农家仙田- 第164部分

　　　　蒋勤勤大窘，狠狠掐了胡大海几下之后，这才瞪着李青云，吼道：“不许乱看，哪有这么快怀上。一直都做避孕呢。”

　　　　“一直？你们搞在一起多久了呀？”李青云怪笑道。

　　　　“什么搞不搞的，说的多难听。我们是自由恋爱迸发出激情四射的爱情火花，最终变成熊熊大火，烈火一遇干柴，那叫一个……哎哟……”胡大海太过投入，被蒋勤勤揪住耳朵，这才知道痛。

　　　　李青云把他们两人迎进客厅，给倒了水，问道：“你们怎么有空过来了？大清早的，吃过饭没有？”

　　　　“大清晨过来，就是为了多混一顿饭呢。昨天听说你们打了一只野猪，还和动植物保护中心的人干上了，只可惜我在市里办事，一时没赶回来。今天过来，一是想吃点野味，二是想看看热闹，你们公然抗拒执法，人家不找上面收拾你？”胡大海不怀好意的笑道。

　　　　“又不是我杀的野猪，他们凭什么抓我？要不是知道告不赢官，我就去告他们。算了算了，不提这事了，我去给你们做饭，免得你们说我招待不周。勤勤啊，你给玉奴打个电话，让她也过来吃饭，如果中午公司没事，就别去了，中午也有客人，你们陪着聊天说话。”李青云说着，已经穿上围裙。

　　　　“自从下了雪，我们公司一直很清闲，我这就给玉奴打电话。”蒋勤勤也不客气，当面拨通了杨玉奴的电话，让她过来吃饭。

　　　　早晨熬稀饭，炒了几样小菜，加了腌萝卜条和辣白菜，四个人吃得津津有味，虽然撑得肚皮鼓鼓，仍然把菜底子吃完，没剩一点。

　　　　饭后杨玉奴才说道：“腌萝卜干我也学过，怎么就做得不好吃？表哥，是不是奶奶藏了一手呀？”

　　　　李青云刮了她的鼻子一下，笑道：“奶奶那人你又不是不知道，一辈子没有什么心机，再说啦，她给谁藏私也不会给孙媳妇藏呀。你呀，自己笨就别找借口。”

　　　　“我才不笨呢……”杨玉奴摇着他的胳膊撒娇，好一会才问道，“中午真是秦老爷子一家人过来做客？他们这么有钱的人，怎么感觉……感觉好像故意巴结我们似的，处处向我们卖好。我们这些农村人，有什么值得他们巴结的？真是认为表哥的赌石技术超强？”

　　　　“呵呵，你表哥厉害的地方多着呢，以后你会知道的。”李青云神秘兮兮的笑道。

　　　　“……”杨玉奴撇撇嘴，心里却是认同，表哥嘛，当然厉害，不然自己为什么喜欢他那么多年。

　　　　李青云喜欢做饭，却不喜欢收拾碗筷，所以这活一般都交给杨玉奴来做。胡大海和蒋勤勤这两个大懒人，吃完之后，就说出去赏雪，其实是躲避劳动。

　　　　等杨玉奴涮好了碗，他们才冻得鼻涕哈喇的回来，说外面风大，想上山上看看，却摔了两个跟头。

　　　　李青云骂他们活该，这就是逃避劳动的悲哀下场。胡大海咧嘴直乐，说自己是客人，不用动手的。

　　　　李青云懒得搭理脸皮厚的胡大海，唤来两只猎犬，准备带着几人到仙带河附近溜达一下。大雪天没有什么好玩的，除了看雪，就是带狗追野兔。这时候的野兔如果没有吃的，也会出来觅食，灰色的绒毛在雪地里极为显眼，往往沦为猎犬的猎杀目标。

　　　　走出门，胡大海才纳闷的问道：“你不是有海东青吗，还上过什么视频搜索榜首的位置，给带出来让我们开开眼界呗。这大雪天，不正是它大显身手的好时机吗？”

　　　　李青云一想也是，等一会王超来了，也要看海东青的，不如现在把它们唤出来，省得到时候麻烦。于是跑到楼上，装作吹起口哨，一副召唤海东青的模样。

　　　　适时把二秃子从小空间放出来，由于小空间四季如春，二秃子一出来看到冰天雪地的模样，居然有点不习惯，猛扇几下大翅膀，把楼顶平台上的积雪扇得纷纷扬扬，这才适应，似乎是它的热身动作。

