《最强厨霸》

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最强厨霸- 第310部分


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是一个机会,假若王铭所说的常常鲜附属企业在全国遍地开花,那么她也能够水涨船高,作为洛阳地区的负责人,她的前途,也将无可限量。。。即便是失败了,她也没有多少的损失,以她的能力和手艺,在洛阳任何一家老店或者大店,都能够再度的轻易上位。

    想到此处,上官静儿微微一笑,并未直接回答王铭的问题,性感的唇角勾勒出一抹柔和的弧度之后,深蓝色的眸子落在了王铭身上。

    “为什么选择我呢?我只是个做饭的厨师,而且,我在水席园的待遇可并不低。”上官静儿开口说道,谈到正事上面,上官静儿开始帮自己争取一些利益出来。

    “因为,我跟你有种一见如故的感觉,而且,你在洛阳餐饮的知名度,有很大的作用。”王铭轻笑着开口说道,对于上官静儿所说的无可厚非,帮自己争取利益,这本就是人之常情。

    “听起来倒是蛮有诱惑力的,不过,你真的只准备做烫趟鲜的连锁么?”上官静儿开口问道,如果只是一个麻辣烫的连锁区域负责人,与她如今在水席园的地位,倒真的没有太大的区别。

    “你还能抽出来精力做其他的么?”王铭似笑非笑的点了点头,从上官静儿的话里可以听出来,她的心也极大,单单只是一个麻辣烫的加盟负责,可满足不了她的心,而这种有野心有能力的人才,则正是王铭所需要的。

    “人不都是被逼出来的么?至于能力,我觉得人人都是平等的,关键还是看自己,我说过的,付出和回报一直都是成正比的,那些有些成绩的人,不劳而获的几乎找不出来,一如你,曾经的付出也一定超过常人……”上官静儿开口说道,而王铭则是点了点头,越发的觉得与上官静儿之间那种相似和默契的程度越来越高。

    “你有多大能力,就有多大舞台,有的东西还真的是注定的,不过,我喜欢你的这种**的表现,河南这边的发展,如果真的要做,我还是选择以烫趟鲜开道,这种投资小回报大,而且投资的周期也不会太长,做起来之后,直接做加盟,至于做起来之后怎么发展,你这个未来的总负责人,可是有直接的执行权,凡是有好的想法,都可以直接提出来,比如,开设一个以洛阳水席为主的……小水席园!”王铭轻声的开口说着,而上官静儿则是点了点头,对于王铭所说的这些,她也完全理解。

    “行吧,如果你说的是真的,那么,给我点时间,毕竟在水席园呆了这么多年,我成就了水席园的同时,水席园也成就了如今的我,三天…三天的时间,我就可以从水席园退下来…”上官静儿开口说道,而王铭也是点了点头,接着,端起手中的水杯,对着上官静儿轻轻的晃了晃。

    “祝我们合作成功。”王铭轻声的开口说道,他没有想到,仅仅只是参加了一个洛阳美食节,便有这样意外的惊喜,能够结识上官静儿这样的女中豪杰,更是在交流餐饮经验菜肴的过程中,成为了朋友,如今短短的时间内,竟然达成了一个共识,使得王铭先前还只是想想的计划,如今能够直接运行起来。

    王铭相信,有了上官静儿的全权负责的加入,烫趟鲜在洛阳甚至河南境内扎根乃至扩张的话,也只是时间的问题。

    “以后如果可以的话,整个河南境内所有常常鲜旗下的产业链,我都希望你参与其中,我相信,以你的天赋以及能力,如果肯努力的话,这一点,并不难。”将杯中的白开水一口喝了下去,王铭再度的开口说道。

    “资金的问题我来,至于其他的,包括店面的选址,菜肴的搭配,装修的风格,我都需要详细的规划和报表……有问题么?”王铭略一沉吟,再度的开口说道,而随着他的声音落下,上官静儿没有丝毫犹豫的点了点头。

    “合作愉快!”(未完待续。。)

