“妈，你说什么呢！”宁小雪娇羞地嗔道，将宁母推到一边：“你快去弄春卷馅，我要吃韭菜馅的。”
“好好好，都给你准备好了呢，那你看着李子，想要吃多少，就让他烙多少，”宁母笑呵呵地洗菜去了。
“第一次弄，弄得不好，你可不要怪我，”趁着中间的停顿，李永回头对宁小雪说了一句。
“不会的，看你烙得很好呢，都快赶上我爸的水平了，”宁小雪站在旁边，甜甜地笑道。
“你爸水平一般？”李永疑惑地问道。
“才不是，我爸做得比我妈还好呢！”宁小雪嗔道。
“不会吧？”李永觉得宁母的手艺已经很好了，没想到宁父的手艺更好。
至于自个，他也有自知之明，还比不上宁母娴熟，就是仗着年轻，动作快，勉强能够弄出个样子。
宁小雪这是说他做得比宁母还好，看来真是“情人眼里出西施”，李永忍不住就乐了，心里一激动，一块春卷皮就给弄成了五角形。
李永连忙打起精神，小心应付，在宁小雪的鼓励，以及美目注视下，他的动作竟然越来越娴熟，到了后来，宁小雪竟然说，他的手艺已经超过宁父了。
别的不说，就说这烙皮子的速度，比以前菜场里卖皮子的也差不了多少。
李永更加得意，也明白了一个道理：天下武功，唯快不破，这烙春卷皮也是的，除了快，他烙出来的皮子，似乎都没那么薄，那么均匀。
他还有另外一个感觉，那就是练了内家拳以后，平常做运动，动作也会协调很多，不像从前，总是笨手笨脚的。
用陈老头的话来说，那就是身体的协调性更好了。
看看皮子烙得差不多，宁母那边的馅也剁好了，用的是韭菜、竹笋、胡萝卜、鸡蛋皮，切碎了拌在一起，花花绿绿的很好看。
包春卷就比较简单，用调羹挖了馅铺在皮子中间偏下的地方，压成条状，然后将下面的皮子翻过来，盖住馅料，两边长的部分也往中间一折，一同卷起来，春卷就包好了。
李永和宁小雪两人包春卷，宁母就将包好的春卷放到热油中氽，直到春卷皮成了金黄色，才捞起来放到盘子里，一股浓浓的香味就在厨房里萦绕。
“噢，炸春卷咯！”小萝莉楚楚领着三鹅崽子凑到李永他们面前，看着桌子上金黄油亮的春卷，舔了舔嘴唇，一副馋样。
宁小雪就拿了只小碗，夹了两只刚刚出锅的春卷放到碗里：“楚楚，这个给你，小心烫哦！”
“谢谢小雪姐姐，楚楚知道的，”小萝莉端着碗蹲到地上，自己不吃，先弄碎了一只，放小碟子里招呼“球球”跟两只小鹅崽：“球球、大黄、二黄，快来吃春卷，宁姨做的春卷可好吃了。”
小女孩很认真地说道，听得李永不禁莞尔，那两鹅崽也有名字了，大黄、二黄，小女孩的品味也不咋地。
面上突然感到一热，就看到一只金黄的、热气腾腾的春卷，出现在面前，李永抬头一看，宁小雪甜甜地笑道：“小李子，尝尝啊！”
“噢！”李永迷迷糊糊地张嘴一咬，外面的春卷皮脆脆的，里面的馅料滚烫，吃在嘴里齿颊留香。
“阿姨做得真好吃，”李永赞了一句。
“那你以后常来，阿姨都做给你吃，”宁母笑着说道。
“呵呵，那我可就不客气了，”李永看了宁小雪一眼，也拿起筷子给她夹了一只春卷：“你也吃。”
宋春春和蔡遥可能是昨个儿玩得太疯，又或者是平常睡惯懒觉，到早点都弄好了，李永上面大声敲门，两人才迷迷糊糊的准备起床。
等他们洗漱完毕，宁母盛了滚热的桃花粥上桌，点心就是刚炸的春卷，现蒸的青团，还有特地买的热油条。
小菜是自家腌的咸鸭蛋，煮熟后用刀切成一瓣一瓣的，中间的红油流的到处都是，吃着方便，就是浪费了。
