小镇缺少娱乐场所,健身房和酒吧的出现解决了这个难题,但还不够,借着两座灵泉,王博早就决定搞咖啡厅了。
新西兰人很喜欢喝咖啡,比如警察去哪里办案调查,都随身带着咖啡,一是自己喝了取暖提神,而是给陌生人喝,以此来拉近关系。
在南岛很多地区,请对方喝咖啡能赢得友谊,这有点中国的让烟习俗。
但是咖啡厅对于新西兰人来说,又不是简单喝饮料的地方,这更多的是一个娱乐场所,非常重要。
咖啡豆从中东传入欧洲后,于17世纪受到欧洲人的喜爱,新兴的资产阶级喜欢在咖啡馆里商谈生意,像英国早期的咖啡馆jonathans和garraways还是英格兰的主要政权交易所,人们在咖啡馆交换信息、社交,法国的咖啡馆、俱乐部也是革命的策源地。
新西兰可以说是一个迷你版的欧洲大陆,继承了英法意等国祖先的传统,咖啡厅是当地人很喜欢的一个社交场所。
相比欧洲,新西兰的咖啡文化更盛行,因为这个国家起先的移民是水手、贫困人和罪犯,可想而知他们的素质是什么水平,这种人喝了酒是很可怕的。
因此,从立国之初,新西兰就有强烈的禁酒情绪,大力推广酒精的替代饮料如茶或咖啡,以减少酒馆的酗酒行为。
烟酒这些东西,王博来到新西兰后还没有再任何一家商店看到它们出现在显眼的地方,倒是咖啡、茶和浓缩果饮经常看到。
在很多乡镇或者村落,可以没有饭馆,但一定有咖啡馆,有些小地方,咖啡馆还会和饭馆合二为一。
新西兰不流行大家一起喝着酒聊天的场景,更流行喝着咖啡聊天这种文化,当然毛利人聚集地除外。
听说咖啡厅建成,王博精神一振说道:“那好,我们去瞧瞧,说实话,我等这咖啡厅可等了好久一段时间。”
“不会让您失望。”设计师很自信的说道。
咖啡厅的位置在镇中心区域,随着八号公路人流量越来越多,随着小镇人口不断增加,随着众多游客的到来,小镇中心区域的商务楼价格水涨船高。
比如安德逊夫妇,他们刚来的时候选了一栋楼做住房,现在已经出租出去了,成了一家快捷酒店,而他们搬去了住宅区。
他们刚下车,穿着白色围裙、戴着厨师帽的哈里斯…博恩从隔壁探出头来:“嗨,镇长,咖啡厅什么时候开业?”
哈里斯…博恩就是卖给王博越野老爷车的人,他从基督城搬到了小镇来搞甜点事业,发展的很不错。
王博将咖啡厅选择他的隔壁,也是投桃报李,平时他搞活动,哈里斯总是免费给他提供甜点,现在咖啡厅成立在隔壁,可以帮哈里斯扩大经营规模。
听了青年的话,他笑着挥手道:“很快了,装修完成了,我再去招聘一位不错的咖啡师到来就ok了,你等不及了吗?”
“当然,我知道我的烘培店会跟随咖啡厅变得多红火。”
从基督城来到落日镇,是他这辈子做出的最英明决策之一,虽然烘培店在镇子上没有赚到特别多的钱,但发展很顺利,而且前途很光明。
咖啡厅的面积不小,门口是两个兵马俑的雕像,大门上则是一些极具中国风的雕塑线条,王博采用了猎奇心理,咖啡厅采取中国古代装饰风格。
进入咖啡厅,就像是进入了一座博物馆,客厅中央还是一座兵马俑,这是个大的,一辆骑兵车,上面留了位置,方便乘客合影。
整体风格采用的是春秋战国和秦朝时期,对王博来说,秦朝的酷刑、暴政都是传说,他没有经历这些东西,但他知道秦朝是中国历史中最伟大的朝代之一,大一统的思想就是由这个时代正式开始的。
当然不是样样都遵循秦朝风格来装饰,比如雅间里的座椅,用的是中国风的高桌和凳子,秦朝时期的生活方式是“设之曰筵、坐之曰席”的席地而坐方式,这一时期家具普遍特点是造型低矮,这不适合咖啡厅,跪坐喝咖啡终究不太爽。
但雅间里如果设有床,那就比较低矮,他打开一间看了看,床只有他膝盖高度,设置了榻登,古风十足。
桌椅、屏风方面,它的样式带着木质原本的弧形,呈现出古朴、用料粗硕、漆饰单纯而粗犷的风格。
这样的家具看起来有些笨拙,但更有一番霸气,带有一种浑厚、博大的大国之势,和新西兰精致的现代化家具很是不同。
细节方面,咖啡厅的楼梯、扶手、桌椅上都有花纹,新西兰叫做‘巫术图案’,毛利人也喜欢用这样的花纹来装饰。
但两者其实不一样,毛利人的花纹就是彻底的抽象,只要美丽就行了。
