“别提了，这些小家伙做的菜跟你比起来可差的太远了，唉，话说回来，我也好久没去你那里吃饭了，改天一定去改善改善生活。”陆天峰开口说着，而王铭则是点了点头。
“蟹天蟹地可一直有你的专属小包，是您自己不过去，我前阵子去帝都报到了，刚刚回来，这不就过来看看您来了么。”王铭笑着开口说道，不知不觉之间，两人已然到了技师考核小院的门口。
“总是白吃白喝的，我哪里还好意思去？”陆天峰笑着说道，进入到小院之后，整个人也都逐渐的正常了起来。
“您给我的帮助，即便是白吃白喝一辈子，我可都还不清呢。”王铭亦是笑着说道，陆天峰给予他的帮助的确非常大，单单是浮灵刀法，在餐饮界就可以称得上有价无市的重宝。
“行了，这是咱们之间的秘密，也是我们之间的约定，不过，既然你说到这，我倒是想起来了，怎么样？刀法有什么进展么？”陆天峰微微一笑，从兜里掏出香烟，点燃之后，深深的吸了口，而这一幕，则是使得王铭有些难以置信，认识陆天峰这么久，还是第一次看到他吸烟。
“还好吧，这次找您来，也是有件关于刀法的事想要跟您说一下，”王铭深吸口气，漆黑的眸子望着身前的陆天峰，而随着他的声音落下，陆天峰也是点了点头。
“这一次去帝都之行，在刀法上的确遇到了一个对手，虽然后面侥幸赢了那一场切磋，可若是他能够在小心一些的话，我想要赢他的话，也很困难。”王铭沉吟之中开口说道，而陆天峰则是眉头微微一皱。
“能够赢得了你，同龄人之中，几乎没人可以与你较量刀法了吧？”陆天峰疑惑的开口说道，而随着他的声音落下，王铭则是点了点头，脸色也都变得有些严肃了起来。
“的确与我年龄不相上下，而他使用的刀法，也是。。。浮灵刀法。”（未完待续。）
第五百零八章 陆天峰的殇
食品街，考核中心，技师考核大院之内，随着王铭的声音落下，陆天峰身体骤然一震，眼神都凝固了下来，夹着香烟的手掌也都有了颤抖。
“浮。。。浮灵刀？你确定？是浮灵刀？”手中的香烟被陆天峰摔在地上，那尚且还有些油腻的手掌直接抓着王铭的手臂，脸庞上的表情因为极致的激动，已然有了些许的颤抖，就连眼圈也都开始泛红。
陆天峰的声音带着颤抖之意，目光紧紧的盯着眼前的王铭，那脸上的迫切之浓郁，纠结与期盼相结合，使得整个面部表情都有些扭曲了起来，他知道浮灵刀法代表着什么，这一套家传的刀法，除了大哥以及他之外，这时间能够接触到完整刀法的，也就只有眼前的王铭，然而尽管如此，他还是想要从王铭口中在一次得到坚定的答案。
“的确是浮灵刀法，而且，你所说的事情，我也帮你问过了，不过，你要有心理准备。”王铭心头轻叹一声，接着抬头时，对着陆天峰开口说道。
王铭的声音落下，陆天峰脸上有了复杂，神色依旧充满着纠结，可却隐隐带着一丝痛苦，纠缠之中，使得他有些无力的点了点头，紧握着王铭手臂的手掌，悄然的松缓了下来。
“你大哥陆天明。。。去世了，而施展浮灵刀法和我切磋的，是他的儿子陆小风，这些，我都已经问过了。”王铭轻声的开口说道，而随着他的声音落下，陆天峰身体再度轻轻一震，旋即那脸上的表情，也是直接僵硬了下来。
“死。。。死了么？”陆天峰神色有些落寞，一丝惨笑逐渐的攀爬上他的脸庞，看到王铭点了点头之后，旋即陷入到了沉默之中，也使得两人之间的对话，直接中断开来，看着陆天峰表情有些痛苦的蹲在地上，再度的点燃香烟，在着烟气缭绕之中，王铭清晰的看到，陆天峰的双目之中，有两行清泪顺着脸颊，划过一道哀伤的弧度，滴落而下。
