最强厨霸- 第202部分

　　　　“有您这句话，我就放心了，不过，那五十名学员，可要由我自己挑选。”王铭再度开口说道，而随着他的声音落下，蓝海青略一沉吟，再度的点了点头。

　　　　“行，就依你，咱们二商院两千七百余人，即将踏入毕业的也有五百多名，要是有合适的岗位，提前上岗都没问题。”蓝海青轻声说道，而王铭则是点了点头。

　　　　“这样，给我二十天的时间，我把这件事安排好，现在的话，我能去看看这些即将踏入社会的毕业生么？”王铭开口说道，而蓝海青则是直接点了点头。

　　　　“没有问题。”（未完待续。）

第三百七十一章　陪你玩玩《补更五》

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　　　　烹饪协会，二商院。

　　　　艳阳高悬天际，将温和的光倾洒大地，而此时，在占地极其庞大的二商院之中，位于学院西侧的一处广场，近乎数百人被集结在了一起，在他们身侧不远处，五条彩钢搭建的实习篷一直蔓延而出，清一色的不锈钢架子统一排列，上面无论是菜墩还是其他的烹饪器具所需，都被整齐的摆放着。

　　　　“这一节实践课，依旧要求的是你们对于刀功精准的操作，作为这一季的毕业学员，你们是二商院的骄傲，而这种骄傲，在走出校门之后，希望你们能够一直铭记在心里，以此来鞭策自己，将自己最大的潜能发挥出来，成为餐饮界了不起的一份子。”在众人前方，一袭蓝色厨衣加身的男子开口说道。

　　　　作为二商院有名的红案大师，高炳义熟悉各个菜系的代表作，尤其淮扬菜，更是研究的颇为透彻，而在刀功以及炒锅的技巧处理上，他也有自己独特的技艺。

　　　　眼看着众多的学员陆续进入到了实习区，高炳义背负着双手，耳旁传来一阵阵习练刀功的声响，将目光投向了略远一些的方向，而在那里，亦是有两拨学员，进行着实习的演练。

　　　　二商院任何一季的学员，都会被要求全面发展，若是进行划分的话，分为代表面食的白案，冷荤的雕刻拼摆，以及热菜切配烹饪的红案三个分类，而此时，偌大的实习区内，学员们被集中在一起，红案的练刀，白案的搓面，至于拼摆冷荤的位置，则是在练习雕刻。

　　　　王铭三人到达实习区的时候，也是被眼前的场面震慑了一下，巨大的实习区内，人影耸动，当当当的切配声，啪啪的甩面声，以及雕刻拼摆区的评论声，交织在一起，形成了一道别致的乐章。

　　　　“看吧，这些都是这一季即将毕业的实习生，这一个大区域之内，分为三个部分，分别是红案，白案，以及雕刻拼摆。”蓝海青笑着开口说道，眼前这一帮十七八岁的少男少女，此刻大多神情专注的处理着手中的食材，然而对于王铭等人的到来，依旧有一部分人将目光投了过来，而在看到蓝海青的时候，原本还略微有些懒散的表情，瞬间变得精神百倍。

　　　　王铭点了点头，开始对着其内走去，这些学员年龄不大，无论男女，皆是十七八岁的样子，虽然年轻，可手中的动作却颇为娴熟，甚至比起一些厨房中有过几个月的厨师，手中的动作也不遑多让。

　　　　一路走过红案的实习区，其中有十三四个少年，王铭都略微关注了一下，至于面点的方向，女性学员略多一些，此刻都在揉搓着面团，准备做一种最家常的面食—素合子。

　　　　看着学员们熟练的揪剂子，擀皮，放入素馅，对折之后，用圆形的盘子将其多余的边角去掉，露出了一个半月形状的盒子，被小心的放入一旁的电饼铛，随着温度升腾，一股韭菜虾皮混合加热的味道，逐渐的散发而出。

　　　　王铭暗暗点头，二商院的教学质量的确不错，这一路过来，红案白案这两个大类之中，他能够看的上眼的就不下五十人之多，而这，还只是匆匆一瞥之间，至于冷拼雕刻的区域，此时还没有走到。

