大爷听了秦百户这话,倒也没有刻意讨好,只是感觉学堂小了点,怕是安排不了那么多人。便说道:“我们家族学堂不大,恐怕住不了你们这么多人,要不把我家的老房子给腾出来,有五六间,估计能够够你们住的了。”
秦百户见这王家的大爷爷,安排事情挺周到的,就点头说道:“那也好!这事就麻烦您多费心了!”
大伯觉得这事这样解决也很好,就又通知大家不用腾房间了。他自己则带着几个人,去学堂把课桌拼凑成大通铺的形式,又从各家把竹子做的,夏天用来纳凉的凉床,抬了去学堂,拼拼凑凑弄成大通铺。又把住在太爷爷家的北地孩子都安排到各家,空出的房间,这样,两百多个士兵可以睡得宽宽松松。
士兵们一路劳累,吃过饭就有点儿犯困,想睡了。他们人多,也没有办法烧热水给他们洗澡,他们倒是好解决,一个个站在井边,一边打水一边冲凉,这澡就算洗过了!倒是够简单、够爽快。
别人都睡了,二婶却是急躁难耐。二叔生气的问道:“你不睡觉,干嘛呢?”
二婶干脆坐了起来,说道:“来子突然现急的回来,我什么都没有准备,明儿他们就要走了,我都没时间准备东西给来子带着。”
二叔说道:“你不是做了棉衣棉鞋手套让小虎带着给他了么?他这次回来的急,你也不用再准备东西,就备些吃的,让他们在路上吃的好一些,就行了!赶紧睡吧,明天还要起早,给孩子准备吃食呢!”
二婶想想也是,就不再纠结,安心睡了。另一边,想子、大宏和来子、秦百户,睡在一起,聊天。秦百户为他俩不能去军队感到惋惜,想子、大宏则为秦百户这么快就恢复百户的职位感到高兴,也为来子短短的时间里,就升了小队长感到欣慰。
秦百户说道:“我爷爷一直等着你们去呢!他说你们又识字又有很好的武功,在军队想要出人头地是很容易的事情。你们如今不去了,我爷爷肯定会气的骂人!”
想子叹口气说道:“我也想去,只是我是家里老大,来子已经去了军队,我还有个幼弟在念书,已经得了童生。我就必须守在家里,挑起这个担子。不能让我爹太操心了!”
大宏没什么好说的,他觉得现在也挺好的,既能照顾到家,又能做着自己感兴趣的事情,真的挺好的。所以对原先梦寐以求想要立功建业的心思也没有了当初的热情。
他们闲聊不睡觉,二丫却在家忙得没有时间睡觉。她先把大奶留下的十来只鸭子,清理干净后用调料和盐腌上。
还有那个烤炉,当初说要做烤鸭的时候,就已经预备着做了。她先是让红果的夫婿去窑坊打招呼,定做大肚子小口带盖子的大瓮,瓮底的一侧,留一个五寸见方的火口。
瓮子被送过来,二丫又从荒山挖来黄泥,踹熟了,厚厚的糊在瓮子的内侧。下面留一个烧炭火必须的铁栏子,又跟铁匠特制了一个专门用来挂鸭子的铁圈圈,按在瓮子里面。
这烤炉做好后,还一次都没有用过,也不知道怎么样,是否能用?明天的烤鸭实在太重要了,二丫不想明天弄了个失败的实验,就在大晚上的跟乳娘两个费心费时费力的操劳着。(未完待续。。)
ps: 这几天真是头晕的很,竟然把章节都给写错了!今天才发现!
