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走到食堂里的时候现若大一个厅堂里面一半地方放着方桌，不过今日有十桌放满了汤菜，边上还有酒，每个桌子上都有名字写着，是按四个州府分开的，八人一桌正好，六人的则有两位在这管事的人坐着。一进门还看到边上有一桌坐了人，在闲聊，看到他们进来了，那些人起身了，刘福一个都不认识，但他不认识不代表别人不认识，衡山的管事第一个过去打招呼，“见过三公子，见过大掌柜。”这帮人里，有几位还是认识三公子的，但大掌柜，还都不认识，王动年前在长沙府巡店的时候，经过了衡山，那的乔掌柜如今已经成了望江楼的掌柜了，今日过来的管事原先还是一楼的管事，乔掌柜一走，一楼升二楼，二楼升掌柜，这次掌柜没过来，他派了过来。
一人开了头，马上大家都过去见礼，张浩倒是有点东家的派头，管事过来打招呼时，他只点头示意，王动反倒是很客气，很随和。如此一来，刘福心想，大掌柜这么高的学问，看来也是出身寒家，不然不会这么亲近下人。
老徐掌柜让大家按着名字找到位置都坐下来，然后他开始话。
“老夫徐致中，平日里人称徐掌柜，蒙东家和大掌柜看得起，一把老骨头，还委了学堂的担子，今日是潇湘学堂第一日开门，上午知县大人还来看过，不瞒诸位，定址的时候，知府大人还过问了，谷王爷都知道这事，潇湘记自长沙府开业以来，还不曾有过如此殊荣。想来在座诸位还不大认识，这边这位是三公子，姓张，讳浩字浩然，这边这位是大掌柜，姓王，讳动字静之，下面三公子讲两句。”说完老徐掌柜坐了下来，把言权让给了张浩。
“老徐掌柜跟了潇湘记多年，在潇湘记的时光比我的年纪都大，老徐掌柜是潇湘记的功臣，潇湘记能有今日气象，也是与众多老徐掌柜一般的管事掌柜在撑着，在这里，浩然谢过大家了，潇湘记，还有三湘客栈接下来会有很大的变化，相信众位都已经知道了，长沙城里的潇湘记已经变了模样了，接下来是湖广的分号，再接下来是全大明朝的分号，愿诸位在学堂专注潇湘记的变革，回到店里以后能顺利的带着伙计们一起了完成这个大事。”张浩这会表现的出奇的成熟，这让王动大吃一惊，这就是世家的弟子，张家还不能算是世家，只是算是个大户人家，但这些年张浩跟着老爸到处走动，各种场面也都见识过，所以根本不会怯场。后事王动参加过的会议不少，今天老徐和张浩的表现非常不错，接下来老徐又让大掌柜讲讲。
“不才王动，蒙湘翁看得起，请来做了个大掌柜，做到这个位置又拿着工钱，总要做点事情，扫地擦桌子，我不如小二，招呼客人不如在坐各位，下厨，比不上大师傅，不过三公子倒是说我手艺不错”众人哄笑，王动接着讲，“王某想来想去，对付不了外面的客人，就只能折腾折腾自家人，折腾折腾手下人”众人又笑，“东家也看得起，许着王某乱花银子，老徐掌柜一把老骨头了，还跟着王某小子出力，王动这里谢过了！不过，这银子，王某可没自己偷拿，都花到诸位身上了，诸位在这学完，若是不合格，回去后，店里的生意不能起，我会让帐房从你们的工钱里，十倍百倍的扣回，让你们在潇湘记白做一辈子！好了，不多说了。”众人又笑了，这次更大声了，但刘福笑完心里却有点虚了，对这个大掌柜更是敬畏了。
接下来老徐掌柜介绍了边上一桌椅的几个人，有的是管钱的，有的是管生活用品的，有的是管书本的，其实这些人下午大家都打过交道了。再接下来那桌，居然是看门的，扫地的，外加几个护卫，空着的那桌是留给今日做饭的厨子们的。老徐掌柜话也不多，介绍完后点名，点完名，大家开吃。