　　　　“怎么样？这些小家伙还算不错吧？”蓝海青笑着说道，而王铭则是轻轻的摇了摇头，是不是不错，单单只靠练习来分辨的话，倒显得有些片面，任何一个优秀的厨师，无论是技术技巧，还是头脑的冷静，遇事不惊，都要通过实战的演练，方才能够确定下来，有的学员在练习的时候发挥出色，然而实际操作之时，遇到大量的食客同时下单，面对十几张甚至几十张的菜单，很容易就直接陷入懵逼状态，导致手忙脚乱。

　　　　“我能不能现在就挑选一些人出来？”王铭开口说道，而蓝海青则是直接点了点头，至于一旁的林夕，精致的脸庞上一直挂着好奇之色，一对清灵透彻的眸子不断的四下打量着，显然比较新奇。

　　　　王铭默默的点了点头，三人继续对着前方走去，径直的来到了雕刻拼摆的区域，望着其内神色各异的学员认真的进行食物雕刻，王铭略一沉吟，漆黑的眸子扫过众人之时，也有人抬起头，望着眼前出现的王铭三人，而在看到蓝海青之时，大多数人脸色浮现出一抹喜色，显然对于他们的来意也很清楚。

　　　　“恩？这人很面熟啊，好像从哪里见过”有人开口说道，眼前的王铭浑身上下透着一股熟悉的感觉，可一时却想不起来。

　　　　“蠢啊，这一届的厨艺大比拼综合实力总冠军。”有人低声补充，说出了这一次比赛的总名称。

　　　　“哦哦，我去，我就说怎么这么面熟，原来是他，叫…王铭对吧，他来这里做什么？”先前开口的少年抬头说道。

　　　　“不清楚，不过这个时候跟着蓝会长一起过来，应该是来选人的吧？不过我听说，这个王铭所在的可只是一个二级的餐饮门户，似乎，叫做御福楼？”

　　　　“你懂个屁，早就不在那边做了，自己当老板，听说，开了一家蟹天蟹地，专门烹制高档海鲜，尤其是蟹类，要是能被选上就好了，跟着他，一定能学出来点真正的东西，我现在对那个冰雕还念念不忘，太壮观了。”

　　　　雕刻区域之中窃窃私语，而蓝海青则是干咳一声：“那个，你们一会被点到名的出来一下，这个人，大家应该不陌生吧？作为我们烹饪协会的新会员，王铭将在你们之中，挑选出一定数量的人选，上岗工作。”蓝海青开口说道，随着他的声音落下，雕刻区域以及距离近一些的白案区域，同时响起了一片哗然声响，无数的目光瞬间汇聚在了王铭的身上。

　　　　王铭笑了笑，对着众人点了点头，接着，漆黑的目光一一扫过雕刻区域，在一对对期盼的目光注视之下，选了十人出来，被选到的脸上挂着喜色，而没被选中的，则是有了一些失望，继续着手中的练习。

　　　　三人原路返回，随着学员之间的口口相传，王铭选取学员的事情，几乎瞬间就被在场的数百人知晓。

　　　　返回的一路上，王铭又接连选取了十名白案，以及三十名红案的学员，接着，来到前方之时，目光扫过一旁的红案大师高炳义，旋即落在了广场前方已然集结起来的五十人身上。

　　　　目光一一的扫过这五十人，王铭点了点头，挑选出来的这五十人整齐的排列开来，脸上的表情隐隐有着兴奋，可依旧有一些脸色淡然，显然对于这个厨艺综合总冠军并不买账。

　　　　“大家好，我是王铭，很高兴能认识你们。”王铭开口说道，而随着他的声音落下，被集合起来的众人，顿时爆发出了一阵掌声。

　　　　“大家能够聚到一起，充分的说明了缘分这两个字，至于挑选你们出来，并不是你们比其余人更为优秀，而是你们刚刚的表现还算不错，跟你们透漏一点，你们之中的一些人，或许能够跟着我走的更远，也有可能在第一轮直接就被淘汰出局，这一点，我希望你们能够牢记，在接下来为期半个月的实践期，努力的充实自己。”王铭再度说道，声音平淡，语气甚至有些苛刻，对于这些眼高于顶的家伙，必要的打击，可以使得他们更深刻的认识到自己。

