出现在他的身后。
“关了吧,”
李龙的声响从王铭的身后响起,使得王铭微微一怔之时,扭转过身,目光带着疑惑的望向李龙。
“这一阵子,你的重点就放在厨艺大比拼所准备的菜式上面吧,至于炒菜,实在忙不过来你再上,需要什么调味品或者原材料,直接开单子就行,御福楼全力配合你,当然,最后这一句,是瑜总的意思。”
李龙的意思很简单明了,一切都以备战厨艺大比拼为目的,与之比起来,上班的事对王铭来说,也是可有可无,不过工资还是会照发。
对于李龙所说的话,王铭愣了一下,接着点了点头之后,目送着李龙离开,再度的坐在了七号炒锅调理台下方的位置。
“卧槽,居然有这种待遇,瑜总对你还真不错,居然让你其余的什么都先放下,一味的备战厨艺大比拼,看样子,瑜总对你的期望很高啊。”
六火师傅脸色带着艳羡的望着王铭,对于这种特殊的优待,不光是他,其余的炒锅师傅也都诧异,可从另一方面来说,王铭的压力也很大,工资照发,只要求你去全力做一件事情,说好听的,是对你寄予了极大的希望,说难听点,已然将王铭推到了一个必须拿下一些名次的地步,到时候若是惨淡归来,传了出去,都会觉得王铭辜负了瑜少的心意。
王铭坐在调理台旁微微一笑,也懒得再去解释什么,伸手时,拿起一旁的另一个心里美萝卜,手中直刀快速的转动着,勾勒出一个展翅翱翔的小鸟雏形。
厨艺的东西,除了勤学苦练之外,往往对于悟性的东西也颇为的看重,而最为简单的举一反三的例子,在王铭这里也早就已经被玩的滚瓜烂熟,对于雕刻也是如此,想象力,观察力,加上手中灵巧到了极点的刀功,有了这几样的辅助,雕刻这一门看似繁复的手艺,在王铭的钻研下,只用了两天的时间,便已然初步的掌握了不少的窍门。
这两天的时间,开始陆陆续续的有了加盟电话响起,不光是东江,紧邻的城市,甚至一些看过电视,对于这种低投入高回报的小食品,很多创业者都有着极高的兴趣,而对于这些加盟者,王铭来者不拒,签署完合同之后,剩下的事情,都交给了梅卡以及于海两人商量着去做,而与此同时,飞扬阁那边在王铭的授意下,再度的开始源源不断的招收新人入行,对于一些踏实苦干任劳任怨的小家伙,会重点的进行培养,以确保用人之时有足够的人力资源提供使用。
有了瑜少的这一张特殊通行证,王铭的时间也变的充盈了起来,甚至在周一周二中午不忙的时候,王铭只是去简单的转上一圈报个到,便会直接离开御福楼,小日子过得简直比厨师长还滋润。
新的店铺地址一直没有着落,而飞扬阁又面临着随时拆迁,这一段时间,于海为了新厂房的事情,也奔走的辛苦了很多,这一切,王铭看在眼里,对于这种真正能够以店为家的合作者,王铭也将他的好暗暗的记了下来。
日子又进入到了忙成狗的状态,一面潜心的研究改良海鲜做法,一面备战着厨艺大比拼的一切,同时完善着未来三年的路线发展的同时,随着时间的推移,厨艺大比拼海选的日子,也悄然的来临。
瑜总对于这一次的厨艺大比拼,显然是抱着极大的期望,而这其中最为让他关注的,则是之前口出狂言的王铭,也因此,随着海选的日子逐渐的临近,前往御福楼的次数,也史无前例的频繁了起来,而对于王铭经常不在店里的这种情况,虽然也逐渐的传入他的耳中,可这一次,瑜总却也罕见的并没有多说什么。
清晨的朝阳穿透天际的束缚,使得晨辉倾泻开来,将整个东江笼罩其中,人们依旧一如既往的进行着忙碌的日子。
和平区,位于东江市中心的区域,这里的繁华程度,也远远的超越其他的区域,在这和平区的中央地带,有着一座占地极端广泛的区域。
