“这木牌,代表着我们这一鲁系的身份,鲁菜如今被分为三大派系,济南菜,胶东菜,以及最后的孔府菜系,而我们这一支,则是属于孔府菜系,这些,等你以后接触到了,自然能够体会其中的奥义。”
“三大派系虽然同属鲁菜,在各自的领域也都有独特的刀功处理和烹饪方法,可却极为的默守陈规,各自为营,分化严重之下,也使得鲁菜这些年的发展,逐渐的缓慢了下来。”
魏老轻声的开口说道,语气中的无奈,使得他似乎瞬间便再度的苍老了一些,王铭陷入沉默,可心里却泛起惊天骇浪,若不是亲耳听到,他甚至都难以置信,烹饪之道竟然还有这么多的隐秘,而这,即便是在上一世,以他的身份,也没有丝毫接触到的资格。
想到此处,王铭深吸口气,有些如梦似幻,可他心里却也明白,如今发生在他身上的一件件事情,都是极为真实的存在。
“你的五位师兄,大师兄性格醇厚,至于其他三人,这些年随着在各自小领域有了一些成就,变得有些浮躁,唯独老五朱立业,当年我在他身上倾注的心血最多,可是,他依旧不是能够接受我孔府派系传承的合适人选。”
魏老目光泛着柔和,缓缓的开口说道,随着他的声音落下,王铭心头再度一震,魏老的意思,他已然全部的明白过来。
“师傅,其实…”
“我知道,你年龄还小,将这一副担子落在你的身上,有些过于自私了。”
王铭刚刚开口,然而还不等他的话说完,魏老则是摆了摆手,开口说道时,苍老的脸上有了一丝苦涩弥漫,旋即消散时,他的目光再度的落在王铭身上。
“师傅,我不是这个意思,我是怕,到时候会辜负您老的信任…”
王铭开口说道,随着他的声音落下,魏老脸上的勾勒其一抹笑意,旋即伸出干瘦的手掌,轻轻的拍了拍王铭的肩膀。
“我一生阅人无数,既然选择了你作为我的关门弟子,且又将这些即便是你几个师兄也都不知晓的事情告诉你,就证明我对你,有着极大的信任,而且,事在人为,即便你最终做不到将鲁菜整合统一,这也只能说明,这是天意罢了。”
魏老笑着开口,伸手时,将那散发着猩红之色的木牌拿了起来,郑重的放在王铭的手中,脸上的笑容更为的浓郁开来。
“那两个派系的老顽固,认牌不认人,这孔府系的身份牌,我就交给你了,真希望有一天,你能够将其余两个派系统一,成为我们真正的鲁菜,再也无分什么小派系,那样的话,也算是了却了我这一生的夙愿。”
魏老再度的开口说道,随着他的声音落下,王铭心头复杂,可依旧点了点头,望着手里猩红的木牌,将其收了起来。
“王铭不敢跟师傅保证什么,不过,我会尽力。”
王铭脸色布满着凝重,他深吸口气,缓缓的开口说道,话语之中的认真以及坚定之意,使得魏老脸色露出欣慰,旋即笑着点了点头。
“这三页的三通刀法,我这把老骨头留着也没什么用了,如今,也一起送给你了,希望你能够参悟到其中真正的奥妙之处。”
魏老再度的开口说道,脸庞上的欣慰之色颇为浓郁,话音传出时,伸手将那三张残页拿了起来,放入到了那道德经的暗格之内,递向身前的王铭。
“师傅…”
王铭脸色露出浓郁的感激之情,这一份待遇,即便是与魏老相处多年的五位师兄都不曾有过,可如今,却落在了他的身上,联想到上一世的指点之恩,一股恍然如梦一般的感觉,在王铭心里悄然弥漫开来。
