叶子对可姐解释着,手里也没有停下来,快速的拉着风箱,在火苗窜起时,她快速的拿着擦锅布在锅里来回的拭擦。
“你这就多余了,我家里的锅可是干净的很,每天我都是弄的很干净的。”
叶子没有回答她的话,只是在放下冒烟的白布时,让她住了嘴,只见白布上竟是一片油污的黑色。
“这个……”可姐无言了。
叶子用扬起菜勺,如猛龙过江般的将菜油引入锅内,嘴上说着:“要做炒面,首先的就是火候,还有就是,这锅必须是绝对的干净,若是不然,炒的满就是粘着一起,而且色泽也是不好。
锅里是嗤嗤的声响,那菜油不是很多,但是却让锅的每个角落都变得润泽,取来姜蒜,也就是眨眼的功夫,就成了细末,撒进锅里,那姜蒜特有的香味就肆意的蔓延开来。
许是火还不够旺,只见叶子一只手又快速的拉着风箱,那火苗欢快的跳跃着,包裹着黑色的铁锅,姜蒜末不见焦黄,反而是粒粒蹦跳着,舀了一勺辣酱放入锅里,翻搅着,带起了顽皮的火焰在锅里跑跳。
当将那白色的粉皮倒进锅里时,压住了跳跃的火苗,那大米独有的清香就融入到了姜蒜之中,接着她又将葱段洒落,快速的翻搅着,粉皮依旧是白如凝脂,每一根都没有粘连,直到起锅装盘一切合成,中间没有任何的间隙。
四盘炒面分量适中的炒面就出现在可姐的面前,“这就成了?”
她抿嘴一笑,摇头道:“还剩下最后的工序。”
只见她剁碎了香菇和可姐给她的一小块肉,撒上了料酒和花椒,拌匀后,又舀了一小勺菜油,当火苗窥探那菜油的润滑时,在锅里欢腾的跳跃时,她将拌好的香菇肉粒放了进去,肉香和香菇的特有的味道充斥着可姐的鼻腔,每一份香味被撩拨的刚刚好,相互的绝妙的融合,还没等到吃,可姐就开始吞口水了。
起锅时,她将炒好的香菇肉粒细而薄的铺在了炒面上,对着已经开始吞口水的可姐说:“好了,这就是香肉炒面,希望喜欢!”
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网友上传章节 第五十六章 心疼着小三 字数:2695
单是不说去品尝,就是那卖相就已经是让人倾心了,墨如黑玉的香菇粒,熟透的金色肉末,带着诱人的汁,慢慢的渗透到炒面的每一个角落,像是钓鱼般勾出了炒面原有的香味,浓郁而鲜美的香味后面带着的是淡淡的米香。
咯噔,可姐不自觉的吞了下口水,肚子很是时候的叫了,一双眼就是直直的盯着那盘中的炒面,咬住了下唇,竟然语塞!
叶子熟练的将四盘炒面全都端在了手里,四碟重叠着,却不粘连面汁,那技巧,不仅是可姐看的瞠目结舌,就是在外面等候的小三和小四也是目瞪口呆。
小四拉了下小三的衣角,“哥哥,她怎么能一次端那么多盘子呢?”
小三有些呆住,只是摇头道:“这个,我也不清楚,去问姐姐吧!”待叶子将炒面放在三人的面前时,自己也很是满足的执起了筷子,刚要动手时,却发现三个呆立的人。
她拿着筷子,在三人眼前晃了晃,“你们……怎么了?”
小三第一个回过神来,很要面子的拉了拉可姐的衣袖,低声唤着:“姐姐……”
可姐这才惊呼:“哦,哦,这……这是做给我们吃的?”叶子浅笑,“嗯,是啊!”
“哈哈,那我就不客气了!”可姐执起筷子小心的搅拌着盘中的炒面,别看她素日里粗枝大叶的,可这时却如小家碧玉般,温柔的拌着,像是怕毁了什么珍藏品一般。
“我说可姐。你就放心地吃吧,我做的东西不会吃坏肚子的。”
可姐摸了摸脸,一脸重视地样子。“瞎说,我是那么小心眼的人么?我是怕弄坏了这盘中地炒面呢!”
