今天姜婉白他们带来了两坛子虾酱，可是还是早早的卖光了，很多没有买到的人还问能不能去她们家买什么的，不过姜婉白却以这东西不好做为由推脱了。
开玩笑，要是让这些人都满足了，下次的虾酱可就没这么好卖了，饥饿营销什么的，她在现代没吃过猪肉，也看过猪跑。
两坛子虾酱，足足卖了一千五百三十文，喜的田老二跟王氏满面红光。时间大概已经快到中午了，姜婉白本来想犒劳他们一下，带他们去吃点好吃的，可是他们却说外面做的不实惠，不如买些东西回家做，做完还能大家一起吃。
姜婉白也觉的有理，就带着他们去了肉铺，花了一百四十文买了大半个排骨，又买了一点五花肉。突然她又想起这两天总吃鱼，特别费油，家里的油好像要没了，她又问有没有板油。
板油就是猪肚子上的那一块，可以炼制出很有油。
“巧了，正好还有一块。”卖肉的小哥高兴的拿出了一大块白白的油油的肥肉。
买了板油，三人这才回了家。
此时家里田老三等人去抓虾已经回来了，正帮着张氏他们捣虾，一见姜婉白他们回来，他们都欢喜的迎了上来，问今天的虾酱卖的怎么样。
答案自然是让人兴奋的，众人在院子里说的欢天喜地的。正在这时，门口突然停了一辆马车。
紧接着马车上下来一个小伙计，小伙计大概十多岁，长的眉清目秀的，他见到姜婉白他们，对着他们笑了一下，就开始从车厢里往外拿东西。
一大袋面粉，一大袋米，还有葡萄、鸡蛋、核桃等等，这马车里好似是个小仓库一般，小伙计没一会儿就拿出了一地的东西。
这是怎么回事？姜婉白等人正疑惑着，一个四十多岁身穿酱色绸缎长衫的中年人从马车后面绕了过来，中年人肤色有点黑，眼睛不大却精光闪闪，一看就是见过世面的人。
“嫂子，身体挺好的？”中年人笑呵呵的问候着姜婉白。
“挺好的，你是……”姜婉白认真的回忆了一下脑中的记忆，发现还是没有回忆起关于这男人的一点信息，姜老太太应该是不认识这人的吧！
“我就是田良东。也难怪嫂子不认识我，这些年我都没来看看你，是我的不对。”田良东说着长叹了一声。
原来这人就是田良东，姜婉白又打量了一下他，这才赶紧道：“快别这么说，什么看不看的。对了，别在这里站着了，赶紧进来歇一歇，喝点水。”
田良东抬头看了一下眼前的院子，似乎有些感慨，感慨完，他吩咐后面的伙计，“连生，快把东西搬进来。”
“哎。”连生答应着，就把那些东西往院子里搬。
田家这么多人，自然不能看着这小伙计一个人搬，所以众人都来帮忙，一个人拿米，一个人拿面，田家这么多人，几乎所有人手上都拿满了东西，这东西才被搬了干净。
“拿这么多东西做什么，大家都不容易。”这句话姜婉白是实心的，以两家的关系来说，这东西有些太贵重了，况且，买房的事她本就占了便宜的。
“都是一些日常的东西，值不了几个钱的。对了，我们酒楼做的烧鸡不错，我给你拿了两只。”田良东说着，从马车里拿出两个用油纸包着的纸包，递给姜婉白。
姜婉白接过纸包，发现触手有些温，想来是出锅没多久的，又将那纸包凑到鼻子前闻了闻，属于烧鸡的特有香味立刻扑鼻而来，这鸡，果然好香。
“那就多谢了。”姜婉白笑眯眯的道，“就快中午了，中午一定要在我这里吃饭。”
“好啊！”田良东倒是个爽快的性子，没有推辞。
众人到屋里落座，姜婉白想起没看见三叔祖，就猜三叔祖应该不知道田良东来了，赶紧让田承玉去叫他。
田良东一听，赶紧解释了一句，“三叔昨天就将你的意思告诉我了，不过我昨天没空，只能今天才来，来的又有些匆忙，就没通知你们。”
“没关系，我还真要谢谢你把房子卖给我们呢，简直帮了我一个大忙。”姜婉白客气着。
“这房子空着也是空着，卖给你们，让你们住，我心里高兴着呢，可别说帮不帮的了。当初良瑾哥帮我，也不是没图我什么，倒是我，这些年光顾着忙了，都买来得及好好谢谢他。
没想到现在他却……哎，好人怎么总是不长命。”田良东提起田良瑾，唏嘘不已。
姜婉白最怕别人提关于田良瑾的事了，别人一提，她就忍不住的想落泪，即使她一点也不想这样，可是就是控制不住，就好像这是这句身体的条件反射一样。
喉咙有些发紧，姜婉白赶紧岔开话题，“你看，你不让我说谢，你怎么又说呢，好了，我们都别说这些了。对了，你在哪家酒楼当掌柜的啊？”
“就是镇上最大的那家，满香搂。”提起这个，田良东有些自豪。