　　　　“我相信，你们都很出色，然而一切都要以实践来证明，现在，你们之中，认为跟着我没有前途的，可以直接退出，然后剩下的学员，今天就可以办理毕业手续，我会安排你们进入常常鲜旗下的产业之中进行实践，而至于能不能留下来，就要看你们这一年多学习的成果了。”王铭的目光望向众人，随着他的声音落下，五十人之中的队伍之中，有三人直接站了出来。

　　　　“行，你们三个可以直接回去了。”王铭点了点头，直接开口说道，而随着他的声音落下，三人相互看了看，其中有一个中等身材的少年向前一步，目光落在了王铭身上。

　　　　“我知道你很厉害，可都是从别人嘴里说出来的，身为学生，没有机会参加那个厨艺大比拼，可对于自己的厨艺，我还是比较认可的，敢不敢跟我们比一下，赢了的话，我二话不说就跟你走，可如果输了…”那少年开口说道，脸上的表情颇为自信，使得王铭微微一怔之下，笑着摇了摇头。

　　　　“这个家伙叫做郑小风，是这一季学员之中，综合实力最出色的一个，你知道的，没出入过社会…还一直停留在我是天才的年龄阶段，好胜心也很强，不过，这小家伙的实力，也非常不错的，你可以试试。”看着王铭摇头，蓝海青轻声说道，旋即笑着抚了抚额下的胡须。

　　　　“怎么？你不敢？”看着王铭摇头，郑小风眉头微微一皱，开口说道，而随着他的声音落下，王铭顿时有些哭笑不得，接着，在三人的目光注视下，有些无奈的点了点头。

　　　　“既然你要比的话，那…我陪你玩玩？”（未完待续。）

第三百七十二章　皇家庄园

　　　　二商院，实习广场前方，数百道目光望向两人，那其中的炙热，已然明显至极，能够再次看到王铭的表演，对于他们来说，可遇而不可求。

　　　　而对于郑小风，许多人也抱着一些信心，毕竟二商院这一季之中，号称综合实力的第一人，尤其刀法，更是郑小风的强项，而这，也导致一些对王铭只是耳闻的学员，对于两人之间的对碰充斥着强烈的兴趣。

　　　　“玩玩？”郑小风微微一愣，旋即脸上露出笑容，似乎被王铭漫不经心且带着询问的话声激怒出了一丝火气。

　　　　“那就玩玩。”郑小风再度的重复了一句之后，对着王铭缓缓而来，而林夕的目光，则是带着一丝好奇的望向两人，对于两人之间的比试，显然也充满了好奇，然而在她的心里，却早已经将王铭列为了胜者，而一旁的蓝海青则是笑眯眯的看着两人，不过他的心里却极其清楚，这一场实力悬殊巨大的比试，丝毫没有多少看点而言。

　　　　“既然要比的话，就拿出你最强的项目来吧。”王铭淡淡的开口说道，显得有些兴趣缺缺，而随着他的声音落下，郑小风冷笑一声，对着红案的实习区走了过去。

　　　　“我听说你的刀功很出众，就比刀功吧。”随着郑小风转身而去，他的声音，也是传了过来。

　　　　王铭微微一怔，接着摇头中跟了上去，而在他身后，林夕也带着好奇紧随而去，至于其余的那些留下来的学员，也是将目光远远的投了过去。

　　　　随着两人到来，实习区的的学员主动的让出一个调理台，上面刀墩齐全，且有不少蔬菜放在一旁，至于红案师傅高炳义，则是面无表情的望着站定的两人，对于郑小风的出色，他自然清楚，可有关于王铭的传闻，也让他对着年龄并不大的少年，没有丝毫的小觑之心。

　　　　“土豆丝吧，这最能考验人的基本刀功，均匀，细度，放在水里一看就能清晰的分辨出来。”郑小风没有托大，虽然他对自己很有信心，可依旧选择了自己最为擅长的土豆丝，这一道菜，是刀功入门的时候就开始最先练习的一道基本配菜。

