异世农家- 第66部分

　　　　乳娘端着茶盘进了堂屋，一人面前放了一杯茶。二丫抱着文越坐在左手。文越把脸埋在他娘怀里，偷偷的看对面的客人，见到陈掌柜的孙子，正在冲他笑，又把脸猛地扎进二丫的胸口。

　　　　陈掌柜喝了一口茶，惊得一跳：“王娘子，这么好的茶，你自家还留了呢？”

　　　　二丫点头笑道：“嗯！留的不多。也就二三斤！”

　　　　陈掌柜翘着大拇指，对着二丫点点：“你行！比我舍得！我是一两都没舍得留！”

　　　　二丫哈哈直笑。“那行！走的时候，您老带一半回去，我也不怎么有时间品茶，还不如您老拿去，对得起这茶。”

　　　　陈掌柜笑眯了眼，“那可一言为定了~！走的时候。你可不能假装忘了啊！”

　　　　“我要是假装忘了还不简单，您直接拿就是了，就在您老后面的柜子里！”二丫指着上沿，在壁炉的右侧，放着一组半人高的小柜子。

　　　　陈掌柜的儿子和孙子。兴致勃勃的看着二丫家的装饰，跟他们家雕花家具、雕花配饰都不一样。一切看起来很简单，家具平平板板的，窗子有花布窗帘、房门竟然还有挂布门帘，都收拢在两边，有一种不一样的气息。看着很清亮、很干净，让人感觉很舒适，很温馨。有种从心里感受到家的温暖。

　　　　这个家，二丫完全按照后世的家居来装修的，以简约轻快为重点，其他都是点缀。这在二丫看来很平常稀松的家居装饰，却没有想到，成了他们这一块的时尚，几乎家家都是跟她家差不多的装扮，就连嫁出去的姑娘盖了新房，也是一样的装饰。

　　　　二丫看文越终于不再藏着自己的小脑袋瓜子，就放下他自己去玩，她也站起身来，问陈掌柜：“大叔！你们这个时候过来，一准是还没吃饭，你们先坐着，我去煎两鸡蛋给你们垫垫肚子，马上就做饭给你们吃！”

　　　　陈掌柜的儿子和孙子，还想要客气一下，陈掌柜却立马挥挥手：“快去快去！我可真是饿了，他们一到省城，我就带着他们过来，连早饭都还是在路上吃的。”

　　　　“哎！好来！”

　　　　二丫让乳娘过去大伯家，叫大伯过来陪客，自己去厨房煎鸡蛋。文超在堂屋认真其事的陪着客人。

　　　　陈掌柜的孙子见文超小脸板板的，特搞笑，就忍不住想逗弄他。

　　　　“小家伙，过来！哥哥问你话！”

　　　　文超颠颠的跑过去，“问什么？”

　　　　“你姓啥？”

　　　　“姓王！”

　　　　“叫什么？”

　　　　“叫文超！”

　　　　“男的还是女的？”

　　　　“啊！？”文超还真给问住了，随即就转身往厨房跑，一边跑还一边喊：“哥哥别急！我问问我娘去！”

　　　　跑到厨房的文超，着急的拽着二丫的裤腿子，“娘！娘！我是男的还是女的？”

　　　　二丫不耐烦的回道：“男的！”

　　　　“哦！”得到回答的文超忙又跑回堂屋，冲着大哥哥自豪的说道：“我娘说我是男的！”

　　　　堂屋的几人已经笑得快接不上来气，陈掌柜止住孙子还想要逗弄文超的打算。自己问文超：“小文超！你爹呢？”

　　　　“我爹去山上放马了，我家的马好多好大哦！”文超夸张地比划着自己家的大马。

　　　　小虎大伯很快就过来了，陪着陈掌柜几人说话，二丫先把煎鸡蛋和小菜端了出来，给他们先吃着。又忙着和乳母逮鸡和鹅，在菜园子里摘青椒、茄子、空心菜、豇豆，准备做一个红烧鸡一个粉蒸鹅肉。和几个素菜。