还有用麻油、辣椒酱拌好的萝卜条，一小碟子腐乳，一盘子翠绿色的凉拌莴笋，江浙一带，早饭讲究的是个清淡，早上吃的小菜，通常都没有荤腥。
滚烫的桃花粥，稀溜溜的，一口就能喝下去半碗，喝着很带劲，李永喝了两碗，又吃了一只青团，几只春卷，反倒是小菜只尝了尝，没有吃啥。
农家的饭菜，就是好吃，蔡遥和宋春春也吃了很多，特别是后者，吃得直哼哼。
第三部 乡野农家乐
第五十七章 三叶草
＇更新时间＇ 2009…10…05 10：21：24 ＇字数＇ 2428
吃过早饭，淅淅沥沥的小雨竟然停了，雨过天青，水洗过的碧蓝沁人心脾，太阳公公露了脸，照得菜叶、麦苗上的水珠儿，亮晶晶的一片。
宁小雪拿了竹篮子：“挖野菜去咯。”
这一回，四人组的队伍又多新成员，小萝莉楚楚跑在最前面，手上捧着小企鹅“球球”，后面跟着俩毛色嫩黄的小鹅崽，嘎嘎乱叫，咯咯乱笑，欢声笑语和成一支乡野小曲，比啥“爱丽丝”、“平湖秋月”都要动听。
李永他们的目标，就是街道后面的一块荒地，同桃林隔河相望，原本是农田，后来征地要建别墅区，放了两三年，也没见有啥动静，那块地就荒着了，长满杂草，自然也少不了野菜。
李永他们跑过去一看，嗬，覆盖的范围还挺大，其中还包括了一片池塘，据说原来就是鱼塘，也被征用的。
以这片池塘为中心，大概有十几亩地都荒着，东面和西面都邻着小河，新生的野草绿油油的，去岁的枯草也没有人管，就像一片野地，偶尔还能看到几朵颜色清新的蓝色、黄色或红色的小花。
“呵呵，这块地一定是用来建野生植物园的，”李永嘿嘿笑道，据说村里的居民对开发商征地不用，怨言很多，他却觉得这个开发商很好，这是给大家建了个免费的开放型绿地。
乡里的居民见惯了田野，对这块荒地也没啥兴趣，小孩子也管得比较严，很少看到他们那时候撒着脚丫子乱奔的，偌大一片荒地，就他们几个人，真是太棒了。
野地里长着的那些个玩意，李永他们大多不认识，好在有宁小雪这个“专业人士”，一眼就能识破它们的面目，用好听的声音讲给他们听。
这些个其貌不扬的杂草，在宁小雪口中，差不多都挺好，有的花儿开得漂亮，有的能吸收毒气，释放有益气体，用楚楚的话儿来说：“是益草！”
而且，大多数草儿都能入药，不能入药的，也可以喂牛羊。
“茅针！”宁小雪突然欢呼一声，河边一片绿油油的小草，草叶上的水珠在阳光下晶莹透亮，好像钻石一般。
楚楚领着两小鹅在草地上一阵乱踩，钻石纷纷破碎，李永那个气啊，真是一群败家子。
“啥叫茅针？”宋春春很煞风景地问道。
宁小雪蹲到草地上，扒开草叶，捏住中间圆鼓鼓的草芯用力一拔，拔出一根又细又长、状如细针的嫩茎：“这就是啦！”
宁小雪尖尖的指头灵巧地剥开嫩茎外面包着的叶子，里面就露出寸许长的一条嫩蕊，颜色跟青苹果的果肉差不多，带着浅浅的绿意。
宋春春抢过嫩蕊放进嘴里嚼了嚼，就跟牛嚼牡丹似的：“嗯，有点甜，挺好吃的。”
李永也已经蹲下去拔了根茅针，剥了皮放在口中细嚼，微甜中有一缕淡淡的清香，别有一番滋味，缅怀童年的味道。
大家都放下手上的东西，开始拔茅针、剥茅针、吃茅针，楚楚也自力更生，拔了两根，剥了喂给球球。
两只小鹅崽子不需要她动手，欢快地啃着草叶，连叶子带嫩蕊，都给吃了。
大伙儿一边剥一边吃，宋春春第一个耐不住了，她只管拔了扔篮子里，这活儿简单直接；而让蔡遥给他剥掉草皮，剥出里面的嫩蕊给她吃。
李永也剥了一根茅针，送到宁小雪面前：“尝尝这个。”