　　　　李青云在胳膊上绑了块皮子，让二秃子站立，只是二秃子的体形有点大，如果力气小的人，整天举着它，累也会累死。

　　　　二秃子的伴侣这段时间也长了不少，但是进入小空间进晚了，吃灵气食物也吃晚了，所以个头仍然比二秃子小了一圈，但比当初刚进来时，已经是天壤之别。

　　　　几人准备往南走，顺着仙带河，可以到南边的小山，也可以到西边的进山口，那里野兔比较多。

　　　　只是往南没走多远，还没绕到仙带河边，就看到两辆越野车，加了防滑带，慢吞吞的往李家寨开。其中一辆是王超的车，李青云认得，没想到他们来这么早，从省城赶到这里，估计天不亮就动身了。

　　　　李青云朝前面的车招手，王超停了车，打开车窗，从驾驶位探出脑袋，笑道：“真巧呀，你们这是干嘛，是不是准备迎接我们？”

　　　　“得了吧，差点把你们忘了，正准备到南边的小山抓野兔呢。”李青云和他开着玩笑。

　　　　“抓野兔？哈哈，我正想着这事呢，你看，我把我的海东青也带来了。”说着，他向李青云炫耀立在副驾驶位的一个大笼子，里面有一只雪白的海东青，体型小，只比普通的海东青壮硕一圈。

　　　　二秃子看到这只幼鸟，疑惑的叫了一声，不过没有什么愤怒，更多的只是一声问候。那小海东青有些激动，嘎嘎几声，似乎有些想念和母亲在一起的生活。

　　　　秦老爷子见车子停了，就从后面的车里下来，在老仆人的搀扶下，比较小心谨慎的在雪地上走了几步。

　　　　“青云小友，我这个老头子来打扰了，没有耽误你的正事吧？”秦老爷子客气的问道。

　　　　李青云忙说道：“秦爷爷客气了，我和王超平辈交往，你喊我小李小云都行，不然听着多别扭。今天本就没事，正想和朋友一起到前面打猎，不怎么累的，可以开车到山底下，我们就在山脚下，看猎犬抓句子，我也带了海东青，正是它大展身手的好时节。”

　　　　秦明月坐在后排，只是入下窗户玻璃，并没有下车说话。她主要是陪爷爷，不然才懒得到李青云家里做客呢，一个种菜农民的家里，有什么好看的。

　　　　既然大家都没事，主要是看雪散心，就一起往集镇南边的小山坡打猎。那里不是正规的群山入口，但是有很多高度相仿的小山坡，半土半石，种不了庄稼，却能种果子和花椒，近年来也不算荒芜，但是野兔、野鸡仍比别的地方多。（未完待续）

第271章　老崔家的牛肉汤

　　　　秦老爷子身体虽然不好，但是看到山野雪景，非常喜欢，虽然孙女再三劝说，他还是愿意自己走路，吹着冷风迎着细雪，走到集上的时候，却是出了一身薄汗。

　　　　路过一家牛肉汤馆时，秦老爷子的肚子发出咕咕声，李青云听到后，这才想起来，似乎忘记这群客人吃没吃早饭，毕竟他们是从省城赶来的，起的应该很早。

　　　　“秦老爷子，这个老崔家牛肉汤是我们镇的特色小吃之一，从我爷爷那辈就有了，听爷爷说，门口的大铁锅就没断过火，他家熬出的味道，能让人一辈子回味。以前有人说他汤里加了大烟壳，后来县里来人专门检查，忙活一番，却是什么也没查出，最终不了了之。”

　　　　“后来爷爷和老崔聊天才知道，是有人觊觎他家的牛肉汤秘方，才故意让人来查，从汤里找不到配方的痕迹，这才作罢。”

　　　　秦老爷子本就饿了，一听李青云说得有意思，就提议道：“噢？既然来了你们青龙镇，就不能错过任何好吃的。走，咱们进去尝尝味道，刚好有点饿了。”

　　　　崔家牛肉汤馆的门口一侧支了一个土灶，还是原始烧煤的那种，也可以加木柴，一靠近，就有一股热腾腾的感觉。大铁锅的锅口直径有一米多宽，这是农村最大号的铁锅了，非常厚实。

