除了水井，还有三国时就出现的翻车，在河边，张佳木的翻车修的到处都是，借助风力和畜力，还有少许人力，就能把大量的水引入农田。
北方土地不如南方，水不如人，是最为关键的一环。
引水之后，就算是管庄的不得力，佃农也不是很勤快，但去年的除大棚外的农田，亩产均产也有两石多了。
在当时的北方，一亩地收到一石就已经是不错的收成，算是风调雨顺才有的收成，到一石半，说明不仅是风调雨顺，土地的主人也很用心。到两石，一般只有近水的水田才有这样的亩产，至于两石以上，根本就没有人敢想
从去年开始，张佳木的庄园就已经达到了平均亩产二石左右，这个产量，不仅是叫四周的百姓吃惊，便是勋戚们也大为震惊，极感兴趣。
去年麦收过后，来张家庄上打听种地方法的各家的管事就是络绎不绝，甚至有些上心的直接就找到张佳木问，各人都以为是有了不起的秘诀，唯恐张佳木小气守密，不料就是简音一条，多多浇水便可。
知道的，信了的，比如阳武侯薛家，彼此知交至好，当然便是信之不疑。所以薛家今年的粮食收成产量自然也不低。薛恒见了张佳木，便是笑的合不拢嘴，因为此事，他最少多赚几万石粮，对张佳木自然也是极为感激，所以着实宴请了几次，才算把此事给交待了。
水利之外，便是施肥，再下来，才是除虫。
除虫之法，最好便是先烧地，然后民间也各有办法，总之，多吃些辛苦便是。倒是施肥一事，因为北方没有河泥可用，粪便什么的也很少，这么多地，便是有不少聪明的跑到京城去接马桶，但又济得多少事？
畿辅一带，所有的勋戚加起来，土地有多少？京师内够资格排上号的便有二百家以上，一家万亩平均来算，数百万亩土地都是有的。
这么多地，京师里的粪便全拉出来，怕也是不够敷衍的。
这一条解决不了，当然还是没有办法和南方比产量，差的太远了。
这些事，张佳木的家人当然不大明白，也不知道张佳木解决了多大的麻烦。此种事，不仅仅是关系到一家的收成多少，实在也是和整个北部中国的国计民生有关，也是和边防要事有关。
为什么农为四民之本，因为对一个国家来说，实在是太重要了
“你们看吧。”入庄之后，各人一路看来，果然是看到不少稀奇古怪的物事，有不少东西，便是陈怀忠也是头一回见，张佳木却是一脸的得色，向着众人道：“吾之心血尽在此了，你们这一次可真是开眼了，要知道，我这两年总算是做成了几件事，诛灭曹石可没算在内，这里的事，才算是一件真正的成功的大事”
第578章 风车
“请大人详解吧。”
年锡之也是第一次来到此地，当初徐穆尘在时，也是经常伴随张佳木到庄上来，他因为忙着建校的事，而且对稼穑之事不感兴趣，对大棚和高炉什么的也是敬谢不敏，所以，来的次数就少了。
但眼前这一切，却是叫这两个读书人先开了眼界。
庄中临水，到处都是翻车和水井，沟渠纵横，不少农人在引水浇地，可能是地里已经种上了作物，所以在大量的用水吧。
看到张佳木在管庄的引导下进来，还有过百华服锦衣的侍从，光是车就有几十辆，青盖翠幄，华美非常。
一见这样的动静，在路边和沟渠边劳作的人们，自然都是跪下了。
张家没有什么严重的规矩，而且也约束着这些管事不能盛气凌人，不象别的庄子，管庄身边的人下来，佃户都要跪下迎接，交不上租就要打板子。
不过，该讲的礼仪也是要讲吧。
“太保，这，这座高耸入云的建筑是什么？”年锡之向来镇静，很少有这么失态的时候，不过，眼前的一切，可也真够视觉冲击的了。