过了许久，陆天峰扔掉手里的烟蒂，神色哀伤的站了起来，对着王铭露出一个牵强的笑意，旋即在小院屋子外的凳子上坐了下来。
“跟我讲讲这次去帝都的事情吧。。。”陆天峰脸上挂着哀伤，对着王铭开口说道，而随着他的声音落下，王铭沉默中点了点头，亦是在一旁的凳子上坐了下来，陆天峰的心情他完全能够理解，昔日里餐饮界最为神秘庞大的美食皇宫传人，却因为种种原因落到了如今的这一副田地，王铭心里有惋惜，更多的，则是理解着这么多年以来陆天峰心里的苦。
王铭坐在陆天峰的身旁，整理了一下思绪之后，开始讲起这一次的帝都之旅，而在听到陆小风这三年来都是独自一人的时候，陆天峰的眼眶湿润，再度有清泪流淌下来。
“这么说，大哥三年前刚走，真后悔，为什么不早一点找到他。。。”陆天峰轻声的开口说道，而王铭则是苦笑着摇了摇头，有时候世间的事情就是这样，有时候留下了遗憾，或许才是最好的结局。
“那孩子天赋很不错，对于厨艺的见解也很独特，我也曾经邀请过他来东江，可他拒绝了，我看的出来，如今的他很独立，在新东方也很受重视。。。以后的前途，也可以说是一片光明。”王铭轻声的开口说着，陆天峰则是认真的听着，时而脸上会露出一丝向往，一丝回忆。。。
“他跟我说，以后有所成就了，会来东江看望你。。。”王铭深吸口气，再度的开口说着，而陆天峰则是慢慢的站了起来。
“我等不了那么久了，我想去一趟帝都，看看他，哪怕远远的看一眼也好，他如今。。。是我在这世上唯一的有血缘关系的亲人了。。。”陆天峰开口说着，脸上的哀伤逐渐的被他隐藏了起来，取而代之的，则是一抹前所未有的坚定之色。
陆天峰的声音落下，王铭沉默中点了点头，这种心情他也能够理解，在这之前，陆天峰一个人，虽有牵挂，可却以一副神神叨叨的样子混吃等死，默默的打听着陆天明的下落，而这，也或许是他加入考核中心的原因，毕竟，同为厨师的渠道，打听起来人的话更容易一些。
“王铭，答应我，如果将来可能的话，拉小风一把，我不求什么再现美食皇宫的辉煌，但是，小风是我唯一的亲人，我希望，你能拉他一把，让他在这一条选择的道路上，少走一些弯路，这或许也是我这个做叔叔的，能给予他最大的帮助了。”陆天峰再度的开口说着，目光带着一丝期盼的望着眼前的王铭，而王铭则是认真的点了点头。
“谢谢你了。。。”看着王铭点头答应了下来，陆天峰脸上浮现出一抹牵强的笑意，接着，深吸口气之下，将目光再度落在王铭身上。
“你回去吧，让我静一静，这一次的事情，真的很感谢你，等我从帝都回来，如果你那边需要的话，我处理完所有的事情之后，可以过去帮你。”陆天峰开口说道，多年来压在心头的一件大事此刻得以解开，他的心情也没有了以往的忧郁，尽管哀伤，可人活着，总是要面对现实，而且，这么多年以来，他经历过的生离死别。。。太多了。
“节哀。。。”王铭开口说道，旋即对着陆天峰点了点头，转身对着小院外走了出去，而随着他离开，陆天峰身躯颤抖之中，手掌紧紧握了起来，在这个鲜有人会来的小院之内，发出无声的咆哮，泪水不断的滴落而下，释放着他压抑了多年的情绪，也化解着他心里抑制不住的哀伤。
王铭叹了口气，转身对着外面直接走去，对陆天峰有了交代的同时，也被这故事以及他的情绪所感染一般，使得王铭心里也浮现出了一抹哀伤。
“家庭和睦，幸福美满，健健康康的，才是真的好。”王铭心头暗道，看着食品街内来来往往的人群，懂得了人活一世之中，最为重要的事情。
“唉。。。”再度的轻叹口气之后，王铭顺着人群，走出了食品街的长廊，站在大门口的位置，望着大路上川流不息的车水马龙，逐渐的，他的心情趋于平和了下来。