　　　　王铭无所谓的点了点头，两人在墩前站定，郑小风深吸口气，旋即手掌轻轻的握住刀柄，侧身望向一旁的王铭之时，脸上的表情有了凝重。

　　　　“开始吧。”郑小风开口说道，接着，手中的菜刀一动，推拉刀法施展出来，随着快速的刷刷声下，一片片的土豆片被他切了出来，而王铭则是看着郑小风开始切片，观察着他的动作以及专注的程度，却并没有开始动刀。

　　　　“看样子还不错，不过，还是需要打磨一下，方才有更大的成长空间。”王铭心头暗道，接着一把抓过墩上的一号菜刀，将左手的土豆按在了墩面之上，随着右手手腕轻微的抖动之下，一片片薄如蝉翼的土豆片，犹如用机器切割出来一般，均匀剔透的落在墩上。

　　　　王铭速度极快，手中的一号菜刀在他的手中犹如身体的一部分，三通刀法随着手腕一动之下，施展开来时，使得距离他最近的一些学员，眼前只能够看到胳膊犹如机械般的快速落下，而至于他手里的刀，只能看到森白的刀身晃动。

　　　　“沙沙沙…”随着土豆片被尽数改刀过来，王铭手腕再度一动，刀与墩面接触的轻微到了极点的沙沙声响传了出来，而在另一端，能够穿针引线一般的土豆丝粘黏在一起，快速的被切配出来。

　　　　“当当当。”随着最后的三道王铭可以敲击出来的声响落下，墩上的土豆也切配完毕，被王铭放入一旁的请水盆中之后，快速的收拾了墩面，转身对着实习区外行去，而这时候，郑小风刚刚切下最后一刀的土豆片。

　　　　“切完了记得归队，下午会有人过来领你们去实践的地方。”王铭的声音传来，人已经到了蓝海青的身旁，而随着他的声音落下，周围的大多数人都还从呆愣中没反应过来，即便是红案大师高炳义，也都倒吸了一口冷气，对于王铭这惊为天人的刀法，他自叹不如，至于郑小风，则是完全的呆了下来。

　　　　“这…怎么可能。”郑小风愣了，盆中的土豆丝犹如针尖一般细致均匀，使得他整个人都冷在原地，这一套神乎其技的刀法，几乎没有留给他惊讶的时间，便以一种爆炸的速度刹那完成，速度之快，使得原本处于专注状态下的他根本来不及反应。

　　　　郑小风深吸口气，逐渐的回过神来，可脸上却没有丝毫的气馁之色，眸子中反而有了一丝亮光闪现而出，接着，在众人的目光注视之下，快速的来到了先前的队伍之旁，对着其余两人使了使眼色，迅速的加入到了队伍之中。

　　　　而对于郑小风的表现，王铭心底暗暗点了点头，能够在巨大的打击之下迅速调整自己，郑小风的心理素质，让他有了赞赏。

　　　　“你们有一中午的时间处理自己的私事，下午会有人来接你们，到了地方之后，希望你们好好表现，这几天空下来，我会去检验你们实践的成果。”目光扫过一脸狂热的众人，王铭淡淡的开口说道，接着，侧身时，对着一旁的蓝海青点了点头。

　　　　“安排妥当了，要没什么事情的话，我们就先走了？”王铭开口说道，随着他的话音落下，蓝海青点了点头。

　　　　“这帮小崽子，能镇住他们的人可不多，你这小家伙，看样子也不是一个省油的灯。”

　　　　“省油的灯可拿不了厨艺大比拼的总冠军。”王铭笑着低声说道，而蓝海青则是哈哈大笑，再度的点了点头。

　　　　“你小子，走吧。”蓝海青笑着说道，三人转身离去，而身后的五十人则开始自由解散，跟红案大师高炳义打过招呼之后，着手处理毕业的事情。

　　　　“王铭，你刚刚切菜的动作，简直太帅了。”等到与蓝海青分开，林夕脸上带着崇拜的神色，一对大眼睛里全是小星星，对着王铭开口说道