食味记- 第29部分

　　　　“唔？这话怎么说的？”景泰和似是莫名其妙地回头看了花二娘一眼，“如果我没记错，耿婶子只不过是跟你嫂子将事情提了提，你嫂子压根儿没点头哇！这既没下定也没过礼，连庚帖都没换过，怎么就……妥当了？”

　　　　“可是，我姨说……”陈火生这时终于有些着慌了，倏然站起身来，“我姨说，这事儿已经八九不离十，我娘还盘算着，要找个时间过来跟景大嫂见个面呢！”

　　　　你姨说，你姨说，你姨还说我长得跟花二娘一样漂亮呢，问题是，你敢信吗？

　　　　花小麦差点一巴掌拍在窗棂上。

　　　　门外那二位，我说你俩到底行不行啊，要是搞不定的，本姑娘可就亲自上阵了啊！

　　　　她在心里暗下决心，若再这么纠缠下去，索性就冲出去，三两句将那陈火生骂走了事。幸好就在这时，花二娘终于跳了出来，皱眉叉腰，急赤白脸地嚷嚷：“哎，这耿婶子，怎么能满嘴跑瞎话呢？我跟她的确是偶然在村里遇上，她就顺嘴跟我提了提这事，后来又跑到我家来一趟，但从前到后，压根儿就没说几句，我也决计是没答应她任何事的！火生兄弟，昨儿你来那阵儿，我就想把事情跟你好好说说，只是不知该怎么开口。这会子趁着你泰和大哥在这儿，咱索性一口气说个清楚吧。”

　　　　她气场全开，把景泰和往旁边一拨，汹汹地径直走到陈火生面前，看着他那张因为吃惊而显得有些不知所措的脸：“耿婶子初初跟我提这事的时候，我的确是有些动心，但后来仔细一想，这可不行。不是你有甚么不好之处，实是我家如今日子过得并不宽裕，给我妹子拿不出像样的嫁妆来。”

　　　　“那个……我家不计较的。”陈火生连忙摆手。

　　　　“你听我说完！”花二娘把手放在他肩上一使劲，将他摁回椅子里，“你家不计较是你家的事，我却不愿既委屈了自家妹子，也委屈了你，况且，我家妹子年纪也还不算大，暂且还用不着那样心急。所以，这件事就这么算了吧，回头，我会自己去跟耿婶子交代的。。”

　　　　陈火生满面愕然，看看花二娘，又瞅瞅景泰和，一张脸涨得通红。过了片刻，他忽然霍地站起身，憋出一句“大哥嫂子，我先走了”，慌不择路地跑了出去，看那情形，多半是立时去了耿婶子家。

　　　　花小麦躲在西屋中，直到此时，才算是终于松了一口气。

　　　　到了最后，还得花二娘出马解决问题啊！不过，既然是这样，刚才她又何必跑去铁匠铺巴巴儿地把景泰和叫回来？压根儿派不上用场啊！

　　　　今日之事，陈火生是怎么跟耿婶子说的，花小麦不得而知，只隐约有几次听见花二娘跟景泰和嘀咕，说是耿婶子现在见了她，就跟遇上仇人似的，那眼神，恨不得将她生吞活剥。

　　　　花小麦心中觉得有些过意不去，然而，却也由不得她在这件事上花费太多精力。因为几天之后，潘平安又一次从省城回来了。

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章节目录第五十七话　酱料也卖（db365。cc）　

　　　　潘平安是提着一尾大鲢鱼和一坛老酒，兴冲冲跑到景家小院来的，一进门便嚷嚷着要和景泰和好好喝个两盅。

　　　　上一回他从花小麦这里，用五百文钱的价格带走了两大筐橙饼和酥黄独，如今将近一个月过去，虽不知那蜜饯糕饼的生意做得如何，但他既然肯第二次上门，想来收入应是不错。

　　　　花二娘喜得腰肢乱摆，进了屋，背过人，便和花小麦挤眉弄眼地笑，小声直念叨着此番算是得了个长久买卖。花小麦冲她吐吐舌头，心中也是一阵欢喜，笑盈盈地跑出去和潘平安打招呼。

　　　　正是临近晚饭的辰光，潘家二老也被一同扯来了景家小院，正坐在花坛边上，与景泰和说笑寒暄。一见到花小麦，那潘平安立刻便站起身，蹬蹬蹬几个大步跨过来，哈哈几声大笑：“花家小妹，你做的那橙饼和酥黄独真是不错，不过三日就卖了个清光，一块也没给我留呐！”

