最强厨霸- 第228部分

　　　　“鲍鱼。。。鹌鹑蛋。。。鸡块。。。猪肚。。。。。。”随着坛子内的热气逐渐的消散开来，一股浓郁的荤香气味顿时弥漫着整个包房，缭绕之中，从窗口的位置飘散了出去。

　　　　“原材料的种类倒是不少。”凌天洋嘀咕着，夹起其中的一块猪脚尖，放在了身前的吃碟内。

　　　　“你这家伙倒还真是会挑着吃，很多人看到这坛烧八味之后，都会选择价值较高一些的鲍鱼，不过却少有人知晓，其实猪脚尖，方才是最珍贵的。”王铭开口揶揄道，抿了一口杯中的红酒。

　　　　“那是自然，虽然对于做菜一无所知，可对于吃的话，我还是蛮在行的。”凌天洋略微得意的开口说道，目光落在了吃蝶内的猪脚尖上面。

　　　　作为猪脚上面最珍贵的地方，猪脚尖的营养价值很高，而且口感也非常脆嫩，吃碟内的猪脚尖晶莹黄亮，上面挂着鲜香四溢的汤汁，在灯光的映射下闪闪发亮，弥漫的热气缭绕着一股荤香。

　　　　鲜嫩黄亮的猪脚尖几乎入口即化，舌尖蠕动中，其中的小骨被轻易的脱落下来，肉质糯软鲜香，汤汁晶莹剔透，散发着一股让人垂涎三尺的香气，口中的猪脚尖脱骨而出，外皮软香，猪脚尖内的筋头嚼起来很劲道，肉质酥烂，香滑可口，一只小小的猪脚尖下肚，凌天洋口齿留香，将口中脱落的小骨吐了出来，望着眼前的坛烧八味，目光中有了一些不可思议。

　　　　“这个菜味道。。。太赞了。”对着王铭竖了竖大拇指，凌天洋开口说道，脸上挂着一丝陶醉，显然喜欢上了这一道肉烂汤浓，酥香醇厚的坛烧八味。

　　　　“这一道菜的特点，荤香扑鼻，具有佛跳墙风味，而且所有原材料的基本味道，都会融入到汤汁内，而原材料之间各自的口味口感，却不会相互串味。”王铭开口说着，夹起其中的一块鹌鹑蛋，也是他喜爱的一道原材料。

　　　　坛烧八味的汤汁浓郁，浅黄色的汤汁均匀的包裹着原本洁白的鹌鹑蛋，泛着晶莹剔透的光，被王铭放入口中之后，荤香浓稠的味道接触舌尖，快速的弥漫在口腔之内，随着咀嚼，弹压筋道的蛋清被咬开，内部软香浓郁的蛋黄滑腻粘口，鲜香四溢，与荤香味美的汤汁所融合，形成的美味，让他都叹为观止。

　　　　“对了，水晶宫附近的中日美食交流擂台赛，你有没有关注？”凌天洋放下了手中的筷子，对着王铭开口问道。

　　　　“恩？你怎么也关心起这个来了？”王铭微微一怔，旋即笑着开口，对于凌天洋能够对这种事情感兴趣，他倒是颇为意外。

　　　　“只是随便问问，据说有不少人前去交流挑战，可都一一落败了，你身为厨师界的新秀，这种事情不会不知道吧？”凌天洋撇了撇嘴，开口说道。

　　　　“这件事情，我知道，没从青岛回来之前，烹饪协会的电话，可都已经打过去了。”王铭开口说道，抿了一口醇厚气息的红酒。

　　　　“如果真的是要交流的话，也不急，东江餐饮界藏龙卧虎，能人异士很多的，看吧，如果梅江湾的事情彻底搞定之后，擂台交流依然在的话，那么。。。也不妨去会会这个岡板日川。”

　　　　（未完待续。）

第四百一十五章　就叫宝轩鱼府

　　　　跟凌天洋吃完饭之后，已经是两点多钟，两人下了楼，大厅内已经没有多少食客，手里有了合同，王铭也彻底的安心下来，出了大门之后，径直的对着梅江湾所在之处行去。

　　　　与几天前想比，如今的梅江湾已经处于歇业的阶段，方毅然收拾了所需的物品之后已经离开，偌大的梅江湾，几乎已经人去楼空，其内剩余的原材料等物品已经开始搬运出来，装在了门口的一辆大卡车上。

