“是有些不一样，这一道，似乎在口感以及火候的掌控上，更胜了一筹。”
花白头发的老者，此刻微眯着眸子，缓缓点头之时，开口说道，而在他的声音落下，同桌的食客，皆是露出惊讶之色，这两位老人可是品尝美味的行家，区区一道家常菜的宫保鸡丁，就能够让两人赞不绝口，当下，一双双筷子，也是伸向了那一道宫保鸡丁。
林老笑着摇了摇头，侧身时，目光望向一旁的薛蓝，旋即点了点头。
“姑娘，再来一份，记住，要七号炒锅师傅亲自做哦。”
林老的声音传来，薛蓝心中松了口气，旋即脸庞上的笑意更为浓郁，点头之时，对着传菜口脚步欢快的行去。
此刻厨房之中，调理台上的菜品也已经被烹调的所剩无几，再度的将锅内的菜肴盛装出锅之后，王铭伸手擦了擦额头的汗水，旋即望了望手上的手表，新来的尾墩因为对工作的不熟悉，厨师长李龙特意交代过，让他忙完手头的工作之后，加以指导，以求在最短的时间内，使得尾墩的工作能够走上正常的程序。
而对于大厅之外所发生的一切，王铭丝毫不知晓，简单的收拾了一下之后，望着后墩那里堆积的原材料，王铭嘴角露出笑容，旋即便欲对着后墩那里走去，也就在这时，传菜口处，薛蓝甜美的声音，陡然传来。
“那个…宫保鸡丁，再来一份，我马上去下单。”
薛蓝的声音落下，王铭前行的步伐微微一滞，旋即望向头火那里，王文东熟练的点燃了灶火，当下，那停滞的步伐，也是再度迈出。
“哦，对了，客人要求，让七号的炒锅师傅亲自做这道宫保鸡丁。”
就在王文东锅内的油已然升温之时，传菜口处，拿着菜单的薛蓝，有些不好意思的笑了笑，旋即那说出的话，却是让的王铭微微一怔，而那灶台上神色原本淡然的王文东，脸色骤然一变，旋即一抹阴沉之色，缓缓攀爬而上。
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第七十二章 不可能
“不可能，怎么会要求他亲自来做？他才上炒锅几天？”
厨房内，王文东面色阴沉，薛蓝的话语，犹如一记巴掌狠狠的抽在他的脸上，使得他此刻面色阴沉中，内心咆哮，半响，他深深的吸了口气，努力的将心中的怒火压制下来，旋即那目光带着难以言明的意味，深深的扫过王铭，将灶台熊熊燃烧的火焰，一把熄灭，这才脸色难看的对着墩头的方向行去。
厨房内，大多数的目光，驻留在那明显为之一愣的王铭身上，厨房加菜的事情并非没有，甚至可以说很常见，可是特别指定某一位师傅去做这种，整个厨房之内，除了一些熟客会特别交代某些菜式，要求厨师长李龙亲自操作，剩下的炒锅，可还非常少见会被特别关照，也正因为如此，在听到这句话之后，那一道道的目光，带着惊讶，更有几人脸庞有着苦笑，望向王铭之时，摇头兴叹。
“这小家伙，进步的速度也太吓人了一些，简直就是个怪胎啊。”
“是啊，这才上炒锅几天，就有客人点名做菜，这样的待遇，除了厨师长李师傅之外，可鲜有人能够做到。”
“这家伙虽然看起来年龄尚小，可自从来到厨房之后，一件件事过来，带给人的惊艳还少么？反正我是习惯了，有的人啊，天生就是做厨师的料，再说，他的勤奋踏实肯干，厨房里面有谁能比的上？”
“照这样的速度成长下去，这个王铭，以后前途不可限量啊，王文东在厨房年轻一辈第一人的身份，估计就要被取代了。”
伴随着阵阵可以压低声响的窃窃私语声，王铭无奈的摇了摇头，对于打压王文东，他提不起丝毫的兴趣，他想要做的，只是尽快的完善自己在厨道方面的欠缺，从而更上一层楼，而对于这种打脸的事情，却并非他的本愿。