　　　　“咦，真的吗？”花小麦虽心里猜逢着那两样蜜饯糕饼应是卖得挺好，但亲耳从潘平安口中听说，居然只用了三天就全卖掉了，一时之间仍是有点不敢相信，本就明亮的眸子瞪得圆碌碌，“我还担心，若是卖不出去，您那五百文钱就打水漂了呢！”

　　　　“瞧你说的，你自个儿的手艺，自个儿心里还能没个数？”

　　　　潘平安口若悬河，滔滔不绝地连说带比划：“我将那橙饼和酥黄独带去省城，在心里琢磨着，先拿到相熟的几家酒楼食肆试着卖卖，不管剩下多少，推销给杂货铺也可，或是留着给大虎二虎两个吃也行。却没料到，只不过刚去到第一间饭馆，人家掌柜的尝过滋味之后，立马就拍板将其中一半都给买了去！余下的。也被另两家食肆给买下了，我半分力气都没花！”

　　　　说到这里，他仿佛担忧花小麦会问他从中赚了多少利润，忙慌慌地就道：“这头一回，我也把不准该如何定价。回头想想。似是卖得太便宜了些，我拢共也就从中赚了点辛苦钱，嘿嘿。最可怜便是大虎二虎两个。心心念念盼着能再尝尝小麦姐姐做的糕饼，却是连点渣子都没捞着，生生跟我怄了好两天的气呢！”

　　　　花小麦既然已经从他那里得了五百文，本就不欲与他计较太多，于是将那价格的事丢开不提，只微笑着道：“是我考虑得不周到，平安叔，这次我格外多做一些糕饼，你带了回去给大虎二虎吃。只算是我的一点小心意。”

　　　　想了想，又补上一句：“这个不算钱的。”

　　　　潘平安满口称“那怎么好意思”，眼珠儿一转，又倒起了苦水：“不过花家小妹，说到底，咱们还是没经验哪！那两样蜜饯糕点。都久放不得，尤其是酥黄独，两三日之后，那股酥劲儿就没了，口感大打折扣。虽然东西卖出去了。按道理就与我无关，但我这心里，总归有点过意不去，最后，又给那三间饭馆儿还回去两个钱，唉！”

　　　　酥黄独的确是刚出锅时最好吃，但只要保存得好，未沾染潮气，十天半个月里，味道不会有太大改变，潘平安这话，多多少少，就有点得了便宜卖乖的意味了。花小麦微微一笑，也不理他说得是真是假，只坐在一旁静静地听，并不搭腔。

　　　　见她这般镇定，潘平安倒有些尴尬起来，也就不好再胡扯下去，嘿然道：“花家小妹，我这趟回来，主要还是为了咱们那买卖的事。你看，你做的蜜饯糕饼如此受欢迎，这是个长长久久的生意啊，咱就算是为了多听见几声铜板响儿，也不能轻易放弃，对不对？不知这个月，你预备做哪几种吃食，心中是否已有计较？”

　　　　花小麦闻言便点了点头，思索着道：“我估摸着平安叔您这两天也该回来了，连着几日，也都在考虑这个事。如今只是早春，市面上并没有太多新鲜果子，蜜饯不大好做。那酥黄独若是受欢迎的，自然还要继续做下去，我思前想后，至多也就能再添上一个酥杏仁，一个假山楂饼——那是用老南瓜做的，其余的，可就再没有什么了。”

　　　　“这也行啊！”潘平安想也不想大手一挥，“不用尝也知道，花家小妹你做的吃食，每一样都必定是极好的！哦，对了，还有上回你做给大虎二虎吃的那个鸡肉松，也可预备上一些，饭馆里倘或有人喜清淡，用来佐粥，是最合适的了！”

　　　　他既然说得如此肯定，花小麦也就无谓再犹豫，当下便干干脆脆地答应下来。

　　　　随后，潘平安又将那尾大鲢鱼提出来晃了两晃，满面堆笑道：“听我爹说，花家小妹做菜的本事，更胜过做蜜饯点心的手艺，几个月前一道麻辣酒香兔，他二老直到现在还念念不忘。我今儿算是腆着脸来你家混吃混喝了，这条鱼，花家小妹，要不你给收拾了？”