叶子看着她。觉得可姐真不是一般的可爱,心里对她更是亲近了不少,“哈哈哈,可姐,有你这句话。那叶子就算这辈子都给你做吃的也是愿意了,遇上你这样的食客,对于厨子来说也算是知音了,快快!赶紧趁热吃了吧!”
“嗯!”可姐也是满眼的笑,心里装着地像是蜜糖,小人家的快乐也就是知足!
可当可姐要将炒面放如嘴里时,小三忽的拉住了她的手。
可姐诧异地看着他,“小三你这是做什么?”
只见小三慌乱的拌了下盘中的面,猛的吃了一口。是心里揣着事,所以吃的时候竟然不知道那面是什么味道,只是快速的咽了下去。然后就是静静地看着可姐和小四。
“哥哥……”
“小三……你这是?”
小三满是稚气的脸上浮现出不该这个年龄的老成,“姐姐难道忘了半年前。你误饮张良给你地酒吗?若不是那好心的公子救了你。恐怕姐姐已经被卖进了那些脏地方了……”
小三地话让可姐陷入了那次惊心动魄地回忆,也勾起了心里某个角落的柔软。想起当时小三为了救她,不惜以自己单薄地身子和那黑心的张良硬拼,险些丧了命,当时若不是那个白衣公子相救,自己恐怕就堕入青楼了。
手里的筷子哐当的掉在桌上,可姐的眼眶红红的,却是极力的在掩饰,“小三,你刚刚自己尝,是为了看这炒面是否有问题么?”
“嗯,”他看着她点头,俨然比她成熟。
小三的怀疑,虽然让叶子心里感到很憋气,但她却还是被小三与可姐之间的姐弟情所打动,更是为了小三这少年的老成而心疼。
屋里一下子变得很安静了,只有小四两眼痴痴的看着盘子里的炒面,大概是真的饿坏了。
她小心的拉扯了下小四的衣袖,“哥哥,这个面能吃了吗?”稚嫩的声音打破了沉寂,可姐第一个反应过来,装作生气的样子,却明显的在她的眼里看到了心疼,嘴上却是利利地说:“你看你这孩子,这叶子姐姐是大姐的朋友,你怎么还要怀疑啊?”
她看了下叶子,生怕叶子因为这个而生气,忙催促着大家吃,“来来,快吃吧,你叶子姐姐做的很辛苦的,刚刚我一直在里面看着,也没帮上忙。”
她的话其实是在暗示小三,虽然她感动小三为她们做的这些,但是碍于叶子,她也就不便多说了,只是催促着大家动筷子。
倒是叶子也看出来了,这可姐是个待人极真诚的人,而小三那让人心疼的勇敢和聪慧也是让她从心里佩服的,忙笑着打破尴尬,“呵呵,吃吧,小三考虑的是,只是刚刚你姐姐一直都和我在一起的,若是我要做手脚,也是没机会啊,这样我和你姐姐交换着吃可好?”
说完就把可姐面前的炒面换了过来,埋头吃着,眼里却是涩涩的,心里暗暗的羡慕着可姐,“要是我有个这样的亲人那该是多好啊……”
可姐本想阻拦的,但是却看到了叶子眼里的释然,也就没有再多说,帮小四拌了面,爱怜地说:“吃吧,天色不早了,吃过了姐姐给你洗脸睡吧……”
得到了姐姐的允许,小四忙埋头就吃,当那炒面入口时,小四才真的感受到了那面的滑爽和入口时的满足,像是嘴里塞满了也是不够,忙又挑了一口往嘴里塞,咽的太急了,竟然哽住了。
可姐帮把水递给她喝,轻拍着她的背,柔声说:“你慢点,没人和你抢的。”一口气顺了过来,小四才大声说:“姐姐这炒面真的好好吃!”说完,她满是缅甸的看着叶子,低头笑了。
看到那绽放的笑容,犹如那春季初开的迎春花,带着羞涩,摇荡在寒风里,叶子心里却乐开了,她真的喜欢这可爱的小妹妹。
可姐期待的看着盘子里的面,挑着眉问:“真的有那么好吃?”小四抬起头,睁着圆圆的大眼猛的点头,“嗯,真的很好吃的。”
她又看了小三,像是在尊重他刚刚所做的一切,带着询问,只见小三正视着她道:“姐姐你放心吃吧,我现在身子没有感到不舒服。”
“呵呵,那你也吃!”