面对着王文东脸庞上阴沉的目光，王铭轻吸口气，恢复了以往的淡然，转身对着炒锅的方向行去。
而一旁始终靠在调理台上的钟歌，此刻心情颇为的美妙，对着那同样脸庞挂着些许憨笑的三胖眨了眨眼，见得王铭炒锅已然上火烧油，钟歌咧嘴一笑，旋即将调理台上上好浆的宫保鸡丁一把抓了过来，放在王铭身后。
“来吧，王师傅，这可是客人亲自要求的，怨不得别人。”
钟歌轻轻的抖动着腿，面带坏笑的对着身前的王铭开口喊道，这种一语双关的话音，在落下之后，使得王文东脸庞上的阴沉之色更为的浓郁，可那阴沉之中，却夹杂着一抹羞愧，半响，王文东收回目光，看了看时间，跟厨师长李龙打了招呼之后，便对着厨房外行去。
“切，就算在聚金阁再练十年，王铭也能秒了你。”
见得王文东离开，钟歌翻了翻白眼，前者一直以来对于他与三胖的打压，使得此刻当王文东被打脸时，他的心情有着说不出的顺畅，此刻望向王铭的目光，更透着钦佩。
而对此，王铭也只是摇了摇头，他无法干涉别人内心的想法，能够做的，也就只是让自己努力提升，此刻随着他认真的烹制，将那一道宫保鸡丁炒出来装盘之后，面无表情的对着墩尾的方向行去。
厨师长李龙靠在头火的位置，望着墩尾旁边若无其事的帮着尾墩整理原材料的王铭，李龙心头慰藉的同时，目光带着一丝担忧的掠过王文东的工作岗位。
一个他亲手带出来的小弟，一步步的走到今天，另一个，却是他梦寐以求的厨道天才，可看眼下这模样，王文东与王铭之间那一层无形的屏障，越来越厚，这对于李龙来说，并不是什么好事，可他也看得出来，造成这一局面的，完全是王文东自己个人因素，一直以来，王铭都没有主动的去挑衅什么。
想到此处，李龙心头轻微叹息，转身之时，默默的对着厨房外行去。
王铭默默的帮助尾墩那里处理完毕，转身时，抱着切好的员工餐进行烹制，这种勤劳踏实又肯干的作风，也是令得一旁不少人暗自称赞。
忙碌的时间总是会过去的稍快一些，下午上班的时候，王文东已然恢复了过来，只是这一次，在对于工作的认真程度上，却比之以往用心了很多，错开了高峰期的时间段之后，王文东依旧是接替了厨师长李龙的炒锅位置，对于中午所发生的事情，犹如未闻一般，做菜的手法干净利落之时，似乎，与以往有了一些不同的细微变化，而这种变化，使得厨师长李龙内心悄然一动之时，一抹笑意，也是在他脸庞之上浮现出来。
“胖山烹制菜肴的手法，想不到我这个师兄，竟然对王文东如此器重，不过，这样也好，希望文东能够从那里多学一些东西。”
而对于在这种手法，李龙一眼就辨认了出来，当即心头略微复杂之时，却没有一丝的不悦，反而对于王文东能够快速的调整自身的情绪，以及胖山能够放下一些传统的观念，亲自传授经验的同时，还传给弟子具体的操作手法，对王文东这里也是没有保留，感到非常的欣慰。
当夜幕降临，厨房内的嘈杂声响，再度的伴随着一个个略显疲惫的身影而结束之时，吃过饭的厨师，大多换完了衣衫，三三两两的对着御福楼外行去，对他们来说，每一天最为轻松惬意的时刻，就是这时候了。
王铭收拾完，走出御福楼的时候，大厅内的客人也已经散的七七八八，王铭拖着略微疲惫的身躯，走出大门，站在御福楼的门口，他张开双臂，深深的吸了一口夜晚清凉的空气。
