回到村里种地去- 第105部分

几人一都，都笑了起来，这还是只是刚刚开始，何春桃更是兴奋无比，辛苦半年，挣到的钱肯定比唐家所有的资金还要多呢。

方文又鼓励了一番，这时候也不好去酒楼搞庆祝，各自也就散了，方文留在办公室看了一上午的报纸，恩，这就算是上班了，另外也看了看县局发下来的最新文件，其实也没什么，也就是夏天来了，要预防家畜的呼吸道疾病传播，在市场上把好关，不能让病死家畜流向市场，这些都是周会计在忙，到是他没他什么事。

而最近兽医们都忙了起来，全都下到村里打狗针了，而且为了不让村民们反感，政府也配合做了大量的宣传，有之前的狂犬病在前，进展也比较顺利，至于给狗打了防疫针后会导致狗死亡的事情，畜牧站也做了规划，就是先给狗注射一点看反应，如果第二天也没事，那就可以直接注释了，这样就能避免药物过敏等情况发生。

其实村里的很多家畜因为是散养，都保留了动物的本能，比如说羊、狗等，如果生病了，自己就会到山坡上找些草草来吃，算是动物对身体治疗的本能吧，只要不是吃了什么猛药，一般不容易病死，打多情况下都是人为的，算是间接造成吧，比如毒杀的老鼠最进不小心被狗吃了，或是鸡鸭吃了什么化学的东西等等。

真正自然的病死的却不多见，这村里的环境保护得还不错，到是适合方文这种懒人居住。

胡思乱想着，这时间就到了中午，看了看时间，索性给王晓燕挂了个电话过去。

“方文，有什么事吗？”

“没事就不能给你打电话啊，现在有空吗，出来一起吃饭。”

光是方文自己，畜牧站每月两千多的工资完全足够了，还能有节余，经常在外面吃饭什么的，根本就花不完，镇上的物价还非常低，小馆子里的帮忙的大妈一个月只有六百块钱左右，而在酒楼里面帮忙的，从早晨八点到晚上八点，十二个小时，工资也就八百块钱而已。

如周会计等等干部，工资只有一千多，小学老师的工资也破不了两千，王晓燕因为在医院福利自然要好一些，不过全部加起来，也至多两千块钱。

可别小看了这点钱，在小镇上每个月能存下一大半出来，一年就能存一万，在加上村里有父母兄弟的，又能节约吃米和油蔬菜等消费，这样又能节约一大笔费用，如果是两口子，这一年能存不少钱出来。

不过如果换了在外面城里，两千块钱只能成为月光族。

“恩呢，上桥新开了家浑浆豆花，我们去吃豆花吧。”

“好啊，要不要分头行动？”方文的意思自然是要不要躲避她的姑姑王翠华。

“恩，你在最里面那张桌子等我吧，地方就在上桥xxxx”

“好，那我现在就过去了。”方文呵呵一笑，还真有点搞地下工作的意思在里面。

转眼就到了八月三十号，今儿的日子最好，适合游子外出，又因为到了开学的时候，孩子们都纷纷出发了，镇上虽然只有初中，但因为镇上的教育太落后，虽然国家已经禁止补课，但仍然需要上三节课的晚自习，村里的孩子也都纷纷背上家里的米去学校了。

学校的食堂是收大米的，用米换票，学子们只要出平时的饭钱就可以了，甚至如果没有饭钱，也可以饭票付帐，只是每个星期学子们背多少米都是有数的，也不敢多背。

另外还有出去读高中的，中专的学子们也出发了，当然还有少量读大学的。

至于小学生到是不急，大家都知道到学校越早就意味着要打扫卫生，一般聪明的都会晚一点在到学校去。

而这个时候也到了打谷子的时候后，往年在前两天已经开始在打谷子了，不过一般情况也是在八月三十号左右，又因为今年之前下了大雨，这稻谷熟得要晚几天，怕要九月二三号才能收割。