看着宁小雪羞红了脸，张嘴咬住茅针，李永就乐呵乐呵地一阵傻笑。
这玩意，吃的就是个新鲜劲，大伙儿吃了几根，就开始向宋春春学习，先拔了往篮子里扔，一会儿两篮子都给扔满了，就用塑料袋装了，大伙儿提着篮子开始寻找新的目标。
很快，李永就发现了茅草丛中有一些荠菜，刚才都光顾着拨茅针了，这时候就开始专心对付荠菜，小锹一挑，晃掉根上的泥土，一会儿又是俩篮子。
要不咋说人多力量大呢，还有就是这地方的野生资源太丰富了，感谢那个囤地的开发商！
接着，宁小雪又发现了清明菜，也叫寒食菜，一听就知道跟清明有关；俗成“棉絮头”，因为清明菜的身上有一层薄薄的白色绵毛。
这玩意，李永看着眼熟，就是没吃过，他相信宁小雪，既然她说能吃，那就采呗，零零碎碎的，很快又挖了半篮子。
就听到宁小雪突然发出一声欢呼：“野生的苜蓿哎！”
“苜蓿？也能吃吗？”李永觉得这名字也挺熟悉的，好像用来做猪饲料的，有什么好奇怪的？
“当然了，你昨天不是说酒香草头很好吃吗？那就就是苜蓿的嫩叶，”宁小雪笑呵呵地说道，用手扒拉着苜蓿，似乎在寻找什么。
“你知道苜蓿的另外一个名字吗？”宁小雪看了李永一眼，目光如水：“苜蓿也叫三叶草！”
李永笑了笑：“这个倒是知道，好像是阿迪达斯旗下的一个系列。”
“不是说这个啦，”宁小雪向李永招了招手：“快来快来，看看有没有四片叶子的。”
“三叶草也叫幸运草，它的一片叶子代表祈求，一片叶子代表希望，一片叶子代表爱情，第四片叶子就代表幸福，不过，很难找到呢！”宁小雪欢快地说道。
“嗬，还有这么多讲究，”李永听着很好玩，摘了片苜蓿草的叶子，圆圆的叶子果然有三瓣叶片，每一瓣叶片的形状都有点像“心”形，嫩绿水灵的颜色，细腻的叶面肌理，怪不得会有这么浪漫的花语。
李永摘了一瓣叶片，笑呵呵的道：“我祈求上苍让我遇上一个女孩。”
接着又摘了一瓣：“然后我就认识了你，生活于是有了希望。”
摘下最后一瓣叶片：“于是，爱情发生了。”
“后来，我们幸福地生活在一起，”李永扔掉叶梗，开始在苜蓿叶子中仔细寻找，三叶草还不够完美，得找到四叶的才行。
不过，四叶草似乎很少，生物学上的几率只有万分之一，当然，哪怕你找了一万片叶子，也可能见不着四叶的，都要看运气。
这就好像能够修成正果的爱情，也总是很少一样。
眼前这片苜蓿挺多的，嫩绿的叶子沾着水珠，看着特别可人，可李永找了半天，也没找着四叶的。
眼看着一片苜蓿都找完了，宁小雪微笑着说：“嘻嘻，就是个花语啦，也不用当真的。”
女孩虽然说得漫不经心，语气中的失落还是很明显，李永就郁闷了，要是让这种事情影响到心情，那就太不划算。
猛然，眼前一亮，一片藏在下面的叶子，似乎挺怪异的，李永默默一数，比四叶还多了一瓣，是五叶的。
李永又数了两遍，就很失望地道：“四叶的没有，倒是有五叶的，那能够代表什么？”
“啊，真的假的？”宁小雪惊喜地凑过来，一看，果然是五叶的。
“真的哎！太好了！”宁小雪揪着李永的衣服一阵摇晃：“太好了，五叶的幸运草，那就是超级大幸运，幸福一辈子！”
“哈，这个兆头好！”李永的郁闷一扫而空，拿了小锹，刷刷两下，就将那丛苜蓿连着土块给挖起来，捧着送到宁小雪面前：“送给你的！”
第三部 乡野农家乐
第五十八章 野菜宴
＇更新时间＇ 2009…10…05 22：41：45 ＇字数＇ 2652