这一世,不光弥补了上一世的缺憾,被魏老收为真正的弟子,更是得到了三通刀法的残页,而且,还坐上了孔府菜的真正传人,使得王铭心神一震恍惚之时,一抹发自心灵深处的笑意,逐渐的从他脸上弥漫开来。
“师傅…谢谢您。”
王铭再度的开口说道,随着他的声音落下,魏老则是摆了摆手,脸色的笑容也是颇为的浓郁。
“好了,交代完了,心里一直压的一块大石,也算是被卸了下去。”
魏老长长的出了口气,开口说道时,望着眼前的王铭,脸庞上也露出一抹如释重负的笑容。
“那…没什么事的话,您老就早点休息,最近这一段时间也很劳累,我先回去,等过两天,我再来看您。”
看着魏老脸上的笑容,其中难掩的一丝疲惫,也被王铭清晰的扑捉了去,而见此,王铭将那身份木牌也放入暗格内,目光望向魏老时,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,魏老则是笑着点了点头,刚刚站起身时,似乎想起了什么一般,对着床头的方向缓缓行去。
“对了小六,你等一下,差点给忘记了,人老了,年纪一大,就有点…”
魏老笑着开口说道,话语中揶揄的自嘲,使得王铭微微一怔,旋即脸庞上也有笑意浮现。
“这一套笔记,几乎是我这一生的心血,上面用红笔标注出来的,你有空的时候,多看看,多琢磨,有不懂的地方,打电话给我,我这把老骨头虽然已经挂勺了多年,菜是够呛能够手把手的教你,可若是开口讲解的话,倒还是没什么问题的。”
随着魏老的声音落下,王铭咬了咬嘴唇,旋即郑重的点了点头,将其接到手中时,那并不沉重的分量,却给予王铭一种沉甸甸的感觉。
“好了…回去休息吧,我也累了,出去之后,跟筱雅那丫头说一声,让她也早点歇着,这孩子,性格内的执拗,可并不比你少…”
魏老轻声的开口说道,随着他的声音落下,王铭笑着点了点头,接着,跟魏老道别之后,对着大厅之内缓缓行去。
望着王铭的背影消失在房间门口,魏老脸上的笑容,也是逐渐的消散了下来,目光收回之时,轻声的呢喃声响,也是从他嘴里传了出来。
“小家伙…我还真的很期待,能不能在我有生之年,看到你飞速崛起的那一刻…”
王铭出了房间,来到大厅时,筱雅正坐在大厅的凳子上,翻看着手中的报纸,见得王铭走出,她抬起头,露出那一张清冷的脸庞。
“魏老让我告诉你,早点休息…他老人家最近有点累,今天又应酬了一晚上,也已经休息了。”
王铭的声音传出,漆黑的眸子望向那脸色清冷的筱雅,旋即点了点头,而随着他的声音落下,筱雅沉吟片刻,目光从王铭手中的道德经上收回,依旧是对着魏老所在的房间缓缓行去…
望着那依旧对着魏老房间走去的筱雅身影,王铭摇了摇头,旋即对着门外缓缓走出。
“真倔强呢…”(未完待续。)
第二百零二章 瑜总的态度
第二百零二章
老川鲁大门前,王铭站在黑色的石面台阶上,夜晚微凉的清风袭来,使得他顿时觉得一阵的神清气爽,握了握手里道德经的书本,此刻已经临近了晚上十二点钟。
将东西尽数的放入后备箱内,王铭启动摩托车,车灯大开中,轰轰而去,午夜的时间,街上已然没有行人,甚至车辆都少了太多,王铭一路疾驰,来到小区楼下之后,直接上了楼。
因为工作的关系,许科镔被安排到了飞扬阁,那边专门的配备了宿舍,也因此,这刚刚租来的房子,再度的剩下了王铭一个人住。
洗漱完毕之后,王铭躺在床上,重生以来,今晚给予他的感触最大,知道了一些上一世都不曾知晓的隐秘,而且,得到了三通刀法的三张残页。