不过酒米却是完全成熟了，又因为上面酒厂需要大量的酒米，这边修公路也就暂时停了下来，大家纷纷回家准备工具，要准备打谷子了哟。

方文这两天也什么地方都没去，正在养着身体，准备开工了，二叔家虽然土地清空了，可这稻田里还有谷子呢。

至于专家组也忙碌了起来，土地里的大棚架子也立得差不多了，下一步就是培育苗种。

这一日，方文到了二叔家里，正见二叔在整理工具，村里真的有些落后了，到现在还在用人工插秧，一直没引进刨秧技术，而几乎所有种地的技术都是根本老传统来了，几乎没有什么改进的地方，没办法亩产，也没办法节省劳动力。

很多村里的年轻小伙都更愿意去工地上开工，也是因为跟种地比起来，在工地上其实也算不上多累，工地真正累的，吃苦耐劳的，往往也是那些年龄大的，没有技术在身，只能卖力气，而年轻小伙脑子灵活，一般都接受过九年业务教育，学东西快，很快就能从小工升到大工，在到师傅或是带班的工头，这工资自然就猛涨了。

在加上当你适合了工地上的生活，就回不到种地或是进工厂什么的了，工地上其实相对来说更自由，当然在工地毕竟是吃青春饭，也是看个人的想法和运道啊。

摇了摇头，又想远了，见二叔正在整理半筒，这是村里的称呼，川人发音往往h和f都不分，还有很多字母音节都不标准，比如＇黄＇和＇汪＇还有＇方＇，有时候感觉都是一个音节，还有比如＇永＇字的发音，一般念成＇允＇，还有太多太多了……

一句：菜子花花非黄！让川内的老农来念，估计就困难了，会感觉饶舌头，最后念出来就成：菜仔蛙蛙微王。

不过要说到川话，最正宗的还要在c庆，那边才是发音最正宗的川话。

给二叔散上支烟，却没见到爷爷奶奶，估计出去串门了吧，而二娘已经去城里了，妹妹的铺子已经在搞装修，估计也快开工了，另外又从村里亲戚家里带了几个人走了，这是去帮忙的，也算是配方保密吧，至于厨师方面，直接把两个在蒋老板那里帮忙的半个孩子召唤了出来，算是慢慢培养了。

不过小吃楼的很多东西，如豆花，卤凉菜等等，都是事先准备好的，到是不用太麻烦。

二叔正在整理着：半筒，这玩意怎么形容呢，好比一个车箱吧，不寻常的双人床要小一点，不过下面却是弧形的，四个角落各有一个耳朵，恩，也就是把手，方便抬着走。

上面是敞开的，在深切一点，就犹如一个推出来的火柴盒子，恩，也就是装火柴的里面那个小盒子，是纯木头制造，而且是一块一块拼起来的，很考验木工的技术，因为要拼得没有缝隙，不能让水从缝隙里漏进来。

而在半筒的长形两边，还有很多的小孔，也就是小切口，刚好能插进一块七八公分的竹片，这样插进到两边后，竹片就成了拱形，这样用来遮挡飞出去的稻谷。

一个半筒因为制造不容易，往往会用很多年，而且有时候是好几家人一起用，而整个方家大院一共也只有两个打谷子的机器，恩，是那种脚踏式的，烧的是骨油，全靠人在上面睬着发力，和自行车的原理差不多吧。

打谷机有些狰狞，主要由一个横着圆筒组成，上面都是小冒尖，生动一点，到是有些像放大版的狼压棒，而打谷机下面有一个架子，刚好可以把机器架设到半筒里面，这样就把打谷机给卡住了，只是是把两个脚踏子露在半筒外面，两个壮汗睬在上面，一上一下的发力，里面的狼牙大筒子就会旋转起来，这时，两个壮汗在把手上的稻谷伸上上面，反复的刷洗，就能把稻谷粒给刷下来。

又因为半筒上面，用竹子架设着一个小帐篷，这就把飞出去的谷子等挡了下来，落到半筒里面。

等堆积起来，另外的男人们就在半筒后面用撮箕把稻谷粒撮出来，装进箩筐里，这时候壮男在挑进家里晾晒，因为里面不光有谷子，还有刷下来秧叶子，还需要在处理一番，程序上来说，算是相当麻烦吧，不过村里一代代就是这么过来的，到是人人熟练了，一般一个家庭约莫有一千多斤的谷子，十几个人，一天就能全部收割处理完。