虽然都是潇湘记自家人，但平时不熟悉，所以开始的时候还是有点拘谨，不过大掌柜居然出来一个一个敬酒，这让大家很吃惊，一般这种做老大的，是应该端坐着不动，等下面上去敬的，然后玩些，敬酒的干了，老大随意这种把戏，但王动没有，来者不拒，你干我也干。王动不同于别的领导的是，他自己没吃上几筷子，就开始敬酒了，一大堆的敬酒词。从老徐掌柜开始敬起，先说敬他这些天来受苦了，为这学堂建筑的事忙前忙后，又敬他学堂建好后，忙书忙笔忙床被，最后又是什么小徐掌柜也出了不少力，今日不能过来，就敬老徐生了好儿子。大掌柜第一个敬酒敬他，老徐掌柜太有面子了，一定要喝的，这下三杯就下去了，好在今日上的是甜米酒，结果大掌柜敬了，张浩也要表现一下，又跟着上，这可是东家敬酒呀，老徐掌柜又要喝，这不用多说了，下面那些个管事们也是会过来敬酒的，老徐掌柜这晚饭都没结束就倒了，自然不能回去，直接当人扶回专门留给先生休息的房间里去了。
王动接下来一桌一桌的跑，一个一个的敬，气氛绝对的热闹，如同后世公司年夜饭一样。吃了喝了就算了，因为做这行的大家都知道，在坐的各位，除了三湘客栈的管事们酒量差些，潇湘记的管事个个都是酒坛子，潇湘记以前有个不成文的规矩，厨师是可以自创菜样的，这钱由店里出。结果副作用是，把大多数掌柜和管事们的酒量给练了出来，菜弄出来了，一定要有人去试吃呀，厨师的嘴太刁了，没有代表性，又不能让客人试吃，所以一般都是最后一个客人走了以后，门一关，掌柜管事算是管理层，加上厨师自己凑个一桌，有菜不能没酒呀。这酒钱，店里是不出的，大家分摊。其实也是不会分摊了，偌大个酒楼，还差这点酒钱吗，放在损耗里就行了。
王动和张浩过来的时候，是商量好的，老徐掌柜要放倒，此人是个老同志又是个好同志，今日要给足了他面子，但也要放倒他，别的就算了，一桌椅两坛酒，多了没有，喝完就散。
大家伙真的还没喝尽性，也有管事叫着再上酒，结果那边厨子已经上桌吃饭了，一个伙计回，没酒了，还有人再叫，结果回的干脆了，大掌柜说了，一桌两坛，当下没人应了。
王动他们回了，刘福也喝的有点晕，这酒量把的很好，个个都是有点晕，但没吐也没醉，还都很清醒。回到宿舍的时候，九云过来了，让他们推一个室长，这个室长是什么东西呀。
………【第二章 风起潇湘 第九六节 学堂开业 四】………
九云一通解释，也就是这个寝室里领着大家一起扫扫地，收收功课之类的，说到底就是个多干事的多跑腿的，不过顶了长的名字。一路过来的时候，刘福没怎么吱声，三湘客栈的李胜知道刘福是个实在能干的人，但凡象刘福这样的人都是这样一个过程，开始是好问好学，当学问出周围的人的时候，会更好学但不会轻易问了，内省，遇到事自己琢磨先。九云一问，李胜就把刘福顶了上云，刘福还在怪李胜嘴快，结果另两地的管事也附和了，反正谁做都一样。于是，刘福也不推辞了，九云记了他名字后就走了，走时留下话，巳时过去甲一号课室议事。
刘福也不知要议什么事，自己收拾了一下东西，看看时候差不多了，就去找那个甲一号课室，进到里面看到还有四人在，算上他五个人，一边坐着的是九云和另一个董管事，这个董管事其实是张浩从董大家学堂里挖来的，董管事平日里就是管董氏家族那学堂，潇湘记跟董家借学堂的时候，董大放了话，就不见人了，接下来的事都是他再和老徐掌柜打交道，老徐掌柜在张浩面前夸过他，所以张浩马上就把这人挖来了，按潇湘记管事级别给工钱。