第五百六十一章 龙门站

    时间如同指尖的沙漏一般,总是在不经意间悄然的流逝而过,转眼中,王铭在洛阳再度的逗留了一周。

    而这一周的时间,王铭过的非常充实,在找地方将烫趟鲜所需要的麻辣酱汁以及骨汤等原材料,再度的经过加工改良之后,对于上官静儿的辞职批准,两人也找了地方庆祝了一下,接着,开始忙碌起店面的事情。

    也正如王铭之前所说的一般,他只负责出资,而具体的店面选址以及菜肴的选取,都由上官静儿做报表过来,报表的内容非常复杂,包括菜肴的种类区分,营养搭配,店面选址周围的环境,适应的人群等等,然而这些看起来复杂的事情,落在上官静儿的身上,却变得无比的简单的了起来。

    王铭依旧做着甩手掌柜,可与此同时,也是对于上官静儿的信任,对于上官静儿,虽然信任度上跟于海相差太多,可对于她的能力和做事的风格,王铭却非常的欣赏,可以这么说,上官静儿是王铭截至目前遇到的最有潜力的一个人,无论是对市场的把控还是对于菜肴的营养搭配,以及外界人员关系的处理上,都做的非常的棒,这一点,即便是于海,也都难以比拟。

    七天的时间,在王铭与上官静儿两人的研究之下,烫趟鲜的配方再度被改良了一部分,使得它更适合洛阳本地口味之后,店面的事情也被敲定了下来,上官静儿在洛阳的关系以及人脉,也初步的派上了用场,无论是厨房人员还是装修办证等等一系列繁琐的事情,都被她处理的井井有条。

    烫趟鲜洛阳分店的地址,被敲定在了洛阳的龙门站,作为交通枢纽的洛阳龙门站,它位于洛阳市洛龙区,也是洛阳城区之中人流量较大的一个客运站点。

    整个洛阳龙门站整体分为三层,局部四层,高二十八米,主要分站房和雨棚两部分,站房的面积约莫三万一千拼房米,包括候车室,进站通道,进站平台,人行天桥以及换成交通等设施。

    龙门站的完善和高质量的枢纽交通,使得这里每天的人流量极其庞大,也因此,周边的一些设施以及餐饮等项目也被纷纷带动了起来。

    关于交通枢纽周围的餐饮等门店,一直都是很难租赁到的,而且房租的价格比起其余的地方也会高很多,最重要的是,这里做的大多都是所谓的一锤子买卖,也因此,在高额房租和巨大的流水利润的前提下,很多的商家做出来的东西实在是难以入目,而且售卖的价格也很高昂。

    而在这样的经营理念之下,造成的则是很多食客对于火车站汽车站等交通枢纽地方的餐饮,都是有了一些本能的抵触,可却又无可奈何的选取食用。

    最初的时候,基于这一点,王铭考虑了很久,可最终依旧在上官静儿的解释下答应了下来。

    汽车站作为交通枢纽,来来往往的乘客大多都来自全国各地,常年的奔波游走使得他们对于各个地方的美食更多的了解了一些,不光如此,想要使得烫趟鲜被更多的人接纳,使得这个小品牌快速的风靡火爆起来,在这种地方慢慢的积累,被各地往来的食客所接纳的话,也会加快烫趟鲜的品牌被更多地方的人们所知晓,也正是基于这一点,加上上官静儿的人脉圈,顺利的拿下龙门站外的一处店面。

    对于上官静儿这种思维方式,王铭在受到一些启发的同时,越发觉得这一次的洛阳之行收获颇丰,单单只是一个上官静儿,就让王铭时常会觉得一切似乎那样的顺风顺水。

    龙门店作为洛阳市的第一家,面积约莫有一百多平方的样子,比起一般麻辣烫的店面可是大了不少。

    王铭依旧住在酒店,对于龙门店他也只是在签合同的时候过去了一趟,至于装修以及员工培训的方面,则是交给了上官静儿,在王铭的眼中,上官静儿的作用,就如同东江的跟随自己一路走来的于海,属于全能型的人才。