庄上迎面就是一个风车，红砖为基，硕大的风叶正在微风中迎风摇摆着，在风车之下，当然有入口，一群穿着灰衣短褐的人正在排队。
“这是风车。”既然形象很直观，张佳木也就直接用了风车这个原本的名字。这玩意儿，说白了不是什么不可模仿和制造的高端发明，只是一个能把人从繁重体力劳动里稍微解放出来的一个器物。
当然，有风的地方才玩的转，要是放在一年四季都是微风徐徐的地方，效应就很不明显了，根本无用。
华北平原，无遮无挡的大平原地带，一旦起风就是不小，而且，一年风沙大起的日子也很不少，所以，这风车的作用就很大了。
这个庄子，有一百三十五户，修了一座高大的风车，以风力带动机器，轧压麦子，以磨成面粉。
当然，别的农作物也一样可以磨，一般的省时省力。
以往，新下的麦子要想脱粒成面，要人不停的拉磨来磨，有条件的，还可以用驴或骡子，没有大牧畜的，就只能全家老小在磨盘之后，推动杠子来磨麦成面。
这般的辛苦，就算是大牧畜也很吃不消，更不要提那些面黄肌瘦的人了。好在，百姓困苦，多少天也未必舍得磨一回，不然的话，非得累死不可。
现在张家的佃户不必纳皇粮，而且年锡之等人也知道，虽然张佳木拿六成，佃户只留四成，但张家的土地收成高，而且水利等辅助工作做的好，征调人修渠时，不一定就是本庄的人，张佳木也会下令调别的庄农来协助，由他发给工钱和饭食钱，这样一算，佃户还是很合算的。
况且，种子也是由庄上的执事统一发给，因为张佳木知道，百姓一般是不怎么选种的，选也是各人选各人的，按经验和能力胡乱选一下就洒落在地里了。
现在有上头征调来的有经验的老农帮助选种，然后统一下发，每五户还有一头牛，当然，是张佳木自己出资购买的。
京畿地方有一条好处，就是购买大牧畜相对要容易一些，牛羊猪，还有骡子、辕马、骡、驴，都很方便购得。但就算如此，当初买牛时也费了很大的劲，后来考虑到购买普通的辕马也很容易，而且，价格也不贵。一牛的市价是三两左右，有时会略高一些，购买一匹上等战马，最少也要十两银以上，二十两以上也很正常。
象张佳木跨马的那匹乌云，少说也要值百金以上。
至于普通拉车的辕马就很容易得了，虽然蒙古会寇边，但和内地的贸易一直没有断绝过，好的战马很难入口，但大明自己在河套地区也养马，所以蒙古人对禁绝马匹贸易也一直没有那么严格和认真了……敌人自己出产的东西，再来厉行禁绝，也是太搞笑了一些。
大明不缺马，牧民却非得要有茶砖来清腻，也要有汉人出产的物品来使用。倒是大明这边查察的很严厉，出口的东西绝不能有军国重器，特别是铠甲兵器，甚至是铁也不允许。
才不到一百年，现在草原上又已经严重缺乏铠甲和铁盔，甚至连铁制的箭头也开始是宝贝了。
京畿地区，马匹实在是很容易买，大批的购买辕马价格也很便宜，当然，比牛要贵一些。大约中国民间一直没有使用马耕地的传统，还是因为农耕民族养马代价太大了。而且，有时候官府会强迫百姓养战马，负担更严重，甚至到了叫百姓破家的程度……比如北宋年间，就是如此。
张佳木自己买了过千匹辕马，光是分在眼前这庄上的就有三十余匹，加上十来头牛，正好，每三户就有一匹马或是牛使用，耕地深耕细作的条件，算是基本满足了。
在年锡之等人眼前，就是这般的情形，每几户农户，或是牛负，或是马背，每家都是有一两石粮，一次运来，全部磨成面粉。