“有阵子没看到那个丫头了呢。。。”随着心情逐渐的趋于平和，王铭踏上桑塔纳两千，拿出手机之后，看着上方林夕的电话号码，旋即按下了拨通键。
在跟林夕打了电话之后，王铭调转车头，对着五十四中的方向缓缓的行驶而去，十天的时间，对他而言，恍如过去了很久，想到林夕巧笑嫣然的样子，王铭唇角的笑容更为弥漫了一些。
车子在五十四中的校门口对面停了下来，透过车窗，望着充满着青春靓丽的校园场景，王铭的眼中挂着一丝期待，不多时，林夕的身影，出现在了他的视线之内。
一身蓝白相间的校服，柔顺的黑发束了起来，精致的五官分外迷人，出了学校门之后，林夕直接对着桑塔纳两千跑了过来，接着，随着一震香风袭来，她的身影，出现在副驾驶外的窗口处，一对清灵透彻的眸子带着笑意的望着眼前的王铭。
“十天没见，好像瘦了。”王铭有些怜爱的眼神望着眼前的林夕，轻声的开口说道，接着，将副驾驶的门打了开来。
“傻丫头，看什么，上车先。”看着林夕依旧是望着自己，王铭再度的开口说道，接着，看着林夕上了车，随着香风扑面而来之下，直接扑在了王铭的怀里。
“这十天。。。感觉过了好久，王铭，我好想你。”林夕轻声的呢喃着，感受着王铭胸膛的温度，纤细的手掌用力的露着王铭的肩膀。
“傻丫头，这不是回来了么？走，带你去吃好吃的。”王铭伸出手，轻轻的抚着林夕的一头黑发，接着开口说道。
“我要吃你做的。。。”林夕有些不舍的松开王铭，浅眉微微的蹙着，小嘴撅了起来，对着王铭开口说道，而随着他的声音落下，王铭则是点了点头，伸手刮了刮她的鼻梁之后，车子也是慢慢的开始对着前方行驶而出。
“说吧，想吃什么？”车子逐渐的对着前方驶离而去，王铭的目光掠过一旁的林夕，轻声的开口说道。
“我想吃鲈鱼，还想吃红烧鸡翅，还有油麦菜，恩。。。还有水煮肉片。”林夕侧过身，脸上挂着柔和的笑意，看着王铭的目光带着掩饰不住的思念，而随着他的声音落下，王铭点了点头，脚下的油门轰然响彻之下，上了前方的大道，接着，对着阳光小区附近的菜市场快速的驶离而去。
“今天晚上。。。满足你。”王铭一语双关的开口说道，而林夕则是笑着点了点头，旋即觉得似乎哪里不对，脸上顿时浮现出一抹红晕来。
“你去了一趟帝都，都变坏了。。。”林夕声音轻柔的开口说道，而王铭则是伸手揉了揉她的黑发。
“傻丫头，你想哪去了。。。现在我们只想一会都要买些什么原材料。”（未完待续。）
第五百零九章 小家常菜
晚上五点多钟，天气稍微的有了昏暗，来到菜市场之后，看着灯光通明的菜市场内外人流涌动的场景，将车子停在便道旁之后，两人下了车，径直的对着市场内走了进去。
过了年以后，似乎连市场也被整改了一翻，肉类海鲜以及蔬菜调料水果等等被分门别类的划分开来，各自摆放在专属的区域，使得人一眼望去之时，就能够一目了然的找到自己想要购买的种类。
“红烧鸡翅，水煮肉片，油麦菜，鲈鱼。。。”王铭心头暗道，旋即拉着林夕纤弱无骨的手掌，对着鱼类海鲜类的区域走去。
海鲜水产区域的商户并不多，林林总总的加起来也就四五家的样子，可尽管如此，其内的水产品却非常丰富，各种水产品琳琅满目，透着一股淡淡的腥味，两人慢慢的走着，不时停下来看看，而林夕也是没有多少排斥，一对清灵透彻的眸子不时的望着水中的鱼儿以及冰鲜展台上的海鲜。
转了一圈之后，王铭在一家商铺门前停了下来，看着其内摇尾摆动的鲈鱼，唇角勾着一抹笑意，开始了原材料的选取。