而秦朝的装饰花纹是在云纹的基础上衍生而成,有许多跟生活相关的花纹,如动物纹、植物纹、水波纹、回纹等,简约而优雅。
王博在里面仔细转了一圈,点头道:“很好,这就是我想要的咖啡厅装饰风格,你去找胡安先生吧,他会给你进行结账确认。”
咖啡厅成立,接下来就是寻找一位合格的咖啡师,然后再从镇子上招聘一批服务员即可。
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676。玩转房地产(2/5)
但是,招聘咖啡师的工作并不顺畅,他七月初开始装修的时候就挂上了人才需求,现在七月底了,依然没合适的人上岗。
说起这个,老王忍不住感叹,新西兰真是个小国家,人才要么流失往外国要么留在了大城市,他这样的小镇想请个出色点的咖啡师都很难。
他给出的待遇相当不错,周薪两千纽币还有分红,年收入达到十五万纽币绝对没问题。
这些日子,他又收获了一颗训练场之心和一颗萌宠之心,都是一级的领主之心。
训练场之心他放入了健身房,没想到健身房可以使用,不过想想也是,双方确实有相合之处。
萌宠之心他则放入了容心之盒里,现在没有合适的宠物接受这颗心,雪橇犬它们用不着,太浪费。
早上上班,他正在愁咖啡师人选,大建筑商波特开车到来。
他们是老朋友,不用提前招呼,来到后直接上门。
“很香的咖啡味道。”波特进门后一边打开围巾一边说道。
王博笑道:“五十块钱一杯的咖啡,味道当然不错。”
波特反应很快,听了他这话立马反应过来:“镇子上最近开设了一家秦朝咖啡厅,据说很受欢迎,那是你的杰作?”
他点头,说道:“你知道,我的地盘里有两口很棒的泉眼,那么好的泉水不用来煮咖啡真是可惜了。”
“我看咖啡厅只挂了个牌子,怎么没开业?”
说起这个,老王叹气:“没有合适的咖啡师来坐镇,应聘的家伙让他们来做服务员还差不多,做咖啡师可不行。”
咖啡师在新西兰是技术活,不是一般人能干好的,必须得对咖啡有详细了解,熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡,类似厨师长,是咖啡厅的技术负责人。
波特喝着咖啡吧嗒吧嗒嘴,说道:“你煮的咖啡就很不赖,伙计,不行你自己撸袖子干吧。”
“撸袖子干?”王博笑,这是中国人常用的说法。
波特耸耸肩:“你们中国人不是喜欢这么说吗?别这么看我,我也喜欢研究各国的文化,你们中国文化,我当然要好好研究。”
这时候进来准备拿东西的那青阳听到了两人的交谈,找了个空隙,他问道:“老王,你想找咖啡师?”
王博点头,道:“是啊,我挂在人才招聘网上了。”
那青阳犹豫了一下,说道:“我认识一个朋友觉得不错,咱们的同胞,他是个技师,你看要不要联系一下?”
王博尴尬的笑道:“那啥,a哥,咱们咖啡厅是正儿八经的场合,技师过来不合适吧?”
那青阳一愣,道:“咖啡技师是职称,人家大学学的就是这玩意儿!在国内也考了咖啡从业高级职业资格证,你这想到哪里去了?”
老王这次彻底尴尬了,他对国内咖啡环境不了解,新西兰没有咖啡技师这样的称呼,所以误会了。
听那青阳介绍,这人似乎很厉害,便问道:“他是什么情况?”
那青阳说道:“算是我的一个远方表兄吧,人品你不必担心,技能方面应该也不错,他一直在魔都那边工作,薪水在两万左右,专业能力没的说。”
这样,王博精神一振:“那你联系一下他,两倍薪水,我可以给他四万人民币的薪水,把他挖过来。”
那青阳点头,道:“这交给我好了。”
波特抿着咖啡,气定神闲的说道:“瞧,王,我是不是你的幸运星?刚来就给你解决了人才危机。”
老王眉开眼笑:“当然是,幸运星你来有何贵干?”
新西兰人做生意喜欢直来直去,波特放下咖啡杯道:“是这样的,伙计,你有没有打算搞搞房地产?”
老王摇头:“我没那么多钱,房地产啊,那玩意儿我搞不起。”
虽然不久前刚从山怪帮账户搞到了两千六百万,但老王全身也就五千万纽币的资金,这些钱在新西兰投资房地产,也就是石子扔湖里溅起个水花。
波特笑道:“我不是让你去大城市炒房,而是在落日镇,我请摩根士丹利做过风投估测,镇子发展前景很可观,我预计居民最终总数会达到五千人级别,现在落日镇的房子可不够吧?”