翻看着隶书字体的残页,融汇着如今自己掌控的要领,不断的进行比对的同时,随着时间的推移,不知何时,王铭逐渐的陷入到梦乡之中。
清晨的第一抹曙光冲破天际的束缚,将光芒倾洒之下,房间之中,王铭坐在床上,眼睛有着惺忪之感,抬手将那三张残页妥善收好之后,王铭下了床,洗了澡之后,整个人的精神也都瞬间的好了许多。
随着于海许科镔两人的配合,王铭一周之内,只需要进行两次的料包配换之外,其余的工作,大多已经用不上他插手。甚至人员有所富足之时,又从飞扬阁抽调出一名小弟前来,加入到了小店的工作序列,以此来为梅卡减轻一些压力。
王铭现在可以真正的算得上一个甩手掌柜,两个店面加起来每天的利润就可以达到将近三千元,开始正式的脱贫之后,除了寻找新的店面进行拓展,备战那所谓的厨王争霸赛之外,距离东江市厨艺大比拼的赛事,也是一天比一天近。
这段时间没日没夜的忙碌,终于得以喘口气,王铭的全部心思,都放在了研究魏老的笔记之上,至于厨师长李龙给予的杂志,王铭在翻看了两本之后,兴趣缺缺的扔在了一边,中午下班之后,王铭并未再去小店,在饭店门口的时候,被许久未见的瑜总拦了下来。
办公室内,李龙,瑜少,王铭以及王文东四人坐在其中,瑜少的脸色微微有些不大好看,邪意的目光望向王铭时,有了一些冷意,这一段时间,对于王铭的传言,他也有了一些耳闻,原本并不打算亲自找王铭谈,可面对着厨艺大比拼的日子越来越近,他的心里,逐渐的有了一些烦躁。
厨艺大比拼对于瑜少来说颇为的重要,这关乎着御福楼未来的走向,一旦能够进入到其中的前十,那么御福楼就可以摆脱二级餐饮店面的称号,直接成为一级的餐饮店面,从而还会得到一次推广,可谓好处多多,而为此,他不惜准备了五千块的奖金给两名参赛者作为激励,可这一段时间听来的关于王铭方方面面的事情,使得他颇为的烦躁。
对于老川鲁王铭拜师的事情,在得知王铭拜老川鲁的魏老先生为师之后,最初他的心里尚且还有一丝喜意,有泰斗大师进行培训强化,对于夺取名次,也会多了一些希望,可随着观察,王铭重心的地方,依旧是停留在自己的小生意上,而对于这厨艺大比拼的准备,却丝毫没看到一点筹备的举动。
“最近这一段时间,很忙吧?”
瑜少斜靠在椅背上,十指互相交错,望向身前不远处的王铭时,嘴角微微上扬,露出一抹弧度。
而随着他的声音落下,王铭面无表情的点了点头,对于瑜少喊他来办公室的目的以及原因,王铭也已经猜测的**不离十,至于一旁的李龙,在望向瑜少的目光中,则有了一丝复杂的神色。
“距离东江市这一次的厨艺大比拼距离也只剩下两个多月了,原本这事情我不会来问的,可这一次能够有资格参加这等赛事,我也付出了一些代价,所以,我很看重。”
“不知道你和王文东两人,准备的怎么样了?”
瑜少继续笑着说道,随着他声音落下的一瞬间,那原本靠着椅背的身子微微的前倾,略微邪意的目光,望向王铭之时,一股淡淡的寒意,也是从他脸上逐渐的闪现而出。
面对瑜少这看似询问的声响,王铭面无表情的抬起头,目光深处掠过一丝嘲讽,而一旁的王文东,抬头时,脸色亦是闪现出一抹幸灾乐祸的神色。
“瑜少,这些事情,我自然会安排妥当,我们也合作了这么多年,你这话…是对李龙不放心了么?”