　　　　花小麦下意识地看了看放在院子角落庇荫处的那几个大坛子。

　　　　让她做菜，自然是没问题，就算看在潘家二老的面上，她也得尽心尽力地把这条鱼给做好。不过嘛……自家这几坛酱料，是将近一个月前做下的，都到了能吃的时候，既然潘平安自己凑上来，那就怨不得她打蛇随棍上咯！

　　　　“还那么客气做什么，平安叔你和太公太婆，今天就留在我们家吃饭，尝尝我小妹的手艺！”花二娘早已抢着表达起热情来，笑眯眯地道，“我们家泰和啊，平日里纵是兴致来了想喝两杯酒，也没人陪！”

　　　　“好好好。”潘平安高高兴兴地答应了，花小麦便提了那一尾鲢鱼，去厨房忙碌。

　　　　鱼极大，只怕有四五斤重，花小麦琢磨了一阵，先动作飞快地将鱼剖洗干净，鱼头剁下来加豆腐用瓦罐做成鱼头汤，剩下的鱼身鱼尾，则连骨斩成几大块，加了一料酱、醋和姜片，烹制成汤汁浓浓的醋溜鱼。

　　　　邻居过来吃顿便饭，也用不着如正经宴客一般摆盘精致，大锅大碗地上桌，吃起来反而亲香过瘾。花小麦见菜篓子里有一把新鲜还滴着水的豌豆苗，便取出来摘洗了，稍稍用滚水烫过之后以芝麻酱生拌，临端上桌之前，又舀了一小勺仙酱浇在表面上。

　　　　豌豆苗清香爽嫩，花小麦一边忙碌，一边就在心里盘算，待得到了播种时，得让花二娘在房后也种上一些，无论素炒还是配菜，都是个好选择。

　　　　花二娘将饭桌就摆在了院子里，因是家常菜，这顿饭花小麦做得便格外利落，不出半柱香的工夫，饭菜便都上了桌，景泰和与潘平安也已经敲开酒坛子的泥头，对斟对饮起来。

　　　　“果真好手艺！”

　　　　潘平安话本来就多，喝了两口酒，话匣子彻底打开，更是像开闸的洪水似的，收也收不住，拿筷子点住那碗芝麻酱拌豌豆苗，高声连连赞叹：“这鱼汤鲜嫩，鱼肉酸爽，这豌豆苗也好吃啊！我说花家小妹，你这里面除了芝麻酱之外，还搁了别的东西吧，我怎么觉得隐约有一种清香味？……不不不，不是豌豆苗的味道，我吃着，倒有点像嫩桃叶似的，爽口得很呐！”

　　　　潘太公也在旁跟着点头：“唔，麦子这手艺的确见长，这几道菜，似比之前那麻辣酒香兔滋味还更足些，好吃！”

　　　　花小麦笑得眯起眼睛：“平安叔，还有太公，你们的舌头还真是挺灵的。上回做那麻辣酒香兔，我只用了一点豆豉酱——还是从太公家借来的，最近闲来无事，我便在家自己做了几味酱料，如今正好差不多都吃得了，每样菜里加了一些，味道还行吧？”

　　　　“酱料？”潘平安双眼之中立刻泛出亮光来，“酱料你也会做？哎哟，我真是……”

　　　　捡到宝了啊！

　　　　“来来，你快跟我说说，你都做了些什么酱料？”他迫不及待地追问道。

　　　　花小麦便指着墙角中几个大坛子娓娓道来：“那醋溜鱼中加了一料酱，豌豆苗里用了些芝麻酱和仙酱，除此之外，还有豆豉、糟油和豆酱油。等到三伏天，还可以做甜酱和梅酱、梅卤，至于冬日，便可取那枝头的雪做腌肉水……总之，只要二姐不嫌我烦，我能做的还多得是。”

　　　　潘平安听得眼冒精光，似有金闪闪的两枚孔方兄要从眸子里蹦出来，一张嘴笑得合不拢。

　　　　商机啊，银子啊，就摆在眼前，不捡是傻子啊！

　　　　“花家小妹。”他吞了一口唾沫，万般期待地紧紧盯着花小麦的眼睛，“你这酱料，肯卖吗？”

　　　　话音刚落，潘太公便兜头给了他一掌：“吃饭就好好吃，满脑子里只想着做买卖！”