“你请摩根士丹利做过风投评估了?”老王很吃惊,波特对镇子野心不小。
摩根士丹利是现在世界四大投行之一,风投评估方面在业内绝对是三甲水平,覆盖各个行业,评估一座乡镇对他们来说是很简单的事,他们甚至能评估一座城市的发展轨迹。
波特点头:“是的,花费了我二十五纽币,该死的,早知道我不该学土木建筑,我应该学金融,去做吸血鬼。”
现在镇子的住房已经达到临界值了,这也是王博发出限房令的原因之一。
迎着波特炯炯目光,老王敲了敲桌子道:“你是什么意思?”
“我们合作,我出建筑队和原材料,你出土地,然后五五分成,怎么样?”波特貌似很大度的挥手道。
老王笑嘻嘻的说道:“我出土地,你出建筑队和人工,原材料的钱我们五五分,然后我七成,你三成!”
“别这样,给我一个更高点的分成额度,我可不想当你的小兄弟。”波特貌似无奈的说道。
老王点了点桌子:“很遗憾,你当定了!”
三成波特也愿意接受,他说道:“那就这样,这次投资开建高级公寓和别墅,后面小镇的居民,你得上点档次了。”
王博同样这么想。
其实他不是没有财力自己搞,但如果自己来建设这些高档住宅区,钱的问题是一个难点,更大的难点是,他需要费心的事情太多。
孔明爷爷怎么死的?还不是累死的!
跟波特合作,一是风险均摊,二是他可以从这方面抽出手来。
不过,他愕然:“你什么时候有楼房的建筑队了?不会是玩转包手段吧?”
波特得意洋洋的翘起二郎腿:“去年和今年上半年发展比较顺利,赚了一点钱,然后我收购了一家房地产建筑公司。”
老王笑了,麻蛋难怪这家伙对落日镇充满信心,过去两年他可没少从镇子上赚钱!
(未完待续。)
677。农场主的聚会(3/5)
初步合作意向出来,老王和波特开始准备详细的合作协议,现在打算是转入春季后就动工建楼,波特回去立马做准备工作,天气转暖就动手。
那青阳做事也是雷厉风行,立马和他的远方表兄进行了联系。
王博不太看好他的挖人行动,在国内还好,这涉及到出国的问题,不是金钱能解决的。
结果那青阳在这件事上非常卖力,当天下午就给了回馈,他表兄答应到这边来坐镇咖啡厅。
老王很惊喜:“没想到你还真挖成了,我还以为你会被拒绝呢。”
那青阳嘿嘿笑道:“那是必须,我来镇子后还没正儿八经的干件事呢,这是我自己负责第一件事,必须干的漂漂亮亮!”
咖啡师立马准备辞职和办理打工签证,这方面不容易,新西兰的签证很抢手,特别是打工签证,不知道多少文青男女等着来这边玩呢。
还是那句话,关系硬才是真的硬,老王现在关系就够硬,恰好格兰特…斯威夫特给他打来电话,说又需要一批牛羊,于是他趁机询问能不能帮忙将他在中国的一个朋友带到新西兰来。
得知是使用工作签证的方式,格兰特痛快的说道:“这没问题,交给我好了,我从事的是进出口行业,进出口人口也是我的工作,哈哈。”
咖啡师已经物色好了,王博开始物色服务员。
因为装修风格的原因,他希望咖啡厅的服务员也是中国人,起码是华裔,这样工作服预定使用秦朝服饰,华裔更符合这样的场景。
镇上有一些人来应聘,早期来到镇子的大多是没什么钱的当地人,他们离开城市是因为在城市中生活压力太大,他们入不敷出。
对这些人来说,任何一份工作都是值得把握的机会。
王博想招聘华裔,所以对土著们不太感兴趣,但很遗憾,新西兰就业方面有法律条文的规定,不准以肤色和文化为理由进行歧视性聘用。
当然,他可以解释一下,说我的咖啡厅要以华人来打造服务环境。
但是这样一来,很伤害他在镇民们心里的地位,因为这在他们看来,就属于人种歧视。
有些简单的事情就会变得这么复杂,王博最终只能择优录取,他先录用了两男两女四个服务员,以后如果有需要,就可以录用华人了。
周五的时候,库劳有人给他打来了电话,打电话的名叫罗博…哈克雷,是库劳本地一个很有威望的农场主,打电话给他让他去参加一个会议。
“我?参加农场主的会议吗?”老王疑惑的问道。
电话里的声音说道:“对,文思的农牧场让你买走了不是?你是它的新主人对吗?那也算是我们库劳农场主协会的一员。”
王博苦笑,他还不知道自己原来加入了什么农场主协会,担心这是个骗局,让他缴纳什么会员费之类,于是他就详细的问了一下。
对方很有耐心,将这个农场主协会介绍了一遍。
其实也没什么,库劳是一座牧场小城,但农场也不少,为了互通有无也为了共享资源,小城的农场主们就结合起来搞了这么一个协会。
这个协会不追踪人而是追踪农场,协会成员也不是人而是一座座农场,所以农场可以随意转换,只要证明自己是农场主人即可。
这次的聚会,其实不是开会,而是大家在一起开个party,类似犟牛俱乐部的
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