满香搂，姜婉白回忆了一下，还真的想起了这家酒楼，它就在镇上最豪华的地段，两层建筑，装饰豪华，进去吃饭的都是镇上最有钱的人，属于普通人一看就胆怯的那种级别。
“你真是太有本事了！”姜婉白称赞道。
田良东挥了挥手，“这满香搂在咱们这里看着是挺不错的，可是一到京城，那就什么都不是了，对付着混口饭吃罢了。”
姜婉白却突然想起了一件事，想要说，不过话到了嘴边，她又吞了下去，这件事，她还是问问当事人的意见，再斟酌斟酌好了。
这时，门口又进来连个人，一个人是三叔祖，另一个三十左右岁的男人姜婉白则不认识。
倒是田良东，好似认识那个男人，笑道：“今天还要麻烦老弟。”
“没说的，老哥的事就是我的事。”男人笑着道。
他们说完，三叔祖才给姜婉白介绍了这个男人，这个男人是做牙侩营生的，名叫方瑞，为人最是公正，再加上跟官府里的人也熟，大家平时买卖东西什么的都愿意找他。
三叔祖一听田良东来，就知道是为了房子的事，又问了田承玉姜婉白还没有找牙侩，他就帮姜婉白叫了，真是无一处不为姜婉白着想，这让姜婉白的心里暖暖的。
几个人寒暄了一下，就说到了正题，这次由方瑞写契约，写好之后又让田良东、姜婉白按了手印，然后他跟三叔祖也按了手印，这一张契约就算正式生效了。
紧接着，田良东拿出了这房子的房契跟地契，姜婉白则拿出了五十两银子，双方互换。互换之后，方瑞问姜婉白，“还需要红契吗？”
红契？姜婉白想了一下才反应过来他是什么意思。
这个时代的契约分为红契和白契，就像姜婉白刚才跟田良东签的这个，就是所谓的白契。
而红契又称为官契，是将契约拿到官府里去盖上印章，然后按照特定程序过户，再由官吏在契约后面黏贴统一制作的契尾，再盖上官印所制成的。因为那官印是红色的，所以叫做红契。
红契比白契更安全一些，因为那是官府承认的。不过要盖红契，则要缴纳一部分交易税，为了省钱，很多人就签一个白契了事，当然，这不包括姜婉白，“要的，还要麻烦你。”
方瑞点点头，其实他不用问也知道姜婉白是想要红契的，不然直接让三叔祖处理就好，还叫他过来干嘛，不过问问还是礼貌一些。
心里默默算了一下，他道：“这契约税是一百抽五，总共二两五钱，至于这牙侩钱，既然我跟良东老哥这么熟了，就算了吧。”
“别啊，你也不容易，该多少钱就多少钱。”姜婉白急道，她现在实在不想再占田良东的便宜了。当初只是一件小事，现在又是银子又是东西的，她哪里过意的去。
“老弟啊，我这嫂子是个实诚人，你就该怎么做怎么做吧。”田良东见姜婉白真急了，也帮着姜婉白说。
“那既然如此，就给我五百文好了，加上交易税，总共三两。”方瑞道。
姜婉白又拿出了三两递给方瑞，同时也明白了为什么那么多人选择不写红契，这交易税真是太贵了。她卖了一上午的虾酱，才卖了一两多银子，只盖个章，就要二两多，真是太黑了。
方瑞接过银子，笑道，“等我弄好了，给你送到家里来。”
事情办完，眼看着已经快到中午吃饭的时候了，姜婉白自然要留下几个人吃饭。
在凉棚里，姜婉白安排好了该如何做，就转身把田老四、赵氏还有田承宝叫了出来，“我刚才就在想一件事，想问问你们的意见。承宝这孩子喜欢做菜，我想跟良东说说，让他去酒楼里一边做事一边学习厨艺。”
第22章
田承宝眼睛一亮，不过他却没敢说什么，而是拿眼觑着赵氏。
田老四满脸的笑容，“好啊，娘，就这么办了。承宝去了，家里就少了一个人吃饭，半大小子，吃穷老子。”
田承宝不是田老四的亲儿子，田老四对于这个吃饭总抢在他前面的孩子，一点好感都没有，有机会让他离开，他自然高兴。
赵氏本来还在犹豫，一听田老四这么说，立刻怒道：“你现在知道承宝是半大小子，要吃饭了，早干什么去了，你要是早这么说，我根本就不会嫁过来。
田老四，你丧了良心啊，嫁汉嫁汉，穿衣吃饭，我嫁给你，天天给你们家老的少的做牛做马，你竟然还敢嫌弃我的承宝。哦，我知道了，你就看他不是你的亲儿子，你就要作践他是吧！
我告诉你，没门，只要有我在，谁也不能欺负我的承宝。”
说着，她捶着田老四的胸，哭嚎出声。
“行了，屋里还有客人呢，像什么样子。”姜婉白怕被外人听见不好，赶紧喝了一声。
赵氏的动作一顿，就着那姿势又狠狠的掐了一下田老四，这才愤愤的道：“别以为我们孤儿寡母好欺负，把我惹急了，我跟你们拼命。”
“我不是那个意思，承宝也是我的儿子，我怎么会嫌弃他呢。”田老四尴尬的晃了晃手，赶紧补救，“我这不是想着他，要是去了酒楼，有良东叔照顾，不但能吃上好的，还能学点本事吗。
