听这话,也糊涂了,这到底是不是啊?要不是,那件事跟买那些方子的事就都好说,要是,可就麻烦了,看来以后还得继续摸这小子的底,不过从目前看来至少这小子不是圈子里的人,他不是那就给他拉下水来,以后办那件事也就方便多了,想到这苏老爷子便把刚刚比试的一些圈子里的规矩跟陈致远说个仔细。
陈致远听完也傻了,他那知道这些规矩,那知道把人家赢了也把人家饭碗砸了,看看胖厨师几人,心中有些不忍到:“我也不懂这些,我看那些规矩还是就算了吧,你们该干厨师还干厨师呗!”
苏老爷子一挥手到:“这可不行,这都是祖宗传下来的规矩,你既然赢了他们,那他们就不能在干厨师这一行了,除非?”
“除非什么?”陈大官人到底嫩了点,这一点点就走进了苏老狐狸设下的圈套。
“除非你收他们为徒,让他们在你店里帮厨,这样圈里人就说不出什么来了!”苏老爷子笑得跟个老狐狸似的。
“什么?收他们当我徒弟?得了吧,老爷子,你这不开玩笑吗?在说这都什么年代了,你们还守那些老规矩,不算,不算!”陈大官人脑袋摇的跟拨浪鼓似的,就他那小店面那能养的起这么多人。
“无规矩不成方圆,这规矩还是要守的,既然你不收他们,那几位,就折了刀,找别的活计去吧!”苏老子叹着气说到。
这时候胖厨师几人脸色十分难看,一咬牙胖厨师到:“既然小兄弟看不上我们几个废柴,那我们哥几个也没脸在在这行干了,这就折刀找别的活计去!”说完迈开大步就走。
“慢着!”这时候苏老爷子喊住了他们几人,又凑到陈致远耳边到:“你那烤羊产量太低,一天就一只,卖光了剩下时间你干什么?呆着吗?这几个人都是有手艺的,那一手烧烤水平你也是看了,你就把他们收了,这样你店里菜品能多出来不少,菜品多生意才能更好,傻小子!”
陈大官人一想也对,自己过阵子就要去京城上学,到时候自己炮制药材那些手艺李建到能学会,可这产量肯定比自己还要低,那些药材跟不上,这羊两天能整出一只就不错了,难道开业一天歇业一天?收了这几个人,到时候还能帮帮表弟的忙,到时候即使这羊没了,还有他们的手艺顶着,这也是不小的收入,以后教他们点食道上的东西就是了。
想到这陈大官人出声到:“好吧,我收下你们!”
胖厨子几人听到这句话,无不大喜,忙跑过来鞠躬喊师傅,然后又很感激的给苏老爷子鞠了个躬。
刚那会胖厨师几人都没了比试的心思了,就想着把刀一折另找活计了,可苏老爷子跟他说,有办法让陈致远收他们为徒,陈致远的手艺这几位都是领教了,这要是能学得一点皮毛,日后在这餐饮界不说大红大紫,那也能算得上一个人物了,你说这几位那能不感激苏老爷子。
苏老爷子跟几个老活计对视一眼,得意一笑,有了这几个人的帮忙,在加上你那手艺,你的店想必是要越开越大,到时候你可就是这圈子里的人了,到时候跟你说那事,想必你也不会推脱了!
下午陈致远带着胖厨师几个人回到他那小店,把李建喊回来,让胖厨师几个人说些拿手菜,让李建去印菜单,还有准备这些食材,自己又在左近给胖厨师几人租了个房子,安置好他们,这才回了小姑家。
陈大官人今天累是非常累,但是这心是笑开了花,不光弄了10多万快钱,拉来了不少生意,还弄来这几个大厨,而且工资不高,才3000快,要知道这几个人在那旅游农场一个月工资没有低于5000的,可这几位说是来跟陈致远学手艺的,开始连工资都不要,是陈致远自己非给,这才订了个3000,这一天对于他来说是赚大了。
有了这些人马,陈致远打算在走之前,把这店面扩大,让自己这生意走上正轨,大官人越想越高兴,就这么迷迷糊糊睡了过去。
第十九章 生意兴隆
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日子一天天过去,这些日子也是陈致远这辈子过的最开心的,最舒服的,在不用跟狗似的在工地干那些重体力活,一个月赚的还没现在一个小时赚的多,在没了别人对他那身材的冷嘲热讽,一切的一切是他做梦都梦不到的生活。
帝王烧烤生意火爆到烤羊已经预定到三个月后,就是这样每天电话预约、亲自过来的人依旧是骆驿不绝,这小小的烧烤店用日进斗金也不为过。
一天毛收入将近两万,纯收入能达到一万,要不是炮制那些药材失败率太高,这纯收入还能在提上去不少。
不过每天的工作量也是极大,陈致远每天早上5点就要起床,带着李建去农贸市场收购食材,没办法这烧烤对食材的要求极高,完事后去药材市场买药,回去还要一边炮制药材一边教李建,胖厨子几个人陈致远打算在观察一阵子,如果可信,也打算教他们这些,不然等他走了,就靠李建,这炮制出够一只羊用的药材,他能用四天,失败率高的离谱,本想把那药丸兑换点给李建吃,可系统不让,陈大官人也只得看着李建在这烧钱了!
每天看李建在那炮制药材,陈大官人都有种玩游戏花钱烧熟练度的感觉,太肉疼了,炮制好药材,中午就要开始营业,没办法生意太火,中午客人就上门了,加上胖厨子几个人,他们一共7个,从中午得忙到深夜,胖厨子那身材明显瘦了整整两圈。
这样持续十多天后,陈致远便把小姑父两口子给拉了过来,又雇了两个服务员,不然这工作强度,别李建几个人了,他自己都要受不了了。
李建书每天负责去农贸市场买食材,小姑陈亚兰身体不是很好,就负责收钱,有了这四个人这工作量总算是轻松不少。
一个月后一家人抛出去成本人工,净赚34万,高兴得李建书当天晚上就把陈大官人好不容易搞出的几瓶药酒喝个精光,心疼