东江市二商院,也是东江最为庞大的一所厨师职业技术学院,更是东江市烹饪协会的所在之地,以往这里虽然处于繁华地段,可却并不热闹,而今天,整个二商院张灯结彩,巨大的横幅拉的老长,到处充斥着一股浓郁的喜庆之气。
二商院大楼,总办公室,十多名年约六十左右的老者围着巨大的会议桌而坐,虽然已经进入了花甲之年,可却依旧精神抖擞,一个个脸色红润,看起来身体就颇为的健康。
会议室首位之上,有着一名近乎七十岁的老者,脸上挂着淡淡的笑容,望向会议桌两旁的数人,轻笑时,脸上的褶皱缓缓聚拢,露出慈祥的笑意,而显然,能够有资格坐在这里的,应该都是东江市烹饪协会之中最为核心的几人。
“这一次的厨艺大比拼,应该会有些意思,我听说,连一些二级的餐饮门户都通过特殊的途径报名参加,这倒是有些意思了,我记得,厨艺大比拼首要的参赛资格,应该就是一级门户,而一级的餐饮门户推荐者,也只有两个人的名额。”
“说说吧,除非对于餐饮行业有过特殊的贡献,不然的话,是没有资格参加这种比赛的,毕竟,即便是一级餐饮门户,整个东江也不下数百家,若是没有一些约束,那这等大赛,也就没有什么含金量了吧?”
老者淡淡的开口说道,略微浑浊的目光扫过下方的数人,虽然脸色依旧挂着慈祥的笑意,可随着他的声音落下,会议桌两旁的数名老者,顿时发出一阵轻微的骚动。
“二级餐饮门户?不会吧?东江市的二级餐饮门户数不胜数,如果没有特殊的贡献,是没有资格参加大赛的,这不是开玩笑么?以往历届,可还从来没有出现过二级餐饮门户出现在这种赛事上。”
“就是,除非有了完全的把握,不然的话,即便是对于厨道一行做出过贡献,谁也不会浪费这个机会,不然的话,活生生的就是来做炮灰的嘛,得不偿失。”
几名老者面面相觑,低头私语之时,坐在右侧最后一位,也是在场之后唯一的一名中年人,始终低着的头缓缓抬起,露出一张略带着些许刻薄的脸,若是王铭在,则是一眼就能够认出,这人,正是那一次在御福楼为难五火师傅的老者,被李玫他们称为老贝的中年男子,也是瑜总所谓的好朋友。(未完待续。)
第二百六十章 五区海选
二商院,烹饪协会,主楼。
巨大的会议厅内,老贝的目光不着痕迹的掠过在座的众人,以往历届,因为参赛的店面有数百家之多,因此,都是各自的负责分配的区域,而至于上面,也从来不加以过问,因此,对于首位上的老者突然提出的话题,他的心中微微一怔,接着,深吸口气之时,缓缓的站了起来。
“咳,蓝会长,那个二级的餐饮门户,位于南开区黑牛城步行街后面的御福楼,是这一次我所管辖考核的范围,御福楼的老板,名叫庆瑜,他的父亲,是90年东江市传统菜创新杰出贡献者的三名获奖者之一,这一次的厨艺大比拼,御福楼作为二级的餐饮门户,抬出来的,则是庆老爷子曾经的贡献奖,而且,对于烹饪协会以及二商院,捐助了五万元的扶持基金。”
老贝干咳一声,目光望向首位之上的老者,不敢有丝毫的怠慢,上面坐着的,可是东江市烹饪协会的副会长,这个在东江餐饮业有着举足轻重的人物,即便是一些名气颇大的大师级别的人物,也要客气对待。
而随着他的声音落下,众人的目光皆是汇聚在他的身上,眼神大有深意的掠过老贝之后,皆是轻笑着摇了摇头,而那首位之上的老者,则是微微一笑,接着,点了点头。
“看样子,这个御福楼,倒是有些准备,不过,就怕花钱做了炮灰,到头来一无所获,那就有些尴尬了。”