寻常年节，一户人家舍得一次磨几斗麦子，就是殷实小康之家了，因为没有顿顿吃白面的道理，就算吃，也会加些杂粮和着家，五六口的人家，三五斗面，够吃好久。
现在这庄上的人，却是把一石两石的麦子全磨成面，就在这风车前排着队，光是眼前的情形，就已经足够叫人诧异了。
“这是因为有免费的劳力，”张佳木倒是知道端底，向着身边的人笑道：“磨面可不是全自己吃，拿到城中去卖，所获比麦子要贵的多。要是叫他们自己磨，或是用骡马磨，可就没这个耐心赚这种钱了。”
这么一说，各人才是恍然大悟。当时的北方是以面食为主，地域区别很浓，不似后世，交通方便，其实各地吃的方式和食材都差不多了。在当时的北方是以纯粹的面食为主，只有贵人和南方到北方的士绅和商人才会习惯吃米，大量面食，当然就需要大量面粉，而磨面实在是一件重体力活，一般的人也做不来。
有这个风车，倒是给庄上的佃农们无形之中加了不小的收入，算是明显的惠民之事了。
“刚修这玩意的时候，”张佳木扶着母亲，笑道：“他们都以为是笑谈。几扇风叶，就象玩意儿一样，能做什么？”
徐氏看了磨盘在风车的带动下磨着麦子，也是大为惊奇，只道：“我儿，你是怎么想到的？”
“儿也是无意中所得，呵呵。”
“这真是好东西，省了多少力气”
“嗯，省下力气来，修路，修桥，就算是整治自己家院子，也是好的。”
国人太苦，缺乏的就是畜力和这些辅助性的工具。历代的战乱兴替，使得统治者能修直官道，劝农植桑就是太平盛世了。
千年之下，国人也是被折腾的不清。等数百年后，英使登陆中国，看到的就全部是衣衫褴褛，没有生气，没有自尊，肮脏的可怕的中国人。
而事实上，在大明时，人还是干净，守礼，自尊有节制，相形之下，当时的欧洲传教士到中国无不惊奇于中国人的文明和干净的程度，这干净包括衣食，道路，家居，同时的欧洲，哪怕就是巴黎，也是遍地污水，人的粪便和马的粪便混杂一处，相隔不过两百年，世间就是一大变，也是可嗟可叹。
在张佳木这里，因为有意的重视，放眼看去，庭院都是整洁干净，甚至村前道路也是垫的平如镜，坚似铁，房前菜地平整，也不似普通的村庄那么污水横流的样子，亦无杂草，都被管庄执事下令闲时除去了。
村中道路，则全部是由砖石烧出来的小块青砖铺成道路，所以就算雨天时，也不会泥泞不可行人。
这，其实都是用畜力和风车释放了人力的结果，当然，也是有督促。张佳木在后世时，在机械使得人力完全解放的情形下到一些农庄，一旦雨天，泥水滂沱，污秽不堪，垃圾遍地……这使得他觉得，有时候，说国人勤劳而卫生，实在也是挺不负责任的传言。
在他这进里，绝不会有这样的情形发生。厕所不准自己私建，因为要积肥，所以有大型的公厕，村中道路平整，有暗沟排水，在当时的物质条件下，倒也不需要划什么地方来填放垃圾。
再加上有意植的一些竹子和花草，放眼看去，但见青碧成绿，庭院深处，大树青青如盖，树下再放些桌椅，摆上棋盘，尽管是目不识丁的老农，但也俨然是隐世的鸿儒。
在庄口到达庄中，看了一圈，跟随的人无不佩服，都只道：“用心也深，惠及生民也深，在这里为佃农，怕是真的是能书生笑傲王侯了。”
便是公主，亦非完全不懂生民艰苦的温室花草，此时，便是用含情脉脉的眼神，深深的看着张佳木，眼神中，全是期许和赞赏之色。
第579章 仁德
重庆公主在少时，曾经多次出行，也跟着几个姑姑到城外来过。当时的农民，脚踩热土，烫的脚心滚热，而背朝苍天，晒的全身通红，手持镰刀，躬身收割时，那种苦楚艰辛，实在是叫人看了触目惊心。