第二百一十八章 来子的亲事
这里有一句谚语说:看人吃豆腐牙齿快,临到自己双手拽。
这句话用来形容此时的二丫一点也不为过!平常看卖烤鸭的,一会儿打开炉子看看鸭子烤的怎么样了、火头是大是小,接着就是一会儿吹风让火头大一点,一会儿关上风口,让火头小一点。她每次买烤鸭都会看那么一会,当时觉得挺容易的,临到她自己来做的时候,才知道‘隔行如隔山’的意思。就这么简单容易的事情,她愣是折腾到天亮。
好在炉子倒是能用,就是木炭的火头和烤鸭的时间怎么也掌握不好。明明看着火头不大,可是那鸭子外面烤糊了,里面却是还带着血水的生肉。
后来改为暗火,那样火头倒是的确不会大,可是老半天也不熟,这且不说,好不容易熟了能吃了,那味说不出咋样,怪怪的,难吃的要死,闻起来也难受。既没有烤鸭该有的酥香,也没有金黄色、最为经典的烤鸭脆皮,从里到外都是难吃又难看。
浪费了好几只鸭子,她才渐渐掌握一点儿诀窍:首先要小火散水,散水差不多的时候在稍稍加大火头慢烤。中间还要不停的转动挂着鸭子的铁钩,要使鸭子的每一面都能对着炭火这一边,做到平均受热的效果。到最后,快要出炉的时候,再加大火头但不要过大。大火这期间,转动鸭子要更勤,每数到四十至五十下的时候,就要转动一次。从上生鸭子开始到拿出烤好的鸭子结束。这整个过程下来最低得要三刻钟。
能够在一夜之间做成这件事,二丫还是挺自豪的,别人都是要学好几天。她只是一夜的时间就摸索出来了。‘世上无难事只怕有心人’这句话真够经典、绝妙!
天亮的时候,她和乳娘两个都显得有些憔悴,但是脸上的兴奋激动,把那一点憔悴冲击的半点无存。
乳娘洗漱一下就去睡了,二丫却还要带着文超文越还有青竹训练。青竹这孩子已经驻扎在她家,她也只能当作自己的孩子一样教育。好在她正是年轻、身体倍儿棒的时候,平常多带一个孩子、偶尔一两夜不睡觉。这些都没什么大不了的,还能顶得住!
训练完各个项目,再给三个孩子洗漱。早晨也不需要自己做早饭。直接买了回来或者去晒场跟那些军兵一起吃点都可以。就没有必要再叫乳娘,让她继续睡,毕竟她岁数大了,比不得年轻人。
早晨很早的时候。大奶就起来带着昨天说好的几个妇人。煮粥摊鸡蛋饼。她们这儿做的摊鸡蛋饼和二丫教给姥姥卖的鸡蛋饼不一样。这种鸡蛋饼是把鸡蛋打在面里,放韭菜或者小葱末再加水,搅拌成很稀的黏糊状。在摊锅的时候,先在锅里放油烧热,再用平常舀稀粥的勺子舀一勺子,顺着锅小半底的地方,一圈的浇下来。然后再用锅铲翻过来,炕一下。就好了!
喜欢吃这种鸡蛋饼的人,都是因为里面的韭菜或者小葱。那合着鸡蛋的香味实在诱人。这不,早早起来,在晒场上操练的军兵们,都忍不住偏头去看婶婶奶奶们到底在做什么好吃的,这么香!?就连指挥大家操练的秦百户自己都忍不住时不时的回头看看。
今天的早饭,二丫原本已经买好,还在吃的时候,大奶又分派人给他们送来了好几块的鸡蛋饼。也许孩子天天吃姥姥家卖的饼子,有点儿腻了。个个都抢着要吃太奶奶送给他们的鸡蛋饼,二丫也不阻拦,由着他们吃饱。
孩子们吃完早饭去了学堂,二丫便去了太爷爷家找大爷。
大爷看到二丫进门,笑着说道:“可真是巧了!我真要去找你呢!”
二丫奇怪的问道:“啊!找我什么事?”
大爷回答道:“就是想问问你,今天去装粮食,你家是你亲自去还是安排谁过去?”
“这事我已经让人带信给史景轩了,他现在应该先去那边等着了!”既然已经确定让史景轩做管家,那么像这样的事情,二丫是完全可以放手交给管家做的。再者说,这个也应该是由管家管的事吧!
“哦!既然你已经安排好,那就没事了!你现在过来是找我有事?还是找你太爷爷有事?”
二丫点头,说:“是找您有事!”接着问大爷:“大爷,您家的肉松肉干,今年可有开始做了?”