　　　　正要吃饭的时候，小虎被小龙从山上找了回来。大家寒暄了几句，就都坐下吃饭。

　　　　这一次陈掌柜没有着急走，而是跟着儿孙一起，住在二丫家。

　　　　早晨非常早，小虎就带着大满、大宏、想子、来子和陈掌柜的儿子、孙子。去深山采茶，好在这两天小虎一边放马，一边进深山找了不少的野茶树。

　　　　下响的时候，他们背着已经晾过水的茶草回来，二丫这次想要和他们一起把瓜片做出来！

　　　　瓜片的茶草处理和所有的茶叶，处理都是不一样的。它必须不留一丁点儿的茶梗。

　　　　其他的都简单，照着绿茶制作就行，唯有造型，很难！它的特点是薄如纸片。这样的形状是靠重压出来的。

　　　　二丫跟陈掌柜的儿子说道：“陈二哥，我想要做的型茶，应该取名叫瓜片，形如刀片。我知道外形，但是怎么做出来的，不知道！所以，我想着我们大家一起想办法，给制出来。我做一两片的形状。给你们看看，你们看一下应该是怎么做出来的！”

　　　　二丫把茶草的埂子全部出去。只留下叶子，然后在一块木板铺上宣纸，又在纸上摆上茶草，再盖上一层宣纸，上面放上木板，又在木板上压上大磨盘子。看着差不多的时间，拿出茶草给他们看，“你们看！就是这样，扁平平的！不过成茶是焦脆扁平的，不像这个软塌塌的。”

　　　　几人转手看来看去。小虎一边看一边说：“要么，我们就这样压平了，再炒！？”

　　　　二丫摇摇头，“不可能！现在看着很平，一旦受热，就会立马蜷曲，成条或者成团。不可能会保持原样不变。”

　　　　陈掌柜的儿子说道：“那也不可能是制好以后，压成的。那样就是一堆碎末子。”

　　　　二丫点头，“对！我也是这么想的！”

　　　　小虎说道：“那就只有刚炒好出锅的时候，趁着还是热的软的，立马压实！你们说呢？”

　　　　大家都照着方向制作。其中真是事多的很，一边压平一边还要想办法排热，要不然就成了半发酵茶。

　　　　拉火的时候也要小心再小心，要不然一不小心，那薄如纸片的茶叶就会成为碎末。

　　　　而且，这与普通散茶制作又有很多不同，第一；炒制的时候，要炒的嫩些；第二；是拉火的时候，第一遍火温要高、第二遍要低、第三遍要老火。要不然不出茶汁还会有青草味！

　　　　几个人浪费了成堆的茶草，集众人的智慧和力量，最终还是把瓜片做成了，至少是形似！至于味，可能还要改进，那就有陈掌柜的儿子和孙子慢慢琢磨了。

　　　　就目前来说，这瓜片已经可以算作白老居的特品茶，遥遥领先于目前茶叶市场的炒茶领域。

　　　　有了这一次十几天的重新学习，使陈掌柜孙子的炒茶技术，有了突飞猛进的精进，之前困扰他的一些难题，这次都迎刃而解。没有谁跟他解说，他只是看着看着就明白了。这就应了那句“外行人看热闹、内行人看门道”的话！

　　　　陈家祖孙三代，心满意足的坐着马车回去，临走还拿出一千两银票给太爷爷，说是捐助修路的钱。太爷爷笑着看向二丫，陈掌柜也看着二丫，二丫只好蹭蹭鼻子，冲着太爷爷点头：“太爷爷收着吧！”

　　　　又冲着陈掌柜的笑道：“大叔！那您以后可要常来！多走走咱家这石头路，要不然可就亏了这一千两的银子了！”

　　　　陈掌柜哈哈大笑，“来来！一定来！在这儿住了这十几天，我感觉都年轻了许多，一定要来！”

　　　　送走了陈家三人，二丫顿时感觉轻松好多！

　　　　二丫看着好多做废了的茶叶，其实还是很好的，完全可以喝，只是不好看。但是可以制作成碎茶叶包子，泡着喝。

　　　　看到进门的小虎，二丫说道：“小虎！这些茶叶，要么干脆再磨磨碎，用洗干净的纱布一小包一小包装起来，送给草原那些你照顾的牧民。你有两年没送茶过去了吧？”

　　　　小虎咧开嘴笑了，“媳妇！这次我们可是想到一块儿了。我就想着，再去山上摘些茶草回来做一些茶叶，过了秋就托李大哥带过去呢！”