蓝海青笑着开口说道,对于这个贝永健的为人,他可是颇为的了解,这个依靠着父辈留在烹饪协会的家伙,虽然对于厨道也算有些见解,可为人却略微的心术不正,有些贪财,做起事来圆滑无比,颇有些与他年龄略不相符的老谋深算之感,这些年依仗着烹饪协会南开区理事的身份,也捞了不少好处,这些事情,在座的也大多都知晓一些,可却没有实际的证据,而且,贝永健有一个好处,从来不吃独食,每次都会捎带着给二商院带来一部分的利益,而这,也是烹饪协会一直没有深究其的原因所在。
随着蓝海青的声音落下,会议桌下方的几人也都面面相觑,可却并没有多说什么,是福是祸,牵扯不到自身,他们也懒的开口,能够将自己掌管的区域管理好,这才是最为重要的。
“蓝副会长说的是,本来我也不想答应这件事情的,可毕竟人家的确对厨道有过贡献,虽然这个贡献略微有些牵强,可若是拒绝的话,也难免会引来一些争议,所以,我还是答应了下来,这样一来,也能刺激一些二级的餐饮店面对于厨艺方面的创新,有了前所未有的积极性……”
贝永健开口说着,言辞中滴水不漏,处处以厨道未来的发展作为说辞,若是不了解他的人,或许很多人都会对他竖起大拇指。
“行吧,既然是这样,那么,就按照之前所说的,市内五区的海选,由你们五人相顾监管其他区,这样,也能够最大化的保证参赛者之间的公平公正。”
“你们要清楚,目前我们东江的餐饮业在国内的尴尬位置,所以,对于人才的渴求,也是前所未有,而举办这厨艺大比拼的初衷和目的,想来在座的几位也都非常明白,所以,我也就不多说了,希望……这一次的大比拼,能够给我们一些惊喜。”
蓝海青笑着开口说道,浑浊的眼睛里透过一抹期待,接着,缓缓站起身之后,对着下方的几人摆了摆手,对着会议室外缓缓行出。
随着蓝海青起身离开,会议桌旁的其他几人也都相继起身,低声交谈中,对着会议室之外缓缓行出,而至于贝永健,也是在人都走后方才起身,脸庞上划过一道心有余悸之色,所幸对于御福楼的参赛资格,他未雨绸缪的做了一些准备。
“呼。”
贝永健深吸口气,接着,绕过会议桌,对着外面缓缓行出,能够进入到这其中,证明着在东江餐饮界地位的同时,却同样的使的贝永健有着压力,随着走出会议大厅,他的目光扫过二商院一座座大楼,此刻里面到处都充斥着一些喜意。
“希望那几个家伙,这一次能代表南开区取得一些好成绩吧,这一次若还是在五区之内垫底,或许,我就真的该离开这栋大楼了。”
贝永健心中暗道,目光纠结中却有些不舍,这些年他能够留在二商院,更是被烹饪协会安排到南开区做事,也是仰仗着爷爷的余温,然而老爷子已经近乎九十岁的高龄,他对于自己的能力也很清楚,所以,这些年一直都在偷偷的敛取一些钱财,为的,就是有朝一日自己被踢出局之后,还能留下一些东西。
心中这般想着,贝永健脸上浮现出一丝笑容,这一次南开区的参赛者之中,有那么三个人,让他颇为的满意,这三人,分别来自登瀛楼,水晶宫以及老川鲁饭店,而能不能继续在南开区分管这些餐饮门户,希望也就落在了这三人的身上。
“唉,那个小家伙,其实也有点小希望的,可惜不会做人,而且,对于餐饮的分流太过严重,就算有些小天赋,也没什么大作用,庆瑜将希望落在他身上,简直就是浪费时间。”
不知为何,贝永健的脑海之中突然出现了王铭消瘦的身影,作为南开区餐饮业的管辖者,对于一些较为杰出的小人才,他自然会关注,而且,他与御福楼的老板瑜少关系非浅,对于王铭的一些所作所为,自然也是知道一些,当下,他摇了摇头,轻声呢喃中,对着台阶下行去。
此刻,御福楼,二楼办公室。
瑜少慵懒的靠在沙发上,在他身侧,厨师长李龙也坐在一旁,而至于王铭王文东两人,则是在两人左侧的沙发上坐着。
“五区海选就要开始了,你们两个,准备的怎么样?”