大爷面带苦恼,语气很无奈的回道:“哎!按说这猪已经可以杀了,把这作坊开起来也是可以的。只是你三叔还没回来,那些原本要肉松肉干的人家也没有送信来说要。我们一直不敢杀猪开做啊!”
二丫知道他们这些本土百姓都是不敢冒险的,所以也没有说大爷不该如此保守的话,只说了她今天的来意:“大爷!我来也是想到您家这作坊一直不温不火的,着急!正好这次秦百户他们过来了,昨天我一时间没有想到。还是昨天晚上我在烤鸭子的时候,想到您家这肉松肉干倒是也可以跟秦百户推销推销。只是您家没有现成的,现做又怕来不及!。。。。。。”
大爷听了二丫的话,两眼发亮,打断了二丫正在说的话,“是啊!我怎么没有想到呢!没事,来得及!一会儿杀猪的就到了,等到猪肉一出来,就让你三婶赶紧做,到他们走的时候,应该能做好!”
“也好!想子和大宏好像说好了,今天不去工地。大爷可以把他们叫来帮帮三婶子!”大宏和想子、来子都是熟手,只是二丫一会要教来子烤鸭子,所以她才会想着让大爷叫想子和大宏帮忙。
大爷家拿出两头猪出来宰杀,用来招待这些军兵。这会儿就有本家人过来,准备帮忙逮猪、打水、端盆子等。没等杀猪的屠夫到大爷家,二丫就回去找来子忙着烤鸭子的事去了。
那鸭子实际上腌渍一个时辰就完全可以用了,更何况二丫这鸭子淹了一夜。
二丫叫了来子过来做烤鸭的时候,秦百户也跟着过来。等到二丫把鸭子烤出来,让他们品尝的时候,秦百户一边吃一边说道:“嫂子!您这烤鸭,在京城那边也有人家做呢!我以前也吃过,只不过人家不叫烤鸭,好像是叫。。。。。。”
秦百户皱着眉头想了一会儿,忽而眉头一展,似是想起来了,高兴的说道:“我想起来了,是叫黄金鸭!不过,人家那都是秘诀不外传的,没想到嫂子您也会!不过,他们那个烤炉可跟您这个不一样,我经常看到他们用一个老大的大铁叉子,叉来叉去,可不像您这样,在手上包一块布就能直接用手拿。
您这也算是独家秘方了吧?!就这样教给我们伙头军的话,很吃亏的!要是卖秘方说不定还能卖个好几十两银子!”
二丫笑着摇头:“没事!学会的人越多,做的越好吃,我们的鸭子就越好卖。鸭子养的好、卖得多、周转的快。一年也能挣上不少钱,不比卖秘方差!”
她倒是没有想到,这个时候烤鸭子已经有了。不过这不妨碍自己家卖鸭子,以及让镇上的孩子做小买卖。
因为这些军兵吃过饭就要去刘家岭装粮食,从那边就直接走了。所以中午饭做的比较早。二丫烤了三次,一共十八只,刚烤完。小虎的堂叔王守柱就过来叫秦百户、来子他们过去吃饭。
来子和秦百户早晨吃了不少的鸡蛋饼,刚刚又尝了不少的烤鸭子,这会儿是一点都不饿。可是,他们也知道不能耽搁,这样一来,便显得有些犹犹豫豫。
二丫想到大爷家的肉干肯定是还没做好,就出主意道:“要不你俩在后,让那几个队长吃过饭后,带上人先去那边装粮食,等他们装好你们再从这里出发绝对来得及。一千六百多石粮食,要装二十多车,一时半会儿肯定装不完,你们就是等到申时再过去都不迟。”
两人想想嫂子说的也对,所以就不打算跟大家一起吃饭了,只是秦百户还是需要过去跟那几个队长交代一声才行。
秦百户走后,二丫就问来子:“二婶一直着急你娶亲的事情,因为汇贵是在镇上的姑娘里面找的,二婶看着很好。所以,她也想在那里面给你物色一个。二婶的意思是希望我在那些姑娘们当中掌掌眼,给你挑选一个。只是,我觉得这事还是得由你自己拿主意才好!你是怎么想的?还要再等?还是依着家里帮你订好,等明年把姑娘送到北地本家那儿跟你完婚!?”