　　　　“行！是要多做一些，这一次我们家也有官茶资格了，想带多少就带多少，你们自己亲自跑一趟。我已经跟陈大叔打过招呼，让他们去草原之前给我们来个信！到时候你带着想子、来子、三叔，一起去！大满就别带了，省的大堂嫂子又要说难听话。”

　　　　“哎！”小虎应道，他回来之后就听说了，大嫂为了他把大满带去草原，在家闹的挺凶。虽然没有大吵大闹，那也是因为有大伯压着。这次不带大满过去，大满也会知道原因的，想他也不能怨怪自己和孩子娘。（未完待续。。）

第一百零七章　洪涝

　　　　到了夏末，每天傍晚时分都要来一次大暴雨，太爷爷和庄子里男人又开始担忧。

　　　　太爷爷忧郁的跟大儿子聊天：“本胜啊！这往年打暴可没有这么频繁啊！这天天都要来一场，只怕有些受不住啊！”

　　　　大爷安慰着他爹：“爹！您老别担心，只要咱家这河的上游没事，我们家就没有事。晚上打一次暴，一夜就能把水给排走了，淹不到我们家。”

　　　　太爷爷叹着气说道：“我怕的就是上游啊！每次大涝的时候都是这样，连着七八天，天天下大暴雨，然后上游就山洪暴发，我们家可就惨了，正在河流的大拐弯处，那水一时半会的流不走，就旋在我们这儿，那房子是成片的倒啊！”

　　　　大爷不解的问道：“爹！我一直都搞不懂，那西边的大山，听说离着我们家挺远的啊！怎么我们这边大暴雨，他们那边就会山洪暴发？”

　　　　太爷爷摇着头，“这个我也不懂！就是听老一辈说，我们家夏天的暴雨都是从西北一路移过来的，要是我们这儿有大暴雨，那说明西北那边已经下过一场比这更大的暴雨。”

　　　　大爷一听就紧张起来，“爹！那是不是要早早的通知各家都注意一些，夜里都要警醒着！？”

　　　　太爷爷点头，赞赏自己的儿子：“本胜啊！你说的对！以后族里的事由你掌管，我也就放心了。我们本庄子要打招呼，还有相邻的庄子，也要打招呼，太低洼的人家，就劝着他们搬到高处去。土坯房子的人家，就劝说他们搬出去借住别人家几天。不能叫他们大旱灾、大雪灾。都躲过来了，倒让小水涝给打趴下了。是不是？”

　　　　大爷连连点头，“是呢！是呢！爹考虑的周全。那我这就去通知他们，顺便安排人去别的庄子打招呼。”

　　　　“嗯！去吧！”太爷爷挥手让自己的儿子去做事！他自己闭着眼睛躺在，二丫设计、小虎大伯和二叔共同完成的，竹子编制的躺椅上。

　　　　他从连着三天。天天暴雨的时候，就没有睡好觉，总是担心上游山洪暴发。虽然他们庄子家家都是石头房基的砖瓦房，不怕水淹。可是隔壁好些村子大多都还是土坯房呢！要是谁家有个闪失，他这心里就不好受了。

　　　　哎！人老了，就见不得生死离别的痛苦！

　　　　小虎家，大伯问二丫和小虎：“河对面的水库和大坝里的水是不是都要放了？”

　　　　小虎转头看二丫，二丫想了一下，就回答大伯：“还是放了吧！这一天一场大暴雨。感觉还是挺吓人的，要是成了大涝，我们家的中稻田可就要被淹了。”

　　　　大伯一直就打算放水，但他想着还是征求一下二丫的意见，毕竟这田在他看来，二丫和小虎才是真正的主人。“哎！那就赶紧的放吧！小虎也去，你们这些壮汉子，才能拉的起那个水阀子！”

　　　　小虎跟着大伯去大伯家。又叫上大满、大宏、想子他们，去几个水库拉闸。

　　　　回来的时候。就得到大爷的通知，他们也帮着去其他村庄打招呼，帮忙安排住处。

　　　　连着九天，天天一场大暴雨，之后就停下了。晴了两天，既没有小涝。也没有涨水，大家都以为没事了。

　　　　第三天凌晨的时候，就从上游传来敲锣的报警声，之后就是本村的敲锣声。个个心惊胆战的跑出家门，家家搬出自备的小船。虽然年年雨季来临之前都会检修、刷桐油，完全不用再查看。但是依旧有那心细的，还要在前前后后左左右右的检查一遍。检查完了，就把小船放到村子最高的土坡上放着，把孩子和妇人都带到那里。