    而在这样如火如荼的筹备之中,时间再度的过去了一周,龙门店的装修终于彻底的完成,而一应的厨具以及工作人员,也纷纷到位,只等试营业之后,便开始正常的运转起来。

    清晨的第一抹曙光冲破天际的束缚,将温和的光倾洒大地之时,酒店之内,王铭缓缓的睁开了眸子,感受着巨大的落地窗外映射而入的略微有些刺目的光,在微眯着眸子安静了片刻之后,再度的睁了开来。

    翻身下床,洗漱完毕之后,王铭换了一身衣服,下楼出了酒店大门,直接驾驶着桑塔纳两千,对着龙门站的方向驶离而去。

    一个月的时间,不光让王铭对于洛阳的饮食文化更加的了解,对于洛阳的交通,王铭不说了若指掌,也可以不用任何图标的情况下,顺利的达到想要到达的目的地。

    一路上街道上行人熙熙攘攘,王铭驾驶着车子,到了龙门站烫趟鲜的时候,已经是上午八点多钟,将车子停在停车位上之后,王铭下了车,进入到了装修精简的大厅之内。

    “来了?很准时嘛。”上官静儿穿着一身休闲装,刚刚从厨房的位置走了出来,就看到站在大厅内的王铭,半个月的接触,使得她对于王铭的了解更多了一些的同时,也使得两个人的关系更加的熟络了起来。

    “这段时间可辛苦你了。”王铭笑了笑,看着稍微显得清瘦了一些的上官静儿,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,上官静儿则是笑着摆了摆手。

    “都准备就绪了吧?”王铭眼中掠过一抹赞赏之色,类似于上官静儿自身的条件,无论涉及哪一个领域,都要比其他人更加容易的达到一个高度,然而如今即便是只负责一个小小的麻辣烫店面,依旧是这样的有责任心。

    “只等试营业了。”上官静儿笑着开口说道,跟王铭两人在一旁的椅子上坐了下来,与此同时,服务员也很有眼力的端过来茶具,替两人倒上了清香扑鼻的香茶。

    “这边试营业之后,我可能就要离开洛阳了。。。到时候有什么事情的话,随时电话联系,而且,东江董事会那边也会派个人过来协助你,关于资金后续的投入,如果有需要,依旧还是老规矩。”王铭轻声的开口说着,而上官静儿也是点了点头。

    “关于资金以及营业额的方面,我已经有了一套方案,咱们这种快餐形式的店面,都会以先付钱的方式来进行营业,收银机是一个不错的选择,每一天的流水都会以单据的形势打印出来,到时候,直接核对就行。”上官静儿笑着开口说道,而王铭则是点了点头,眼中划过一道赞赏之色之后,看着大门被推开,从外面走进来一男一女两个客人。

    “问一下,可以点餐么?”(未完待续。。)

第五百六十二章 龙门店

    大门外走进来一男一女,看起来年龄不大,男的戴着近视眼镜,文质彬彬的,女孩跟王铭年龄相差不多,长的小巧玲珑,可看起来却很伶俐的那种,进来大门之后,眉头便微不可察的一皱。

    “已经开始营业了,咱们柜台在那边,你们可以过去点自己喜欢的。”上官静儿站了起来,脸上挂着笑意的对着两人开口说道。

    “家里那边有现成的,咱们路程又不远,随便买点小零食吃点就好了,你非要来这里,火车站的饭咱又不是第一次吃了,你非要进来这里花这个钱。”女孩子撇了撇嘴,有些不大乐意的开口说道,显然对于车站这种地方的餐饮有些排斥,而随着她的声音落下,青年脸上挂着笑意,伸手抚摸着女孩子的青丝,眼神中充满着爱恋的神色。