这时候，还有山上一些贫困的家庭会组成专业打谷子队伍，只要村民们肯出钱，就能帮你把稻谷全部收回家。

不过这个价格，还算好吧，也不算太贵，但如果在城市周边，你请人打谷子，最近一算下来，给出去的工钱都足够买你收获的谷子了呢。

另外就是准备好镰刀，这是割秧苗用来，这种镰刀上面是沙齿，只适合割稻谷用，到也便宜，十几块钱一把。

另外还要把晒谷耙（八戒专用兵器）、撮箕、箩筐、扁担等等全都准备好，这些工具都是要用的，开工前收拾好工具，这也是村里的传统，不然临时抱佛角就来不及了。

而在村里还有个讲究，就是一般到打谷子的时候，这腊肉也基本上吃光了，也就是过年的时候杀的过年猪制成的蜡肉。

无论是请人打谷子，或是找亲戚朋友帮忙，都是要招待饭食的，又因为很劳累，所有的饭菜会准备得很丰盛，虽然比不上过年，到绝对比过节还要吃得好。

这个也要准备，一般打谷子的头一天，村民就会赶集去把肉食买回来……

关于打谷子招待肉食的笑话也闹了不少出来，传闻，某一户村民家里比较穷，家里就两口子，旁边也没什么亲戚，就请远方的哥哥一家过来帮着打谷子，因为穷，又没钱买新鲜肉食回来，就提前存了一大块足有七斤多的腊肉，村里的土办法存腊肉就是埋在谷子里面，这样就能保存比较长的时间。

到了打谷子那天，又因为人手还是不够，这腊肉就一直煮在锅里，回头在田里忙的时候给忘了时间，晚了一会儿回来，结果那腊肉直接就给煮化了，直接给煮成了汤水，得了这下中午算是完了，最后不得以只好把半大的鸡鸭给杀来吃了……

另外的笑话就更多，好比一块猪屁股肉，往往要展转好几年，最后才会吃掉，村里的习俗，媳妇回娘家就要带一块猪屁股肉，而这猪屁股肉送到娘家后，又因为哥哥弟弟的媳妇也要回娘家，好吧，这块猪屁股又送到了下一家，下一家又到下一家，有时候长达三四年的时间，这块猪屁股肉都还在，最后实在没办法，这是生霉了，埋在谷子里也不管用，这才洗刷干净给吃了，不过这时候的味道如同嚼蜡……

“好了，都休整得差不多了，文文，我们现在就去把谷子给割了吧，不然明天一天就忙不过来了。”二叔这时候出声道。

也拉回了方文的思绪，因为今年雨季的问题，现在田里的稻谷差不多都是这两天成熟，往年到是分批的，因为插秧的时候都有时间差，到是不会凑到一起。

今年算是人手不够用，爷爷奶奶年纪也大了，也不太适合下田，二娘和妹妹又在城里忙，这就只剩只剩方文两叔侄了。

说着两人就带着镰刀出门，至于素芬已经回山上去了，也要回去帮着父母收谷子，方文想了想，到也准备后天到山上去一趟帮忙。

因为人手的问题，也为了加快速度，一般在打谷子的头一天，村民们就会提前把稻谷给割好，不过也割不了多少，不敢割多了，因为怕晚上下雨，只能割一些旱田里的稻谷。所谓旱田也就是里面的水已经干枯了。

村里的农田分为两种，一种是只用来种稻谷，收割了稻谷就空着，另外就一种旱田就会利用起来种点蔬菜或是油菜什么的。这种旱田是地理位置造成的，一般不容易关住水，自然而然这田里的水就会给漏干了。

两人分头行动，一人一块田，不过这时候来割稻谷的村民也有很多，大家打着招呼，也相互夸张起来，说是你家的稻谷长得多好云云……

同样的农田，同样的种子，同样的种植时间，而最后因为管理问题，其丰收量也会不太相同，主要还是在施肥和打农药方面，稻谷是必须要打农药的，其实这个农药在村里真的不能避免，家家户户都准备有……