　　　　锅中漂着一层红辣椒，油光清亮，远远的就闻到一股浓郁的牛肉香。香辣混合，最能让人胃口大开。

　　　　锅边有几个小砂陶盆，里面放满了香菜沫、葱蒜沫。非常新鲜。配上必备的千张豆腐丝，粉丝或者粉条，一碗香喷喷的牛肉汤就能端上桌。

　　　　老板有五十多岁了，身材壮实，脸蛋红扑扑的，非常精神健康，见到有客人上门。顿时笑呵呵招呼众人，把他们请到一个大桌子边。

　　　　“几位贵客先坐。准备要几份汤？要不要馍饼？加不加牛肉？”老板估计看这几个人的穿着和气质不是普通乡里人，说话也客气三分，非常谨慎小心的应对，想给客人留下一个好印象。

　　　　众人不太了解这里的情况。杨玉奴来的也少，不像李青云，小时候没少到这里吃喝。可能是长大来的少，也变了模样，崔老板居然没认出他。

　　　　“小崔老板，按老规矩上，一碗汤配一个馍饼，牛肉牛杂另切一百块钱的。香菜沫和葱蒜沫多放，辣椒油给我们来小半碗。我们自己调放。”李青云说道。

　　　　老头愣了一下，一般别人都喊他崔老板，或者老崔。这个年轻人喊他“小崔”有点过分。不过，这称呼透露着一丝熟悉和坦然，似乎经常这么喊。

　　　　他盯着李青云的脸仔细一打量，这才恍然，顿时在他肩膀上拍了几下子，笑道：“哈哈。原来是你这个小鬼头？以前你爷爷这么喊我，你也跟着学。学着学着就改不过来了。早就听说你回村发了财，怎么不到我们的小店里来坐坐？老叔还能缺你一碗牛肉汤喝？”

　　　　李青云的爷爷和他爹是平辈来往的朋友，虽然李春秋只大他十*岁，但小崔老板却是很恭敬，那是一口一个叔，于是辈分就这么定下了。小崔老板对李春秋之所以这么感激，那是因为他娘生他时，难产大出血，差点死掉，要不是李春秋出手，肯定会一尸两命。

　　　　老一辈的人，对救命之恩那是一万个铭感五内，不敢有忘，虽然过去很多年，小崔从他爹娘那里学来的感激之情，仍然浓郁。

　　　　算起来，那时候李春秋的医术刚有小成，救他们娘俩也是第一次扬名，说起这件得意事，李春秋有时候自己都会向孙子炫耀一下。

　　　　“不是怕叔管不起，是怕叔不收钱。今天我请城里的朋友，你可不要太客气，舍了本钱给我优惠，我可不敢再把朋友带来了。”李青云笑道。

　　　　“你呀，不如小时候有趣。那时候来混吃混喝，一口一个小崔的叫，老叔心里反而最高兴。”小崔老板感叹着，手下却是不停，已经麻利的把烫好的软粉丝和千张豆皮放在汤锅里涮，像蜻蜓三点水一般，瞬间就烫好了，加两勺子带辣椒的牛肉汤，撒上一把香菜沫葱蒜沫，色香味顿时都出来了。

　　　　这时候，需要客人自己去端，只有在空闲的时候，老板才会亲自端。不像在城里，有人端到顾客面前。所以，这个店里，有一个人就够了，小崔的老婆孩子不用来帮忙。需要轮换的时候，小崔的老婆会来店里忙活，但他的孩子听说在城里做生意，很少见到。

　　　　几碗牛肉汤很快就端上桌，一百块钱的牛肉牛杂放在一个小粗瓷盆里，可以用公筷夹自己碗里。普通的牛肉汤只要5块钱一碗，很便宜，牛肉自己切得薄，放得少。如果顾客想多吃牛肉，就加钱加肉。

　　　　李青云记得大学门口的几家牛肉汤馆，从大一开始就涨到十二块一碗了，到毕业那年，已经涨到二十块一碗了，而且里面的牛肉薄得像纸，味道寡得只能往碗里猛倒辣椒油和醋。

　　　　而面前这碗牛肉汤，轻轻啜了一口，香味纯正，辣香可口，喝上几口，感觉从里到外，全部热乎乎的，辣得鼻子尖轻轻冒汗。

　　　　“真不错，辣得过瘾。”秦老爷子平时不太爱吃辣的，但是一喝起牛肉汤，居然停不下来，几乎一口气把碗里的汤喝完，这才喘了一口气，准备慢慢的吃剩下的粉丝和千张豆腐皮。

　　　　李青云见状笑道：“老爷子，你慢点喝，喝完可以再加汤。吃馍饼要是没有汤，那可失去了应有的味道。”