    “你最喜欢吃麻辣烫了,你看这里环境也还不错,就当是找地方休息休息。”青年笑着开口说着,而女孩子见此,方才不大情愿的跟着青年走了过去,在桌子旁边坐了下来。

    “你休息一会,我去点菜。”青年笑着开口说道,接着,转身对着和路雪摆放区走去。

    “少点一些。”女孩子再度的叮嘱了一句,看着青年作出一个ok的手势之后,方才将目光移向窗外。

    目光投过巨大的落地窗,看着窗外人来人往的景象,耳旁传来阵阵轻音乐的柔和声响,使得女孩子有了一丝错觉,似乎……眼前的这个烫趟鲜,也并没有想象中的那种让她排斥。

    “看来,人们对于车站餐饮的内心排斥性,可并不容易那么解除。”王铭坐在桌旁,伸手端起面前的清茶,抿了一口清香的茶水之后,对着一旁的上官静儿开口说道。

    “是啊,车站餐饮为了所谓的暴力,价钱高,可出来的菜品却差强人意,反正他们要的也不是回头客,而是这庞大的人流。”上官静儿深有同感的开口说道,旋即沉吟之中,在一旁坐了下来。

    “不过烫趟鲜的经营模式和所需的效果,本就是通过庞大的人流来往,将它的知名度快速的推动开来,一旦烫趟鲜在龙门站做起来,那么不光能够在龙门站附近积累起大量的人气,对于烫趟鲜的推动发展,可是能起到很大的作用,毕竟在咱们国家来说,人们的口口相传,比起那铺天盖地的广告,可更加的具备说服力。”上官静儿开口说道,脸上挂着期待的神色,而随着她的声音落下,王铭也是轻轻的点了点头。

    “我相信,你可以做得到。”王铭笑着开口说道,当初也正因为这一点,方才有了这个烫趟鲜的龙门站,而想要烫趟鲜在河南境内做成加盟连锁,首要的则是要将这个品牌的知名度推动出去。

    “我会尽力。”上官静儿轻声的开口说道,看着大门再度被推开,进入其中的一名身穿西装的男子,笑着招待了起来。

    而看着上官静儿如今变了一个人一般,王铭更加放心的同时,对于上官静儿也有了钦佩,一个一直在水席园高高在上的上位者,能够在烫趟鲜如今最艰难的开始之中,扮演一个如此接地气的小人物,使得王铭对于她的钦佩之意浓郁的同时,也暗自的庆幸,能够遇到上官静儿这种能屈能伸的人才。

    而另外一边,青年按照女友所说的,点了十多元的麻辣烫之后,开始坐在座位等待了起来。

    王铭站起身,目光扫过外面庞大的人流,再看了看烫趟鲜内稀稀拉拉的一两桌,抿了抿嘴唇之后,进入到了厨房之中。

    厨房内非常干净,灯光明亮的照耀着每一个角落,面积也很宽敞,这在寸土寸金的车站餐饮中可并不多见。

    厨房一共只有六个人,清一色的男生,身穿洁白的工作服,看着王铭有了进来,整齐的露出笑意,打过招唿之后,再度的投入工作之中。

    看着小厨师手脚麻利的烹制着麻辣烫,王铭站在一旁认真的看着,小厨师的手法很娴熟,显然早就具备这种工作经验,再加上上官静儿的培训,此刻更加得心应手,一份小量的麻辣烫被他快速烹饪出来之后,加入各种调配料,浇灌上浓香扑鼻的骨汤之后,被外面的服务员端了出去。

    窗户旁边,青年跟女友小声的说着话,偶尔两人也会露出笑容,不多时,看着被端过来的麻辣烫,两人的目光齐齐的扫了过来。

    “您的麻辣烫,请用。”服务员笑着开口说道,使得两人微微一怔,在车站这种地方用餐,能够享受到这么客气的态度,可是太少见了,更何况为了不浪费,两人一共也就点了十多元的麻辣烫。

    “谢谢。”女孩很有礼貌的开口说道,接着收回目光,开始分配小碗和吃碟等餐具,一切准备完毕之后,方才将目光落在了桌上的麻辣烫大碗中。

    金黄色的汤汁上有一层很浅淡的红油,将下方的菜肴以及鹌鹑蛋等食物浸泡其中,麻将调配的很
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