“还有五天，便能够正式的接手小商铺了，一些必要的东西，也要进行采购了。”
王铭低声的说道，此刻虽然疲累，可那漆黑的眸子之中，却有光彩闪现，脸庞上的疲惫，逐渐的被期待和向往所替代之时，他也是转过身，望着那不知何时出现在自己身后的李玫，露出笑容。
“走吧，玫姐。”
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第七十三章 酱汁
时间一连过去三日，这三日之内，王铭也将所需的灶具一一的购买而来，小屋内原本便不大的面积，也被占领了七七八八。
通过这三天的了解，王铭对于这个叫做梅卡的女孩，也有了进一步的认识，她懂事，乖巧，性格开朗，却有着如同王铭一般的固执，这三天的接触虽然不长，可与王铭这里，也算是熟络了起来，一些烹炸的技巧，尽管并没有进入实际操作，可梅卡的领悟能力，却让王铭刮目相看。
距离接手的日期还有两天，王铭暗赞梅卡领悟能力强的同时，一些必要的调味料和酱汁，也被他从事先早已比较过的早市上面买了回来，望向那小屋内满满当当的杂七杂八，王铭嘴角扬起一抹笑容。
酱汁的勾兑，尽管已经在王铭脑海之中演练了不知道多少次，可毕竟是属于演练，而非实际的操作，或许其内会有些偏差也未可知，虽然王铭对于自己很有信心，可还是决定，事先熬煮一批酱汁出来，而这，也将是他主要的卖点之一。
小屋内显然比较窘迫，王铭将煤气灶接上，再三实验，并没有漏气的地方，轻轻的松了口气的同时，在院中开始了自己独特的酱汁熬煮，一口崭新的炒锅，被王铭放在了点燃的煤气罐上。
此刻正值中午，大多数人都不在出租屋内，天气炎热之下，即便是房东李广叔，也懒得出门，内屋的房门紧闭，而出租院内的众多屋舍，也有大半上锁，显然是出去上班谋生的邻里未曾回来，而这，也是王铭将锅架在院中的原因之一。
炒锅内注入底油，小小的淡蓝色火苗升腾中，王铭将眼前所需的调料，尽数的打开，顺手将一旁早已准备好的大料抓了十多颗，扔进了缓缓升温的油锅之中。
锅内的油温逐渐的上升，使得大料被炸的有着些许发黑之时，被王铭用密眼打捞了出来，接着加入葱蒜炸至焦黄时捞出，此刻锅内的油已然有了真正葱香，伴随着大料特殊的香气，弥漫开来。
也就在这个时候，一旁早已准备好的一小桶面酱，被王铭小心的倒入锅中，顿时间，锅内的油顺着锅边冒着油花，轻轻四溅中，王铭拿着一旁的手勺，小心的放入锅内缓缓搅动。
这般熬制，直至进行大约五分钟的时间，待得锅内的面酱不断的冒着气泡，且有一股淡淡的浓香溢散之时，一旁准备好的清水，被王铭小心的加入到锅内，旋即搅拌之中，陆续的加入十三香，少许的白糖，以及少许的五香粉和香肉粉，这才再度的进行熬制。
时间流逝，转眼间十分钟过去，锅内原本因为入水之后有所稀释的面酱，经过十分钟的小火熬煮，此刻再度的变的略微的粘稠了起来，且有阵阵浓香随着气泡不断泛起时扩散而出，王铭细细的嗅了嗅，接着，点了点头，加入香油再度的熬煮了大约一分钟的时间，关火盖上了锅盖。
王铭松了口气，酱汁的熬制和他想象的所差不多，此刻关火上盖，使得热气焖住，会产生一些蒸馏水，可更重要的，会使得其内的香味内敛，从而达到他真正的目的。
熬制完酱汁之后，时间尚早，王铭又将所准备的调料罐子尽数的洗刷干净，装入所需的调料，一些必备的简单灶具，也被他清理之后加以保养，妥善放置。