　　　　花小麦仿佛有些惊讶地眨了眨眼，继而笑着道：“若有人想买，我这酱料自然也是可以卖的。但平安叔，这做酱比不得做蜜饯糕饼，就算那用时最短的仙酱，也得足足花上半月的时间才能做好……”

　　　　“无妨，无妨！”潘平安顾不得脑袋疼，忙慌慌地掏出钱袋子，胡乱抓了三四吊钱出来，财大气粗地往桌上一拍，“这酱料你就只管用心去做，下个月这时候，我领着人来搬！”

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章节目录第五十八话　反正不能吃亏（db365。cc）　

　　　　饭桌上蓦然变得很安静。

　　　　一大把铜钱丢在桌上，光是那哗啦哗啦的动静，对于寻常老百姓来说，就已经足够震撼。花二娘与景泰和都有些瞠目结舌，貌似还很没出息地吞了一口唾沫，潘太公和潘太婆两个，则是讶异于自家这抠门儿子何时变得如此豪气，不约而同地抬眼去看他。

　　　　至于花小麦，倒还算得上平静，只是一个劲儿地在心里纳闷。

　　　　潘平安每天都在身上揣这么多钱干嘛？他就不嫌重得慌？

　　　　似是猜透了花小麦的疑问，潘平安嘿嘿哈哈地笑道：“我平常身上也没几个钱，因着此次回来是为了买花家小妹做的蜜饯糕饼，才格外多带了些，想着有备无患。如今知道花家小妹还有这样一手做酱料的好本事，咱们自然应该把这买卖也尽快做起来。这些钱，只当是我预先给的定金——毕竟，你做酱料的时候得买许多食材，也要使不少钱哪！”

　　　　花二娘此刻已经走到花小麦身后，暗暗捏了拳头狠命往自家小妹脊背上捅，一下比一下力道大。花小麦给她捶得骨头架子都要散了，实在忍无可忍，转过头去对她怒目而视，压低声音叫道：“二姐！”

　　　　花二娘不好多说什么，只能又皱眉又努嘴，表情十分精彩。那意思表达得也很明显了：花小三你真的是个蠢货吗？这么好的事你给老娘麻溜地赶紧应承下来！

　　　　花小麦一把拨开她的手，看看桌上的铜钱，又抬头望向潘平安，顿了一顿，冷静地开口道：“平安叔，这钱你还是先收回去吧。”

　　　　“……啥意思？”潘平安不曾料想她居然是这种反应，一时有些心慌起来。

　　　　方才忙乱中抓钱出来的时候，他也没顾得上仔细数，现在粗略瞧瞧。倒足有三吊多，这可不是个小数目啊！难道这景泰和的小姨子是嫌少？又或者……压根儿不愿意跟他做这笔买卖？

　　　　“花家小妹，敢是你还有甚么顾虑？嗨，这真是个挣大钱的好买卖！”他双掌一拍，正色道。“哪个酒楼饭馆做菜不用酱料？什么芝麻酱、豆酱油。可都是厨房里的必备之物，要我说，比那鸡鸭鱼肉还来得紧要！你做的酱。滋味比外头酱园子卖的那些，好的不是一点两点，我拿到相熟的食肆这么一推销……喙，包管立刻便大受欢迎呐！”

　　　　似是害怕自己的话不够分量，他又板起面孔一本正经地添了一句：“我跟你说啊，这可比那些蜜饯点心要赚钱得多，错过了，你肯定后悔！”

　　　　花小麦笑呵呵地看着他，不紧不慢道：“平安叔您误会了。只要是能挣钱的买卖，我又怎么会不想做？只不过，您冷不丁抓一大把钱出来，我还真是不敢贸贸然就收下，否则，将来若是有个什么银钱上的纠纷。岂不影响咱们两家的关系？您看得上我做的酱料，我心里高兴得不得了，只是在这之前，咱们还是应该将整个事儿理理清楚才好。”

　　　　潘平安没有说话，只面带疑惑地侧了侧头。

　　　　见他好像不明白自己的意思。花小麦便耐着性子笑道：“譬如说，我家里现下有四五种酱料呢，您是每种都要，还是只看上了其中的一种、两种、三种？再譬如说，每一样酱料用的食材各不相同，花费的精力也有多寡之分，您又预备如何来定价？”