董管事拿了个本本，看到人到齐了，头上拨下簪笔，开始记名字，说事，他还不习惯用炭笔，那枝插在头上的簪笔跟了他多年，用惯了，他这会职位有点象后事的教务主任兼总务主任。
“诸位，都还能记事吧。”董管事以前不是面对老先生就是小学生，要不就是外面的商家，练就一付好脾气，总是笑眯眯的。
“董管事，今日叫酒的就是程春，你看他那样，脸上还写着酒不够呢”九云倒是记性好，补充一下，九云已经被老徐掌柜留了下来，跟着董管事打下手。
“九云兄弟不要笑我，是没够嘛，难得与三公子和大掌柜同席，我家掌柜还不曾见过大掌柜呢。”
这话一出，大家都笑了。刘福也是在想，其实掌柜是很想过来看看的。但这次点人过来的时候说了，一是要管事级，二是年纪不能过四十，三是识文断句会写字算帐。刘福在船上才知祁阳来的是一楼的管事，原因很简单，二楼管事四十一岁，刚过了一岁。
“诸位呀。三公子和大掌柜掌着大事，学堂这边老徐掌柜在看着，虽说是个学堂，但诸位也都是**了，所以平日里大家都照应着点。”
“诸位呀，课表都领到了吧，明日可是一早就要起的，我听老徐掌柜说，那时辰平日里，诸位都到店里了，想来没事。”
“诸位呀，明日一早会有钟响，起来后是晨跑，呵呵，这是大掌柜定下的，那鞋不知你们准备齐了没？”
当下几人回，都带上了。本来这次过来之前就已经有飞书过去，告知每人过来要准备些什么，这边的宿舍是当客栈一般在管理的，所以日常用品不要带上，自身衣物鞋袜还是要准备的，特别还交待，过来有些运动，所以要装备些短打扮。
“诸位呀，明日第一堂课，是大掌柜过来讲的，诸位回去，让其他的管事们，温着点功课。还有，下面请过来的先生，不管是什么样的身分，过来就是先生，大家伙要尊重着些。”
“诸位呀，以后每日此时都过来议事，有什么要董某去应对的，到时讲就行了。”
“还有噢，大掌柜吩咐了，每日课后有功课要做的，先生可能会安排，先生没有安排的大掌柜会留下题目，这功课，大掌柜会亲自看的，大家要用心些。”
“诸位呀，进门之前是管事，进了门都是学生，要记得身份。”……
董管事，左一个诸位呀，右一个诸位呀，把几位管事弄的郁闷死了，整个一个老母鸡呀，看着他笑眯眯的样子，啰哩八嗦的，九云还是个小二，什么样的客人都服侍过，百毒不侵，众管事虽然也是从小二做起的，但这么近距离接触一个老妈子同事，实在是受不了，个个都盯着他的嘴，怕他又要说出一个“诸位呀。”只听他说了句“好了。”下面还没说，程春马上就接上了“好了，董管事也是辛苦了，我们几个回去还要把董管事的意思传给大家，散了吧。”当下几人都站了起了，那董管事意犹未尽，“诸位呀，这些日子冷，被子不够要加多一床的过来领。”
回到宿舍里，刘福把董管事的话又说了一遍，当下几个没敢睡，开始温书，明日上午两堂课，一个是《德育》，一个是《公共关系》，看来大掌柜要讲《德育》一课，打开课本一看，大道理是讲忠君爱国，小方面则是在潇湘记内部勤勉做人，还有潇湘的目标，宗旨，企业文化等等。大明朝这时根本没有个性展这一说，忠君愚民是天经大义，很正常，王动也不敢反对这个，那可是杀头的，他下面接下来的，关于潇湘记企业文化的阐述还真的打动刘福的心。这些个都是后世的企业管理理论，什么企业的愿景，企业的目标，企业的口号，企业文化，蒂蒙斯的那套创业理论，在这《德育》书上讲这些，无非是把这商号拔高一点，让大家孝忠于这个企业，孝忠于这个事业。刘福看的津津有味，只是很多词不大懂意思。王动编的这书，最大的特点就是有了标点符号，这使得书更容易看了，不用为断句而烦恼，减少了理解的困难。看看时辰不早，刘福不敢再看下去了，就这一本书已经让他如此着迷了，再看下一本，怕是晚上睡不好了，其他的管事也在看，因为刘福回来已经说了，要温功课，也都想，可不能在大掌柜面前丢脸。