一旁的李龙轻叹一声,目光从王铭两人身上收回,望向一旁的瑜少时,缓缓的开口说道,能够有今天这样的事情发生,他也早就有了预感,一些酒楼饭店对于自己员工创业的事情非常排斥,毕竟一心不能二用,若是全部的身心都投入到了自己创业的事情上面,那么对于工作的认真程度,也就无疑的下降了很多。
然而随着王铭小店的开业,御福楼生意逐渐的走向下滑,王铭出主意上新菜,这才逐渐的将生意稳定了下来,使得原本尚且还有些担忧的李龙,彻底的放下了心来,即便如此,他依旧不时的会催促一下王铭…
“李师傅对于王铭的事情,真的一点也不知道么?难道李师傅也相信,一个人真的可以心分两用甚至多用,而依然能够做的面面俱到?这一次的厨艺大比拼,关乎着御福楼能不能跳出二级餐饮的希望,我可以不报太大的希望,可既然选择了,答应了,那么,是不是最起码拿出一个认真的态度来?”
李龙的声音落下,瑜少眉头微微一皱,他一直压着内心的火气,其实与其说是对王铭最近种种的表现有了不满,倒不如说是看着一直与自己合作的厨师长李龙,对于这件事情的不管不问不上报,心里有了一丝怨气,此刻随着他的声音落下,李龙陷入沉默,可紧接着,他缓缓抬起头,目光落在了一旁有了怒意的瑜少身上。
“这件事情,我一早就知道,可我还是相信他,因为……他是我选择的人。”
李龙的脸色透着认真,缓缓的开口说道,话语之中的坚定之色,即便是与之合作了多年的瑜少,心头也都微微一怔。
“从王铭入职以来,工作一向认真对待,即便是后面因为种种原因创业,可店里的事情,也从来没有耽误过,就凭这一点,我相信他…”
李龙心底叹了口气,再度的开口说道,而随着他的声音落下,瑜少的脸色,也逐渐的变的难看了起来,与李龙相处这么多年,第一次,眼前这个男人,跟老板唱了反调,而原因,居然也是为了眼前不远处的王铭。
“你再考虑考虑吧,这一次的比赛至关重要,趁着现在还有时间…”
瑜少脸色难看的望向李龙,深吸口气时,缓缓的开口说道,而他的话语还未彻底的落下,那一直面无表情陷入沉默的王铭,突然前行一步,将他的声音,突兀的打断了去。
“说到底,瑜少还是认为我这样下去,会影响这一次的大赛结果,既然话已经说道这个份上,那么我想请问瑜少,现在若是将我换下来,你找的人当中,他们能够拿到什么样的名次?”
王铭脸色布满着认真,对着眼前的瑜少开口说道,原本事情到了这个地步,以他的性格以及如今的的状态,直接也就递了辞职报告,可想到李龙,想到登瀛楼的方桂芝,王铭将心里的这一抹想法逐渐的压制了下来。
自从知道了师傅李龙的事情,自从拜师时看到了方桂芝那冷淡的脸色以及冰冷的话语,王铭便暗自决定,即便是为了师傅李龙,他也要在这一次的厨艺大比拼上彻底的高调一次,他要让所有人知道,那个当年登瀛楼的弃徒带出来的小徒弟,可以在这等赛事上面,力压所有人,而之所以拒绝魏老的教导,为的也是让方桂芝知道,能够以高调的姿态登上最后的王座,凭借的,是他在御福楼所学到的东西,而那个教授他的人…叫做李龙。
王铭的声音落下,瑜少脸色微微一僵,旋即轻笑一声,望向王铭的目光,有了戏虐。
“至少,不会掉出前十。”
瑜少轻声的开口说道,邪意的目光带着一丝犀利的望向王铭,随着他的声音落下,王铭点了点头,对于那一道眼神,却是犹如未见一般的直接无视了去。
“前十么?信的过我的话,我依旧会代表御福楼参加这一次的比试,而结果,我能够保证……。进入前三。”
“而若是瑜总认为我心分两用难以顾全,一心想要换人的话,我也无可厚非,只不过,我依旧会想办法参加这一次的比试,为的,只是让所有人都知道,我王铭,是御福楼,是李龙亲自带出来的弟子。”
王铭的声音带着难以掩
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