可姐笑着吃了一口,当滑爽而细腻的面条入口时,那鼻间所闻到的香味便在嘴里蔓延开来,一个味道都不曾漏掉,先是香菇那被肉汁提升的鲜味,接着是香菇鲜味带出的肉汁的醇美,融入到面条爽滑的米香之中,恰到好处的融合,用力的吸了一口面,那鲜美就回荡在唇齿之间,留在了心里的美就挥不去了。
叶子看着他们三人,此时说话是多余的,唯有字曰:“吃!”
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网友上传章节 第五十七章 新的开始 字数:2575
月色高悬,虫儿低吟,寂静的小院里只有可姐和叶子两人,风有些凉意了,只是两人却都没有睡意,小三和小四已经睡了,想起刚刚小三带着小四去房里睡时,看着可姐那不放心的眼神,叶子心里就觉得又是心疼又是好笑。
“你在笑什么?”可姐疑惑的问她。
清了下嗓子,叶子抿着笑,声音清脆的如黄莺,“我在笑你那弟弟可真是个十足的小大人,和他待久了,会觉得他在照顾着你们俩。”
“呵呵,是啊,我一直都是个粗枝大叶的人,还好后来遇上了他们两兄妹。”
“怎么,你们不是亲兄妹?”她诧异。
可姐的眼神有些暗然,叹了气,“唉……是啊,我们都是可怜的人,无父无母,天生地养的,也只有相互依靠着取暖了。”
和可姐不过相识了一天,却在这时才真的看到了可姐实在的一面,她想起了云哥当初的一句话,“越是看着坚强的人,心里就越是脆弱,从不在人前示弱,却总是在无人时叹息……”。
“抱歉了,我不知道这,该不问的”叶子有些愧疚的看着她。
气氛忽的变得有些沉闷,却在下一刻被可姐爽朗的笑声打破,“哈哈哈,看你,倒是像个南方的姑娘,什么都小心翼翼的,对我,你还是免了吧,从小我这性子就是男孩子性子,哪里就那么感伤了!”
叶子看着她佯装的坚强,心里很多不忍,只是附和着她涩涩的笑着。
“三年前,我在城郊。遇上了这两兄妹,那时候,他们好脏。好小,那圆圆的眼睛。对着四周都是充满了戒备,只是两人都饿的奄奄一息地倒在溪边,小四当时还发着烧,小三看见了我,艰难的跪在地上求我救他的妹妹。当时我也只是一个靠卖柴裹腹地人,可见了他们那让人心里发疼的眼神,我什么都没想抱起小四就去找郎中,可惜我没钱,没人给小四治病,还是个山里地好心猎户找了草药才捡回了小四的命,可惜,还是耽误了她的病情,落下了如今这病根。遇上风寒就喘着,还高烧。”
她顿了下,神色暗然。像是对自己的指责,没有看叶子。只是继续地说着:“从那以后。我收留了他们,只是靠拾柴是维持不了我们的生计。于是我到今天你踢馆地那个面店去洗碗,也能勉强维持我们的生活,小三很懂事,常常出去拾柴,把攒下的钱就存着做为小四的药费,日子是清苦了些,但是我们三人却过的很快乐,直到一年前,在面店里,我遇上了个叫张良的人,这个人起初常到店里来吃面,日子久了,我们也就熟识了,他见我每天在那里洗碗,从伙计那里知道我有两个弟妹,于是便透过伙计来接济我们,当时小四病的很厉害,我也就没有推迟,只当是遇上了好人,可是没想到,半年后,当我们都对他失去了戒备心时,他谎称自己生辰,请我们三个到他住的客栈做客,那该死的竟然在酒里下了蒙汗药,小三为了保护我,险些送了命,还好老天爷也可怜我们,一位白衣公子出手救了我们,还给我们留下了些银两,也就是那些银两让我开了个面摊,我们三人地日子才不至于那么清苦,小四病时,我也能给她请大夫了,只是这孩子真是可怜了,小小的就得了这么个病。”