而且以后万一要是像良东叔一样，当个什么掌柜的，他这一辈子不就有靠了吗！”
田承宝是去学厨艺的，跟当掌柜八竿子打不着，但田老四竟然就这么说了出来，可见他也是被逼的口不择言了，姜婉白白了田老四一眼。
“他有靠，我看你是想让我儿子赚钱给你花，我告诉你，你想都别想，承宝还那么小，谁也别想祸害他。要是你觉的好，你自己去好了。”赵氏本来还有点犹豫，但此时却认准了田老四是想害田承宝，说什么也不肯答应了。
“你……哼，要是人家能要我，你以为我不想去啊。”田老四回道。
“你去，快去。”赵氏又捶了一下田老四，“我就知道你嫌我以前嫁过人，嫌我长的不好看，想去外面找那些个小骚…货，你去吧，谁要拦着你谁天打雷劈。”
“你看你说的，我什么时候嫌弃你了。”田老四有些无奈的道。
“那是你现在没钱，要是有了钱，哼，谁知道你会动什么心思。”赵氏剜了田老四一眼。
田老四有些不知道怎么回答，最后只能道：“这里面还有客人呢，你小声点。”
“我小声点，我凭什么小声点，我又没什么不可见人的，怕别人听的，恐怕也只有那些想要害人的，才怕被被人听到吧！”赵氏得理不饶人，声音更拔高了一点。
“行了，跟你们商量正经事，你们没一句正经的话。”姜婉白不耐烦的道。
赵氏跟姜婉白交锋这么多次，没一次占上风的，所以还真从心里就有些怵姜婉白，所以她哼哼两声，不再说话了。
姜婉白看了一眼赵氏，“我现在就把这件事的好处跟坏处都跟你说说，你自己决定。
好处就像老四说的，承宝以后起码生活有靠，还有就是，我看这件事承宝自己是愿意的。他喜欢做饭，人啊，只要喜欢做一件事，那无论再苦再累，他都觉的是甜的，你说对不对，承宝？”
田承宝早就想说话了，只是一直没有机会，一听姜婉白问，立刻点头道：“奶，我喜欢做菜。”说完，他又对赵氏道，“娘，我不怕苦，还有，娘，我想做好吃的给你吃，让你每天吃的饱饱的，再也不用挨饿。”
田承宝今年虽然也有13岁了，但以前看起来呆呆愣愣的，根本没说过这样贴心的话，如今这么一说，赵氏哪里还抵得住。一把将田承宝抱在怀里，赵氏的眼泪都下来了。
“乖，承宝乖，知道心疼娘了。”一边说着，赵氏一边摸着田承宝的脑袋，脸上又是笑又是哭的。
“我也不想瞒你，我之所以没立刻让承宝去，跟你们商量，确实也想到了这样做的不好之处。”姜婉白继续道，“首先，承宝确实还有点小，身体还没长成，而学厨艺颠勺、切菜都很累，我怕会影响承宝的发育。”
“娘，承宝今年都13岁了，已经不小了。想我13岁的时候，已经像个大人一样下地干活了。”田老四插嘴道。
姜婉白瞪了他一眼，在现代，13岁的孩子才刚小学毕业，哪个不是被家里当个小王子、小公主似的疼着。
田承宝虽然喜欢做菜，但古代的学徒可不像现代的学生，他们辛苦的很。
有些严厉的师父，对徒弟动辄打骂，根本不把徒弟当人看。就算这样，要是这师父能把手艺交给徒弟那还算不错的，有些师父根本就是想要免费的劳动力而已。
姜婉白有些心疼田承宝，田承宝一看也是苦孩子，她其实想让他的童年尽可能的长一点，等到他以后回忆起来，也有一些值得回忆的东西。
赵氏也狠狠的瞪了田老四一眼。
姜婉白怕赵氏发疯，赶紧道：“咱家的日子现在是不好，但你们也感觉到了，我们的日子在慢慢变好，至于以后能到什么地步我不敢瞎说，但吃穿肯定是不会愁的，所以承宝送出去不一定就是享福。
还有一个原因，士农工商，承宝要是学了厨艺，那就是灶头，以后就是下九流。虽然现在在咱们这里看不出什么高低贵贱，可是万一接触到更上一层的人，那就会被人瞧不起。”
最后一点也是姜婉白最为担心的，她已经见识到了这个时代思想的局限性与根深蒂固性，田承宝现在还小，他不知道世俗的眼光是多么可怕，可是她知道，所以她不敢轻易为田承宝做决定，怕田承宝以后会怪她。
毕竟，喜欢厨艺不一定要从事这个行业，就像她，平时没事也可以下厨做点好吃的，虽然比不上专业的，但也能自得其乐。
而且当乐趣成为你的职业时，也许你会因为压力等原因慢慢变的不喜欢它了，这也是常见的。
赵氏其实不是很明白姜婉白说的最后一点，但姜婉白这么一条条的给她列出来，她还是�
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