因为人工插秧，所以长得很有规律，一般情况下成人的手可以抓两到三股，也就是割三下就放一下，而割两回又并成一股，然后交叉叠成小堆，到最后还是移动整理成一条直线，这是方便第二天用半筒打谷子。

方文穿着短裤，戴着草帽，这镰刀不停的挥舞，动作很快，他力气大，割起秧苗来毫不费力。

等把旱田的秧苗割完，这天也渐渐暗淡了下来，奶奶也过来叫吃饭了，方文抹了把汗，也不去管这边没割完的，这个到不用急，因为明天也请了几个亲戚来帮忙。

回了家大吃大喝了一顿，狗儿明天就要去上学了，直接读二年纪，也会一早就出门。

第二天，天刚蒙蒙亮，方文又出发了，一般情况下，是由家的妇女在头一天的下午和第二天的清晨开始割稻谷，然后等男人们用过早饭，就抬着半筒和打谷机下田，开始打之前割好的稻谷，一千多多斤的谷子，需要两个壮汗打上一天。

因为其中会因为农田的分布情况，导致浪费大量的时间，好比，这块一块田打完之后，可能要半个小时后才能把打谷机等等移到下一块田去，快也要十来分钟。

而一些偏僻的农田，一般是村民们把去秧苗割了背回家里打，因为太偏僻了，抬打谷机过去实在不划算。

而两个壮汉在打谷子的时候还需要两个人在旁边给递稻谷，一般是老人或是小孩来干，这样壮男只需要猛睬打谷机，手上刷刷的洗谷子就可以了。

而妇女们一般在上午十点左右就能把稻谷完全割完，这时候就赶紧回家去去做饭，而且还需要晒稻谷，谷子和玉米不同，玉米摘回来就已经成熟了，而谷子虽然也是如此，但因为在打的过程中会碰到水，如果不赶紧晒干，就会发霉或发芽。

所以如果来不及晒干，晚上就要用风扇吹通宵，这会相当麻烦，一般都是赶紧用晒谷耙把里面的秧苗给刮出来，然后翻动晒谷子，至少要把看得见的水给晒干才行。

随后就是水磨的功夫了，一天天的把谷子拿出来晒，不过谷子比包谷要还一些，晒不了那么久。

方文割到天亮的时候，就回家吃早饭，这时候几个亲戚也来了，早饭到也丰盛，白米饭，还有肉食，饭后，大家都下了田。

方文因为气力大，也就承担操作打谷机的任务，二叔和他一起，不过脚上却不用发力，方文一个人睬着就ok了呢……

很快，打谷特有的声音响了起来，“呜呜的~~~。”声音有些低沉，也有些清脆……

一些还没开始上学的孩童也跑到田埂上玩耍，手里拿着一个狗尾巴草，上面穿着一个泥鳅或是坐在半筒后面的，随着打谷机的起伏，晃动着小身板。

妇人们一般都不说笑，分布开来，需要火速把稻谷收割完，码好后就要回家里去了……

方文刷刷的洗着谷子，脸上有多了些泥泞，一边抽着烟，闻着稻谷秧苗的味道，到是有些别样，心理也很宁静……

好在二叔家的地并不多，索性一次性搞定，到了下午三点，大伙也就收工往家里走了，来了两个叔叔辈帮着挑谷子，还有几个婶子过来帮忙，算上小孩子，也就两桌而已。

打谷子的事自然是在自己家里吃饭，到没让鱼庄帮着安排。

方文把小丫头搂到脖子上，挑着最后一箩筐谷子上了路，至于半筒和打谷机到是不用带回来，因为明儿亲戚还会接着用，放在田里盖好就行，也不怕别人来偷了，这玩意儿偷了也是用啊。

“文叔，我也想去上学呢。”

方文笑道：“等你上了学就知道恼火了。”

“那我还是想上学。”小丫头搂着他的脑袋说道。

“要不文叔在公社办个幼儿园吧。”方文逗弄道，话一出口，忽然