可姐娓娓道来,说的平铺直叙地,可听叶子却是听的惊心动魄,想想自己从小有师父疼,到了大悲寺遇上了若苦和觉痴,真地是幸运了,而可姐一介女流,举目无亲地什么都是靠自己,却还在那样的窘况下毫不犹豫地收留了小三和小四,真是让她打心里敬佩她。
长长地舒了口气,真诚的握着可姐的手,“可姐,说真的,原本我以为自己是个孤儿已经是很不幸了,现在才觉得自己真的是太不知足了,今日你收留了我,叶子一辈子都记得你的恩德,从今儿开始,小三和小四也算我一份,这京城之大,总是有我们的出头之日,我叶子今儿发誓,以后但凡有叶子的饭吃,就不会委屈了你和小三、小四。”
“嗯,你的话,可姐记下了……”
京城,是个被繁华粉饰的富丽堂皇的地方,有着无数的机遇,有着各种不为认知的辛酸,但是却没有人会多出一份怜悯,那是因为每个人都要在夹缝里寻求一个生存的方式,叶子和可姐经过这样一番的促膝长叹,心中再也没有任何的隔阂,或许过来的人会说叶子和可姐太单纯,单纯的这么容易去相信,可是,这便是青春,是葱葱的岁月,心里不曾被世间的尘埃遮盖,即使前途不明,但是此刻她们情同姐妹!
天边露出了鱼白,雾色笼罩着京城,繁华就这样开始了,忙碌的商贩们开始了一天的劳作,叶子被巷子里那一声声的吆喝声吵醒了,看着床边已经没有了可姐的踪影,忙快速的穿戴好衣裳出了门,小小的院子里,小三正帮着可姐打理面担子,小四坐在小板凳上让可姐给她梳着头,那稀少而焦黄的头发,看着就让人心疼,瘦弱的,巴巴的就想搂在怀里疼着。
“呵呵,姐姐你起了怎么不叫我?”叶子笑着说。
小三没有看她一眼,只是埋头做着事,小四却咯咯的笑着说:“叶子姐姐早啊!”
方姐给小四编好了辫子后对她说:“昨儿你睡的晚,就让你多睡会儿了,今儿我还是先去摆摊吧,至于你说的那些,我觉得还是等我多存些银子在做打算吧!”
“嗯,好是好,但是你今儿就不要去原来的地方摆摊了,还是在城门口那里寻个地方吧,那个桌椅我去给你搬来。”
可姐洗了把脸,冰冷的井水让她打了个寒战,“呵呵,你看你说的,就你那单薄瘦弱的样儿,还是你去做面吧,我去搬桌椅好了!”
小三放下了手里的活,带着焦急的走到可姐跟前问:“姐姐,你是说以后她要和我们住一起了?”
“嗯,是啊,以后她可是面摊的掌勺呢,姐姐好要做她的徒弟呢!”
小四立即拍手叫好,“好哦,以后能吃叶子姐姐的炒面咯!”
叶子看着一脸沉默的小三也不去解释,只是开心的笑着。
“何必解释呢?日久见人心……”
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网友上传章节 第五十八章 曲江河畔玉无君 字数:2612
当夏季燥热的风悄然褪去时,淡淡的秋风就带着哀愁送走了南去了候鸟,九月的春城曲江河缓缓的向东流去,岸边的垂柳无声的飘荡,绿黄的叶子还在留恋着烟花的繁美,却被秋风拉住了,带着不舍,顺水飘去。
河边的吊脚楼,在暮色里染上了愁绪,“玉公子,天气凉了,披上吧……”
这说话的女子,满头的红红翠翠却没有让她的花容添俗,反而更是人面桃花,秋水盈盈,只是那看着倚栏边如玉公子的眸子,揉不散的都是依恋。她轻揉的将那深紫的披风搭在了他的肩上,指尖无意的掠过了他的面,如丝的光滑留在了心底。
男子转身来看着她,带着笑,却没有温度,只因为她知道,那样的笑颜不属于她。
“烟儿你进去吧,我想独自在这里呆一会儿。”
烟儿的神色带着暗然和无奈,心里却是暗叹着:“你既然是如此的人,又何必将自己放逐在这烟花之地,还要叫我看见你眼里的忧愁!是我错了……”
她悄声的