　　　　馍饼是一种发酵后的面。用平底锅烙出来的干饼，但是里面软和，表皮微油微咸。蘸汤咬一口，满满的都是馍香和牛肉香。就算不小心吃到辣椒，用馍饼也能迅速止辣止咳。

　　　　一个馍饼像盘子那么大，一般成人吃一个馍饼喝一碗汤刚好，秦老爷子第一次吃这东西，觉得很新鲜，又加上好吃。等小崔老板给他加满汤时，一个馍饼已经被他吃了一半。

　　　　他见李青云倒了一些辣酱抹在馍饼上。也有样学样，一点也不嫌褐色的辣酱难看。秦明月劲了几次，见爷爷坚持，也只好随他。心中却是气恼李青云把爷爷带进这种不卫生小店。

　　　　王超虽然经常在川蜀走动，但也是第一次吃上这么正宗的牛肉汤，根本没功夫说话，直到把碗里的东西吃光，这才笑道：“终于饱了，幸好早晨没吃路边的那家的小笼包，不然就没肚子吃这么好吃的牛肉汤了。”

　　　　杨玉奴笑呵呵的看着大家，不时帮李青云夹几片牛肉放到碗里，她觉得这些城里有钱人挺好打发的。一碗牛肉汤就让他们高兴坏了。

　　　　而胡大海和蒋勤勤来过这家牛肉汤馆，是杨玉奴带他们来的，虽然觉得好吃。但已经过了处处惊艳的阶段。除了不时的说上几句话，也是闷头喝汤，但馍饼是吃不下去了，因为李青云做的早饭，并不比这里的牛肉汤差。

　　　　吃饱喝足，李青云结了账。小崔老板谦让很久。本是不收钱，但是见李青云坚持。说不收钱以后就不敢来了之类的，这才很无奈的收下了一百块的成本费，多余的几十块钱，却是怎么也不收。

　　　　虽然仍在飘着小雪，赶集的人依然不少，绕过热闹的集市，往前走了三四里，就看到一片片高矮相似的小山，附近有两个村子在山坡群左右两侧，虽然有些偏，但也比在这里山坡中间安家要强些。

　　　　下雪天上山很危险，就算是熟悉路段的人，也不敢乱走，因为稍不留神，就会踩空，落入悬崖。

　　　　矮山脚下有一大片荒草地，有沟沟洼洼的自然印记，几人停好车，指着蓬松灌木被雪覆盖的地方，拍了几张照片。

　　　　胡大海人来疯，往前猛跑几步，在厚厚的雪地上打了一个滚，大声欢呼着什么。不过尾音没落，就扑通一声，掉进了一个积雪覆盖的小河沟里，虽然没有水，只有一米深左右，却把胡大海吓得惨叫一声，惊飞了草丛里觅食的一只野鸡。

　　　　“哇，有一只大鸟好笨硕，超仔，快放海东青抓它。”秦明月不认得野鸡，但是不妨碍她看出这只“大鸟”的肥硕。

　　　　王超吹了一声口哨，把肩头的小海东青放飞，这只海东青被他训练出来了，长啸一声，像一道白光般掠出，转眼间就追上了野鸡。

　　　　野鸡吓得怪叫，扑腾着翅膀，在半空中挣扎。可是小海东青抓住了它的脖子，仍它挣扎，最终还是失平衡，从空中摔到雪地上。

　　　　两只鸟的翅膀把积雪扇得到处都是，在地面进入激烈的搏斗，野鸡只坚持了几十秒，似乎就用光了力量，被海东青死死的按在雪地里，等主人来捡取。

　　　　王超得意的大笑，在李青云面前显摆道：“怎么样，我训练出来的海东青还可以吧？”

　　　　李青云撇撇嘴，笑道：“那是因为我没放出手上的这只，它一出手，就没你那小海东青的事。你去不去捡，不去就让我的猎犬去，把这只野鸡带回来。”

　　　　王超在人前第一次炫耀海东青捕猎的技能，哪会让其他人插手，顿时说道：“我自己去就行。表姐，记得给我拍照，录相也行。”

　　　　蒋勤勤刚把胡大海从雪窝里拉出来，就听杨玉奴指