　　　　漠北这段时间很苦逼，自从前几天知道梅江湾要转让，他就已经开始四处找关系，以求能够找到新的场地，毕竟手底下还有二十多口子人等着他吃饭。

　　　　指挥着厨房的人员清点着最后的库存，漠北不时的将目光扫过明亮的梅江湾，从几年前梅江湾开业，他就在这里担任总厨，亲眼见证了梅江湾的崛起，也亲眼。。。看到了梅江湾的衰落。

　　　　“小心一些，装好了，别慌。”看着手底下的一帮小弟盘点库存，称重包装，漠北开口说道，不时的将数量以及重量都记录下来。

　　　　“恩？他怎么来了？”看着即将包装完毕的原材料，漠北将笔记本合了起来，只等将笔记本交给方毅然，他便能够拿到最后的工资，而就在这时，王铭与凌天洋的身影从他眼前走过，直接踩着玻璃板的楼梯，对着上方缓缓走了上去。

　　　　第一次踏上梅江湾的二楼，脚下的似乎是双层的加厚玻璃，王铭试过，从下方看的话，上面非常模糊，然而此刻从上方对着下方看去，却异常的清晰。

　　　　因为一楼厨房的占用，二楼的面积无疑宽敞了很多，近乎一百出头的餐位，坐在巨大的浅蓝色落地窗前，能够将窗外的所有景色尽收眼底，外面的阳光即便刺眼，可从其内看去的话，依旧显得那么柔和。

　　　　“环境还真是不错，若不是蟹天蟹地已经在那边稳固了下来，我还真想将店搬迁到这边呢。”王铭在一旁的椅子上坐了下来，望着身前的凌天洋，脸上挂着淡淡的笑意，开口说道。

　　　　“的确，这边的环境，要是做中餐的话，确实是有些可惜了。”凌天洋深有同感的点了点头，梅江湾的整体装修比起蟹天蟹地来说，可高了不止一个档次。

　　　　“行吧，总体来说非常满意，一会去厨房看一下有什么需要补充的东西，这两天把该准备的都准备一下，就能筹备开业了。”王铭笑了笑，满意的点了点头，对着凌天洋开口说道。

　　　　“那走吧，正好我也去把合同的事情彻底的办理完。”两人下了楼，凌天洋在大厅内等着，而王铭则是进入到了厨房之内，对此，漠北看似不经意，可却有了一丝疑惑。

　　　　“看这样子，梅江湾应该是这个家伙给盘下来了。”漠北思索了片刻，心里有了答案，叹了口气之后，安排着众人将所有的原材料全部装上车，这才恋恋不舍的再度看了看熟悉的场景，上车离去。

　　　　王铭快速的检查了厨房之后，重新的回到大厅之内，厨房内的物品一应俱全，即便有缺少的，也是一些小件，看着空荡荡的大厅只剩下了十几个服务员在清扫卫生，王铭略一沉吟，招了招手，将那天点菜的女孩叫了过来。

　　　　“自我介绍一下，我叫王铭，也是你们以后的新老板，这两天你们辛苦一下，将三层楼的卫生整体的做干净，工资照常发放，至于吃饭的问题，直接去蟹天蟹地，我会安排好。”王铭开口说道，话语简单快捷，使得女孩点了点头。

　　　　“知道了王总。”女孩笑着开口说道，而其余人也都将目光望来，他们之中不少人对于王铭凌天洋等人的印象比较深刻，毕竟之前梅江湾的生意不怎么样，每天的食客也就那么多。

　　　　“对了，你叫什么来着？”王铭再度的补充道，对于这个有礼貌的姑娘，他也有些印象。

　　　　“王总叫我晓霞就可以了。”杨晓霞开口说道，对于新来的老板，她已然认了出来，只不过依旧有些意外。

　　　　“以前在这边做什么职位？”王铭淡淡的开口说道，新店接手，在他安排的人还没有到来之前，一定要有一个说话能够拿得住事情的人，他也暗自观察了一下，眼前的这个女孩，在服务员之中的人缘还不错。