玩了两三个小时，野菜挖了几袋，大家一琢磨，光挖不行，还得吃了才有劲。
“回去吃饭咯！”宋春春兴奋地从地上跳起来，突然打了个趔趄，差点栽倒，蹲的时间太久，血液流通不畅，腿都麻掉了。
说说笑笑，几个人提着野菜回到宁家，宁父也刚刚回来，正准备操办午饭：“买了块阿强白切羊肉，大家中午尝尝，还想吃什么的？叔叔给你们做。”
看到宁父轻松的神态，李永估计苗圃那边也没啥事，就提议包水饺：“中午吃简单点、清淡些，下午还要继续活动，嘿嘿。”
“那就包荠菜猪肉饺子，”宁父打开盛放野菜的袋子看了看：“呵呵，挖了不少嘛，清明菜、马兰头、马齿苋、草头，可以弄个野菜席了，哪里弄来的？”
“那更好，平时想吃可都吃不上，”李永笑着说起那片荒地：“蛮好的地方。”
大家就开始拣菜，其实都用不着拣，落了一夜的小雨，将野菜也洗得很干净，一片片都鲜嫩翠绿。
李永主动承担洗菜的工作，偷偷倒一点空间水，将拣好的野菜泡一泡，不见得有多少作用，也能沾一点“灵气”。
宁父就开始切菜配菜，一块五花肉，先切成条，再切成片，然后切成丝，最后才切成肉丁。
洗好的荠菜也切碎，放到一只钢精锅里，倒入肉丁、少量的葱姜、油盐以及味精，用筷子搅拌均匀，就是饺子的馅料。
宁父一声吆喝，大家都洗手上桌，人人动手，拿了市场买的饺子皮，开始包饺子。
很快，千奇百怪的饺子出现在桌上，蔡遥整了只“小老鼠”，宋春春抓了一手的馅料，饺子皮太小，又薄，禁不住她往里塞的馅料。
小楚楚也闹着包了一只，包出来的饺子挺像挺像“球球”的，上面一个球，下面还有一个球。
还是宁小雪明智，根本就不上桌，找了一只花盆，将那丛三叶草种进去，其中有一片代表了超级幸运的“五瓣叶”，看她的动作，可小心了。
李永挺喜欢吃水饺，包出来的饺子是地道的“元宝形状”，看着还不错，宁母看了，交口称赞：“小李包得不错，以后有饺子吃。”
蔡遥和宋春春折腾着要学，宋春春一连弄破几张饺子皮，把嘴一撇，就不“玩”了，将几张饺子皮捏在一起，一会儿搓出一条“黄鳝”：“菜头，这个下锅里给你吃，补补身子。”
蔡遥学着包了几个，倒是渐渐包出点样子，成功脱离捣乱份子的行列，成为包饺子的生力军。
宁父一看，已经有两三个人包饺子，就放心地开始弄野菜，一会儿功夫，厨房里就飘出野菜独有的清香。
等饺子包得差不多，宁母就开始烧水，烧了半锅水，沸腾以后，将饺子下到水里，一边下一边将铲子反过来划拉两下，免得粘锅。
刚放锅里的饺子沉在水里，煮了一会儿，水饺就漂起来，锅里的水也沸腾了，就舀一碗冷水倒进去，等到锅里的水第二次沸腾，再点一次冷水，通常点两到三次，这时的饺子就可以吃了。
用漏勺伸进去一捞，雪白如玉、个大饱满的饺子满满搭搭，盛在盘子里，谁吃就伸筷子夹到自己碗里，另外每个人舀一碗饺子汤，一只小碟子装了调味料。
调味料有家酿的醋、黄豆酱油，各人按照口味调好，加一点炸过的蒜蓉、葱花，滴一点芝麻油，夹了饺子蘸一点，味道很丰富。
李永却怎么蘸酱料，自家包的饺子皮筋道厚实，特别是手捏的花边，很有嚼劲，包着馅的皮滑溜顺口，野荠菜猪肉的饺子馅一股子清香，吃着正好，蘸了料那就不是这种味儿了。
“哇塞，比速冻饺子好吃多了，”宋春春这话一听就是经常吃速冻饺子的主，丫的嘴上沾了片荠菜叶还不觉得，大声感慨：“个头也大，能吃两口呢！”
李永就乐了：“你平常吃的是云吞，还是