　　　　小虎大伯匆匆的跑过来，他担心小虎和二丫几个小的，没有经历过这种大涝，不知道怎么处理，就打着火把跑了来！

　　　　二丫还站在院子稀里糊涂着，看到大伯打着火把过来，就急急地问道：“大伯！这是怎么了？我没看见发大水啊！”

　　　　大伯看到小虎已经把小船摆好放在院子当中，就有些放心的回答二丫的问话：“那水还没有到我们家，往年也是这样，一旦上游发水就要报警告，一路报下来，好让下面的人及时逃生！”

　　　　二丫又问了傻话：“那要是村庄间隔距离大，听不到敲锣的声音怎么办？”

　　　　大伯笑道：“有大钟呢！大钟一响，方圆几十里都能听到。两下一次，两下一次，连着三次，就是报警告的意思！”

　　　　二丫真的要赞叹，古人的智慧远比现代人高！他们这样的警报，可比后世的打电话，喊喇叭要有效直观的多。原本漫不经心的她，也被这一声声急促而刺耳的敲锣声，弄得紧张不堪。

　　　　大伯看看没什么担心的就要回去，临走前又交代一声：“看到有水进了院子，就都坐到小船里，千万不要呆在房屋里，可知道？家里的东西，也不要管，没了就没了！以后还能挣，只要人好好的就行了！可知道？”

　　　　二丫和小虎连连点头，大伯走后，他们就把还在睡着的文超文越放小船里，让小龙坐进去，带着他俩。

　　　　二丫有些不放心，就这样把他们放在院子里，就跟小虎说道：“小虎，要么我们把他们带到高处去吧？”

　　　　小虎摇头：“就这样，没事！现在搬过去，就怕那洪水猛然的就冲过来了，反倒危险！”

　　　　二丫惊得一身冷汗，是哦！现在又正是黑的伸手不见五爪的时候，要是那样，可就连救得机会都没有了！

　　　　小虎安排好文超、文越和小龙，就打着火把出门帮助别人家去了。

　　　　北地的族人，手里举着火把，惊慌失措的站在晒场当中，大爷站在对面，大声的跟他们说着：“你们不要害怕！那洪水还没有过来，你们现在跟我一起。赶紧的到高处的土坡上去站着。”

　　　　他们双腿发颤的跟着大爷往土坡上跑，那个土坡，一片火光，全是打着火把的孩子和妇人，旁边还摆放着十几个两头尖尖的小船。

　　　　接着又有人背了好些的草绳跟过来，大爷一到土坡。就拿起草绳，发给北地的族人，发完之后就大声的跟他们说：“要是水太深，你们就上树，把自己拴在树上，等我们过来救你们。这种洪水很快，最多不过一天的时间，就会过去的！你们不要怕！”

　　　　他们看到好多的孩子和妇人都在这儿，心里倒是安定了许多。又见南地的族人安排的好好的，就不那么害怕了！

　　　　说时费时间，其实这一切，不过是几分钟的时间。天依旧黑着，忽然听到远处有人喊着洪水下来了，并且不时地听到土屋倒塌的轰隆声响。

　　　　天亮的时候，二丫站在自家院墙上，看远处的洪水。以及自家河对面的稻田。因为这河道从王家庄子有一个大拐弯，那拐弯口正对着二丫家的稻田。

　　　　不幸的是。那一泻而下的洪水，直直的冲着二丫家的树林子冲过去，接着冲到泄水渠，很快的那水又漫过大坝，往稻田冲过去。二丫双手一拍脑门子，我靠！这季中稻白忙乎了！

　　　　来不及冲下去的洪水。就停留在王家庄子上涨。很快，王家庄子的晒场就被淹没，上游的水还在往下冲，高处土坡的孩子们，不知疾苦的指着漂在洪水上的草垛子高喊着：“快看！快看！那个草堆上有一个大公鸡。”

　　　　另一个孩子。指着一个漂着的屋顶，屋顶有一只簌簌发抖的黑狗