市面上常见的鲈鱼分为两种，一般市面上最常见的属于河鲈鱼，称之为淡水鲈鱼，而另一种，则是被称之为海鲈鱼。
海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，而且，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的，海鲈鱼的肉质松散，最常见的做法会采用红烧葱焖等烹饪技法，而淡水的河鲈鱼肉质鲜嫩，雪白细腻，最常见的烹饪方法，则是清蒸。
淡水的河鲈鱼生长缓慢，体型较小，一般来说体重会保持在一斤半左右，在挑选了一条肥美的淡水鲈鱼之后，两人再度的对着肉质类的方向行去。
猪肉类的选取相对的较为复杂一些，商人们为了追求极致的利益，从而导致市面上常见的泔水猪，注水猪肉，都对人体有百害而无一益，作为一名优秀的厨师，王铭在猪肉的选材上则是更加的得心应手一些。
猪肉的辨别并不复杂，首先可以从外观来看，新鲜猪肉表面有一层微干或微湿润的外膜，呈淡红色，有光泽，切断面稍湿、不粘手，肉汁透明，次鲜猪肉表面有一层风干或潮湿的外膜，呈暗灰色，无光泽，切断面的色泽比新鲜的肉暗，有粘性，肉汁混浊，变质猪肉表面外膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色，发粘并有霉变现象，切断面也呈暗灰或淡绿色、很粘，肉汁严重混浊。
除了外观之外，还可以感受猪肉肉质的弹性，新鲜猪肉质地紧密，而且非常富有弹性，王铭伸出手指，轻轻按下之后，猪肉出现了凹陷，旋即快速的再度复原了回来，这也证明眼前的猪肉非常新鲜，若是次鲜猪肉或者编制猪肉的话，组织会失去原有的弹性，用手指按压成为凹陷状之后，不但不能复原，稍用力的话，甚至可以将肉质层刺穿，而这，也是许多猪肉极易成熟的原因。
而且，新鲜的猪肉脂肪呈现白色，肉眼望去就具备着光泽，一般呈肉红色，柔软而富有弹性，看着王铭非常专业的选取着猪肉，林夕则是在一旁笑着默默的记了下来。
接下来的鸡翅的辨别相对容易了很多，市场内很少会有一手新鲜的鸡翅，大多都是经过冷冻之后冰鲜而成，翅中的辨别，只需要感受到皮质层的弹性，以及肉质层的部分没有淤血，就可以纳入适用范围，而至于新鲜的油麦菜则是直接用肉眼去选取，鲜香青翠，一眼便可以看得出来。
购买完了原材料之后，两人出了市场，看着已然彻底昏暗下来的天色，驾驶着桑塔纳两千对着阳光小区缓缓的驶离而去。
十天的时间没回来，看着熟悉的小院，王铭唇角勾着一抹弧度，将小院的灯光打开之后，顿时明亮了许多。
一切依然如旧，地面上多了一些尘土和枯叶，王铭进入屋内，将窗户打开通着气，检查了一通之后，再度的走了出来，进入到了玻璃顶下的小厨房内，而林夕则是在将小院清理完毕之后，进入到房间内，一如女主人一般的开始整理起来。
清蒸鲈鱼，一道地道的家常菜，在将鲈鱼清理完毕之后，从鲈鱼的背部横向的划过一刀之后，将切好的葱姜夹在里面，接着，撒入少许的清水之后，用保鲜膜包了起来。
微波炉的加热方式从内而外，从某种程度来说，用它制作出来的清蒸鱼更加的鲜嫩细腻，在将鲈鱼放入微波炉之后，订好了十二分钟的中火，看着微波炉缓慢的运转起来，王铭的目光，落在另一道菜肴上面。
红烧鸡翅，也是一道地地道道的家常菜，在将鸡翅洗干净之后�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架