第二日一早便有钟声，大家也早有准备其实，差不多的人是在钟响前就起来了，护园的老王头领着大家在操场上跑圈，反正也不用问为什么，这新奇的事太多，你跟着跑就行了，一跑圈这帮管事的体力还真不差，估计是平时楼上楼下跑的勤，其实没啥事。跑完了去梳洗，然后去饭堂吃早饭。然后一帮人去课室坐好，等大掌柜过来上课。
王动到教室的时候，里面的一帮人已经端坐在那等他了，他一进门，一干人开始打招呼。进到里面站在讲台上，王动小感叹了一下。这算是继续教育吧，为的能让潇湘记上更高的台阶，王动注定是要去创自己的事业的，但潇湘记提携了他，理应得到最大的回报。
“诸位，以后先生进来的时候，大家要齐齐的直立，喊先生好，课毕的时候，也要齐齐直立恭送先生。第一堂课，大家坐的齐齐的，先点个名。听到我喊名字的回一个到，然后说下，自己是哪个分号的。”
“刘福”
刘福没想到第一个就点到了他，马上应声，“到，回大掌柜，永州府道州潇湘记管事刘褔！”“对，就这样回，李胜”
“到，回大掌柜话，我是永州府道州三湘客栈的管事。”
“陈六使”
“到，回大掌柜，我是祁阳潇湘记管事”……
“人不多，二十八人，先选个班长班辅，班长潇湘记出，班辅三湘客栈出，每个府再出个组长，班长要带好这个班，组长要带好本府的管事。你们是第一个班，过些天，第二个班就要过来了。莫要输给他们噢。”……
“第一堂课，选的是《德》，若言德，要先从道讲起，平日里大家都见过道士吧，道士这个道何解，诸位可知，呵呵，怕是从没有想过吧。此道乃万事万物之法，是事物的根本。而德就是要大家平日做人做事，合这个法。”
“儒家认为，德包括忠、孝、仁、义、温良、恭敬、谦让等。诸位看这个字“德”从“彳”；即“行”之意，既是要实践要去做才能体会；才能得到。右边从“十目一心”。我们可以明白，“德”就是要我们一心一意顺道而行，不偏不倚走人生该行的道路。又提示我们，凡起心动念、言语造作，皆在“十目所视、十手所指”的警示中，随时警策自己要谨慎地沿正道而行。”
“究竟该如何做，才是落实自然之道地行德呢？让我们从身边看起：一家之内，子女们能孝顺父母，就是为人子的德行表现；父母能以身作则，教育子女，照顾家庭就是为人父人母的德；学生尊敬老师，老师言传身教，培育德才兼备的人才是师生之德，也是尊师重道的体现；夫妇能互敬互爱、奉养父母，携手努力持家，就是夫妇之德；朋友往来讲求信义，就是为友之德；在商号做事，掌柜管事爱护提携伙计小二，以仁义之心对待，小二对掌柜东家忠信有礼，这是下人与东家掌柜者相处之德。”……
后世王动最怕记笔记的，所以他让每个来上课的先生，把自己要讲的东西，全部写下来，不能写的，王动找了会写的帮着录，然后再找人整理，印了出来，怎么印的呢，油印，刻蜡纸，这可是潇湘印刷厂的又一大创举，当然是在王动的指导和启之下。课讲一半，王动让休息一下，这时九云把印好的讲义送了过来，一人一份，说实话，大家听的云里