　　　　“之前在这里做领班，梅江湾都是方老板在主管前面，然后我来辅助。”杨晓霞开口说道，而王铭则是点了点头。

　　　　“不错，那你就继续做领班，这边这两天就开始进新人，你看着点前面，有什么事情的话，如果我不在，可以直接去蟹天蟹地找他们的主管帮着解决。”王铭再度的开口说道。

　　　　“去忙吧。”看着杨晓霞点头，王铭再度补充道，接着，与凌天洋两人出了梅江湾，对着蟹天蟹地走去。

　　　　送走了凌天洋，王铭进入蟹天蟹地，跟薛蓝交代了梅江湾的事情之后，驾驶着车辆，直接对着聚金阁驶离而去，如今既然已经签署了合同，厨房的人员也该逐渐的归位，李龙的身份不同，也因此，王铭必须再亲自跑一趟。

　　　　当王铭赶到聚金阁的时候，已经是下午三点多钟，空旷的大厅之中，服务员以及服务生等都在休息，在询问了领位的美女之后，王铭直接对着后厨的休息区域走去。

　　　　第二次来到聚金阁，心情都不一样，进了厨房之后，望着休息区域熟悉的几人，王铭微微一怔，接着，眉头皱了起来。

　　　　但凡是厨房的休息区域，占地的面积都不会大，而聚金阁坐落的地方异常繁华，这寸土寸金的地方，厨房的休息区域，即便是比起御福楼都有所不如。

　　　　然而就是这巴掌大的一块地方，却有五六个人或坐或半躺的蜷缩着休息，而这几人，王铭全部认识，都是从御福楼一起过来的。

　　　　“师傅，没睡一会么？”王铭走了过去，看着手中夹着烟卷的李龙，也就几天的时间，李龙看似又苍老了一些一般，而随着他的声音落下，李龙侧过身，望着已然临近自己身前的王铭，脸上露出一丝笑容。

　　　　“在想新菜，出神了。”李龙开口说道，将手里的烟蒂掐灭了去。

　　　　“胖山师叔回来了吧？”王铭直接开门见山，看着李龙眉宇间的些许疲惫，他心里有了不忍。

　　　　“恩，回来了。”李龙轻声说道，伸手将一旁熟睡中的王文东身上掉落的上衣重新盖了上去。

　　　　“那就好，这次来是跟您说一下，蟹天蟹地旁边不远处的梅江湾，被我转过来了，如今可就只等着厨房的人员入驻了。”王铭开口说道，使得李龙微微一怔，接着，苦笑着点了点头，对于王铭的心思，他又怎么可能不懂。

　　　　“行吧，今天晚上我跟胖山说，明天带着他们直接过去。”看着王铭已经将店面转租了下来，李龙也直接的开口说道。

　　　　“恩，梅江湾十口炒锅，您计算一下人数，这两天也开始联系一下，至于小工或者尾墩的位置，如果没有合适的人选，配送中心还有这一次二商院毕业的一些小厨工，稍作培养的话，上岗问题不大。”看着李龙直接答应了下来，王铭脸上露出一丝笑容，将梅江湾厨房的格局大概的说了一下。

　　　　“行，交给我安排吧。”李龙开口说道，脸上则是有感动的神色浮现，也就在这时候，厨房外，胖山走了进来，在休息区域站定之后，目光落在了几人的身上。

　　　　“恩？这个是。。。师哥的那个小徒弟吧？几个月没见，都变得快不认识了。”胖山笑着开口说道，旋即对着几人走了过来。

　　　　“师叔好。”王铭客气的打着招呼，虽然两人之间没有太多的交集，然而由于李龙在场，必要的辈分，还是要分清的。

　　　　“恩，好好，坐吧，怎么，想你师傅了？在师叔这里，你还有什么不放心的。”胖山再度说道，旋即在一旁坐了下来，从兜里掏出香烟，递给了李龙一根。

　　　　“我那边接手了一个店，已经开始准备了，这不、厨房缺人手嘛，就来请师傅出山了。”王铭笑了笑，开口说道，而随着他的声音落下，胖山再度一怔，旋即点了点头，这一段时间他也有些为难，原本是好意将李龙一行人安置在了聚金阁，可却没想到人员增加之后，会与前面的经理那边发生一些分歧，而王铭此举，则是彻底的解决了他如今的难题。