瑜少的脸上挂着淡淡的笑意,对着王铭两人开口问道,给人一种亲切之感,使的一旁的厨师长李龙也都露出笑容,看这样子,上次王铭的叫板也起了一些作用,以往做事态度强硬的瑜少,此次却变的一反常态的温和,而这,也从另一方面说明,随着海选即将开始,他的心里,应该是最紧张的,毕竟,这种含金量极高的比赛,御福楼可还是第一次参加。
“神经紧绷了这么久,勤学苦练了这么久,为的就是这一天的到来,这一次,希望能够没辜负这几个月的艰辛……”
王文东笑了笑,虽然与王铭之间的矛盾化解了开来,且对于王铭对厨道的了解有了钦佩,可并不妨碍他对于比赛的期待,十年磨一剑,为的,只是在这等大比赛之中取得一席之地,好胜心,王文东并不缺乏,即便对手依然是王铭,他也并不畏惧。
而相对于王文东的雄心壮志,王铭也是微微一笑,接着,不置可否的耸了耸肩。
“我会尽力。”
简短的四个字,从王铭的嘴中传了出来,那清秀的脸上挂着淡淡的笑容,似乎这种比赛,对他来说,并不具备压迫的作用,那等云轻风淡的样子,使的瑜少心头涌出一抹复杂,他这一次,可是将希望尽数的放在了王铭的身上,至于王文东,只要能够取得一席之地,不至于在海选都过不了的话,那也算不错,毕竟,能够参加比赛的,即便是海选赛,也都最低是一级的餐饮门户中的佼佼者。
“文东,神经用不着绷的那么紧,放轻松一些,只要将你从聚金阁学到的东西稳定发挥,应该能够拿出一些成绩,而如果如我所说的,将几家的长处融汇贯通,有了自己独特的烹饪方式,那么…应该会取得一个不错的名次,所以,心神轻松愉悦,才是最重要的,你这样一直紧绷着神经,到时候反而或许因为高度的紧张而导致一些低级的小错误,做这一行,除了认真之外,心情也很重要。”
李龙的目光同样望着两人,对于眼前的两人,他心里也充满了期待,王文东是他用心教过最久的一个,而王铭,则是天赋高的让他都有心惊,可后者涉及的太过于广泛,而且,在李龙看来,一个人精力再旺盛,也不可能做到面面俱到,王铭虽然天赋很高,而且对于厨道也有自己的见解,可涉及的却略微广泛了一些,虽然对于王铭同样有信心,可没有进行比赛之前,一切都是未知,也因此,他心里,更紧张王铭多一些。
随着李龙的声音落下,王文东微微一怔,深吸口气时,脸上露出久违的开心笑意,接着,认真的点了点头。
“南开区的海选,下午两点开始进行,而海选的场地,则是定在了银河广场,想来那里如今也已经非常热闹了,”
“还有四个多小时,中午的话,你们两个就在办公室休息,放松一下的同时,也再巩固一下脑海中对于厨艺的见解和自身的准备,一点钟,我们准时出发。”
瑜少深吸口气,身躯前倾之时,脸上的笑容更为浓郁,可那有些邪意的目光之中,期待之意也更明显。
“加油吧,能不能在东江展露头脚,就看这一次了。”(未完待续。)
第二百六十一章 原材料的辨识
银河广场,位于南开区友谊南路的银河购物中心前身,占地面积极端庞大