忙完这些之后，王铭收拾了一下，距离上班的时间也已经不多，暗叹时间短暂的王铭，苦笑中摇了摇头，迅速的将面酱收入桶内装备好，这才对着院外行去。
空气中弥漫着使得人烦躁的炙热，王铭一路走来，到达御福楼的时候，已然距离上班不足一分钟，匆忙进入厨房，在水台简单的洗漱之后，感受着脸庞上传来阵阵清凉的气息，王铭方才松了口气。
尾墩那里，经由这几天的帮助安排，也已经能够独立操作，虽然有时候还会有些捉襟见肘，可也省去了王铭大把的时间，也因此，在简单的洗漱之后，王铭方才在七火的位置休息了下来。
虽然时间被王铭安排的满满当当，可他自己知道，即便是有优势，可若是不比别人付出更多的努力，尤其前期，那么这些优势，也将会慢慢的化为乌有，而且，心底的计划对于此刻的自己来说，这迈出的第一步，实在是太过于重要，也因此，王铭痛也并快乐着。
还有两天，就到了交接的日子，王铭低着头，思索着还有什么细节方面的东西，此刻大脑高速运转中，不知不觉，开始有着单子被慢慢的递了进来。
王铭深深的吸了口气，站起来时，他的精神状态再度恢复了过来，抓起炒锅，再度认真的进入到工作状态。
当王铭再度的拖着疲惫的身躯回到小院之时，偌大的小院之中，忙碌了一天的人们都已归来，坐在各自门前纳凉的同时，见得王铭回来，院中的人都熟络的打着招呼，而对此，王铭也是笑着回应。
“小王，听说你准备自己开店了啊，小小年纪，志向不小啊。”
“这孩子，看着就有出息，我听小玫说，小王在御福楼可是很厉害呢，而且为人吃苦耐劳，是个好孩子。”
众人打招呼的时间，也有几个平日里收废品以及做点小生意的开口议论道，而对此，王铭也只是露出一丝笑容，此刻路过李婶门前时，望着那坐在门口的一老一少，王铭脚步停下，跟李婶熟络的打过招呼之后，在一旁的青石上面坐了下来。
“卡卡，明天中午没事的话，我们再研究一下，后天接手店铺的时候，你跟我一起去吧。”
望着眼前这朴实中透着机灵的女孩，王铭微微一笑，旋即开口说道，而在他话音落下之后，卡卡也是点了点头，小拳头轻轻攥起来的同时，对于这一份工作，也是充满了信心。
通过这几日的接触，对于眼前这比自己还小上几岁的王铭，卡卡心里也有一丝敬佩，后者脸庞上偶尔透出的一股与年龄极不相符的沧桑，也是被她扑捉到过一两次。
“李婶，今天有点累，我先回去休息了，您这里也早点休息。”
简单的交代了一下明天所要准备的东西，王铭跟李婶开口说道，旋即站起身，对着屋内缓缓的行去。
卡卡目光望向那略显疲惫的王铭，嘴巴撅起时，发出只有她自己方才能够听到的声音。
“真是个挣钱不要命的家伙。”
第七十四章 一不小心
王铭进入房间，洗漱之后便沉沉睡去，再度睁开眼时，清晨的曙光从着窗外映射而入，床头的风扇摇曳之中，发出咔咔声响，王铭搓了搓脸庞，翻身下床，收拾停当之后，精神也完全恢复了过来。
中午的客流量比之昨日又少了许多，从下单的情况以及高峰期菜品的数量，王铭就能够察觉出来，步入七月之后，中餐进入到了一年一度的低谷期，因为天气实在炎热的缘故，很多人宁愿在家里对付的吃一口，也不愿在工作疲惫之余出来就餐。
也因此，厨房开始进行大扫除，这是作为勤行必备的任务之一，以往忙碌的时候，或许对于卫生方面的要求不会太过于严格，可如今确实不同，也因此，在这接手商铺前的最后一天，即便是菜品下单的数量少了很多，王铭在做完工作餐之后，依然不