　　　　“你师父还真是有福气，收了这么有本事的弟子。。。”胖山笑着开口说道，旋即看了看时间。

　　　　“那师哥下午和几个弟兄休息一下吧，待会上班把工资算一下，然后修整好了以后，直接去王铭那边。”胖山开口说道，而李龙在略一沉吟之后，也是点了点头。

　　　　“这样的话，就多谢师叔了，等新店开业的话，师叔可要过去喝几杯。”王铭笑着说道，而胖山则是点了点头。

　　　　“对了，你新店的位置在哪里？叫什么名字？”胖山开口问道，对于王铭的事情他也有一些听闻，能够以这么小的年纪在东江彻底的立足下来，已经显示出来了王铭的不简单之处，回想着当初自己还是看好王文东之时，胖山脸上浮现出一抹自嘲的笑意。

　　　　“梅江小区那边，店名字嘛。。。就叫做宝轩鱼府！！”（未完待续。）

第四百一十六章　第一杯，我敬您

　　　　“宝轩鱼府？这名字有点意思。”胖山开口说道。

　　　　“蟹天蟹地，虾吃虾涮，宝轩鱼府，啧啧。。。我还真是期待，如果你继续在餐饮这条路上走下去，下一家，应该叫什么名字了。”胖山再度的开口补充道，而王铭则是笑了笑。

　　　　随着胖山到来，几人说话中，王文东小郑等人也相继醒了过来，在看到王铭之后，都笑着打了招呼，而在听到将要离开聚金阁，去王铭那边上班之后，几人脸上都有了难以抑制的笑意浮现。

　　　　看着几人醒了过来，胖山再度的跟几人聊了几句，转身对着门外行去，厨房内开始有员工走了进来，看到休息区域的几人之后，目光都有些诧异，这些后来者这段时间，可是很勤快的。

　　　　“文东，小郑，开工了，把下午要切的东西都准备一下吧。”墩头走了过来，对着李龙笑了笑，他不敢对着李龙指手画脚，可对于其它两人，则是没有那么客气，这一段时间，他的日子过得可很舒心，有这几个后来者帮着料理，整个人都轻松了下来。

　　　　“下午他们不上班了，你们自己忙活吧。”看着墩头一脸笑眯眯的样子，王铭淡淡的开口说道，而一旁的两人也是点了点头。

　　　　“不干了？”墩头嘀咕了一声，旋即转过身，对着厨房内走了进去。

　　　　“你们还有什么没收拾的，都去收拾一下吧，一会带你们去吃饭，然后晚上好好休息休息。”看着墩头一脸悻悻之色的离开，王铭侧过身，对着几人开口说道。

　　　　王铭的声音落下，几人开始各自去收拾东西，而王铭与李龙两人，则是来到了大厅之中，此刻还没开始上人，大厅内只有服务员们在忙着做餐前的准备，不多时，胖山出现在两人的视野之中，脸上挂着一丝余怒未消，看着王铭两人之时，径直走了过来。

　　　　“来，师兄。”胖山来到两人近前，将手里的牛皮信封塞到了李龙手里：“这是你们五个人的工资，都在这里了。”

　　　　“行吧，等开业了，记得过来喝几杯。”李龙笑着说道，将牛皮信封收了起来，而此时，其余几人也都将东西收拾利索，一起走了出来。

　　　　“那我们走了，师叔。”王铭开口说道，一行人跟胖山告别之后，出了聚金阁的大门。

　　　　桑塔纳两千有史以来第一次超载，所幸几人之中没有特别胖的，大众的空间还不错，虽然拥挤，可却依旧坐了下来，几人叽叽喳喳的异常兴奋，在聚金阁的这一段时间，累不说，关键还是心情压抑，五个人之中，即便是师傅李龙，也似乎被排斥在外，虽然胖山特别叮嘱过，可想要短时间内融入其中，又哪里有那么简单。

　　　　“这段时间可把我憋坏了，这地方，说是给李师傅面子，可咱从来到这里，就他娘的一直融入不到里面，活干的最多，天天累成狗，还被排斥，憋屈啊。”王文东挤在中间，看着车子缓缓驶离开来，开口说道，而随着他的声音落下，其余几人也都深表同感的点了点头，至于坐在前排副驾驶的李龙，也是无奈的笑了笑。

　　　　“在外打工就是这样子，如今正好赶上传统菜低潮期，胖山师