况且，收上来的，寥寥无已的收入，还要上缴给国家和层层盘削，若是为人佃农，命运就看主家的恩泽和心性了，象张佳木这样的贵人，又有几人？多半的佃农，是在面朝黄土背朝天，辛苦一年之后，也只是勉强能生存罢了。
至于荒年，贵人才不管你的死活，该缴的，一点儿也不能少。一旦不能完粮，夺佃势不可免。无有土地，也就会成为流民，一家一户的前途就彻底完了。
所以，以妻子贿赂，卖儿卖女，都是常有的事。
便是公主本人，微行时，常看到束发草标的人间惨事，能帮则帮，但是她一个没有权力只是受到皇室爱宠的小姑娘，又能帮助几人？
在当时，常因见到如此的情形而数日不乐。此时就算是嫁给张佳木，在富贵享乐上，公主倒是很平常的。
要说是仁德爱人之心，这个天真质朴的小姑娘，倒是比那些满嘴仁义道德的大儒们要强过百倍，千倍了。
此时也是头一回跟着夫君深入庄园，倒是见到如斯情形，小小女孩儿的心中，自然是对自己的夫君敬服万分，也是热爱到了极点了。
眼前的庄园如果是贵族的别墅，公主倒不稀奇了，但就是这般的农家风貌，令得公主欣喜不已。而观眼前的佃户农人，虽然跪拜于地，但脸无菜色，身上短褐或是长衣，都是洗的干净，就算打上补丁，也并不破烂，放眼看去，道路笔直平整，又有不少大牧畜在，更是叫人觉得生机勃勃。
至于满地跑的小娃儿，更是面色红润，难得的有健康活力。要知道，当时大人普通不过温饱，又因为生的多，哪里似后人把小娃儿当宝一般来看？除了那些家中男丁稀少的，把单传的儿子看的重一些，一般人家，生个小娃，也就是稀汤里多加一点杂粮面罢了
营养不良，头发枯黄，甚至几岁大了牙齿也生不出来，都是常有的事。而面带菜色，佝偻腰身，更是七八岁小儿常态。因为他们要采猪菜，做农活，帮着带弟妹，还要养猪放牛，杂事多的做不完。
半桩大的孩子，在当时，也是已经当成一个小小的劳力来用了。
至于给孩子补充营养，保障吃食，更是没有的事。当然，也是提不上虐待，各家各户都是如此，倒也是见怪不怪了。
小康殷实人家，也会给孩子读书识字，或是送到城中当学徒，以求改变土里刨食的命运，但成或不成，会不会浪掷家财，也就是难说的很了。
而眼下的庄子，因为佃农收成高，张府也没有什么杂费，更不会把佃户当牛马使。成人从繁琐冗杂的劳作中解放出来，当然也不会叫自己家的孩子做太多的活计。毕竟父母怜子之心，古今都是一样的。
所以公主眼前，都是些面色红润，身体健壮的小童，可见，这个庄子富裕繁荣也是由来已经很久，最少在半年以上了。
激动之下，公主不免夸赞：“驸马，今日到此，我可真是佩服你了。”
从出城开始，她就象个小女孩儿一般，此时此刻，却是正儿八经的神色，俏脸上满是郑重之色，夸赞张佳木时，也是显得格外的认真。
“好，我知道了”
张佳木心中也极是感动，他自己就是以爱民济世之心来做这些事，不然的话，何必这么辛苦？说来也怪了，前世后世，他并不是什么有特别伟大情操的人物，但今生今世，却也是觉得重回一回不易，掌握了这般的资源，就恨不得每天多做一些才甘心。
这种心思，自己有时候想想也是好笑，但难得身边的人也是赞同自己，这种默契于心的感觉，也是真好。
他握住公主的小手，双目中也是情意无限，不过，公主很快就把手抽离了，白他一眼，轻声道：“不看看这是什么时候”
张佳木省悟，立时也是讪然丢开手，不过，眼看着公主又是向自己一笑，不觉