来子看着挺大咧咧的一个人,这会儿却也会害羞。他挠着头,红着脸,小声的说道:“我们在军队里也没有自己的住处,成亲不成亲都一样。何必害了人家姑娘?我看还是再等等吧!嫂子跟我娘说说,我娘能听您的!”
二丫想想来子说的倒也没错,让人家姑娘守活寡,的确有些不道德。她点点头,“行!我知道你的意思了!等你走了,我再跟二婶说说吧。要是你在军队混的好了,只怕这农家姑娘你也看不上眼。还是不要过早的定这事害人害己的好!”
这事还真就不能过早决定,戏里、小说里,那种得势之后就抛弃糟糠之妻的多了去了,二丫可不能让人家姑娘在她的手里给坑了。虽然她私心里是想要维护来子不是那种人,但是人心这东西真的不好测度。有时候连渣男自己都想不到,有一天他会做出那样违背良心和道德的事情来。(未完待续。。)
第二百一十九章 送客
二丫把烤好的鸭子,用包糕点的油纸包上,再用小框子装好给来子他们带着路上吃。框子的底部和顶层都铺了一层端午节留的干艾草,防虫子用的。
二婶在来子和秦百户吃饭的时候,就开始红着眼睛,嘴扁扁的,要哭不敢哭的样子。以前儿子出去跑商的时候,一出去就好几个月,她还不觉得怎么想他。谁知这孩子去了军队,按说比跑商要安全稳妥多了,可她这心里总是不安、想的厉害,这次更是舍不得他走。
本来头天晚上说好了,要做些吃的给来子带上。结果弄了半天也弄不出什么好东西来。一是,现在这天虽然没有夏天那么热,可也不凉,做熟食肯定不行。原本也想做肉松肉干来着,可是大爷叫着想子和大宏过去做了,她家就没有必要再做了啊!
后来实在没有什么可给的,只好把家里二丫分给他们的二十斤茶叶,拿出十五斤给来子回军队送长官。又在镇上买了好多的糕点吃食,让他回去送同辈的战友。又去二丫的娘家拿了好多的盐鸭蛋和松花蛋让来子带着路上吃。
大伯娘也给来子备了一些东西带上,有茶叶、有糕点、有干虾子、小咸鱼,用大宏的大背包,装了满满的一背包。
二丫当然也备了一些东西,不过不是给来子的,而是给秦百户带给秦老将军的。
有谷雨前,二丫亲手做的茶叶。跟贡茶一起做的。只是用平常自家喝茶的包装,虽然也是白瓷瓶,但是很朴实。没有花里胡俏的装饰。一共给了五斤,足够老将军喝一年的。要是偶尔招待一下客人,估计也能够了。
还有乳娘在家帮着照顾的木耳、蘑菇,并且都已经晒干。给老将军时不时的烧顿肉,就酒也好、就饭也好,都是难的的美味。
还有她家在镇上的佃户送来的芝麻油,二丫只留了一小壶给三个小的偶尔煎鸡蛋吃。其他的全都打包给老将军带去。
还有刘家岭的佃户一组的付头谢家钟不知道从哪弄的一小筐无花果,让红果的夫婿带了回来。二丫留了一小半,下剩的也都打包给老将军带去。
总之一句话。凡是能带的,值得带的,不管是自家产的还是别人送的,二丫都打包带给老将军了。
二丫如此不余遗力的讨好秦老将军。要说是为了自家以后有很多事需要求到老将军。这点二丫也不否认。但是更多的却是因为对花甲之龄还在守护边疆,一家几代都在为保家卫国作贡献的秦老将军,从内心生出敬意和仰慕。她不可能跑到边疆求签名,只能用着少少的礼物表达一下心意。
二丫把沉甸甸的大背包放到秦百户的脚前,说道:“我们家有些特产,像咸鸭子、咸胗、香肠、腊肉、年糕、红薯干、板栗子,还有一些炒货,这些都是要到过年的时候才做。现在是一样都没有。我这也是东
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